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这需要极好的刀工，黎韩非不是不想练，只是自从切到手以后，越城说什么也不让他来了，倒是越城的刀工每日剧增。 等他切出来的豆腐皮感觉能用来穿针了。随后再将胡萝卜和黄瓜切丝儿，与其拌在一处。花椒加上个辣椒面和黑芝麻，倒入热油炸香。随后在菜里加葱花香菜，糖醋盐，撒上一丢丢辣椒面，然后将炸好的辣椒油趁热淋在上头拌匀。 豆腐最大的优点就是清新寡淡，差不多你给它什么调料，它就是什么味儿的。这么一盘子两盘菜，放在年夜饭里，最适合吃过了油星儿后解腻用。 凉菜放在一边，黎韩非自己这边抱着个圆白菜撕，这个手撕的才叫灵魂，才是最好吃的。越城那边起锅烧油，将腊rou和辣椒同炒，这次的辣椒有些辣，炒出来的烟黎韩非隔着好远都跟着咳嗽了两声。 撕完了圆白菜，那边的辣椒也炒好了。黎韩非做了道火爆圆白菜，多加了些蒜，一出锅那蒜香味便溢出。 最后一道菜是黎韩非最近刚琢磨点门道的吃法。 早上白叶澄来的时候，送来了两条大鱼，一条江月初拿走去清蒸了，另一条到黎韩非的手里，黎韩非只取了一块最嫩的rou用芡包上，又用姜末加糖盐醋调成汁儿。将四枚鸡蛋蛋清蛋黄分离，分别打散。 鱼rou切碎，倒进蛋清里头和匀，倒进锅里小火加热到凝固的时候，倒入一半的汤汁搅合一下出锅，又将蛋黄同样的方法，跟汤汁融合后，出锅倒在原本的蛋黄上头。 赛螃蟹，同样是不腻人的一道名菜。这道菜做法很多，有的不加鱼，有的加的鱼rou是特定有讲究的。 不论哪种方法，好吃是一样的。 四道菜齐备了。二人一人端着两盘紫菜到了江月初家里。 “这饺子还没包呢，菜都快上齐了。”江月初将菜摆好了。 黎韩非只摇头：“饺子是晚上的事儿，我家那边过年就是这样。这一顿是年夜饭，晚上在吃一顿有饺子的。然后才是守岁。” 江月东道：“那就看你们怎么过吧。” 黎韩非倒是有些不好意思：“其实我懂得的也不多，之前也就我哥陪我过了几年，好多习俗还是听同学们讲的呢。可惜没有鞭炮，若是能放个炮热闹热闹也好。” 江月初看了眼窗外：“也许政府能放吧。” 黎韩非拉着越城搬小凳坐下：“话说你不是准备个惊喜吗？都不让我进一号温室了。这都快吃饭了还不拿出来？” “等开饭再说。”江月初颇为神秘的笑道。 等了十多分钟，谁也没去崔，窦林伟带着两个孩子端菜过来了，十二道菜码在桌子上，最中间是饭桌上的煮菜清蒸鱼。 江月初看了一眼鱼，他们有几天没吃新鲜鱼了，虽说不至于多馋，此时看见清蒸透亮的鱼也有在咽口水。不过还是提醒了一下孩子。 “这鱼先别动啊，留着明天吃的。” 黎韩非眨眨眼睛：“年年有余？” 江月初点点头，见黎韩非面露奇怪：“你们那边不这样？” 黎韩非摇摇头：“我们那边有鱼就行，而且下桌的时候每个盘子里都有点剩菜留给来年。不过也可能就我家这样。” 黎韩非过去只跟自己哥哥或是越城一起生活过，所以即便是在帝都长大，很多事情也只局限于自己眼睛见过的。 “那就算了吧，大过年的别那么多讲究，按照计划的来。” 窦林伟也道：“百无禁忌，不念叨也就没什么说法了。咱们什么时候吃？” “现在吧，吃了饭休息一会儿再包饺子。饺子馅大部分我都准备出来了，一会儿咱们擀面包就行。”黎韩非道。 今天黎韩非主要任务就是饺子。毕竟今年他们是要有新玩法的。 几人忙落座，这回收江月初才神秘兮兮的转过头去从柜子里拿出来一个海碗来。 江月东忙将桌子上的饭菜撤了撤，将这个海碗放到了中间。 大家忙探头看过去，瞧清楚了是一碗水果。 不是草莓或是圣女果，而是满满一碗的樱桃和蓝莓。 樱桃红润，因为放在光照比较长的地方，让其积累了相当的甜度，看着就很可口。蓝莓看着小巧了许多，可其颜色与红樱桃放在一处，看一眼就让人嘴里疯狂的分泌口水。 “怎么样？”江月初挑着眉翘着鼻子，等着众人的夸奖。 窦林伟是跟着一块拆快递把果树拆出来的，万万没想到这么快就能吃上了。 只带着几分难以置信的问道：“你种出来的？” “那还能是我凭空变出来的？快尝尝！”江月初颇为豪气的直接用勺子将水果分到每个人的碗里，每人一小碗，什么多什么少，就看自己运气了。 黎韩非接过水果，就忍不住拿起个樱桃咬了一口。 这种大樱桃也不知道是什么品种，外皮略脆，一口咬下去清甜多汁。果rou肥厚到每一口都是相当的满足。 他们兄妹二人种的东西就没有难吃的，尤其是水果。 就这么小半碗樱桃，放在外头，估计上白斤大米都买的来。问题是就算一千斤大米，也不见得能买来这一颗小樱桃。价格贵，和市面上完全没有是两回事。 又拿起一颗蓝莓吃了。蓝莓没有樱桃那样的甜度，可清甜的滋味配上特有的香气，还是相当馋人的。