第26节
“好呀。” 占大厨爽快，谢悠然也就直话直说：“占大叔，我是个直爽性子，我说话不喜欢绕弯子，就实话跟你说吧！这魔芋豆腐，是稀罕东西，将来如何我不知晓，但就眼下这两年来说，就我能做得出来！这东西老人孩子，病人孕妇都可以吃，没有什么忌口的。我原本是打算拿去瓦市售卖，定价六文钱一块，一块一斤，让它走进千家万户。但如果跟你们酒楼签订了长期的买卖契约，定量定期供应你们镇上和县城的酒楼，那么，我在契约期限内，为了照顾你们酒楼的买卖，便不能拿去瓦市售卖。” “如此一来，我的顾客群必然会减少。所以，我希望你们能在每一块豆腐的进价上，给予我们适当的抬价，大家各让一步，互惠互利嘛！怎么样？” 占大厨认真的听着谢悠然的话，心里的算盘打得噼啪作响。 就她上次留下来的两块魔芋豆腐来看，一块豆腐，其实就可以烹饪出一道烧鸭子来。 这样稀罕的豆腐，味道又好，肯定饱受顾客们的喜欢，而且上次推出去，顾客反映都很美味。 他自己也尝过，按照她留下来的菜谱做出来的魔芋烧鸭子，汤汁浓郁，鲜美异常。 更绝的是，魔芋吸收了鸭子的汁味之后，比鸭子更好吃，他特意观察过，每次顾客都是先把魔芋吃完的。 可见这东西，的确美味。更重要的是，这东西在太平镇可是头一份，别家都没有的。 占大厨已经在心里将魔芋烧鸭子每盘的定价定在了五十文钱。 “谢姑娘，要不这样吧，每块豆腐，我给你八文钱的进价。不过，就一道魔芋烧鸭子，顾客们也有吃腻歪的时候啊！你再免费赠送我们酒楼几样用蒟蒻豆腐做食材的菜谱如何？”占大厨商量道。 谢悠然原本是打算抬价到每块豆腐七文钱，没想到占大厨主动定为了八文，她当然不会拒绝！ 于是欣然点头：“可以，等我们契约拟定好了，我再免费送占大叔几样菜谱便是！” 于是，两个人坐下来，开始细谈魔芋豆腐的供应事宜。 谢悠然从占大厨口中获悉，太平镇的一品香酒楼，只是一个分搂。县城还有两家规模更大的酒楼，都是叫一品香。占大厨在一品香这样一个连锁酒楼的管理中，都是能说话算数的。 所以，她接下来要供应的魔芋豆腐，不仅是这镇上的，还有县城的两家。 “我们家没有马车也没有牛车，运送魔芋豆腐去县城，八十多里地怕是有些困难啊！”谢悠然如实道。 占大厨摆摆手，笑道：“运送魔芋豆腐去县城，这个不劳谢姑娘cao心。你们只需要每隔几日，便将魔芋豆腐送来镇上的酒楼，我们自会有自己的配货渠道送去县城。” 谢悠然点头，如此最好，省了她的事了。 就着一些细节方面商议了一番后，最终拟定了契约。 根据契约内容，契约期限是四个月。 因为魔芋一般是三月种植，生长到九月份进入即将收获的季节，眼下正是魔芋可以大量食用的时候，挖回来后，加以妥当的贮存，能吃到春节前后。谢悠然昨天去后山采草药的时候特别去上次挖到魔芋的那片山林看了，那一带分布着大量的魔芋，但不知道具体有多少，所以也不敢太打保证，只保守地签了三个月的契约。 在这三个月内，她要每隔三天，给太平镇的一品香运送一批魔芋豆腐，每次运送五十斤。 五十斤这数目是暂定的，后面会根据顾客们的口味和喜好，再来进行数量的增减。 货款按次结清，酒楼方面保证绝不拖延。 谢悠然这边也要做出保证，那就是在契约期内，不得去瓦市售卖魔芋豆腐，不得对其他酒楼输送配货。 商议完成，双方都没有异议，谢悠然和占大厨分别在契约上按上了指印，契约一式两份，各自收藏。 