徐记小餐馆[美食］ 第116节
尚老板娘觉得小徐老板不愧是大学生，说话办事给人解释清楚，真是太有礼貌了，她手下也利落的给装上十个。 “给你，扫这边就可以。” 徐小溪把钱付了，她在考虑定价的问题，一只这么大的□□腿，成本价是一只八块钱，她加工加上电费各种的话，准备定十五块钱，应该也算可以，因为她记得在别的炸鸡店里看到的鸡腿，那个虽然不是□□腿是卖六块钱一个的。 “行，那我先走了，谢谢老板娘。” 尚老板娘喜笑颜开的，生意做成了，“客气了，小徐老板慢走。”她都出了rou摊，还把人送到菜市场门口，看着人才回来。 隔壁店的老板也是羡慕啊，但他家没那么大的鸡腿，只有普通的那种一只小腿，没想到小徐老板会要那么大的。 徐小溪到店里先把牛rou汤炖上，然后就把鸡腿给腌制好，收拾一下店里的卫生，再把冰箱擦一遍，清一些东西，四点多关上门，骑着电动车正好到六一小学门口去接徐池。 五点徐池放学跟陈耳东一起出来的，徐小溪接人都是在一个固定位置，这样徐池出来也能一眼看到。 徐池小跑着过来，带动着身后的书包都在晃动，看起来很沉。 “跑这么快干啥？”徐小溪说着话伸手帮他把书包从后面接过来，放在电动车前面的菜篮里。 徐池笑起来露出两颗小虎牙，“我不想让小姨等太久。”他自己上车坐在后座上。 徐小溪骑上电动车带着他，吹着小风，还挺凉快的，这会大都在吃晚饭了，两边街道的底商的老板们看着每个人都端着个碗。 江县的饮食习惯，早上一定要喝粥，吃馒头，中午都是吃面条，各种各样的面条，什么烩面，卤面，豆角焖面，晚上就是要喝汤，一般是大米汤，小米汤，还要吃馒头炒个菜啥的。 徐小溪跟徐池骑电动车基本上不遇到红灯，三分钟就到家了，她刚刚把电动车停下来充电，手机就响了起来，看备注是刚大爷。 “喂，刚大爷。”一只手接电话，另外一只手提着徐池的书包。 徐池看小姨接电话，自己抱着大书包往前面走上楼。 徐刚这会也才闲下来，地里的墒正好，今天把冬小麦种上，在地里干活的时候说起来个事，谁知道正好碰巧了。 “小溪啊，我上次跟你说的宅基地的事情找到人了，你要卖不？” 村里的宅基地是不能买卖的，但是可以转让，双方商定好，还需要转让人明确保证自己已经有了别的住的地方就行，但实际上还是买卖，所以私底下说话也都是说卖的。 徐小溪说着话上楼，“好啊，价格谈妥，我这边就能签协议。”早点做，也早点断了他们的念想。 徐刚大爷嗯了一声，“价格你放心，咱们都是一个村的，这家的情况是家里有俩儿子，他们家就两套宅基地，眼看着俩儿子都要结婚，老两口不想跟儿子儿媳妇们住在一起，所以想自己弄一套，自己住，你放心，这房子只要你转让出去，你二叔一家咋说都没用。” 在村里都低头不见抬头见，徐老二是个要脸面的人，他也不会敢闹，还有村支书在那站着呢。 徐小溪是很相信徐刚大爷的，“好，那刚大爷还要麻烦你在中间说一下，定一下时间，然后我需要什么手续都准备好，回家要是能直接办了就行。” 徐刚大爷也是这么打算的，他在村里方便，需要什么手续去村支书那边问一下就行，现在办事情可麻烦了，有时候跑几次都办不成，不是缺这个就是缺那个的。 “那你先忙吧，我后面定好时间再告诉你。” 徐小溪挂了电话心中一件大事也算是解决了，她其实原本还想打算在徐家村里能盖上一个小院，二层小楼，退休了就种种菜，养养花草，但明显徐家村不是个好的选择，不过她看着这边还不错，就是没听说谁家要卖地的，就是县里的地肯定会更贵一些。 