第252章 还行吧
那厨子的年龄大概在四十岁左右，圆圆的脑袋，浓眉阔目，穿一身白，两条胳膊粗壮有力，脸上的rou肥嘟嘟的，又白又富有弹性，眼睛很小，张嘴一笑，眼睛直接眯成了一条缝，整个一白面馒头。 他叫孙敦纯，这名字太拗口，嘴皮子不利索的人根本叫不上来，萧家人都管他叫孙大厨，地位颇高一点的长辈，都管他叫孙胖子。 一个称呼罢了，他也不计较。 把酸辣白菜往前推了推，孙胖子一脸得意洋洋道，“呵呵，老太爷，我听说小姐的病有转机了，所以特意采摘了66棵菜心做了这道菜，寓意小姐能六六大顺，早日康复。” 萧长生满意地点点头，“嗯，你有心了，借你吉言。” 周念好奇道，“老太爷，这66棵菜心是指……” 萧长生轻笑道，“呵呵，大师初尝此菜，想必还不知道这酸辣白菜的做法，不瞒大师，这酸辣白菜虽然看似简单，但在食材的选择上却颇费功夫，所谓菜心，其实指的就是每一棵白菜剥开之后最里面的那点芯子，66棵菜心，意味着这道菜共耗费了66棵白菜。” “哈？66棵？”周念听闻可就愣住了，66棵大白菜就炒了这么一点儿东西？ 奢侈，铺张，浪费啊！ 萧长生笑着礼让道，“大师，这道菜得趁热吃，您先尝尝？” 眉头微皱，周念心里体谅着民间的疾苦，但身体却很诚实，拿起筷子夹了一口，丢进嘴里便嚼了起来。 眼瞧着周念动了筷子，萧长生这才面向了众人，“各位也别客气了，都尝尝都尝尝。” 一句话落下，其他客人还客气什么？费了老鼻子劲才做了这么一点，不尝就没了。 筷子舞动，其他的宾客们早就跃跃欲试，整盘酸辣白菜一眨眼便被抢了个精光，有几个挨着远的够不着，索性直接从凳子上站了起来，胳膊伸的老远，完全没了平日里的礼数。 “哎呀，香，真香啊，我从来没吃过这么好吃的酸辣白菜。” “就是就是，前半辈子我算是白活了，孙大厨不愧为孙大厨，手艺不一般呐。” “要我看，孙大厨的厨艺怕是要达到御厨的层次了，有朝一日，定是能平步青云，飞黄腾达啊！” …… 众人开始一个劲儿地捧，把孙胖子乐的，鼻听泡都快要出来了，咧嘴傻笑站在那里，能耐大了去了。 “大师，您觉得味道怎么样？”见周念一直没作声，萧长生忍不住询问了一句。 皱了皱眉，周念淡淡道，“还行吧。” “哈？” 就这一句话，孙胖子脸上的笑容顿时僵住了，显然有些不太高兴。 “还行？你这小子到底长没长舌头？别人都夸好吃，你却非要搞个特殊，莫非你想展露一下自己的与众不同？” 心中嘟囔一句，孙胖子虽然有些不太高兴，但碍于萧长生的面子，当下也只好忍着没有发作。 不过他不发作，有人自会替他说话，林子大了什么鸟都有，哪个地方都不缺那种无端生事的人。 挨着王豁子旁边的座位，一名满脸麻子的大汉笑吟吟问道，“呵呵，这位小兄弟说还行，而我们都说好吃，想来是这位小兄弟有自己独到的见解，你不妨说出来，让我们大伙一块帮着品评品评如何？” “哦？” 这话一出，周围人全都看向了周念那里。 尤其是孙胖子，菜是他做的，更要听听对方说还行的缘由。 皱了皱眉，周念直接无视麻子脸大汉，而是看向了孙胖子那里，“孙大厨，这合适吗？” 孙胖子转了转眼珠，萧长生的面子是得给，可自己顶级大厨的名声也不是大风刮来的，更加需要自己来维护，迟疑了一下，他缓缓笑道，“呵呵，小兄弟若是有什么见解，但说无妨。” “那……好吧。”周念无奈地摊了摊手，本不想装逼，可别人硬是逼着他装。 眼皮轻抬，周念慢悠悠道，“孙大厨，其实酸辣白菜这道菜，最重要的两味便是在酸跟辣上，你所选用的食材虽然精细，但味道还是稍微差那么一点火候，所谓酸，是要用陈醋来提味，所谓辣，便是要用朝天椒来提味，这两味的佐料你虽然都用对了，不过这酸嘛，你却加晚了，并没有与白菜溶于一味，不知我说的对吗？” “啊？”这话一出，孙胖子的脸色顿时一白，显然是被周念给猜对了。 他之前做这道酸辣白菜的时候只顾着给萧长生一个好的寓意，倒是忘记了往里面倒醋，临装盘的时候才想起来，放在盘子里一凉，醋劲儿使不上，显然提不了太多的酸味。 