第28节

    转头继续烤芝心鸡翅和土豆牛rou。

    不知道是不是因为受到了香味影响，附近桌有人背着手过来凑热闹了，就站在炉子旁边，也不搭话，只?是看她怎么烤。

    牛rou土豆串其实非常简单。

    就是把原本拿来烤牛rou串的那?些牛rou粒摘一半下来，然后再把土豆丁和牛rou粒一个?隔一个?这样子，重?新?穿到铁签子上。

    如果要是有条件的话，并且牛rou是完全没有经过处理?，就可以先把那?些牛rou装在一个?小碗里头，然后撒入适量的盐，鸡粉，生抽和橄榄油，再加入适量的黑胡椒粉拌匀，腌个?大概十?分钟。

    围观的那?些人就看着孟夕瑶把rou和土豆串在一起之后，调整了一下火候，然后开始慢慢翻转着，烤了大概得有十?分钟左右，牛rou粒和土豆都逐渐变色，她就开始在烤串上刷了一层食用油，接着一边粉转着一边撒入烧烤粉、盐、孜然粉。

    同时?，另一边她也不闲着。

    拿来的这些鸡翅原本是可以直接做成奥尔良烤翅的，一般烧烤摊上也都是这么弄的。

    但孟夕瑶在拿到这一盘鸡翅以后，先是闻了闻，没有闻到太多腌制的调味料气息，就直接把截取出的骨头给慢慢拔了出来，然后把鸡翅泡在放了盐、料酒和蚝油的碗里稍微揉了几下。

    她按照刚才?抽骨头的那?个?缝隙把芝士条切开，然后塞到鸡翅里头。

    大多数情况之下，鸡翅在烤制的过程中会稍微缩小，所以塞芝士条的时?候还得注意不能把里面填的太满，否则就很有可能会爆开溢出来。

    等着塞完芝士条以后，接着就可以在烤盘上铺一层锡纸，摆上鸡翅，在上头刷一层蜂蜜。

    烤这个?鸡翅所要用到的火候比刚才?的要大很多，因为需要烤到外皮带着又香又酥的口感，所以孟夕瑶把炭火炉里的炭火直接堆成了一个?小堆，温度再次升高，她一边翻转一边刷很稀薄的一层蜂蜜，等到牛rou土豆串好了以后，这边再等个?两三?分钟，就可以一起上桌了。

    热气腾腾的三?道菜散发着浓烈的香味。

    那?一道蒜蓉茄子香得不可思议，因为大蒜本来就很容易会出香味，所以对于喜欢吃蒜的人来说?，这味道简直就像是到了天堂！

    而那?个?芝心无骨鸡翅的外皮被烤得焦红，送上桌的时?候直往底下滴油。

    咬上一口，rou里头的汁液瞬间涌了出来，带着芝士浓烈的香味和令人上头的热气，连鸡翅的rou质都随着一起变得香滑又鲜美。

    但是要说?烧烤的经典项目，自然就是最?后一道必不可少的大菜——烤鱼了。

    烤鱼的种类其实分成很多种，有烤鲤鱼、烤鲶鱼，还有烤小黄花鱼。

    小黄花鱼吃起来是最?让人舒坦的了，因为它的rou质鲜嫩，并且刺也很少，吃起来的那?种味道特别鲜美……

    一口烤鱼，一口啤酒，人间天堂不过如此！

    孟夕瑶加上了李思涵表弟的联系方式以后，顺手就跟她碰了个?杯，两个?玻璃杯“铛”地一声响，烧烤架上，一条烤鱼正被架在上头。

    想要去鱼腥味，可以提前用黄酒把鱼泡上一会儿，不过她们?拿到的这条鱼早就已经被人处理?好了，倒是省掉了这一步。

    处理?过的小黄花鱼表面上可以抹一层食用油，然后撒盐，胡椒粉，辣椒粉和料酒。

    这个?是需要提前腌制的，差不多时?间就二十?到三?十?分钟左右，等到腌制成功以后，便可以把烤鱼网放在烧烤架上，然后先把鱼放在上头烤个?十?五分钟左右，烤着的时?候还得记得在鱼的两面刷上少许食用油和烧烤汁，看着它慢慢变黄。

    烤鱼的时?候并不需要翻得太频繁，只?要盯好，注意不要让它烤得太久水分流失而烤焦就可以，等到看见鱼的表皮两面都变了颜色以后，接着就可以均匀的撒上辣椒粉和烧烤粉，再烤上十?几分钟，便可以取出来直接装盘开吃了。

    喜欢吃葱的人可以把葱段和鱼放在一起。

    同样架在火上烤。

    这个?味道，实在是香得不得了。

    围观了半天的其他桌的客人忍不住直吞口水，其中一个?就问道：“妹子，你是不是干过这行?啊？看你这手法挺专业的，介不介意教教我们?怎么做更好吃啊？”

