第一百零八章 无理取闹的顾客
作为中法混血，amanda自幼在法国长大，论起地道的法餐与法式甜点，没人要比她更为精通。 正是因此，amanda才专门留了个心眼，选了蒙布朗这道甜品。 蒙布朗的制作步骤极为繁琐，就算是米其林厨师也不一定能够完美地呈现出来，至于这一个区区的小丫头片子想要做出来，那完全就是痴人说梦。 amanda勾了勾唇角，她想，哪怕就算是现在把所有食材都一五一十地摆在林筱筱的面前，林筱筱也不可能做出来。 更何况…… “放心好了，一会就有这林筱筱的苦头吃了。” 正如amanda所料，摆在林筱筱面前的问题的确足够棘手。 林筱筱并非主修甜点，也从未做过蒙布朗这道甜点，只能一切从零开始。林筱筱一来到后厨，便拿出手机做起了功课，可是页面越往下滑，林筱筱的眉头却便皱得更深了一点。 诚然，网络上有无数篇文章对蒙布朗的味道大加赞赏，但是一旦到提及做法的时候——却全部是一概而过。 眼看着时间一点点地拖延，林筱筱无奈，只能暂且硬着头皮上了。 什么算是盲人摸象，林筱筱算是切身体会到了。现在的她，只能靠多年前品尝蒙布朗时的味道作为唯一的资料，然后一步步地摸索。 这种方式究竟有多难自然是不言而喻的，而且是否能够做出成品也依然是个未知数。 但是一想到那位素昧平生的女子对食坊的诋毁，林筱筱便瞬时觉得自己充满了斗志。 “加油，你一定可以的！” 林筱筱双手握拳，自己为自己打气道。就算是不知成功与否，林筱筱也心甘情愿地做出尝试。 林筱筱依稀地记得，蒙布朗的外皮是一层软糯的栗子泥，所以按图索骥，林筱筱便先从栗子泥开始了准备。 她挑选出粒大饱满的栗子来，洗干净后放入高压锅中，同白砂糖加水共同蒸煮。 完成这一步后，林筱筱又马不停蹄地把将新鲜的鸡蛋打入容器中，然后再加入适量的白砂糖后用电动打蛋器打到蛋液成为泡沫状。 完成了这一步后，林筱筱琢磨了起来。 下一步又该如何，林筱筱可是完全没有半点印象了。无可奈何之下，林筱筱暗叹了一口气，只能自由发挥。 她在泡沫状的蛋液依次加入低筋面粉，在搅拌均与后，将其倒入了模具中。 林筱筱把烤箱预热到一百八十度后，将模具放入了烤箱中烘焙了十五分钟，然后又开始制作起来蒙布朗外层香软的栗子奶油。 林筱筱准备好了黄油，待到黄油完全软化后，又将方才蒸煮好的栗子泥放入了其中，待到搅拌均匀后又将栗子奶油均匀地抹在了烤好的糕体的表面。 最后的一步，林筱筱又在做好的糕体表面全部均匀地撒上了一层潮糖粉，这才算是大功告成。 虽说是大功告成了，但林筱筱的心中也依然是直打着问号。 没有任何的指点和教程，这道本应正宗地法式甜点是完全靠她的摸索诞生的。她实在拿捏不准，口味究竟如何。 林筱筱摇摇头，无奈之下小心翼翼地捏起了一块成品，咬了一小口。 这一口下去，林筱筱的口中便立刻充斥起了栗子的浓香，再接下来是香甜的蛋糕，吃起来很能令人愉悦。 即使如此，林筱筱也心知肚明，这与真正的蒙布朗在口味上还是相差甚远。 可既然那位女士执意要点这道甜品，那她便也只能这样照着葫芦画瓢了。 林筱筱把蒙布朗进行了精致地装盘后，亲自将其拿到了简意凝的那一桌。 一看见林筱筱端过来了甜品，amanda仅是不紧不忙地瞥了一眼后，便冷冷地嘲讽道：“喝死我让你做的蒙布朗么？真是搞笑，我在法国这么多年，还从未见过长这样的蒙布朗。” 一听见amanda这么说，林筱筱立刻惭愧地低下了头：“我之前提到过的，我并不知道这道甜品的制作步骤究竟如何，所以一切都是摸索着来的，才会做得不伦不类。你放心好了，这一单免单，费用由我自己负责。” “呵。”amanda又白了林筱筱一眼：“免单还不是你们应该的么。你做出来这种四不像来，完全是在凌迟我的眼睛好么。” amanda边毫不留情地说着，便用叉子叉起了一小块蒙布朗放进了嘴里。 这一口下去，amanda的表情不再似方才那般的咄咄逼人，而是有了些许的怔忪。 这味道…… amanda不敢相信，又用叉子叉起来的一块放进了嘴中。 仔细品味了好久后，amanda抬起头，探究地问道：“你说你完全不知道这道甜品的步骤，一切全部都是摸索着来的，可是真的？” 林筱筱点点头。 见状，amanda的眉头皱起，再次叉起一块放入嘴中仔细品尝。 虽然说外观与真正地道的蒙布朗相比还是相差甚远，可是但从口味上讲，这香浓的栗子香，与软糯的糕体，竟然真的给了amanda一种又回到了法国香舍丽舍大街的错觉。 看见amanda正在独自出神，简意凝脸上一遍，立即喊道：“amanda，amanda……你还好么。” 简意凝这么一唤，amanda这才又恍然想起，她此行的目的究竟是什么了。 amanda她可是来为自己的姐妹出口恶气的，哪里能被对面这女人的区区一道甜品就给迷了心智！ amanda脸上再次变得极为凝重，她把装着甜品的盘子往外一推，摇了摇头：“无论从外形到口味，都很不地道。” 林筱筱又点了点头：“我清楚的，所以我才说免单，费用从我的工资里扣。” “怎么，你是觉得我还付不起一道甜品的钱？” “我没有那个意思。”林筱筱连忙摆手。 “呵。那就给我道歉，因为你的言辞不当，作为顾的我感觉受到了很大的侮辱。”amanda叩着桌子，一字一句道。 林筱筱哪里想到，无意间出于好心的一句话，竟然又给她惹来了另一桩祸端。 “你真的误会了，我没有这个意思……我只是觉得自己做出了一道失败品，不应该把失败品给顾贩售……” “哦？”amanda打断了林筱筱的话；“my god你说是这是不可以贩售的失败品，那为什么要给我吃？我不是顾么？” 在amanda接二连三地话语攻击下，本来就性格温软的林筱筱，现在更是毫无还价之力。 坐在amanda一侧的简意凝，看着面前这大快人心的场面，悠哉悠哉地喝了一口面前的饮品。 现在的简意凝啊，只要坐观虎斗就好了。