他本以为这种小失误不会被人给发现，万没想到，眼前这其貌不扬的小子居然一语道破了玄机！ 眉头紧皱在一起，孙胖子除了脸色难看之外，心中更有好奇，忍不住问道，“小兄弟，你说的没错，这次的酸辣白菜的确酸味略有不足，不过你是怎么知道的？莫非你去过后厨？” 周念淡笑道，“呵呵，我一直坐在这里跟萧老太爷说话，哪儿有功夫去后厨？之所以知道，是我品尝出来的。” “什么！品尝？”孙胖子一愣，这道菜连萧长生都没尝出有任何的不妥，他一个头一次吃这道菜的毛头小子，仅动了一筷子就发现味道不对了？ 不可能！绝对不可能！ 这舌头是怎么长的？猫舌头都没这么叼！ 心中不甘，孙胖子更是难以接受，自己顶级大厨的帽子这么扣着，岂容许一个毛头小子轻易摘了去？ 上前一步，孙胖子冷冷道，“小兄弟，既然你对美食这么有研究，想必你的厨艺也一定十分精湛，孙某不才，愿意跟小兄弟切磋一下厨艺！” “这……还是算了吧。” “莫非你怕？” “怕？不不，我怕的不是这个，我是怕你丢不起那人。” “什么！” 孙胖子差点从地上蹦起来，对方那话显然就是在贬低自己！ “小兄弟，看病你在行，不过要说起做饭，可就不如我老孙了。” 孙胖子有骄傲的资本，他爷爷是燕云帝国皇帝的御厨，父亲曾给米歇尔家族做过家宴，本人也是水之城赫赫有名的顶级大厨，是萧家花重金挖来的。 不过他那话一出，周念还没说什么，萧长生的脸色倒是率先寒了起来，“孙胖子，周大师再怎么说也是我们萧家的客人，你对待客人就用这种语气？我们萧家的体面，你是不是太不放在眼里了！” 萧长生音量虽不高，但分量却很足，他现在对周念恨不得当个神仙一样供起来，双手托着，小心捧着，就怕他不高兴，任何人若是敢在周念面前叫嚣，萧长生第一个就不答应！ “我……”孙胖子吓得缩了缩头，平日里虽然深受萧家人的尊重，可总归是个厨子，能耐再大也就是做个饭而已，本身并无实权。 周念摆手打断了萧长生，无所谓道，“萧老太爷，你过于苛责孙大厨了，既然他想跟我比，那我就陪他玩玩好了。” “大师你……”萧长生脸都憋绿了，好不容易把周念捧到了一个很高大上的高度，对方却把他摔了个四仰八叉。 “真的？”这话一出，孙胖子顿时乐了，可“陪他玩玩”这几个字，多少让他有点介怀。 周念点头道，“真的。” “哈哈哈，好！”孙胖子来精神了，瞥着大嘴跟刚刚破茧而出的蝴蝶一样，看样子是要飞，“你说吧，你想怎么比？只要你说得上来的，我全会！” 周念淡淡道，“为了节省时间，咱就别做那些耗时耗功夫的了，我估计后厨的菜心还剩不少，不如这样吧，你还是做你的酸辣白菜，至于我嘛，大家都吃的差不多了，就做碗鸡蛋汤吧。” “哈？鸡蛋汤？” 这道美食一出，孙胖子脸皮都抽上了，若是牙齿能长长三寸，他都能咬人了，“你……你想用一个小小的鸡蛋汤来跟我的酸辣白菜比？你分明就是瞧不起我！” 周念摊了摊手道，“不是瞧不起你，而是陈述事实，拜托这次你拿出你最好的状态来跟我比，不然炒出来的酸辣白菜又忘了倒醋，大家吃的也没滋味。” “你……你！”孙胖子都快要气炸了，自己的小尾巴被对方捏的死疼死疼的，但却无言以对。 周念一脸玩味地看着他，“行了行了，别在那里生闷气了，影响心情，现在快带我去后厨吧，比完了，我还有事呢。” “请！” 迅速转头，孙胖子咬着牙从嘴里蹦出来一个字。 周念抱拳回头道，“诸位，一会儿的比试马上就要开始了，各位请在此稍等片刻。” “好好好。” 众人纷纷抱拳点头，既能吃到美食又能看场好戏，何乐而不为呢？ 萧长生忽然追了上去，拉了拉周念的衣角，小声道，“大师，您根本没必要跟一个厨子计较，我看这事儿……” 周念回头轻笑，“呵呵，萧老太爷多虑了，我不是跟他计较，而是有心想点化一下他，这孙大厨手艺不错，就是心高气傲了些，若是能让他懂得山外有山，天外有天的道理，对你们萧家也是大有好处。”