    孟夕瑶听?见了这一句话，转过头。

    但是才?看到那?个?人的时?候，她就忽然眉头一皱，总觉得这个?人好像看起来有些眼熟，似乎曾在哪里见到过一样，但不可能是在现实生活中见到过，应该是在哪里看到过照片，因为现实生活中见到过的话，她完全能一眼就认出来。

    她便犹豫着张了张嘴，想问他一句：

    “……”

    第22章 冰花甜麦圈

    “要不……过来和我们一起合桌？”

    说出这句话以后, 孟夕瑶就看到了李思涵递过来了一个询问?眼神。

    也是，按照她的性格，她最不喜欢的就是在吃饭的时候和陌生人?打交道?, 所以这会儿人?家只是过来问?一下，她就直接递出橄榄枝，邀请对方过来一起，这种行为实在是有些反常。

    但是她做这些自然是有原因的。

    如果没有记错的话，背着手站在她们烧烤炉旁边的这位男士正是国内的一家美食杂志的特邀专栏作者，刘晓亮。

    因为系统给出了那个关于登上杂志的任务之后, 她觉得?自己得?在这方面多多加强一下了解, 就趁着下午有空的时候，把国内外?有点名气的美食杂志都给飞速翻了个遍。

    现在这年头, 杂志不一定非得?买到手上才能看, 可以去官网寻找电子版也可以, 真是巧了，要不是因为下午她多看了几眼，她还认不出这张在杂志上出现过好几次的脸呢。

    但是她认出来了也装作不认识。

    只是装出一副自来熟的热情模样，笑着把手里头一串土豆牛rou串递过去：“要不要尝尝看？”

    李思涵更惊讶了。

    她就把脚伸到桌子底下，偷偷踩了对方一脚, 示意李思涵别?说话。

    而刘晓亮看到她这么热情, 当时还有些不太好意思, 想说算了，可是那串土豆牛rou飘来的香气悄无声息地就钻进?了他的鼻子, 让他拒绝的话语一下子就重?新咽回?到了肚子里头。

    “那我就不客气了！”刘晓亮说着，接过了那串土豆牛rou。

    香喷喷的牛rou粒散发着诱人?的香味, 冒着一层油花的表皮还沾了些细细密密的辣椒面，这一口咬下去, 牛rou粒的香味瞬间?在口中爆开?，咀嚼的时候，rou中自带的汁水就开?始往外?冒。

    也不知道?为什么，明明大家用?的都是同样的材料，无非是调料不一样罢了，可是他们烤出来的牛rou串就完全没有这种令人?欲罢不能的香味……

    这一尝，刘晓亮是彻底收回?了刚才自己要说的话，忙不迭地说着好好好，急急忙忙就把自己的东西给搬到了孟夕瑶他们这一桌。

    反正他这次过来也是一个人?，孟夕瑶这桌再添一个人?，倒也不显得?有多拥挤。

    刘晓亮就好像是草原上饿了几天几夜的野狼一样，眼睛都快要冒绿光了：“大妹子，你以前绝对学过吧？这手艺可真是绝了，光闻着味道?都觉得?很好吃，没想到吃起来更香！”

    对面李思涵福至心灵地说了句：“那可不，我们家孟孟这手艺在这儿可是数一数二的好，我一看就知道?你肯定是外?地人?，所以没去店里头尝过我们家孟孟的手艺吧，真的，等你有空了一定要去店里头尝尝我们家孟孟做的菜，绝对让你恨不得?当场在她店里头买个床位住下！”

    这话说的真是时候，一点都不显得?刻意呢。

    孟夕瑶忍不住在心里悄悄给她点了个赞。

    刘晓亮果然好奇：“店里头？大妹子，你们是开?饭馆的啊？介不介意跟我说一下你们的店在哪啊……咦？这个时候是上客高峰期吧，你们不是开?店嘛，怎么还有空跑来这里吃烧烤啊？”

    “这两天店面装修，所以出来偷个懒呗，等到了明天，怕是就没有机会出来闲逛了。”孟夕瑶说着，把烧烤架上的都给整理了一下，适可而止转移了话题，“我要再烤点其他东西了，想学的赶紧抓住这个机会啊，错过了这村可就没这店儿了。”

    刘晓亮完全不知道?她在盘算着什么小心思，只默默的把刚才的话给记在了心里，然后就搬着小凳子坐到她旁边，全神贯注地开?始看她怎么处理那些食材，竟然能弄得?那么美味！

    接下来的一段时间?里，他们这个位置上飘出的香味一阵接一阵，就根本没有断过

    弄得?旁边那些客人?们个个蠢蠢欲动，很是眼馋地看着他们这一桌的串儿，只后悔刚刚为什么没有抢先一步凑过去问?。

    要不然，这会儿合桌的可就是他们了。

    也不至于只能眼睁睁看着过个眼瘾，却吃不到嘴里头。

    “......”