徐池看着门口放着的东西。 “小姨，这是你买的吗？” 徐小溪弯腰看了一下这牛奶是没认出来是谁家给的，但上面用袋子包好的韭菜是认出来了，应该是一楼的朱老师送的，那个小菜院子里的韭菜虽然长得不是高高大大的，但很嫩，她回回在楼下路过的时候都有注意到，估计是为了中午的鸡腿，但这礼也太大了，说实在的就一个鸡腿真不算什么的。 她拿出来钥匙把门打开，思考再三也给提了进去，这会要是送回去也送不掉的，她想着一会做点啥给送下去，邻居相处就是有来有往的。 “你去写作业吧，我去做饭。” 徐池点头，他学校留的作业早就写完了，在提前看初中的课程，但他谁也没告诉，他跟大哥都是一个想法，就是要好好学习，长大努力赚钱，让小姨不用再这么辛苦开店，到时候小姨想做什么就做什么，当然也不会再有像老家的人那样欺负他们的。 徐小溪看这小韭菜，上面还有露水，特别新鲜，一会给和上面，放一些细粉加鸡蛋，炸菜角吃，炸出来又香又脆的，特别香，再煮个玉米羹，晚上也吃不了太多。 炸菜角的面要一半用烫面，一半用正常面，和成一个光滑的面团放在一旁就行。 徐小溪坐在马扎上一根根的把韭菜摘好，洗干净然后控水，细粉另外起锅热水煮开，打上四个鸡蛋，在锅里热油炒成金黄嫩滑的碎鸡蛋花，放凉就好。 炸菜角其实并不麻烦，把馅料提前准备好就成。 粉条切碎跟新鲜的韭菜，鸡蛋搅拌在一起，放盐，味精，少一点酱油，调味上颜色，最后滴上香油，馅料好看又好吃。 菜角的面皮可以擀的薄一些，素馅的很容易熟，包上一大锅排，家里的油还是她去人家榨油店里灌的，这样的油吃着香也健康。 锅里油烧到大概七八成热，就把菜角一个个的放到锅里，火要小火，不然还没炸透就已经糊了。 没一会锅里就都是香味。 任嗨嗨的鼻子就是最灵的，她在家里看动画片呢，二楼飘下来的香味，她立刻就闻到了。 “姥姥，香香，是徐阿姨家的饭香香。” 朱老师正在跟闺女视频呢，她闺女命苦，现在还自己一个人在外面跑生意。 “你听听你闺女，中午还闹着要找你，现在吃饱喝足，是半点不想了，二楼的小徐做点啥，数她鼻子最灵光。” 任嗨嗨mama叫任舒，人长的特别漂亮，个子还高，当初好多人都喜欢她，但谁知道最后结婚的时候没选对人。 “嗨嗨，你就那么喜欢吃徐阿姨做的饭啊？” 朱老师把手机摄像头对着任嗨嗨。 任嗨嗨盘着小腿坐在沙发上，眼睛还在盯着小猪佩奇。 “是啊，徐阿姨漂亮，做饭好吃，我喜欢徐阿姨。” 任舒一时还有些羡慕楼上的邻居，“妈，那我一会多给你打点钱，你就常常带着嗨嗨去人家店里吃，人家也很不容易的。”她刚刚才听她妈说了楼上的情况。 朱老师拿回来手机对着自己，“你就不要给我打钱，我跟你爸都有退休金，花不完的。” 任舒知道，但是她把孩子托付给爸妈已经很不应该了，虽然大哥跟嫂子都不在乎，但她也不可能就这么光明正大的花父母的退休钱。 “没事的，妈，我手里有钱，过段时间我这边忙完，就接嗨嗨过来玩几天。” 徐小溪炸的菜角一锅出了十几个，个个都馅多皮薄，外面金黄的，热气腾腾的。 “徐池，我炸好一锅了，你端过去吃吧，不过很烫，小心点。” 徐池去洗了手就赶紧过来，他刚刚就闻到香味了。 “小姨，好香啊。”他拿过来一个小碗，碗里放了两三个。 徐小溪看了看时间，包了五十多个，菜角要刚刚出锅的时候好吃，剩下第二顿再吃就没这么香了。 “我一会给你哥哥去送点。” 