美食从麻婆豆腐开始 第570节
就这样玩了一会儿之后，陈年也就躺下睡着了，直到众人尽兴了将自己叫醒。 随后他们收拾好东西便朝着司机所说的那个家庭旅馆而去，毕竟陈年要求的是最好可以自己做东西吃，这样的旅馆也就是最合适的。 来到这边之后，陈年感觉这里的环境就很像是以前在电影里面所看到的一些场景。 房屋看起来就像是那种比较老旧的房子，可整体的布置十分温馨，所有地方都被打扫的干干净净。 “他们一家人在这边住的时间比较长，虽然他们不是本地人，而是从华盛顿那边搬过来的，但在这里住了十几年，和周围的人早已经熟悉了。” 听着司机的介绍，众人礼貌的和这里的老板打了招呼。 这边住着的那一对夫妇看起来约莫六十多岁的样子，身体也都十分硬朗，在询问过后才知道他们原来这一辈子都没有生孩子，因为他们很享受这样的生活。 进去之后便是挑选房间，他们自然是让薇薇安先选，之后才是剩下的几人随便挑了挑。 反正在这边也就只是住一住而已。 只要周围环境干净，陈年对住的地方倒是不怎么挑剔。 只是到了晚上的时候，陈年一个人在房间里呆着无聊，于是便来到了楼下的客厅转一转，结果正好发现这对夫妇正在客厅里聊着天。 在看到陈年来了之后热情的打着招呼。 随后陈年也下去跟着二人攀谈起来。 紧接着陈年又说起了明天想要用一下厨房，然后还想用一些他们的食材。 老板听后欣然同意了。 …… 第二天一大早，家庭旅馆的厨房之内。 卢卡斯正面色严肃的看着陈年。 “你感觉怎么样？” “能做出来，但味道我不敢保证……” “没关系的，能做出来就好。”卢卡斯安慰陈年道。 主要是陈年觉得这种做法光听着就十分符合艺术家的习惯。 包括陈年到现在还记得小时候自己曾经学习过一篇文章，就是大仲马总喜欢在自己经常伏案写作的书桌的抽屉当中放一个快要烂掉的苹果，因为他觉得那种气味能够使人清醒，可以带来灵感。 而这边的老板在按照陈年的要求把食材拿出来之后，也在纳闷地看着他。 “你们要的这些是一个人吃的？” 卢卡斯点了点头：“对，我想要请他帮忙复刻一下贝多芬当年最爱吃的食物。” 那对夫妇彼此之间相互看了一眼，不禁叹着气，摇了摇头，心想着会玩儿还得是年轻人。 不过反正他们是会给钱的，也随便了。 不过最后陈年担心对方误会，还是又解释了一句说自己做的这个只是给卢卡斯吃的。 除此之外包括自己在内的其他人还是要吃正常的早饭的。 到时候还得麻烦老板准备一下。 随后陈年便开始重温经典。 “米莱达布鲁卡所写的影响世界的名人故事中有提到过贝多芬喜欢喝很浓的咖啡，所以每次在做咖啡的时候都必须要用到整整六十克咖啡豆才行。”卢卡斯说道。 陈年虽然不太爱喝咖啡，但他觉得六十颗咖啡豆磨成粉之后再冲到一杯里面，这得多大的劲儿啊？ “你确定要这么做吗？”陈年问道。 “当然。” 无奈的叹了口气，最后陈年还是决定满足对方的愿望。 “不过我们话先说在前面，等一下在做好之后，你如果感觉吃起来在味道上有什么问题，或者是身体感觉不舒服，一定要马上停止，知道吗？”陈年开始一边往出数咖啡豆，一边叮嘱道。 六十颗咖啡豆陈年一颗一颗地摆在桌子上，一排十颗，陈年一共摆了六排。 一颗不差之后才将这些放到了研磨咖啡的机器当中。 在这小家庭旅馆里是有这样的机器的，但只能自己用手来磨，好在这小玩意儿不大。 没过多久，陈年就将这些咖啡豆都磨成了粉。 足足磨了一小盒，随后陈年又将这些咖啡粉放进机器里面去煮。 不得不说在西方的咖啡文化还是挺盛行的，就像是在国内时人们喝茶一样。 整个屋子都弥漫着咖啡的香味，但是陈年知道这味道也就是闻着好闻，真去喝一口的话，估计能直接把自己苦的飞升了。 “管他的，反正又不是我自己喝。”陈年如此想着。 就在煮咖啡的时候，陈年又去准备另一道菜。 卢卡斯在一旁倒是十分期待：“贝多芬也比较喜欢喝汤，在《贝多芬书简》里也有提到过，贝多芬自己曾经说过，只有心地纯洁的人才能做出好汤来。” 听着这话，陈年不禁问道：“那你觉得我能做出好汤来吗？” “我觉得能。”卢卡斯说道。 结果这时托尼欧从门外露出了头：“你们两个的对话是怎么回事？” 