第80节
宋丁香听了只是笑, 她捏了捏大姑娘露在外面嫩呼呼的小手，道：“刚生出来的时候大小挺明显的，如今看着倒是一般大了。” 方氏道：“可不是一般大了, 你儿子能吃着呢，吃完自己的还惦记着他姐的。这才一个月，估计再过几个月还能再大一圈呢。你看看你现在，孩子不用你奶，生完了也能吃好喝好。咱们这日子真的是，越过越好了。” 宋丁香点点头，突然问道：“娘，你生了我哥这么受罪，咋后来还生了这么多啊？” 方氏瞪了她一眼道：“你这不是废话吗？我不生哪里来的你？再说了，我怎么知道我能生这么多，那还不得问你爹？” 宋李氏笑道：“你娘是有福气的人，也就生你哥的时候受罪，生你的时候赶上你五奶奶和六奶奶家也有了娃，东一口西一口的倒是没饿着。我寻思着你现在这么灵巧，就是当年喝几家子奶有关。” 正说着话，大姑娘醒了，睁着宝石一样的大眼睛四处看，小嘴儿还一动一动的。 宋李氏道：“醒了，宝丫醒了，剩下也得醒。这俩小家伙醒了就要吃要喝的，让奶娘赶紧准备一下吧。”跟宝丫同一辈的丫头有四个，金巧的大丫二丫，招娣的三丫，轮到这小丫头总不能叫四丫，宋李氏干脆拍板叫宝丫。 至于那小小子就起了个小名叫剩下。 村里都讲究孩子起个贱名好养活，再加上剩下生下来的时候个头小又弱，而且这还是周一诺第一个儿子，于是就起名剩下，表示不管怎么着，这都是能留下来剩下来的那个。 旁边也帮着做绣活的珍珠诶了声，放下手中的绣绷子出去了。 方氏拿起珍珠的绣绷子看了看，口中赞道：“你瞅瞅，这绣活儿可比咱家金巧儿强多了，也不知道水子他们现在怎么样了，到了那边适应不适应。” 宋丁香道：“前些日子不是刚收到信吗？说一切都挺好的。” “千好万好不如家里好，哎……哎哟，宝丫这是尿了吧？”方氏看着扭来扭曲跟rou虫子一样的孙女连忙伸手解开襁褓，果然不出所料，宝丫把自己的尿褯子尿了个精湿不说，还咯咯的笑呢。 珍珠走了进来，道：“奶娘就在外面候着呢，还有就是王大人那边车队回来了，说是夫人您要的东西都送来了，让您去看看。” 宋丁香玩了两把小娃儿，跟方氏和宋李氏说了声，就摘了旁边的披风出去了。 宋李氏看着奶娘喂孩子，对方氏道：“当年我生老大的时候就想着，生一个好好养着就成了，实在是太受罪了。你们太爷太奶人都不错，可是穷啊，加上你爹又总是往外跑着挣银子，我自己在家带孩子干活，里里外外的，真的觉得这日子太艰难了。你太爷太奶就是太随性，把孩子们拉拔大了分了家，就啥事儿不cao心了。谁过得好谁过得不好各凭本事。哪里像我，都分了家还张罗着给你们看孩子，就怕你们受罪。” 方氏嘿嘿笑道：“娘最慈爱了，要不是爹和娘这么慈爱，咱家也不能成这样的啊。” 宋李氏道：“所以说这世界上，好人有好报。你心善对人，别人也会心善对你。除了个别的白眼狼……不过那也不算是自家人，隔着一层呢，随便他们。但是现在看看，我对你们好，你们彼此之间也好，咱家互相扶持着才能越过越好。就算柱子不是王爷的儿子，就算二妮没有当上县主，咱家过得也未必差。” 方氏道：“那可不是，当初二妮儿可是把咱吃饭的银子都掏出来买了这个宅子呢，如今看看，还真买对了。” “二妮儿是个有远见的人，又聪明，又会办事说话。咱这一家子的精明气儿都跟她身上呢。”宋李氏拿着针在头上蹭了蹭，继续缝补手里的小褂子。 小孩子穿的衣服就得是那种洗了好多遍穿了好多次的旧衣服才柔软舒服，若是新的衣服，布料再柔软都会有点儿磨。