第28节
识破了它的小把戏，麦冬仍旧微微笑着继续摩挲它的背脊，直到它差点舒服地打起小呼噜，才好笑地戳穿了它。 咕噜也不害羞，吭哧吭哧地爬起来又要往她身上扑。麦冬赶紧躲开，制止了它的动作。 要做的事一大堆，还要趁早启程返回山洞呢，他们可不是无所事事的闲人。 躲开时眼光掠过地上的两根粗枝，却猛然发现其中一根树枝上有块白色的东西。 扁球形，拳头大小，表面密布着动物皮毛一样的菌毛，猛一看像是一只毛茸茸的猴子头。 麦冬眼前一亮，脱口而出：“猴头菇！” 猴头菇得名与其奇特的外形，又因为像刺猬，所以又被称作刺猬菌。猴头菇是难得的山珍，与鱼翅并称“山珍猴头，海味鱼翅”，有“素中荤”之称。 眼前这只猴头菇与超市里卖的并没有太大不同，只是颜色稍微发黄，形状外表都毫无二致，毛茸茸的非常好分辨，因此麦冬才能一眼就认出来。 麦冬将它从树枝上揪下来，这才发现这部分树枝已经发朽了，怪不得咕噜一爬上去就开始断裂。又仔细瞅了瞅，似乎真的跟地球上的猴头菇没什么区别，麦冬将它扔进装黄杏果的筐里，又在四处找了找，果然又在几棵枯树上找到了十几朵。 找遍了附近的所有枯树，又休息一会儿后，一人一龙驱赶着背驮几个大筐的恐鸟满载而归，麦冬依旧由咕噜抱在怀里，像个打仗打的将军一样不断指引着方向，不时还与咕噜说笑着，在静谧无人的丛林中留下清脆的人语声。 回到山洞后，麦冬照例用其他动物试了试“猴头菇”的毒性，经测试无毒后，就用拳头大的猴头菇，加小野猪的排骨rou，加花椒皮、葱叶和海带熬了汤。汤熬了一个多小时，排骨都炖的烂烂的，石锅盖完全遮挡不住汤的香气，盖一打开，rou香、菌香和海带的鲜味扑面而来，充盈了整个山洞。 猴头菇香滑鲜美，虽然味道比麦冬记忆中的猴头菇好的多，但大体上却还是一样的。 也许，这个猴头菇，跟地球上的“猴头菇”就是一样的东西呢。 这个认知让麦冬有些高兴。 因为这表明了，这个世界跟地球还是有很多共同之处的。现在她只是找到一种猴头菇，但以后说不定以后还能找到更多地球上的物种。 如果能找到小麦水稻等粮食作物——光是想想就很让人激动了，只吃rou不吃主食的生活实在不怎么好受。 # 黄杏果的成熟似乎是个开始，接下来，野果的大规模成熟季节很快到来了。几乎每天都有新的野果成熟，而且一成熟就是一大片，晚采摘几天就会腐烂变质落到地上，或者被鸟雀和其他动物吃掉。 麦冬有些疑惑。 这些天的天气并没有太大变化，虽然好像热了一些，但也只是一些，远远不到酷热的程度，也就是说，目前的天气还是与地球上的暮春极为相似的。春生夏长，秋收冬藏，正常来说，植物的生长规律便是如此。但这里的野果却在春天就纷纷成熟，是因为春天格外漫长么？如果夏天和秋天额同样漫长，这些植物会不会还能再生长一轮？ 而采摘野果时，与原住民们越来越多的摩擦似乎也预示着什么。 随着大批果实的成熟，成千上万的鸟儿开始云集，有的甚至像是在守候果实成熟一样，栖息在树枝上一动不动，专心等待果实成熟。麦冬采摘野果就是从鸟儿口里抢食，尤其麦冬他们手脚快，用不了多长时间就能扫荡一大片果林，鸟儿们只凭一张嘴吃，实在比不上麦冬的速度。数次被抢了口中食，即便鸟儿们脑子小，也牢牢地记住了麦冬一行人，只要远远看到他们的身影便发出尖锐的叫声，像是在催促伙伴们快点吃，别便宜了这群连吃带拿的“蝗虫”。 