第16节
阿初盯着眼前的这盘左宗棠鸡，半天说不出话来，尽管他不知道祭祀的食物具体应该怎么做，但总知道鸡无论生熟，无论是蒸还是焖，总该是整只的。眼前这切成块、挂上浆，炸得外焦里嫩、金黄诱人，又浇上番茄酱的，是祭祀的食物？ 哦对，下面还垫着炸好的面包条，旁边还摆着牛奶和炼乳。 总是无论如何，这道菜看起来都和祭祖没有一点关系。 米露觉得阿初最近变得越来越牙尖嘴利，在她面前不再总是一副温文尔雅的样子，偶尔展露出的一面也挺气人的。她知道祭祖用左宗棠鸡是有点奇怪，但怎么能吐槽她的祖师爷是混血的？ 米露哼了一声，“我哪里知道祖师爷是哪里的，我连我师父的师父都没见过。” “那怎么做了这道菜？”阿初实在是读不懂米露脑子里是怎么想的。 米露一脸理所当然，“哦，这个啊，祭祖师爷不是要有鸡鸭鱼吗，这个鸡是我师父最喜欢的做法，我就这么做了。” “祖师爷的口味不知道，只能按照师父的口味做。反正师父在天上是辈分最小的，做师父爱吃的，相信祖师爷们不会生气的。” 阿初已经不知道该作何表情，“那你怎么还吃了一块，还让我尝尝……” 米露笑道，“师父不会计较的，每次给师父做了好吃的，师父肯定都会让我一起吃的。” 米露直接用筷子夹起一块，塞到阿初嘴里，“味道怎么样？” 。 鸡块还有些烫口，但也正是这个时候最好吃，外酥里嫩，鲜美多汁。阿初脸上露出了满含赞美的笑意，然而细细咀嚼两下后，脸上的笑容瞬间定格。 不仅仅是笑容，阿初整个人都僵住了，只有眼中的神色不断变幻。米露吓了一跳，连忙问道，“怎么了？” 阿初这才回过神来，朝米露笑道，“没事，鸡块太好吃了。”然而笑容十分敷衍，也就能骗过米露这么单纯的人了。 等米露转身去厨房，忙活祭祖需要的其他菜时。阿初又小心翼翼地，从盘子里夹起一块左宗棠鸡，慢慢地放入口中，闭着眼睛一下一下地嚼—— 格外熟悉的味道。 遮挡在回忆之前的白雾，被舌尖上的飓风强硬地撕开一道口子，可以窥见一点记忆的边角。 然而也只是电光火石的一瞬，能确定的不过是这个熟悉的味道，在他童年时反复出现。 阿初慢慢地吃完了小半盘左宗棠鸡，依旧没能想起更多，想到这是米露做来要祭祖的菜品，只好放下筷子。 。 鱼炸成鲜嫩酥香、酸甜适口的松鼠鱼，鸭子煲成既滋补又不腻人的板栗老鸭汤，点心则从为明天开业的准备的甜点里，挑了一份红豆松糕，又用各种水果摆了一盘。 米露将这些恭恭敬敬地摆好后，上了一炷香，“师父，趁热吃吧，明天开业太忙来不及给你做，能提前一天吃到，想来你也是高兴的。” 米露想起来，生意好是因为祖师爷保佑的说法，是小时候她问师父为什么要祭拜时，师父告诉她的。她当时年纪小相信了，而之后就再也没有重新思考过这个问题。 师父当初大概是没办法和年纪尚幼的她，说清楚祭拜的意义，才这样骗她的吧。 如今米露不需要别人告诉，自然而然地就明白了祭拜的意义——活人用来安慰自己，安置心中对于先人的感恩与思念。 “师父，我真的不敢想，原先你一直想开，却没开起来的饭店，我竟然这么快就开起来了。” “我一切都好，特别好。” “明天饭店开业的景象，不知道你在天上能不能看到。” 做完了这一切，米露才发现阿初已经不在了。这些天阿初一直忙得脚不沾地，米露只以为他又想起了什么未完成的工作，出去忙碌了，并没有在意。 。 而阿初此时正在大街小巷的饭店里，一家家地走进去。进门先问一声有没有左宗棠鸡，若是服务员回答有，就坐下点一道，若是回答没有，则直接拔腿走人。 阿初的黄金舌头尝过一家又一家，可以尝出每一份调料的精确配比，却都不是记忆中的味道。 只有米露做的那份才是。 血液向餍足的胃中涌去，大脑的运转比平时略为迟缓，但阿初的思维依旧条理清晰—— 这样的事情已经不是第一次发生了，最初的麻辣鸭脖，他后来也尝过不少别家的味道，可只有米露做的，才能唤醒他的记忆。 