第25节
秦黎，“中国菜。” 简妮立即表现出不屑一顾，“我们严森爱吃烤猪蹄, 外焦里嫩，你会做吗？还有图林根的红酒香肠, 酸菜猪扒，这些都是我拿手的，以前经常做给他吃, 他吃惯了的。” 严森默认，作为一个常年吃黑色料理的厨房杀手，他确实挺怀念前妻的手艺。其实，他对吃的并不挑剔, 只要有味道就行。 看见严森的表情，简妮更加得意，昂着下巴看秦黎，那表情很是挑衅。 “抱歉我不会做你们德国菜。”她停顿了下，道，“不过，我相信在今后的日子里，他会爱上中国菜，并且成为人生中不可缺少的一部分。” 说到这里，她停顿了一下，道，“你再了解他也没用，你们已经成了过去式，不是吗？” 一针见血，简妮被她堵的语塞，一时找不出话来反驳，只好郁闷地哼了一声。 简妮哀怨地看了一眼杨森，似乎在责怪他为什么不帮自己，于是她把这份怨怒加到秦黎身上。 “啊，对了，听说你们中国人吃狗rou，还吃青蛙rou，蛇rou，有没有什么是你们不吃的？大便吃不吃？”她嘲讽地说完，就放肆地大笑了起来。 秦黎冷眼看着她，道，“每个民族都有自己的传统，不懂得尊重其他文化的人，想必其素质也高尚不到哪里去。还有，你们德国人吃不吃屎我不知道，反正我们是不吃的。不过，你要这么重口味想吃，我也不介意提供你点。” 简妮被她说得恼羞成怒，“你这个中国猪，不欢迎你来德国，滚回自己的家。” 秦黎，“欢不欢迎不是你说了算。你们总理开了国门欢迎，有本事你再去把国门关上，叽叽歪歪和我一个女人说什么？还有，你有种族歧视吗？我劝你最好没有，你们前朝已经有个遗臭万年的希特勒，你可千万别向他看齐，免得拖你好不容易洗白的祖国的后腿。” 没想到秦黎这么伶牙俐齿，简妮彻底惊呆了，张了嘴一时反应不过来，就连杨森也不由对她刮目。 秦黎看了一眼作壁上观的严森，用不怎么灿烂的语气道，“好了，别看好戏了买单去吧。下午还有很多事要干。” 她推着购物车走了，严森摸摸鼻子，大步跟上，把简妮一个人扔下了。 严森道，“这个女人记仇。” 秦黎，“我也记仇。” 严森，“她的哥哥是光头党的成员。” 秦黎心想，大不了下次不来这家超市了。结了账后，坐在汽车里，秦黎越想越觉得不对劲，就问，“你是不是也是光头党？” 严森摇头，“不是。” 她松了口气。 严森又问，“我哪里像？” 秦黎看着他的头发道，“发型。典型的希特勒时代大背头。” 严森，“……” *** 回到家，严森刚熄灭引擎，托马斯就迎了出来，“菜买来了吗？都买些啥？” 秦黎下车，用下巴点了点后备箱，道，“帮忙拿进去。” 听到动静，曲丹妮也跑了过来，看着大大小小五个塑料袋的吃食，咋舌，“买这么多啊。” 秦黎道，“家里一点存货也没用，而且四张嘴要吃，又都是大胃王，买多少都不嫌多。” 曲丹妮赞同，“这倒是。” 托马斯特积极地把东西都搬进屋，看见秦黎进来，就讨好地问，“今天吃啥？” 秦黎道，“下午随便吃点。晚上吃顿好的。至于做啥，我还没想好。” 听到有大餐吃，托马斯立即亢奋地叫了起来，“有什么需要帮忙的，你尽管说。” 秦黎伸手挥了挥，让他自动弹开。 托马斯立即弯腰哈背地给她让路，就差没打个千斤顶。 曲丹妮在一旁捂嘴笑道，“你看他这熊样，像不像深宫里的太监，托马斯公公。” 秦黎被她逗乐了，不说还不觉得，一说就特别像，尤其是他抱着猫的样子。要再捏个兰花指，就是了。这对双胞胎兄弟真有意思，在性格气质上相差那么多，简直天壤之别。 仗着他们听不懂，两人没下限地一阵调侃，等笑够了后，秦黎问曲丹妮，“你想吃什么？” “随便。你做啥我都爱吃。” 秦黎道，“那好，我就随便发挥了。” 现在时间还早，秦黎下午受了刺激，觉得中餐怎么也不可能比不上他们德餐。她有意显摆一下自己的厨艺，惊爆他们的眼球，征服他们的味蕾，所以仔细斟酌了下，决定做一个松子鲤鱼，一个走油蹄髈，然后再弄个时令蔬菜。 秦黎是南方人，这几个菜都是当地厨房中比较有名气的，她当初为了犒劳早出晚归的孙溢，还特地去拜师学艺，下过一番苦功夫的。 她先将蹄髈放锅里出水，捞出来洗去血水，放清水炖熟。 同时，她开始处理鲤鱼，德国很难得能买到一回鲤鱼，活得是不太可能，都是事先杀好冰镇着点。 秦黎将鱼剖开，取出内脏，洗干净后在鱼身上均匀抹上盐，再用菱粉勾芡，然后再将鱼扔下油锅炸熟。中餐讲究色香味俱全，色就是颜色外形，秦黎将鱼凹出个头尾相应的造型，仿佛鱼还活着在戏水，这一个步骤必须在鱼下锅时做才能到位。将炸至金黄的鲤鱼暂放一头，接下来开始调酱。 