第51章 所学之物（第三更）
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唰！三文鱼的鱼头和身体分家。 观众席一阵惊呼。 “你的候选人疯了吧！”坐在台下的霸格差点没跳起来，“他把鱼脑袋切下来干什么啊！” 奥斯卡却纹丝不动，“题目是剔除鱼骨，并没有规定一定要从鱼腹开始。他只要成功的将鱼rou和鱼骨分开，那自然是符合要求的。”橘猫眼睛微眯，一只爪子肘着大脑袋，另一只爪子捏着肚皮上的rou，尾巴高高翘起，“无论是从腹部开始去骨，还是沿着鱼脊下刀剔除鱼刺，或者，不管鱼骨，直接将目标设定为鱼rou。” 台上，萧阳已经完成了第一刀。 接下来，他对自己说，必须紧贴着鱼的脊骨，从头直接切到尾，不能停顿，不能犹豫，不能来回和锯木头一样切割，可以慢一点，但有一点 加上剁掉鱼头的一刀，三刀，必须把鱼rou剔下来！ 一手按在鱼身上，一手将刀渐渐靠近三文鱼饱含脂肪的rou，萧阳屏住呼吸，右手沿着一侧的脊骨，割了下去。 刀的一侧是坚硬的鱼骨，另一侧是温润的鱼rou，穿行在其中的刀既要抵抗来自鱼骨的力量，又要保证自己不会被鱼rou的包容吸过去，萧阳感觉自己就像一个走在钢索上的人，必须让手记住这种力道与触感。 屏住呼吸，刀开始向鱼尾的方向移动。 是啊，鱼在说话，它轻声的告诉我，前面的骨头的弧度开始变化了，鱼rou的紧密程度也在慢慢过渡，手中的刀必须更灵巧，让刀和手连在一起，将鱼的话传递到自己心里 突然，萧阳感觉到右手的阻力不见了，左手沉甸甸的重量货真价实。 他略微松了一口气，将鱼身翻过来，开始用同样的方法取下鱼rou，他没有注意到自己额头上逐渐冒出的汗珠，缓缓的移动着刀，周围的一切似乎都变成了慢镜头。这一次比上次更熟练了，双手将自己的理解回馈给了刀，刀又传达给鱼rou 第二片鱼rou拿在手中的时候，萧阳已经满头大汗，不停喘着粗气。 三刀。自己也做到了。 抬起头，他望着司小柔，她正笑眯眯的看着自己，“你是打算和这片鱼rou共度余生吗？” 萧阳一愣，这才想起来自己还没有把台面规整好，他尽可能的将台面收拾干净，将两片鱼rou放在鱼骨左右两侧，想了想，又把鱼头也加了上去。 台下鸦雀无声。 “虽然有点生疏，但总的来说不错啊！”终于，有一只猫打破了沉寂。 “是啊，没想到这个人类竟然也只用了三刀！” “不是说他是个业余的吗？这手法看着不像啊！” “接下来是什么？哎呀我突然有点期待今天最后的创意菜品了！” 然而站在台上的萧阳并没有听到那些猫的叽叽喳喳，他脑海里全都是司小柔那流畅从容的动作。 “萧阳的这个方法相较小丫头，骨头上残留的鱼rou会更多，很有可能会减分。但从大家的评价来看，应该是被肯定了。青年，你还真是很执着于司小柔的三刀啊。”坐在台下的奥斯卡已经平摊在地上，“啊我肚子好饿，霸格，我们去台上找他们吧！那些三文鱼一直在召唤我！” “小柔，你以后一定要早早的把头发扎起来！”米其林在司小柔身边不断转着圈，“不然是会被扣分的！” “啊哦”司小柔打着哈欠，“吃饱了就想睡” “米其林，我觉得你应该是养了某种小动物。”