徐池已经在吃了，因为太烫就咬了一小口，里面的馅就已经冒着热气了，外面真的是很脆，里面的馅料也很新鲜，他最喜欢吃细粉了，真的好香。 “好，我会看好家的。” 徐小溪这边全部炸出来，就把火关上，自己也拿起来一个尝了一下，可以的，面的软硬刚刚好，也很薄，一口下去全是馅，拿过来家里的饭盒，里面给装上了十几个，让徐淮在学校食堂买碗粥就能配着吃。 家里电饭锅里的玉米羹她已经给熬上了，再有五分钟就能吃，顺便也端了一个盘子，也放了十个左右。 “徐池，电饭锅的灯灭了，就能盛出来喝，你一会小心一点。”她又给安排一遍。 徐池都记得，看小姨手上提着端着的比较多，站起来把门给打开，“小姨慢点。” 徐小溪下楼先敲门。 朱老师还跟闺女视频呢，也在摘菜，晚上准备烧个米汤，炒俩菜呢。 “来了。”她一打开门就看到小徐，还端着菜角。 徐小溪笑着开口，“朱老师，这是做的菜角，刚刚出锅的，还是您家给送的韭菜呢，我想着嗨嗨今个一天估计大好，胃口也好了很多，多少吃点，这都是素馅的，也不会积食。” 任嗨嗨一听到徐阿姨的声音，光着脚就从沙发上下来了，幸好家里的地都拖的干干净净的。 “徐阿姨，香香，嗨嗨爱吃，谢谢徐阿姨。”她仰着小脑袋就看着盘子里的菜角了，差点要流口水。 朱老师见外孙女这样也不太好意思，但这味闻着就是比自家做的香，要不人家能开饭店呢，赶紧接了过来。 “上午是多亏了你，这小丫头就鼻子特别灵，人家闻不到的她都能闻到。” 徐小溪伸手摸摸任嗨嗨的头顶，“真的啊，那以后徐阿姨做什么好吃的，只要嗨嗨闻到了就立刻上来，行不？” 任嗨嗨点头，“好，谢谢徐阿姨，徐阿姨好漂亮，嗨嗨最喜欢徐阿姨了。” 徐小溪看着这小姑娘性格是真的好，也不怯人，说话大大大方方的，任老校长跟朱老师把她教的也很好。 “那朱老师我先去学校了，这里还给徐淮送的呢。” 朱老师也不耽误她时间，“行，好，快去吧。” 一关上门，任嗨嗨也不看动画片了，就跟在姥姥身边。 “嗨嗨想吃，姥姥。” 朱老师把这盘子热腾腾的放在桌子上，“姥姥也想吃，先去洗手。” 任老校长下午出去办事，这会才回来，家门是指纹锁，也不用钥匙，自己开开就进来了。 “咋这么香，做的啥饭啊？” 朱老师牵着嗨嗨从卫生间出来。 “是小徐送来的菜角，刚刚出锅的，我闻着特别香，你快去洗手也尝尝。”中午的那个鸡腿下午嗨嗨就吃完了。 嗨嗨洗完手就老实的坐好。 朱老师给她拿着一张纸垫着才递给她。 “小心吃，我看烫呢。”说完她自己也拿起来吃了一个。 任嗨嗨小口咬，她怕烫。 朱老师吃了第一口就感慨咋这么香呢，这个皮自己家是做不了这么薄的，肯定炸的时候就烂一锅，皮很脆，又香，完全是炸的透透的，而且里面的馅新鲜的，除了自家的韭菜，鸡蛋的也又香又嫩，满满的一口特别满足。 “你别说，我从前一点都不觉得菜角好吃，小徐怎么做的啊？这么好吃。” 任老校长洗完手也过来拿了一个，确实惊讶，皮薄酥脆，馅香不腻，自家种的韭菜确实香，韭菜味也很足。 “好吃好吃，明个我起来去小徐店里买早饭，你跟嗨嗨在家里等着。” 任嗨嗨小，不知道怎么说好吃，但就是好香啊，她小嘴就没停。 任舒在屏幕那边就看着一家人都在吃，特别想尝尝到底有多好吃。 徐小溪带着饭盒骑上电动车就去了一中，这会六点零五分了，她给徐淮发了短信。 徐淮他们三个人正往食堂走呢。 “我小姨给我送饭了，我先去拿，你们俩去食堂占座。” 赵明柚眼睛都亮了。