末了，谢悠然又提出要补充一条额外的条款。 那就是，每一批魔芋豆腐送到酒楼后，为了保证食材的安全，都需要酒楼里专门负责监督食材安全方面的伙计来检测。确保豆腐稳妥，双方才可完成交接。 这条，也得了占大厨的同意。 “谢姑娘看着年纪尚小，这处事倒是极其稳妥嘛！”占大厨摸着下巴笑呵呵道。 谢悠然淡淡一笑：“病从口入，吃的东西，还是慎重一些为好！” 大鬼好送，小鬼难缠。在谢悠然看来，凡事还是要多留个心眼的好。 占大厨虽是这家酒楼能说了算的，可是他不能方方面面，事无巨细都兼顾到。 人心难测，保不齐会背后在魔芋豆腐里做手脚。所以，谢悠然要彻底杜绝这些，防患于未然！ 占大厨不是第一天出来混，显然也明白其中的道理。 他点头，表示赞同，心里对谢悠然的欣赏，更多了几分。 看谢悠然的目光，再不敢把她当做一个十三岁的孩子！ “谢姑娘，那就这么说定了，从今个算起，三天后清早，你们送第一批魔芋豆腐来，我们当面结算货款！” “好，一定准时送到。” 之后，谢悠然又给酒楼留了几份用魔芋豆腐做的菜谱，叮嘱了一些注意事项，比如魔芋性寒，有伤寒感冒症状的少食用，皮肤病人少食，消化不良的人少食等等。 占大厨如获至宝地捧了菜谱，高高兴兴地将她送出了酒楼。 第042章 服了这两口子 这一趟，谢悠然不仅将黄鳝泥鳅全都卖了出去，得了三百六十文，还给自己家找了个生财之道。 一路开开心心地往回家走，心里盘算着，今儿下午就得去后山挖魔芋，然后晚上把魔芋豆腐做出来，再在家里放两天，后天就可以送到一品香去了。只是家里人手有点少，真正的劳动力也只有她和二丫两个，到时候肯定忙不过来。推石磨可是个力气活，二丫也干不了，只有她一个人，要不要找人来帮忙呢？ 一路寻思着，就又到了那家卖包子的摊位前。 南方人不怎么吃面食，包子这种东西，偶尔尝尝也算是打牙祭。 而且一碗rou丝米粉要十文，一个rou包子才一文，怎么算都是吃rou包子比较划算。 于是，谢悠然买了十个rou包子，自己吃了两个，其他的都让老板给包起来放进了木桶里。 这个年代的包子，又大馅儿又多又实惠，后世的根本没法比。 一路欢欣雀跃地回到家，刚推开小院的后门，就听见屋子里传出了谢保顺的咆哮声：“滚，给老子滚出去。” 谢悠然皱了下眉，推门进院。 三丫正蹲在院子里无聊地用树枝在地上画圈圈，看到她，眼睛一亮，立马飞扑了过来：“大jiejie，你回来了？” 谢悠然嗯了一声，摸了摸她的头，眼神瞟了瞟屋里，低声问：“又怎么了？” 三丫闷闷不乐道：“爹腿脚走不了，心情不好，就冲娘发脾气，还摔了东西。” 谢悠然冷笑，还真有出息，就只会拿老婆孩子撒气。 她牵着三丫的手走进屋里，看到谢保顺坐在床上发脾气，杨氏在一旁抹着眼泪儿，地上还有碎陶碗片。 谢悠然心里叹了口气，走过去，装作不知道屋里刚刚发生过一场暴风雨，笑得很灿烂地道：“娘，我回来了。” 谢保顺一见到大闺女，先前还怒发冲冠的表情，瞬间有片刻的凝滞。 对于现在的大闺女，他打心眼里有点害怕。 “大丫回来了？”杨氏慌忙擦了擦眼睛，扶着后腰站起来。“黄鳝泥鳅都卖掉了吗？” “卖掉了，”谢悠然说着，有了渣爹偷钱的前车之鉴，她故意没有说卖了多少钱，省得他又惦记上。 她特地看了看地上的碎陶碗片，语气惊讶地道：“这是怎么了？