第36节
她家的鱼香茄子可不是叫着好听，而是里面真的有鱼味。做这道菜的时候，她会在里面加上一点海咸鱼块，这样做出来的鱼香茄子里面就带着鱼香味了。当然因为加了咸鱼在里面，这道菜要趁热吃，放凉了鱼腥味会比较重，很多人估计吃不来这味道。 哪怕是水家人，也就她吃得最欢。当然这道菜趁热吃还是很好味的，蜜桃都用它来拌在饭里，可香可香了。 今天杀猪，除了猪rou还有一堆的猪骨，有大骨、猪脊骨、肋骨等等。还有猪头、猪心、猪肠、猪肝、猪肺、猪胃等，只要是能吃的全都洗干净留下。 蜜桃把赵家需要的猪rou放进篮子里，她在四哥和小哥的护送下往赵家送rou去了。 正好赵老爷子和赵睿对着杀好的鸡鸭发愁，见到三人到来喜出望外，赵睿主动接过了蜜桃手中的篮子，哪怕旁边四哥和五哥手中提着的篮子更重。 “赵大哥，让我来吧！” 蜜桃取下赵睿身上的围裙捆在自己身上，把杀好拔了毛的鸡鸭拿进厨房。举着和她那双胳膊严重不符的大菜刀咚咚的宰了起来。 先把鸭子砍成小块，然后把一整只鸡放进陶罐之中。 鸭子她打算做红烧，而鸡则打算做成白切鸡，因为蜜桃知道赵家祖孙的口味偏淡，鸭子已经是重口味的了，这鸡就做清淡一点的吧！ 红烧鸭子用的时间长，所以蜜桃先把它弄在锅里慢慢炖，然后才来调料白切鸡的蘸酱。等她把蘸酱弄好时，这鸡也差不多有八、九成熟了。于是蜜桃把从陶罐中拿出来砍好码在青花盘子中，配着蘸酱一起让赵睿端出去，厨房的空地本来就不太多，还是不要让这鸡在厨房中占位置了。 鸭子比较难熟，所以蜜桃让它在锅里慢慢炖，只是偶尔给它翻一下面。 而鱼就更简单了，杀鱼的工作交给了四哥，蜜桃把鱼切了花刀，然后腌上一刻钟，在调好的淀粉中裹了几下，让鱼全身都沾上了淀粉后，这才提着鱼尾巴炸起来。当然为了让鱼好看一些，进油锅炸之前先用热油给鱼定型，然后沿着锅边慢慢下油锅。 在蜜桃做菜的时候，赵睿一直在旁边看她怎么做。明明还没有灶台高，站在小凳子上却一本正经的做着年菜，赵睿一时间不知为何有些感动，眨去了眼中的泪花，专心的盯着蜜桃的动作。 今天有蜜桃可以帮忙，以后想吃就得自己动手了。 烤好的鱼被摆在了鱼盘之中，蜜桃把多余的油舀出来，留下差不多的量在锅底，这便开始做起了糖醋酱汁。 “看清楚了？” 做好的酱汁蜜桃汁在鱼rou上，红红的酱汁顿时把金黄、色的鱼染成了红色，正应了这年的气氛，红红火火啊~~ “多谢水meimei，看清楚了。” 赵睿点头，其实这糖醋也不太难做，只是想做好还需要多多锻炼，反正他暂时是达不到水meimei这个水评，只能慢慢来了。 “不着急，有什么不懂的可以去问我。把鱼端出去吧！这鸭子也可以收汁了。” 蜜桃开始给鸭子收汁，等最后这一道红烧鸭子上桌后，赵家的年夜饭也差不多了。 “多谢水meimei。” 赵睿见蜜桃把围裙取下来还给他时，不知怎地有点局促，感觉连手都不知道往哪里摆了。 ☆、第48章 “接啊！” 还是在蜜桃的催促之下他才接过了围裙。 “噗~~不要谢我，替我看着那几人笨哥哥就是对我最大的谢礼了。” 蜜桃噗哧一声笑出来，赵睿这个样子还真是出人意料啊！四哥和五哥在院子里陪赵老爷子聊天，虽然他们年纪比不上几个哥哥，见识也不如他们多，但是胜在单纯，老爷子很喜欢和他们说话。 “你放心，我一定会的。”顺着蜜桃的眼神看去，发现她是在看自己的哥哥，顿时赵睿有股油然而生的责任感，拍着胸脯向她保证。 “……” 她只是随口说说而已，不在这么认真吧！ 蜜桃从赵家回来后直接接过了红烧肥肠的任务，洗干净切好的大肠先炼了一遍油，然后再加入作料等，因大肠的味有点重，所以这作料也要加大份量。 