    这顿烧烤吃的三个人?都很是舒坦。

    而且桌上有个话唠李思涵，完全不用?担心本来互不相识的人?坐到一块儿也没话题聊，等着他们吃饱喝足，肚子里再也塞不进?去东西以后，啤酒已经被干掉了三打，旁边放铁签子的桶塞的满满当当的，刘晓亮吃得?几乎快要走不动路！

    但是，他还惦记着刚刚提到过的那个小饭店，聊天的时候就问?到了地址，打算今天晚上消消食儿，明天去店里头再看看。

    他倒没觉得?李大妹子刚才提到开?店这事?儿的行为有多刻意，因为既然开?了饭店，那碰到感兴趣的人?提一嘴，这都是很正常的事?情。

    何况她们又没有一直抓着自己打广告。

    更不知道?自己是个写?美食专栏的。

    其实这一趟出来，他的目的就是一边旅游一边采风，想去找一些之前没有发现过的美味小店好，为自己接下来的专栏再多添加一些素材。

    那既然都撞到眼前头了，那去看看也没什么，何况孟大妹子的手艺这么好，简简单单的一顿烧烤而已，就能在她手下变出那么多的花样，味道?比他以前所吃过的还要美味！

    所以他就觉得?，有这手艺的人?啊，做的菜应该不会差到哪里去。

    他去尝尝，也不吃亏。

    ...

    和刘晓亮告别?之后，李思涵再提起来，孟夕瑶就把刚刚自己出现反常行为的真实原因跟她说了，果然就换来了李思涵恍然大悟的一巴掌。

    “原来你是抱着这种小心思啊，靠，你要是早点跟我说的话，我刚刚就多给你说点好话了，保准给你吹出一片五彩斑斓的彩虹屁，让他明天不想去你店里看看也得?去！”

    她手劲大，拍得?孟夕瑶后背真是火辣辣的疼，当时就没忍住还回?去了一巴掌：“幸好没跟你说，你要真这么吹的话，人?家说不定就知道?我把他认出来了，然后顿时一切索然无味。”

    “你不是要我对你有点信心的吗？怎么换成你自己又开?始这个样子了，他都吃了你亲手弄出来的烧烤，还敢不去你店里头给你做宣传？！”

    李思涵说着，撇撇嘴。

    两个人?嘻嘻哈哈着下了山。

    因为喝了酒，所以过来的时候李思涵就没有开?车，两个人?蹲在路边又聊了一会儿，才依依不舍地各自打车回?家。

    回?去的路上，孟夕瑶顺带着跟李思涵的表弟聊了一会儿。

    热爱熬夜的年轻人?这会儿还没睡下。

    两个人?就凑到一起，你一言我一语地帮着孟夕瑶梳理了一下拍视频的思路。

    现如今，各类短视频平台都比较火热。

    而系统给出的那条关于视频观看量的任务标的是各平台总和。

    其实说实话，乍一看感觉十?五亿的播放量好像非常遥远，且难完成，可是真要说起来的话，也不是很难达到

    孟夕瑶记得?去年夏天就有一个横空出世的节目，因为太新鲜了，所以瞬间?席卷全网，轻轻松松在两三个月之内就突破了十?五亿的播放量，而且人?家还是单平台，火爆程度可见一斑。

    虽然人?家节目的内容孟夕瑶不能效仿，可是这个例子就证明了，只要孟夕瑶能研究出来如何精准的蹭热度，那一年之内，全部?平台播放量总和达到十?五亿，应该也不是一件难事?。

    不过这还得?结合一下平台的发展方向。

    表弟提议，她既然想要制作视频的话，可以走两种路子——

    一种就是拍摄长视频，基本上内容就是记录经营店铺做美食的日常生活vlog，走的是慢节奏的路子，让人?在闲暇之余能够感受到安宁与祥和，用?看视频的方式释放压力，另一种则是把视频时长和内容精确的控制在一分钟之内，然后放到短视频平台上收割大家摸鱼时耗费掉的碎片化流量。

    前者可以跟海外?平台同步运营，后者就专攻国内市场，获取知名度和观看量。

    它可以每天都发，也不需要制作的有多精美，只要内容足够丰富，孟夕瑶自己就可以拍。

    经过表弟的这么一通说，孟夕瑶感觉自己突然间?就又明白了什么。

    她打开?其他几个短视频平台，翻了翻上面热度最高的几个视频以后，脑袋里面大概就有了一个想法，只等着她回?家以后实行。