后来阿初又有意识地在这个城市中，品尝过许许多多的美食，从星级饭店到街头小摊，可却没有一种食物，像米露偶然做出来的几样，让他生出绝对曾相识的笃定。 这次的左宗棠鸡又是如此。 阿初慢慢地梳理着，发现这些能唤醒他记忆的食物，还有一个共同点——那就是这些食物的做法，都是米露直接从自己师父那里学来的。 难道失忆前的自己，曾经吃过米露师父做的菜肴？ 尽管不可思议，但只有米露从师父那里传承下来的味道，才是自己熟悉的味道。 阿初决定以后多向米露了解一下她的师父，或许这是他找回记忆的一个契机。 。 一碟点心一壶茶，米露很自然地靠在阳台的藤椅上，和阿初聊起了自己的师父。 今天她白天想起了自己的师父，没想到晚上就和阿初聊起了他。悲伤依然存在，却已经不再浓烈地令人窒息，如今的回忆带了一些泛黄的老旧色泽，米露已经可以神态平静的开口。 “师父姓米，是个痴迷厨艺的小老头，其实我是孤儿，是师父把我抚养大的，为我取名米露。” “我总是开玩笑地叫师父小老头，其实师父一点也不老，他过世的时候，只有四十八岁。” “师父厨艺很高，”米露笑道，“真的，不是我夸自己的师父，师父的厨艺比我接触过的那些星级酒店的大厨，甚至比赛获奖的名厨，都要好。” “但是师父对挣钱啊拿奖啊这些人人都爱的事情，似乎一点兴趣也没有，他说他守着一间小破厨房，钻研自己的菜，再把自己会的都教给我，就满足了。” 阿初细心地倾听着，偶尔问上一两句，从米露感性的描述中拼凑自己需要的信息。可是在米露的描述中，她的师父就是一个天天钻在厨房里研究做菜的厨师，每天打交道的人，除了卖菜的，就只有米露一个。怎么想都想不出来，年幼时的自己能和米露的师父有什么交集。 看着米露将长久压在心里的话，不疾不徐地说出来，眼角带着一点湿意，在温柔的月色下泛着亮晶晶的光。阿初突然生出了将米露拥入怀中的念头。 阿初按捺下心中的冲动，笑着说道，“不早了，明天开业要忙的事情多着呢，赶紧睡吧。” 米露哦了一声，脸上还有些恋恋不舍的神色。 虽然没得到想要的答案，阿初心中有些失望，但他告诫自己，今天的月色这么美，真的不能再聊下去了。 。 米家私厨四个字用的是隶书，厚重朴拙，刻在有些泛旧的木质牌匾上，烫金的颜色也浅浅的，是介于银色和金色之间的颜色，类似磨砂的质感，在阳光直射下也并不反光。 牌匾倒是和饭店的名字十分相配，米家私厨，突出一个私字，低调又上档次。 从早上七点钟开始，庆祝米露饭店开业的花篮，就被源源不断地送来。都是卖花篮的公司派人送来的，米露一个个看着飘带上的落款，大部分都是陌生的名字。 “冉曼？这是谁？”米露琢磨着落款上的名字，满脸疑惑地问道。 阿初略微回忆了一下，姓冉的人并不多见，他很快就有了印象，“是米真香外卖最早的一批顾客，cbd里的，当初我送外卖的时候，她就在定米真香的外卖了，我还给她送过呢，当时信息留的是冉小姐，应该就是她了。” 米露脸上顿时有了笑意，“真好。”原来她或是亲手准备，或是改良原创的菜肴，一直以来被这么多人默默喜欢着。 米家私厨上午十一点开餐，上午十点半开始取号，这些都早在微博和直播里说的十分清楚。 不过还不到九点，米家私厨就迎来了第一个来等待的客人。 “阮桃？”米露看到跨进门口的小姑娘，略带惊讶地打招呼。 “我来吃饭，怕来晚了拿不上号。”阮桃朝米露笑道。 米露一脸诧异，“那你这也太早了吧。”好在饭店里的卫生前一天就打扫地一尘不染，米家私厨为等号休息的客人们，在门口留了很大一块区域，摆着沙发和小茶几。 阮桃笑着坐下，“没关系的，老板娘不用管我。”阮桃从随身携带的电脑包里拿出笔记本，开机后在键盘上敲敲打打。 米露转身欲走，确实有不少事情等着她做，“那行，一会儿给你端一壶茶来。” 阮桃笑道，“快去忙吧，我也是想着米真香的外卖厨房外面都留了休息室，米家私厨的等号区一定很大很舒服，才索性早些来做自己的事情。” 