再加入自己喜欢的配菜之类的进去，炒几下然后加入焖熟。 总之，肥肠味道有些重，要做的时候香料这些要加的比平常炒菜时重一点。蜜桃还加了泡椒进去，这肥肠冬天吃绝对能让人出一头大汗来。 蜜桃炒好肥肠，别的菜也差不多可以上桌了。 他们这里的年夜饭其实应该说是团圆饭，因为一般大家都是在中午吃的，所以水家的团圆饭是安排在中午。 在这之前，水家的男人都要去宗祠祭祖。四哥和五哥在半路就跟着爷爷他们走了，只有蜜桃一人回来。 古代的宗祠是不准女人进入了，所以祭祖什么的没有她的份，哪握她再受宠也是一样。 不去就不去，反正她也不感兴趣，现代的时候她不知道参观过多少家的宗祠了，水家的宗祠又不比人家的华丽，也没啥让她好奇的，于是就回来帮奶奶她们准备团圆饭了。 中午吃完饭，下午大伯和爹还在去送年礼呢！ 蜜桃刚把凳子摆好，就听到门外爷爷和伯父他们说话的声音。 “菜已经炒好了，你们再不回来就凉了。” 奶奶站在厨房门口对爷爷他们说道，双后还插在腰上，气势非常的足啊！其实她的说法有点夸张，饭厅里摆了好几个火盆，屋子里暖哄哄的，这菜没那么快凉。 “好好好，马上就来。” 爷爷他们把猪头端进厨房放好，把祭rou交给奶奶摆上桌，这才去洗手准备吃团圆饭。 蜜桃看着肥肥的祭rou忍不住皱眉，说是祭rou其实就是白水煮出来的白煮rou，味道什么的不要想了，反正她每年都只吃一小块，不吃还不行。 好在这rou可以蘸酱吃，不然她非吐出来不可。 偏生这rou是祭rou，不吃还不行，这rou这在普通人家，做姑娘的可分不到一块，全是家中的男子分着吃了，女性连尝的资格都没有。 好在水家不同，大家都有份，考虑到蜜桃对这rou不喜，所以每次爷爷都只切下一小块给她，让她尝尝味道，祈求祖先能保佑他们们的后世子孙。 爷爷他们拿回家的祭rou是水家人带去的，而族里的祭rou早就让族里的一堆男子在宗祠就分食了，根本出不了宗祠。 幸好蜜桃也不爱这玩意，对于族中这种重男轻女的做法她非炸毛不可。虽然她明白水氏一族已经算好了，但是在这个本身就重男轻女的时代，大家都是这么做的，宗族也不能例外，毕竟这是一个重男轻女的社会，他们也要遵守规则。 祭rou不同于其它rou食，得由家中最长的长者分食，每个人的碗中都有一块，只有蜜桃的最小，其他人的都差不多大。要是这时有外人来，肯定会以为蜜桃这是不受宠爱的表现，其实恰恰相反，这是蜜桃受宠的表现。 因为她不喜欢吃，爷爷还再三考虑在怎么下刀才能把祭rou切得小一点，又不会小到让她无法接受祖先的保佑。为这，水爷爷很是死了许多的脑细胞，蜜桃这块rou很薄很薄，但是却是最长的一块，标准的重量不够体积来凑。 这样看上去蜜桃的祭rou也不算太少了，起码架势是有了，哪怕份量少了点。 沾着酱，蜜桃吃了这并不太好吃的祭rou，然后才开始朝着自己喜欢的菜吃去。当然她最喜欢的是鱼啦！所以今年桌上摆了一条大鱼，一条小点的放着不能动，要年年有余嘛！然后大的就由水家人解决掉了。 蜜桃第一筷子当然是朝着鱼去的，不仅她自己夹，身边的哥哥还帮她夹，还挑了刺，让她可以一次性吃个够。糖醋鱼算是蜜桃挺喜欢吃的一个做法，所以她吃的很专心，因为鱼大这刺也大，不一会儿她和身边四哥五哥的面前就堆起了一堆鱼刺。 “好吃吗？” 四哥拿出手帕替meimei擦了擦嘴，难得见她这般孩子气，做哥哥的很自豪啊！因为这条鱼是几个当哥哥的送给小妹的礼物，他们亲自去镇上买回来的大草鱼。 用的钱当然是他们省下来的零用钱，几个哥哥凑了凑，除了一条大草鱼外，他们还买了一粉色的绢花，是meimei喜欢的荷花样式，因为好看要了好一百多文钱呢！