一边说着还又一边故意尖着嗓子捏着兰花指，又把二人之间的对话学了一遍，陈年看着这有点贱嗖嗖的托尼欧，恨不得直接一铁勺飞过去。 而托尼欧见陈年生气了，连忙一溜烟转头就跑了。 陈年这才转过头来：“所以我们接下来是要做汤对吧？” “对，这是一道面包汤，不过啊，面包汤一般说起来一共有两种，一种是蒜香面包汤，还有一种是奶油芝士浓汤。 但是只有蒜香面包汤是需要在里面放鸡蛋的，所以虽然上面没有说，但我感觉贝多芬爱喝的应该是蒜香面包汤。” 陈年点了点头，蒜香面包汤他还真知道怎么做，虽然自己从来还没有做过，但在白金之星号上面的时候，陈年旁边的马丁大叔正好就会做这个。 因为原本做起来就不难，所以陈年看了几次也就看会了。 紧接着陈年就开始准备起了食材。 剥蒜，切火腿，还有把一个圆形的面包中间掏空了。 等到所有食材都准备好以后，陈年这才开火先热锅，过热好之后，下入凉油，然后在里面加入大蒜、火腿、辣椒粉。 同时把掏空面包时里面被取出来的面包也放进锅中以中小火翻炒着。 等到煸炒出香味来之后，陈年又直接在里面加入简单调配出来的高汤进去，最后接连打进去十个鸡蛋。 看着这满锅飘着的鸡蛋，一下就给陈年整得不自信了…… “饭还能这么做啊？” 陈年虽然能够接受多元化的美食的做法，但一个汤里放十个鸡蛋进去，而且还是一个人吃，这也太抽象了。 可是卢卡斯坚称自己没有记错，这道汤就是这么做的，没办法，陈年只好按照十个鸡蛋的方法来。 缓慢的搅拌着，随着那些鸡蛋碎开然后被吸附在面包之上，陈年也看到锅内的汤汁变得越来越少。 但面包汤的做法就是这样。 过来一会儿，等里面的食材都熟了之后，陈年这才将面包汤盛出来，然后倒进面包里。 一时之间作为容器的面包之内，金色的汤汁在闪耀着，时不时的还能够看到火腿点缀其中。 如果不考虑其外观的话，光是闻一闻也能闻到那鸡蛋的香味以及淡淡的奶香味儿。 可如果让陈年去吃的话，陈年是绝对不愿意的。 他实在想不通为什么贝多芬会喜欢吃这种东西。 最后思来想去，他也只能归咎于这是伟大音乐家的特殊癖好。 就像是大仲马喜欢烂苹果的味道一样。 而卢卡斯看着这面包汤，感觉倒是没什么问题，主要是在整个做的过程当中，他都在一旁看着，陈年在做的时候没有出现任何纰漏。 “看着还不错。”卢卡斯点了点头说道。 陈年叹了口气，心想着卢卡斯这十几年来虽然一直比较顺风顺水，但饮食习惯大概也改变了许多，尤其是还在雅加达这边住了这么长时间。 “好吧，那这就是你的早饭，咖啡应该也差不多了。”陈年说道。 随后卢卡斯又找了个杯子去那边接了一杯咖啡出来。 期待的喝了一口，随后露出非常满意的笑容。 陈年看着有些好奇，他在咖啡上说实话研究的并不多，只知道这咖啡刚做出来的时候应该是苦的。 可是看卢卡斯如此享受的神情，不禁让他也来了些兴趣。 于是也找了一个杯子到咖啡机旁接了一点儿。 轻轻的在杯中摇晃，质地倒是很浓稠，而且闻着也是nongnong的咖啡香味儿。 随后他也喝了一口。 就在这一瞬间陈年仿佛看到了自己的一生，在脑海中飞速闪过。 他感觉自己的嘴巴整个都不好了。 六十颗咖啡豆磨出来一杯咖啡，这浓度可想而知，现在陈年就觉得自己好像被人灌了一口黄连，而且在那黄连当中还泡了两片苦瓜。 陈年脸上当场就带上了痛苦面具。 “我宁愿天天吃折耳根都不想喝这东西！”这种味道陈年无法接受，但他看着卢卡斯的神情又不似作假。 “行吧，这种美食也只有你和贝多芬能够享受了。”陈年叹着气将他用过的餐具都收拾干净。 而卢卡斯已经在一旁吃上了，但吃的并不快。 陈年收拾好之后便去叫老板夫妇来准备早餐。 不得不说，老板夫妇准备的早餐还是相当不错的，没有那么复杂，就是牛奶和三明治。 三明治里面同样加了火腿，火腿在烤过之后吃起来还是相当棒的，而且昨天晚上他们就知道了陈年等人饭量都不小，所以特意把三明治做的十分扎实。 以至于陈年一个三明治下了肚，又喝了一杯牛奶，紧接着又吃了些水果，之后就完全饱了。 可陈年饱了，吃了陈年所做的贝多芬早餐的卢卡斯更饱。