碗怎么碎了？” 杨氏挤出一个笑容，道：“都怪我，不小心给打碎了。” 三丫赶紧手脚勤快地去拿笤帚和簸箕，将碎陶片给扫了起来。 “真是娘打碎的吗？爹？”谢悠然故意看向谢保顺，那个爹字拖音拖得特别长。 谢保顺眼神躲闪了一下，讪讪道：“是，是啊。”又心虚地冲杨氏喝道：“你这个妇人，连个碗都端不稳，你说你还能干什么。这家里碗本来就少，碎了一个少一个，以后拿什么吃饭！” 说着不停地朝杨氏暗中打眼色，那神色看上去说有多滑稽就有多滑稽。 谢悠然差点要笑出声来。 杨氏接收到丈夫的示意，愣了一下，才猛地反应过来，唯唯诺诺道：“是，是，我以后会注意的。” 这两口子真是………谢悠然服了。 得，反正也不是什么大事，她也就懒得再说了。 她对杨氏道：“娘，我买了几个rou包子回来，有点凉了，我先去热一下，热好了给你端进来。” 杨氏假嗔道，“你这孩子，净乱花钱，好好的买什么rou包子。” 话音还未落，谢保顺已喝道，“你这妇人，闺女是一片孝心，买了rou包孝敬你，你怎么这么不识抬举呢。” rou包子啊，他好久都没有吃过了。 男人讪笑着对大闺女道：“大丫，你买的是镇口那家郑记包子吗？他家的包子个大馅儿多，一口咬下去，满嘴流油，要买就买他家的，实惠又好吃。” 他以前在镇上赌钱的时候，偶尔赢两个小钱，便会去郑记买几个rou包子吃，那滋味到现在都忘不了。 可惜他赢钱的时候不多。想到这里，谢保顺的心里有些遗憾。 一提到吃的就来劲。谢悠然翻了个白眼，真是不知道该说这个便宜爹什么好。 她去厨房烧了热水，取了两根细一点的木棒架在锅里，又将包子连同芭蕉叶包好一起放到木棒上，然后盖上锅盖蒸。包子热好了之后，谢悠然看了一圈也没看到二meimei，于是问三丫： “三丫，你二姐呢？” 三丫道：“二jiejie去河边洗衣裳了。” 她眼巴巴地瞅着那锅包子，问：“大jiejie，包子可以吃了吗？” “可以了啊，”谢悠然笑着，给她拿了一个，“给，吃吧。” “谢谢大jiejie。”三丫接过，迫不及待地咬了一口，却被烫得龇牙咧嘴：“哎哟。” “你这个小馋猫呀，”谢悠然好气又好笑地摇摇头，“你就不会吹一下再吃？” 三丫不好意思地嘿嘿一笑，鼓起腮帮子吹包子。 谢悠然留了两个包子在锅里，其他的都盛了出来，端着往爹娘那屋去。 进了屋，她将包子放到桌子上：“娘，包子热好了，快过来吃。” 杨氏怀着身子，每天都感觉到很饿，之前是家里没得吃，现在大闺女突然长了能耐，总能弄到一些吃食，这些时日她便没有再饿过肚子，本来早上是吃过米粥和番薯的，但此刻一闻到rou包子那诱人的香味，馋虫便开始闹起来了。但不管什么时候，她都没忘了自家男人，接过了大闺女递来的包子，转手就给了谢保顺，“她爹，你先吃吧。” 谢保顺正馋得流口水，刚要接过去，斜地里伸出来一只手，将那rou包子夺了去。 谢保顺傻眼了，“大丫，你，你什么意思？” 谢悠然淡淡道：“不好意思啊爹，这包子我只买了十个，我吃了两个，三丫两个，给二丫留了两个，现在就剩下四个了。” 谢保顺一时没反应过来，“还剩四个，不正好我和你娘一人两个吗？” “爹你还是读书人，这帐都算错了，”谢悠然一本正经道，“你忘了我娘肚子里还有一个人，她现在可是双身子，得吃双人份。” 谢保顺懵了，敢情大闺女买包子根本就没有他的份？