全网黑回乡下种田爆红[美食] 第193节
鸡块腌制过，下锅先煮过几分钟，撇去水面上的浮沫，捞起来沥干水，然后再下锅爆炒——这道工序，说是爆炒，倒不如说是油炸。 油放得多多的，被剁得小块的鸡块下进去炸，等炸到外表金黄，表皮酥脆，就可以加入辣椒段、葱段、姜丝、花椒等。 辣椒和花椒的香气炒出来，有些呛辣，让人忍不住打了个喷嚏，但是闻起来却又是又麻又香，让人想流口水。 这时候鸡块放进去一起大火爆炒，等炒得差不多了，加入盐、酱油、味精等，再稍微炒制两分钟，就可以起锅了。 起锅的辣子鸡装在白色的盘子里，看起来颜色金黄，其中夹杂着红色的辣椒段，看起来卖相特别的漂亮。 当然，它不仅是看起来漂亮，闻起来也是特别的香，杨忠勇的两个孙子孙女就忍不住凑进来，咬着手指，哗啦啦的流着口水。 他们的mama简直没眼看，拿着帕子给他们把口水擦了。 “mama，好香好香啊……”小女孩咬着手说道，“芳芳想吃。” 小男孩：“我也想吃！” mama：“好香你们也不能吃，有辣椒的，辣死你们！” 两个小孩顿时就哭了：“呜呜呜……” 小女孩眼泪啪嗒啪嗒的流，呜呜呜的哭诉：“为什么，这么好吃的东西，不给芳芳吃？” 那奶声奶气的声音里的难过，听着让人颇有些忍俊不禁——听起来，小孩是真的难过了。 夏烈建议：“……要不过道水给他们尝尝？我家这个辣椒不算特别辣的。” 孩子他妈犹豫了一下，又看着两小只一边呜呜呜的哭，一边流口水的样子，忍不住觉得好气又好笑：“那我试试。” 涮过水的辣子鸡吃起来味道就没有那么够了，不过对于两个没怎么吃辣椒的小孩来说，却充满了刺激性，几乎是瞬间，两个小孩的眼泪水就被辣下来了。 “好辣！”叫做小杰的小男孩一边抹着眼泪，一边抽着气，又一边张大嘴巴往他妈那里伸。 他mama：“不是说辣妈？” 小杰一抹眼泪，“可是rourou好香，我还要吃……” 小女孩小芳也说：“对啊，rourou好香啊，芳芳也要吃！” 两小孩一边被辣得眼泪鼻涕直流，一边张开嘴巴嗷嗷嗷的要吃，吃到嘴里的时候，脸上还露出了特别幸福的表情，看得直播间的网友都有些发馋了。 【这两个小孩吃得好香啊，这辣子鸡的味道肯定很好，呜呜呜，我也好想吃辣子鸡啊！】 【在夏夏做菜之前，我就已经点好了辣子鸡的外卖，现在辣子鸡已经到了，大家说我做得对吗？】 【只恨不能亲口尝一下，这辣子鸡一看就很好吃啊！】 【决定了，今天的午饭就吃辣子鸡了，虽然觉得肯定没有夏夏做的好吃，但是总比没有好吧！】 …… 不出意外的，夏烈今天又为全国各地的辣子鸡外卖贡献了一分力量。 两个小孩一边喊着辣一边吃得欢，不一会儿就辣得满脸红通通的，被他们mama一人塞了一杯水，拿到外边去了。 两个小孩倒是还嚷着要吃，不过大人哪里敢让他们多吃啊？ 夏烈拿了筷子给其他人，让他们也尝尝味道怎么样。 杨忠勇夹了一块rou块在嘴里，当即双眼亮了一下，“好吃！” 辣味不重，但是香味却是足够的，香得人口齿生津，唾液分泌。 鸡块外酥里嫩，更难得的是，鸡rou一点不柴，十分劲道，吃起来一点不会让人觉得干巴，反而透着一股干炒的干香，其中辣椒和花椒的香味细密密的渗透在rou里边，又麻又香。 其他人也纷纷点头，手中的筷子忍不住的往盘子里生。 夏烈也吃了一块rou，也是双眼一亮，觉得滋味很足，喷香喷香的。 