再加上这条大草鱼的钱，几个哥哥们的荷包一下子就缩了水。 他们不像小妹自己可以绣荷包养鸡鸭赚钱，他们的钱全是来自于长辈们给的零用钱，或是偶尔去山上摘些草药换来的钱。平时花销也不少，主要都是用在学习上面了，所以荷包从来没有满过，如今又缩了一大半。 幸好过年有红包拿，钱袋很快就能鼓起来，这算是最大的安慰了吧！ 不过买给妹姝的礼物他们也不会心疼钱袋，只要meimei开心就好，她高兴他们也就高兴了。 中午吃完团圆饭后，大伯和蜜桃爹就起程去岳父家送年礼了。两家人离得都不算远，走路的话大概需要半个多时辰，一来一回也就一个半时辰左右。 其余的人留在家中烧水洗澡，换上干净的衣服，把家中最后的活也收拾好，垃圾什么的也都处理掉。因为大年初一到初七，家中所有的垃圾都不能出门，不然会把家里财气扫出门，这不是好寓意。 蜜桃洗过澡后换上了一件粉黄色的八成新的衣服，上面绣着水仙花。她养的水仙果然在一天前开了花，这个时候正是最美丽的时候，水家人都围着看了稀奇。 没想到冬天也能让花绽放啊，他们的蜜桃真了不起。一个个拍着蜜桃的头赞扬了她，可把她美的哟~~~ 蜜桃头上梳了两个小包包头，还戴了两朵红色的绢花，可爱极了。 就连耳朵上也戴上了哥哥们送的耳环，还有手镯项链等，光是这一身已经让村子里不少小姑娘们羡慕了。 在哥哥们面前转了两圈，得到了他们的夸奖。 “美，太美了。” 这是几个傻哥哥们唯一能表达出来的赞美之词。 “那是，因为我也有几个很英俊帅气的哥哥啊！” 英俊他们懂，但帅气是什么？ “和英俊的意思差不多，你们可以这样理解。” 蜜桃想了想回答道。 “哦~~~” 哥哥们点头，meimei真是好meimei，夸他们英俊不说，还加了个帅气，又英俊又帅气，感觉双重叠加，他们的自信心一下子往上涨了一截。 哥哥们身上同样穿着八成新的棉衣，腰上还戴着蜜桃绣的荷包，上面绣着代表着他们名字的五种树，再加上长得也有几分相似，一看就知道是一家人是五兄弟。 “谢谢小妹的荷包。” 大哥看着腰上的荷包，这个荷包比以前的还要精致，不说针法了，就连丝线和料子都是上好的，戴出去绝对不会丢脸。 相反他们已经可以预见众人的羡慕了，一个有着不错绣艺的meimei，还给他们绣了代表着身份的荷包，足以让学堂里的那群人嗷嗷叫。 并不是所有人都有姐妹，而他们的姐妹也不是所有人都有一手不错的绣活，更别说把可以挣钱的荷包送给他们佩戴了。 蜜桃却不同，荷包可以挣钱不假，但钱什么时候挣都行，但家人却是唯一。不管是哪一个家人，她只有一个，所以银子和家人比起来就太微不足道了。 当然在两者能够同时得到的时候，她是不会拒绝的。但如果要选择一个，她也只会选择家人，因为银子没了可以再赚，家人没了却是永远的失去。 半下午时蜜桃爹和伯父回来了，两人同样洗了澡换上八成新的衣服。当然料子和普通的人家的差不多，只是样式看着好一些。 一家人晚上随便弄了点吃的，再把中午剩下的菜收拾一下，大家就开始等待子时的到来。 除夕之夜色固定的守岁，大家没事可做就打起了叶子牌。说实话，蜜桃不会玩这个，就拉着哥哥们玩起了五子棋。 赢的人继续，输得人下去。 蜜桃脑子一般，所以往往是最快输的那个。耸了耸肩，趴在小哥的肩上观战。其实看人下也挺有趣的。 ☆、第49章 还有象棋，蜜桃只懂得基本走法，所以大哥和二哥两个人在另一边开战，四个小的就玩五子棋。 “没想到啊，三哥你居然擅棋。” 蜜桃看着总冠军三哥，斩下了她不说，四哥跟五哥也被他轻轻松松的解决了。 “你才知道吗？三弟是我们五人中最擅棋的人。” 虽然最聪明的人是二弟，但下棋却不是聪明能做主的，还要有天赋。