糖醋鲤鱼灵就灵在这个酱汁上，必须用味道正宗的陈年老醋调，可惜国外硬件有限，就只能用镇江醋代替。醋里加糖，在锅里加热，熬成糖醋汁。糖和醋的比例必须四六开，糖四醋六，不能过头，不然无论是挺多了还是醋多了，都影响鱼rou的鲜嫩。 酱汁熬好后，浇在鱼身上，顿时香味扑鼻，引得在外面浪的薛定谔也一头从窗里钻了回来。 托马斯本来在编程写报告，但当这菜香无孔不入地钻入鼻子里的时候，他那引以为傲的脑细胞在同一时间内罢工，满脑子的数学符号瞬间演变成吃吃吃。他狠狠地深吸一口，扔下笔记本，身体已经不受控制地朝厨房里狂奔而去。 “天啊，太香了！”这种味道刺激他的脑神经，让他食欲大增，嘴里口水泛滥。 松子鲤鱼已经上桌，他下意识地伸手，却被曲丹妮一巴掌打了回去。 “不许偷吃！” 托马斯痛的哇哇叫，但更痛苦的是美食当前，只能看不能吃。 蹄髈已经炖的八分熟，秦黎开始做走油蹄髈。取出锅子，再下锅炸至外皮发脆起孔，呈金黄色时取出，过凉水。蹄髈加冰糖、生抽、老抽后慢火炖。rou香四溢，比糖醋鲤鱼更加诱人，让人口水直流。 就连严森，也放下了手中的活，跑了回来。三个人外加一只猫，就这么站在秦黎背后，默默围观她。 随着酱汁入味，rou香更加浓郁醇厚，把他们身体里的陈年老馋虫都勾出来了。 一向高冷的严森也有点按捺不住了，用叉子敲了敲盘子，问，“什么时候能开动？” 秦黎，“快了。” 托马斯哀叫一声，“你这是在折磨我们？” 曲丹妮，“快饿死了！” 大家都在催她，这让秦黎很高兴，说明这道菜至少在色香味的香这一方面很成功。 终于，完工了。外形饱满，皮色酱红，经走油后肥而不腻。蹄髈一端上桌子，三个人就扑了过来，虎视眈眈地瞪着这一盘子rou。 秦黎道，“还不能开动，还有一个蔬菜没炒。” 谁知，那三个人异口同声地道，“不用炒了！” 曲丹妮加了一句，“我们只吃rou就行。” 虽然桌子上只有两个菜，却抵过一桌子的菜，三个人盛好饭，迫不及待地朝着期待已久的鱼和蹄髈伸出了手。 蹄髈rou嫩皮细，酥而不烂。轻咬一口，入口即化，酱rou的香味回荡唇齿间，简直叫人回味无穷。 和蹄髈相比，糖醋鲤鱼也毫不逊色，外脆里嫩，甜里带酸，让人食欲大增。 三个人一句话也不说，埋头苦吃，生怕晚一步，好吃的食物就被抢光了。 托马斯吃完一晚又一碗，已经接连盛了三次饭，肚子已经快爆开了，但嘴巴还是停不下来。 “太好吃了！”好吃到叫他热泪盈眶，这辈子打从娘胎出来，他就没吃上过这么入味的蹄髈。 严森虽然没有托马斯这么夸张的表情，但也被震慑了，原来瘦肥rou可以搭配得这么好，一点也不觉得油腻，就连从不吃肥rou的他也停不下来。 买了两斤蹄髈，眨眼被瓜分干净，托马斯舔着嘴唇意犹未尽。 “黎，太好吃了，你是怎么做到的？” 秦黎瞥了严森一眼，道，“这是很普通的中国菜，去南方哪个餐馆都能吃到。” 托马斯半信半疑地问，“真的假的？” 曲丹妮立即点头，“当然是真的。” 托马斯口齿不清地道，“那我一定要去中国看一看。” 严森虽然没说话，却默默地点赞，趁着三人说话期间，又叉了一大块鱼rou过来。 等托马斯想起鱼，已经只剩下一条尾巴了，指着严森道，“你太狡诈了吧！一个人闷头吃，快，鱼rou给我一半。” 严森什么话也没说，直接一叉子塞进嘴里，把托马斯气的哇哇大叫。 严森吞下鱼rou后，总结性地道，“每一样都很好吃。” 这句话让秦黎很高兴，忙了一下午所用的功都是值得的，她问，“和简妮的烤猪蹄比起来怎么样？” 严森想也不想地道，“不能比。” 托马斯用力点头，以此来表示自己不能赞同更多的观点。 秦黎满意地笑了，道，“可惜硬件有限，所以没发挥出最佳水平。” 托马斯不可思议地问，“还能更好吃？” 秦黎，“当然。比如要是能买到活鱼，口感会更新鲜。还有醋，酱油，牌子不同，味道也不同。” “哪里能买这些原汁原味的酱料？” 秦黎，“亚洲超市。” 一直沉默不语的严森腾的一下站了起来，所有人都不解地望向他，只听他用平淡无奇的语调在那道，“明天去慕尼黑！” 秦黎正想问去慕尼黑做什么，突然灵光一闪，瞬间恍然大悟，慕尼黑有亚超啊！ 第二十七章 昨天一顿饭, 秦黎小露身手，帮这两德国土包子彻底打开饮食界大门, 从此走上了吃货的不归路。 秦黎一早起床, 托马斯就来拍她大门，问她今天吃什么？ 秦黎伸了个懒腰, 道, “还没决定。” 托马斯狗腿子似的跟在后头，跪求, “要不你开个餐馆吧！我天天来光顾，哦, 不, 我免费给你打杂！” 秦黎, “你一个堂堂物理博士，我怎么敢差遣你啊！”