她看了一眼还拿着手机拍摄的楚云琛，夹了一块rou凑到他的嘴边，“你尝尝，我感觉这次做得比我以前做的要好吃。” 楚云琛尝了一下，点头：“的确……炒得比以前的都好吃。” 夏烈就笑，自己吃了一块，又往楚云琛嘴里再塞了一块：“我觉得拿来配饭肯定好吃。” 而直播间的大会儿看着夏烈突然凑近的一张脸，再听她轻声和镜头后的人说话，突然就感觉到了几分不对： 【夏夏这是在和谁说话？我怎么觉得，这情况看起来有点不对啊？】 【看这位置，应该是负责直播的工作人员吧？】 【神tm工作人员，夏夏还亲手夹rou给他吃，你见过哪个老板还亲手夹rou给手下的工作人员吃的？同志们，我有个不太好的猜测，这人不会是夏夏的男朋友吧？】 【我家夏夏有男朋友了？不不不，我不能接受！呜呜呜，我不要！】 【夏烈也二十五六岁了吧，有男朋友不是很正常吗？不过有一说一，这男的声音好好听啊，就是不知道长什么样，希望样子和他的声音一样好】 【望周知，一般声音好听的人，长得都不咋地，娱乐圈美女配丑男的搭配，也是屡见不鲜的】 【不要啊，我不能接受丑男，要是夏夏的男朋友真的长得丑，那我就找根绳子来吊死，我绝对不能接受美女配丑男！！！】 【？？夏烈有男朋友了，你们就这么简单的接受了？小火苗们呢？你们也接受了？】 【呵呵，往黑子们周知，我们夏夏已经退圈了，现在是素人，她找不找男朋友，关你们屁事？】 …… 夏烈可不知道，就因为自己一个小小的举动，网友们就已经从中嗅出了些许猫腻，有关她有男朋友的猜测便传得沸沸扬扬的。 等她发现的时候，直播间的网友已经在议论的十分热烈了，更有不少听说消息得网友冲进直播间来，导致直播间的热度节节攀升。 夏烈：“……”果然网友的眼睛是最利的。 她也没觉得这是什么不能说的，便点头，十分坦然的道：“是啊，我是有男朋友了！” 网友们：？？！ 谁也没想到，她竟然会这么大方的承认，就连楚云琛都愣了下，旋即脸上忍不住露出一个笑来，笑容止都止不住。 夏烈看见他脸上的笑，也有些忍不住想笑，便微微偏过头，抿唇笑了下，才转过头来道：“这也不是什么不能说的吧？我又不是未成年，谈恋爱，多正常啊？” 直播间网友：【这个笑不对劲！！这是冲男朋友笑的吧？呜呜呜，笑得这么好看，便宜那个男的了】 夏烈轻咳一声，道：“今天的重点是老乡家的鸡，好吗？不要关心我男朋友的事情了……好了，我们去看看锅里的小鸡炖蘑菇怎么样了。” 不过很显然，相较于什么小鸡炖蘑菇，大家对于她有男友的消息更加兴奋，短短时间，某博上就有了相关的话题，导致冲进直播间的人越来越多。 夏烈：挺好的，那就有更多的人看到杨家的鸡了。 小鸡炖蘑菇炖得已经差不多了，锅盖一掀开，腾腾的热气便翻涌了出来，带着一股沛然好闻的香气，因为加了蘑菇，带着蘑菇的清香，一点都不腻人。 夏烈让杨忠勇媳妇递了个大碗来，或者该说是装汤菜的小盆，将一锅小鸡炖蘑菇舀了起来。 凑近碗，她深深地吸了口气，感叹道：“好香啊！” 这道菜她也是第一次做，没想到做得这么成功，主要还是食材好，所以香味闻起来就很棒，肯定很好吃的。 她将小鸡炖蘑菇端出去，问杨家人：“饭煮好了吗？” 杨忠勇点头：“早就煮好了，现在端出来吗？” 夏烈点头，兴致勃勃的道：“那就可以准备吃饭了！” 楚云琛：“就两道菜，会不会太单薄了？要不我再去炒两个菜？” 