几次之后，麦冬也意识到这个问题，发现自己无意中抢人家的食物还有些不好意思，再摘野果时就像取海龟蛋时一样，并不全摘完，而是留下一半给鸟雀。 只是这样并不是长久之计，想不侵占这些原住民的食物，自己种植才是王道。于是麦冬几乎把所有能扦插的果树都扦插了，小湖边的果园已经扩大到了将近三亩地。也有扦插不成功的，麦冬都留了种子，准备这阵子忙过了再试试用种子播种。 除了鸟儿，还有各种各样的食草动物，它们原本的栖息地可能并不在此，只是被大批成熟的果实吸引而来。这些食草动物中竟然还包含了珊瑚角鹿和镰刀牛。它们离开原本的栖息地，钻进大山，与鸟雀们一起大啖这大自然丰富的馈赠。 这让一直想捕捉几只珊瑚角鹿和镰刀牛来饲养的麦冬欣喜不已，连野果都顾不上摘了，专门腾出一天时间，挖陷阱，设埋伏，加上能力大涨的咕噜，还真让她捉住了不少。其中包括三只镰刀牛和五只珊瑚角鹿，都是母兽和幼崽的组合。 原本似乎不可战胜的镰刀牛和珊瑚角鹿，这次却在咕噜的恐吓下几乎两股战战，如恐鸟一家一样，温顺地像是早就被驯服了千万年。时间仓促，麦冬之来得及围出两个简陋的围栏，将珊瑚角鹿和镰刀牛分别养在恐鸟的旁边。但就是这样简陋的围栏，却让它们丝毫不敢逾越。 麦冬心知这全是咕噜的功劳，不禁对它的能力更加好奇了。 咕噜还很小，可以预见的是，它以后的成长空间还很大，而当它完全长大时，它的能力又将是多么可怕？ 这个念头只是在麦冬脑海里一闪而过，太多的事情让她□□乏术，根本一刻都停不下来。安置好了镰刀牛和珊瑚角鹿，她有开始扫荡附近的山头，几乎所有大片的果林都遭受到了她的毒手。 这些果子中有长在树上的，有长在藤上的，有大如脸盆，有小如红豆。麦冬只捡味道好，产量大的几种大量采摘，其他零星一点的就实在顾不上了。于是自摘过黄杏果后，麦冬又组织了好几次采摘活动，摘来的各色野果堆满了山洞，从客厅到咕噜的卧室，堆积了满地的果子。 麦冬只好暂停采摘，先让咕噜又挖出两个大大的储藏室，专门用来盛放野果。为了尽量保持野果的存放时间，储藏室里也放了些咕噜吐出的冰刃。但即便用冰冷冻着，这么大量的野果也无法存放很久，所以，摘来的野果填满一个储藏室后，麦冬就开始晒果干。 气候温润和煦，山洞前又阳光充足，除了要提防偷吃的鸟雀，晒果干的活动进行地很顺利。果干也不是说晒就能晒的，要分门别类，大的还要削皮切块，晒的地方也要干净通风，早上拿出去晒，晚上为了防露又要收回山洞。 整天忙着采摘和晾晒野果，喂养牲畜，整理刚开荒的土地，大量的劳动几乎让麦冬忙疯，忙活好几天，才把储藏室里的野果晒了一大半，荒地也变得似模似样。 剩下的果子麦冬准备一部分冷藏，一部分就那么放着平时吃，也可以顺便看一下各种野果的保质期。 冷藏的部分放到冷藏室，平时吃的就放在藤筐里，随吃随拿。 但她却没那个时间窝在山洞享受美味的野果，这些事忙完之后，另一项之前被搁置的事又要马上开始忙活了。 ——处理海龟蛋。 作者有话要说：终于赶在十二点之前码好了(￣_￣|||) 谢谢wllll姑娘的地雷o(n_n)o~ wllll扔了一个地雷 投掷时间:20140603 10:19:07 wllll扔了一个地雷 投掷时间:20140603 10:39:01 ☆、第四十五章 虽然放弃了制陶，但这不代表她放弃了腌制咸蛋。 