米露被夸奖得有点不好意思。 片刻之后，服务生端上来一壶薏米茶，放在阮桃身前的小几上。阮桃满怀期待地给自己倒了一小杯，有红枣和枸杞的甜，还有浓郁的米香味，又香又甜却丝毫不腻人。 阮桃坐在等号区的沙发上，朝四周看了看，墙壁颜色很清爽，沙发和茶几都是最简洁大方的款式，屋里空气清甜，却不是用了什么乱七八糟的熏香，而是在各个角落里摆着柚子等清香的水果，既好闻又健康。 果然一如既往的舒心。 米家私厨的生意肯定也会特别红火，阮桃想到。这个想法刚冒出来没多久，客人们就陆陆续续地来了。还不到十点的时候，等号区里就坐满了足足五六十人。即使米家私厨的等号休息区留得地方再宽裕，也变得挨挨挤挤的了。好在人们都很安静，取号还没有开始，大家就按照先来后到的顺序坐了下来。 等到米露再来休息室的时候，被吓了一大跳，这、这才不到十点，休息室里已经坐满了？ 第27章 橙香纸包鱼 米家私厨中一共有20桌，其中有两张十人桌，4张六人桌，8张四人桌，6张两人桌，算下来一次一共能容纳八十八人。 如今休息室里坐着的就有五十多人，还有不少像阮桃这样，一人先过来，替一起吃饭的好几个人取号的。因此休息室里的人还没有取完号，两人桌和四人桌就都没有了。 好在六人桌还剩余两张，十人桌更是还没有人订，“你们几个人？四个？正好正好，我们是两个，拼一下呗？” “只剩十人桌了呀？我们赶紧拼，我就一个人，还有谁……你们两个、你们四个……你们也是四个？挤一下挤一下，十人桌坐十一个人完全没问题。” 并不需要服务生安排，顾客们自己就拼好了桌。还不到十点半，所有的桌子就都已经坐满了，只剩下一张十人桌，余下一个位置。 十点半的时候，一对情侣准时来到米家私厨，被满满的等候的人吓了一跳，不敢置信地拿出手机看看时间，连忙问服务生，“还有座位吗？” 服务生答道，“只有一张十人桌还剩下一个座位，十人桌上的客人也都是三三两两地拼桌的。” 男生一脸为难，“两人桌没有了吗？那我们换一家？还是等第一轮的客人吃完？” 女生当机立断，“我们也拼桌，可不可以加一张椅子，让我们挤一挤？” 服务生点头答应，这对情侣成为了最后两名可以第一波吃上米家私厨的饭菜的人。 等到饭菜端上来的时候，两人才知道自己做了多么正确的选择。 拼在十人桌上的客人们，各自点了自己要吃的菜，服务生问过大家，免费赠送的每人一份的甜点，是先上还是后上，记下大家各自的选择之后就下去了。 大半的客人都选择了先上甜点，都是米真香的老客户，没办法抵制美味的甜点诱惑。 情侣中的女生点了半熟芝士蛋糕，外表朴实无华，小小的圆圆的一只，摆在圆盘里，嫩黄色的外表上，有一两处焦黄。女生看到它朴素的外表，并没有失望，拿起小勺轻轻地挖了一勺，放在嘴里。果然有着和外表不一样的美味。 轻度烘焙的甜点，在口感上有着无与伦比的轻盈柔滑、湿润细腻，却又有着浓郁的奶香，美味的芝士让整个味蕾都被征服。 一口又一口，一不留神就吃掉大半，依旧丝毫不嫌腻。女生看了看男朋友面前更加漂亮精致、色彩缤纷的百香果慕斯，恋恋不舍地放下勺子，喝了一口薏米茶清口，然后迅速将勺子伸向了男朋友的盘子。 一刀下去的切面，不需要任何装饰就很漂亮，厚厚的淡黄色的戚风上，刷着薄薄一层纯白的奶油，金黄色的百香果慕斯馅儿，还有粉红色的树莓糖浆，一层层叠加在一起，按照相同的顺序重复三次，最上方覆盖着薄薄一层最为透明亮丽的百香果淋面。 如此丰富的色彩，还没有入口，就令人万分期待它丰富的滋味。 入口时果然没有令人失望，百香果浓烈个性的味道，天生就适合做慕斯，酸酸的味道中和掉奶油和糖带来的甜腻，给慕斯增加一份独特的风味。 太好吃了……女生幸福地眯起眼睛，男朋友见状，虽然自己也觉得刚吃到的甜点味道极好，但还是将盘子往女朋友面前推了推。