[红楼]大老爷锦鲤日常_分节阅读_150
第75章 对于皇家的厨子来说，炖鸡汤就是小菜一碟。但一听刘裕要他指导勤王殿下炖鸡汤,厨子光溜溜的脑门上就开始冒汗了…… “王爷千金之躯怎能……”王爷怎么能进厨房这么危险的地方呢？ 这厨房里要刀有刀要火有火,万一王爷有个闪失,哪怕被热油溅到,他们全家不都得去见阎王爷？ 刘裕原本也想劝来着，但一看司徒琛那架势就知道劝也劝不住。他从小就在王爷身边伺候,王爷认定的事情就算撞了南墙也未必会回头。 侯爷今日为了修路的事儿淋了雨发了烧，王爷想给侯爷顿鸡汤就炖吧。 “王爷什么性子你还不知道么？到时候你把鸡装进砂锅添好水架到炉子上，该放什么佐料、加多少调料也都准备好……” 该加调料的时候把锅盖打开让王爷把佐料倒进去,等鸡汤炖好了再给王爷一个勺子让王爷拿着勺子在锅里搅和两下,这锅鸡汤就算是王爷炖的了。 其实王爷就是全程坐在一边儿看着而已,顶多再拿把扇子扇扇风让火更旺一些。本质上还是厨子炖的,王爷也没接触到什么危险的东西。 刘裕说的算是个折中的办法。 厨子点点头开始烧水准备杀鸡、拔毛。在厨子都准备妥当以后,刘裕去帐子请司徒琛到厨房炖鸡汤。 司徒琛见刘裕进来了,将酒坛放回床榻边上，走到贾赦身边摸了一下贾赦的额头试探了一下贾赦的体温。觉得贾赦的体温没有想象中的高，也就压下了心里大胆的想法，出了帐子去向旁边厨子的帐子。 外面的雨已经停了,空气的味道十分清新。司徒琛深吸一口气，活动活动手脚准备到厨房里“大展身手”一回，给贾赦来个惊喜。 那只肥硕的母鸡已经被厨子宰杀并收拾干净，切成小块整齐地放置在砧板上。司徒琛觉得炖鸡汤是所有菜品里最简单的一项,把鸡下锅加水煮就得了。 厨子见司徒琛将鸡块丢入锅中一点想捞出来的意思都没有,默默帮司徒琛将焯去鸡rou里的血水这一步做了。 “王爷可要往鸡汤中加入些人参？” 做菜厨子是行家,司徒琛见厨子将鸡rou捞出换了一锅水也没说什么。但厨子提出要向鸡汤里加人参的时候，司徒琛摇了摇头。 “恩侯不喜欢人参的味道，就加点红枣和枸杞吧。” 红枣和枸杞也是滋补的东西，厨子在锅中加入司徒琛说的这两样，随后将焯去血水的鸡rou重新下进锅中。随后看了眼拿起扇子时不时扇一下的司徒琛，想了想还是将劝司徒琛回去歇着的话咽进了肚子里。 一锅鸡汤炖了半个多时辰，司徒琛接过厨子递来的勺子在锅里搅和了两下，捞起来半勺鸡汤递到嘴边吹了几下才喝了一小口，尝尝鸡汤的滋味如何。 “恩侯现在病着，最好清淡一些。这鸡汤有些咸了，你想办法弄淡一些。本王去瞧瞧恩侯睡醒没有，等会儿你们做饭的时候也少放点盐。”司徒琛将勺子交给厨子，出了帐子去看贾赦情况如何。 淡了加盐咸了添水，厨子很快就想到了解决办法。 贾赦身边有刘裕照看着，司徒琛倒是没怎么担心会出现贾赦睡热了踢被子又把自己冻着的事儿。 见贾赦还睡着，司徒琛叫来几个机灵的士兵，让他们准备好打探村长接下来这几日的举动，如有不同寻常的举动立即回来禀报。 虽然村长要散播的是对他们这边有利的言论，但最好不要太过神乎其神，免得反而受到不必要的忌惮。 得了司徒琛命令的几个士兵走后没多久，贾赦就睡醒了，揉揉有些饿了的肚子，问身边的刘裕现在是什么时候了。 “该吃饭的时候了，恩侯可真能睡。起来精神精神，尝尝我炖的鸡汤滋味如何。”司徒琛用眼神示意刘裕去将鸡汤端过来。贾赦穿好靴子披着外套坐在床榻边，打了一个哈气后说道：“是王爷看着厨子炖的鸡汤吧。” 被拆穿的司徒琛哼了一声，侧着头说他给鸡汤调的味儿。 炖鸡汤谁不会啊，最重要的是调味要调得好。他做了炖鸡汤最重要的一步，这鸡汤四舍五入也相当于是他炖的。 这话听起来好像没毛病。贾赦将衣裳穿好，在帐子里走了两圈当作是活动一下身子。 “身子怎么样了？等会儿吃完饭把军医叫过来瞧瞧吧。姜汤驱寒但也不是药，若是真病了趁早治，拖严重了就麻烦了。” 司徒琛揭开砂锅的盖子，拿起勺子舀了半勺尝了尝味道，觉得比之前清淡了一些后，司徒琛给贾赦盛了一碗鸡汤，又夹了根鸡腿放进碗中。 鸡rou经过长时间熬煮已经脱骨，看着就像是很好吃的样子。 “让军医过来看看也好。”贾赦感觉睡了一觉身子并没舒服多少，还是让医生看看比较稳妥。 贾赦尝了口鸡汤，就知道这是司徒琛为了照顾他生病，故意叫厨子把鸡汤弄得这么清淡。难得对他这么上心，贾赦就十分给面子地喝完鸡汤啃完鸡腿，又让刘裕再给他盛一碗鸡汤。 这些菜厨子都少放了些盐，贾赦吃起来也就没有什么顾忌。 看到贾赦胃口还这么好，司徒琛也就稍稍放了心。之前村长送来的那坛酒用不上就用不上吧，还是贾赦身子最重要。 在吃完饭后，司徒琛将军医叫来给贾赦看看。军医一摸贾赦的脉象就知道贾赦这是着凉了。着凉和拉肚子是军营里最常见的两种病，贾赦的病症又轻，治起来相当容易。