烧不成陶罐，还可以用石头挖的容器代替，虽然可能密封性不如陶罐，但也是目前最好的办法了。这些天她和咕噜已经在尽力地吃那些海龟蛋了，白煮蛋、荷包蛋、蛋羹、蛋花汤，换着花样儿地吃，虽然的确消灭了不少，可剩下的仍旧很多，除非他们把蛋当主食，不然不可能赶在变质之前把它们全部吃光。 麦冬精心挑选了几块石质细密的大石头，让咕噜将它们挖成肚大口小的坛子形状，因为怕石头不够密封，她特意吩咐咕噜挖的时候将坛子内壁留的厚厚的。 将海龟蛋洗净、晾干，再将其小心码放进装了盐水的石坛里，最后再用泥封住坛口，将坛子在阴凉处放置一个月左右，咸蛋就腌好了。 麦冬见奶奶腌咸蛋的时候都会放点白酒和大料，大料是为了调香，白酒却不知是什么原理，但无论什么原理，她在这儿是弄不到白酒的，只好跳过这一步骤，只将仅剩的一点花椒放了进去。 她看着墙上放调料的那个壁橱，花椒已经用光了，辣椒也只剩几只，只有盐还余量颇多。 还好菜园里的小苗们很争气，一个多月过去，有些粗壮的小苗已经长成成株，并且开始孕蕾结果了。最快的就是辣椒和茄子，麦冬早前去看的时候，就发现其中几株朝天椒的植株顶端已经冒出了成簇的花蕾，茄子也有小小的紫色花苞露了出来。 大葱本来就已经足够成熟，栽上没几天就抽出了长长圆圆的花葶，顶端的花序被一层白色的膜包裹着，过两天再去看，那层膜已经被顶破了，无数朵白色小花开成一朵圆球，看上去很是小巧可爱。辣椒和茄子的花相继开放时，大葱种子也逐渐变黑成熟，而这时葱身已经变得很坚硬，几乎不能食用了。麦冬小心地收集了所有的种子，然后一刻不停地将种子浸泡上一夜，第二天又将种子撒在了菜园里，没过几天，一大片细细小小的葱苗就破土而出。这时候，辣椒和茄子都已经挂果了，红红绿绿紫紫的，看地麦冬心旷神怡。 只有花椒还不紧不慢地，这么多天只是从小苗苗变成了大苗苗，虽然最高的已经跟麦冬膝盖差不多，但离开花结果还远得很，麦冬觉得，之后一两年时间她是吃不到花椒了，想到这里，她就又有些后悔腌咸蛋的时候把花椒一下子全用光了。 但不管怎样，蔬菜们的生长速度似乎比在地球上快了一点，尤其加上之前被耽误的十几天，小苗们能长这么快实在出乎麦冬的意料，以这样的速度，也许能赶在夏季到来之前收获一茬，这对她来说无疑是个好消息。 麦冬并没有把所有的海龟蛋都腌了。 蛋不能放在一个篮子里，在不能确认石坛子腌出的蛋能不能长久保存的前提下，她谨慎地留下了差不多一半的蛋，准备用其他办法保存。 而这个其他办法，还是她这些天到处跑着摘野果时才想到的。 因为摘野果，她把附近的地形、物种什么的都摸了个透。山洞所在的那座山峰是附近最高的一座，附近还有大大小小十几座山峰，山峰主体基本都是岩石，但石质却各有不同。 比如她拿来挖坛子的那种石头，就是其中一座山的特产，那座山上有山溪流过，石头被打磨地质地细密光滑，很适合用来做容器，只是离山洞有些远，还是她跟着恐鸟去采一种野果的时候才发现的，顺道带回的几块石头就被用来做了腌咸蛋的石坛。 其他山峰上的岩石质地也差异很大，各有特色，她甚至发现其中一座山上的石头里有点点金光透出，不知道是不是露天的金矿。她起初还小小兴奋了一下，但这兴奋只维持了很短暂的时间，很快她就对这座“金山”失去了兴趣：哪怕它真是座金山，对她又有什么用处呢？