杨忠勇忙道：“不用不用，你们坐，我们去炒就行了！” 便又去厨房又炒了两个菜出来，虽然都是很简单的家常菜，但是好歹弄成了四菜一汤，看起来也是色香味俱全。 这时候，时间也到中午了，也该吃午饭了。 夏烈怕杨家人在镜头下会觉得不自在，便将菜都分成了两份，他们去外边吃，杨家人在屋里，至于两个小孩就随便他们了，爱在哪里吃就在哪里吃。 夏烈让楚云琛把手机固定在旁边，镜头自然是对着她的。 米饭是用电饭锅煮的，他们这边实际上更爱吃捞饭，也就是米饭下锅煮，煮到半生半熟，便捞起来，将米汤沥干，然后再上锅蒸，这样蒸出来的米饭特别蓬松且软。 不过相比起来，电饭锅煮饭比较方便，淘米之后按一下，就可以了，村里大家比较忙的时候就喜欢用电饭锅。 用电饭锅煮出来的米饭要更软糯一些，杨家吃的米只是普通的大米，吃起来味道和口感不如夏烈自己种的，不过米香味也很足。 辣子鸡刚刚就尝过了，所以拿起筷子之后，夏烈先吃小鸡炖蘑菇。 蘑菇用的是晒干的榛蘑，泡发之后放在锅里和鸡rou一起炖的，炖出来的香味很香，而炖好的蘑菇吃起来十分嫩滑，饱含着鲜美的汤汁，一口咬下去，满口的汁水。 汁水里有着鸡汤的鲜，也有着榛蘑的嫩滑清香，也是一股nongnong的鲜香，滋味十分丰富。 而炖出来的鸡rou，不柴，味道也不单调干瘪，鸡rou汁浓而汤鲜，当然，要说小鸡炖蘑菇这道菜最好吃的，还是属它炖出来的汤，山珍的鲜和鸡rou的鲜美融合在一起，炖出来的鸡汤柔滑浓香，好喝得不得了。 夏烈喝了一口，没忍住又喝了一口。 大人们吃得高兴，两个小孩吃得也很开心，吃得小嘴抹油，嘴里喊着：“鸡rou好吃，下次还要吃鸡rou……”甚至还更喜欢辣子鸡，觉得辣香辣香的，最好吃了。 网友们刚刚还在热烈的讨论夏烈男友的存在，不过等他们吃饭了，议论的话就少了。 真的，不管看几次，夏烈每次吃饭，都让人觉得很好吃，很有食欲，十分的下饭，早就有准备的人外卖已经到了，一边看直播一边吃饭。 嗯，真香啊。 夏烈将饭吃完，这才冲着镜头道：“杨家的鸡rou的确挺好吃的，至少我吃着，觉得比在超市里买的鸡rou要好吃，鸡rou一点不会柴，炒入味了就特别的香！” “……他家的鸡晚上八点的时候，会在溪源小铺上架，一共上架一万两千只鸡，感兴趣的可以晚上八点的时候去店里购买。” “买的鸡，可以选择处理好的，也可以选择活鸡，当然，价格是不是一样的。” 运送活物，运费自然是要贵一点的，这个价钱会加在售价里。 夏烈说完，就走过去把直播给关了。 “夏老板，”吃完饭的杨家人走过来，十分感激的道：“今天真的是麻烦你了！” 夏烈冲他们笑了下，“没什么，我也没做什么，我平时本来也要做直播的。”就是做得不勤快而已。 不过不管怎么说，杨家人对夏烈都很感激，直接抓了两只鸡塞在她的手里，并且说：“以后夏老板你到我家来买鸡，我们家都不收钱！” 他们可是知道的，他们这种请人帮忙卖鸡的做法叫做推广，像夏烈这种有名气的“大网红”，一个推广可是要上百万的。 他们家拿不出上百完，但是鸡却是有的。 夏烈莞尔，“你们这么做，我以后可不敢在你家买鸡了。” 杨家人急了。 夏烈认真的道：“不要钱就不用了，这样吧，以后我来买鸡，给我打个九九折就行了……不过今天这两只鸡，我就收下了！” 林阿奶：“99折怎么行，最起码也要八折吧？”