奥斯卡不顾其他猫咪因为嫉妒而愤怒的眼神，一块一块的将切成片的三文鱼送进嘴巴，直到塞满整张嘴才开始咀嚼，“啊果然只有这种富含脂肪的鱼类才适合做成生鱼片啊，紧致又不失肥美的口感，鲜美的分子在拥抱我的味蕾欸我刚才说什么来着？对了，小动物，就是那种，肚子饿了就哼唧，除了吃就是睡得动物。” 萧阳和白猫交换了一下眼神，一起说，“这种动物不是奥斯卡吗？” “顽皮！”橘猫差点被噎住，“你们才是猪！”它又捏起一块生鱼片，“瞧瞧这漂亮的脂肪纹理，啊，只是看着这块鱼rou我都能嗅到海洋的气息嗯嗯，嗯嗯！”奥斯卡激动的点着头，仿佛在和生鱼片说话，很快，泪水涌上它的眼眶，它带着哭腔说道，“是吗那你们真的太不容易了！” “你所说的听见食材的声音，我刚才好像确实听到了，三文鱼在告诉我该怎么用刀” “青年！三文鱼才不会这么说话！”奥斯卡露出坏笑，“而是你这段时间训练的结果！” “” “这是一条洄游到入海口时被打捞上来的鱼，”橘猫站起身，将拿着生鱼片的爪子举高，仰望着三文鱼片，“啊，它一路奔波，历经艰险，本以为能顺利的回归故里，结果却撞上了渔夫，哦青年，你听到了吗，这片鱼rou在哭诉着，告诉我们它当时的绝望和挣扎，不！我听的心都要碎了！多么坚强的鱼rou！我要向你致以最崇高的敬意！啊呜！” 奥斯卡将鱼rou抛掷空中，掉落的过程中张开嘴，一口吞掉了它。 “还真是崇高！”萧阳忍不住吐槽道。 “对它来说，最好的归宿就是被吃掉哦！”奥斯卡砸吧砸吧嘴，“洄游到海的鱼是rou质最鲜美的时刻，当然要一口不剩下的吃掉！你们怎么都不吃？” “奥斯卡，你好像胖了。”萧阳戳了戳橘猫的肚子。 “青年，这是你的错觉。”奥斯卡刚把生鱼片咽下去，又开始抱着煎三文鱼吃个不停，“结果，台上的那几只大龙虾果然是来走秀的吗？本大人还期待了好一会儿呢！唉，猫长老们什么时候能慷慨一些！” 萧阳笑笑，没有再搭理橘猫，躺在草地上闭目养神。这只是中场休息，自己必须养精蓄锐，后面还有创意菜呢。 刚刚结束的技能测试和指定菜品，萧阳都有惊无险的通过了，虽然评委们普遍认为还是司小柔的去骨做的更好，但在指定菜品的煎三文鱼里，萧阳却得到了还不错的评价。 “嗯，明白要将黄油和色拉油混合，先接触油的鱼皮也煎的不错，鱼rou的色泽很漂亮，不用吃也明白火候正正好，年轻人，你有进步。”戴着猫面具的老爷子——第77代猫厨如是说。 当然了，评委们都说司小柔的煎鱼外酥里嫩，美味至极总而言之，就是更好。 没过一会儿，里克的声音就再次回荡在场地上空，“各位，各位！资格测试的最后一项，也就是创意菜的测试，马上就要开始了！题目是” 萧阳坐起身，竖着耳朵听着狮子接下来说的话。 “这个可真是有趣了。”话筒里传来里克愉悦的声音，“我们两位候选人接下来的题目是请完成你在笔试最后一题中写下的那道菜。” 笔试最后一题？猫岛厨房在你心里是什么菜？ 萧阳感觉整个人都不好了，早知道现在要用，自己才不会写上一道那么普通的菜 还好只是资格测试，万一后续的正式选拔赛上自己遇到这种事儿，那肯定是要输给司小柔了，她欸？她怎么又一副闷闷不乐的样子？