若是座铁矿山还会让她激动些，因为那意味着她有铁器可以使用了。可是黄金，由于它柔软的质地，除了充作货币，仅就实用程度而言，它完全比不上铁。在这个世界，一整座金山也没她那一把小铁铲珍贵。 除了这几座山，她还发现一座矮矮的小山，山上的石头几乎都是灰白色的石灰岩，因此她将这座山称作白石山。起初她并没有在意这座不起眼的小山，只是偶尔采野果路过的时候，发现整座山的石头都是灰白色，觉得有些奇怪。等她将腌好一半海龟蛋，正在为另一半发愁，又一次路过那座山时，突然脑海中有什么一闪而过。 站在原地思索半天，她忽然猛拍自己脑袋：怎么把这个给忘了！ 回过神来时，麦冬再看白石山的眼神已经像是在看一座金山，哦不，铁山了。 她之前的思维被束缚住，所想到的保存食物的方法不是冷藏就是腌制，却忘了还有除此之外的其他方法。比如蛋类，腌咸蛋固然是一个方法，却还有一个常见的保存方法，那就是变蛋。 变蛋，或者说松花蛋、皮蛋，皮蛋是变蛋和松花蛋的总称，变蛋色泽透明金黄，一般用鸡蛋制作，松花蛋则色泽发黑，一般用鸭蛋制作。麦冬想要做的就是变蛋，奶奶村子里就有一户人家是卖变蛋的，她小时候经常看到那户人家在门口支起架子，架子上铺着高粱杆做的卷席，卷席上摆满了沾满石灰糊和锯末的湿变蛋，在卷席上晾几天后，变蛋变干，再没过多久，就是可以直接吃的变蛋了。 如果没有磕掉外面的石灰，变蛋的保质期起码有三个月。 之前没有想起这个法子的一个重要原因，就是她没有制作变蛋的最重要材料——石灰。直到看到那座满是石灰岩的小山，才忽然想起还有这么一个法子。石灰岩的主要成分是碳酸钙，而碳酸钙经火焰燔烧后分解出二氧化碳，所得的就是氧化钙，也就是生石灰，生石灰加水，就又变成了熟石灰。一点点回忆着差不多早还给老师的化学知识，麦冬又忽然想起，其实就算没有这座白石山也是可以烧石灰的——贝壳的主要成分也是碳酸钙，所以按理来说，用贝壳烧石灰也是可行的。 当然，现在有了更方便的石灰岩，麦冬自然不会舍简就繁再跑去海边一点点地收集贝壳。 制作变蛋只是石灰应用的一个很小的方面，如果真的烧出了石灰，能用到的地方还多着呢。房屋建造和涂抹，驱虫消毒，医药，蜡染，石灰的应用十分广泛，当然，对于麦冬来说，目前对她最有用的还是腌制变蛋这一项，还有之前担心的夏天干货会受潮的问题，有了石灰这个天然防潮剂，这个问题也就不是问题了。 “千锤万凿出深山”、“烈火焚烧若等闲”，感谢九年义务教育让她知道了《石灰吟》，不然即便知道石灰岩是制作石灰的原材料，估计她也得在制作方法上纠结一阵子。 因为打定主意要烧石灰，刚晒好果干腌好咸蛋，麦冬又马不停蹄地赶着恐鸟去了白石山。由于石头太重，往返运石头实在太麻烦，麦冬就在白石山就地取材，捡柴生火，一层柴一层石灰岩地堆烧。 麦冬在火堆旁守了两天，看着石灰岩在火焰中渐渐分解、粉碎，最后化为点点粉末，一直提着的心终于放了下来。 成功了。 前不久烧陶的失败经历还记忆犹新，同样是对制作过程半懂不懂，同样是凭着一点模糊的记忆自己摸索，甚至连烧制的过程都是那么相似。因为这种种相似，无论她怎样在开始前为自己打气，无论她怎样告诉自己烧石灰不同于烧陶，但在心底深处，总是潜藏着一丝不自信。 还好，这次成功了。 麦冬脸上露出一个大大的笑容。 有了石灰就好办了，变蛋的制作方法和简单，虽然后来多出许多繁复的步骤，但其实最简单的变蛋只需要石灰就可以做成。奶奶村子里那家做变蛋时需要用到石灰、纯碱、茶叶和锯末，麦冬只有石灰，她想了半天，锯末好办，只是为了固定外壳，用碎草渣代替就可以，纯碱的话或许可以用草木灰？反正都是碱性的，效果应该差不多吧，麦冬不太确定地想着。茶叶却实在找不到替代品，麦冬就直接把这一步骤省去了。保险起见，她调了两份石灰糊，一份加草木灰，一份不加，准备看看两种做法做出的成品有什么不同，也省的一种做法不成功就浪费了所有的蛋。 裹上石灰后四五天，再将还湿润着的蛋放到洞外晒，但又不能暴晒，上面搭了一层草席，以避免阳光直射。等外面一层石灰基本干透再将蛋移到室内，放置几天后就可以食用了，而且不用再做什么加工，剥开即可食用，麦冬家习惯的做法是将变蛋一剖两半，用姜、醋和蒜蓉调味，顺便杀毒，只可惜这里没既没有生姜和大蒜，也没有醋。 要是当时摘菜的时候多摘点种类就好了，麦冬有点后悔地想着。 作者有话要说：其实是作者菌后悔了，只带了四种蔬菜好多美食都不能做啊tat ☆、第四十六章 麦冬躺在湖边的一棵不知名小树下，一手枕在脑后，一手搭在眼前。 忙碌了许久，山洞的两个储藏室里堆满了蘑菇干、果干；咸蛋和变蛋也都做好，就等着再过些天就可以吃了；菜园里的蔬菜长势喜人，昨天吃上了第一茬辣椒和小葱，茄子也长到拳头大小，再过两天也可以吃了；菜园旁的果园日益扩大，种满了她搜集的各种各样的果树，虽然现在还都是扦插的小树苗，但在温和的气候下几乎每天都在长高，相信很快就可以长成一片果园；牲畜们在咕噜的yin威威慑下也都乖乖的，有一头镰刀牛似乎还怀了幼崽，每天给牲畜们打草几乎成了麦冬一天中最花时间的活儿。 所有的事情都安排妥当过后，这两天她终于闲了下来。 透过指缝，看到金色的阳光从树叶的点点缝隙间洒下来，在地上、落叶上和她的身上，投射出点点的光斑。还好阳光并不炙热，柔柔的，暖暖的，照射在皮肤上很舒服。 她全身放松，身体以最舒服的姿势摊开，听着周围的窸窣声，沐浴着温暖的阳光，身体陷入一种奇妙的境界，放松、寂静，仿佛变成了一棵树、一棵草、一朵花，抑或一条河流、一抔黄土、一脉山川，皮肤与血rou，骨骼与毛发，静静地和光同尘，化为大千世界的一粒浮尘微粒，与清风共同呼吸，与天地合二为一。 眼皮不禁越来越沉，渐渐地，耳边的风声水声鸟兽声都逐渐远去，世界重归静寂，意识沉入迷梦。 不知道睡了多久，脸颊越来越烫，她缓缓张开眼睛，才发现日影已经偏移，头顶小树投射的树影移到了另一边，而她所在的地方已经被满满的阳光占据。 怪不得脸上越来越热了啊。 她微微郁闷地拍了拍发烫的脸颊。 这里的树太小了，连个大点的乘凉地儿都找不到。 或许可以试试种点人工林，最好是她养的那些牲畜爱吃的树种，也省地每次都要跑远去给它们打草了。 她一边慢腾腾地撑起身，一边漫无边际地想着。 太阳已经过了中天，在偏西南的天空挂着，正是一天中最热的时候。麦冬看看天空，晴朗无云，阳光普照，而且，似乎比以前热了一点？她不确定地想着。 肚子不甘寂寞地叫了起来，她摸摸瘪瘪地肚子，才想起这一觉睡得似乎有点久，居然错过了平时的饭点。 她朝四周张望了一下，很快就在小湖中发现那个银白色的身影。