家里小孩子的衣服除非是都破的没法穿了，否则都会小心的留下来等再有小孩子继续穿。 “你五婶儿那边还忙着呢？”宋李氏问道。 方氏点点头道：“今天去村里看白菜去了，这事她比咱还上心。” 五奶奶一家子如今除了在镇上开杂货铺子的那两口子不在，基本上全部都在这边了。家里老的小的都在为新一年的辣白菜做准备，今天一大早就坐了车回村儿，看谁家种的白菜好，提前说好了要收呢。 宋李氏道：“你看，只要是对咱家好的，二妮儿都会想着，多少帮把手给个路子赚银子。二妮儿这孩子啊，仁义。比咱家谁都仁义。” 方氏点点头，突然站起来道：“我去杀只鸡，一会儿她回来正好能喝个鸡汤。我这闺女成天忙乎乎的，也不怕累着自个。”说完就风风火火的跑出去了。 宋李氏半晌没言语，过了好半天才道：“这当娘的，这是啥狗脾气啊。” “县主夫人，这都是正儿八经的东港海鲜晒的，您看看，都是挑的最好最肥的呢。”送货的管事笑出了一脸折子，因为长期呆在海边的缘故，他的脸黧黑黧黑，带着海民独有的特色。 宋丁香伸手翻了翻那些海货，确实个头匀净肥大，晒得时候应该很是讲究，并没有粘上什么沙土。 “还有这个，这也都是南方特色的东西，王大人让小的按照县主您的单子挨个挑的，都是最好的。”他说完，又打开了一个个的麻袋，露出里面各色的植物。 香料的气息浓郁起来，宋丁香满意道：“确实很不错，珍珠，给这位管事算一下银子。今年还能送多少？” 管事道：“若是都要这种质量的，估计能再送个五六车，多了就没了。若是质量稍微差点儿的，那就多了。” 宋丁香道：“这种的五六车也要，稍微差点儿的再送个十来车，我都要了。” 管事喜笑颜开，连连点头道：“好好，小的一定挑最最好的给县主您送来。”说完，揣着银子喜滋滋的走了。 这边离着海远，新鲜的海鲜基本上吃不到，就连晒成干的种类都很少，不过就是写小鱼干海贝干之类。之前王家送来了几筐海货，原本着宋丁香是想研究研究做海鲜酱油和蚝油的，谁知道还没等做呢就旱了下来，那几筐海货最终都进了肚子。 干蚝干自然不如新鲜蚝干好，不过聊胜于无。 宋丁香现在要给酱料作坊增加的新东西一个是香醋，一个是海鲜酱油，一个是蚝油，还有一种就是后世极为流行的十三香。 醋和酱油都需要时间的沉淀，蚝油倒是简单。就是这个十三香因为北地香料并不是很多，所以她专门托了王大人从南方特特给她找了几十种香料过来。 “夫人，这是什么啊？”珍珠从筐里拎了一只大鱿鱼起来，“我的妈，这，这也能吃？” 宋丁香笑道：“这几车东西除了麻袋不能吃，剩下的都能吃。等晚上我做了给你尝尝，保准你吃了还想吃。” 珍珠兴奋道：“夫人又要下厨了？太好了！” 只要是宋丁香一下厨，那就绝对有好多好吃的东西，而且就算不能人人有份，她也是能吃得上的。 现在酱料作坊还是以各种酱和普通的酱油为主，还有就是放在饭庄里售卖的各种甜辣酸辣麻辣三种口味的泡菜，如今已经成了饭庄的主打外售产品，颇受欢迎。 至于酱料，黄豆的豆瓣酱就是这边人人都吃的大酱，宋丁香能改良的也就是更加细致的口味口感。还有一种豆瓣酱是胡豆，也就是蚕豆做的辣味的豆瓣酱了。一开始这种豆瓣酱刚上市还有很多人观望，现在则卖的十分火热。除了豆瓣酱，还有一种十分好卖的酱是蒜蓉辣椒酱，因为又香又辣还带着蒜味极为下饭，也成了人们的宠儿。 王员外想要代理这酱料作坊的售卖，却也只能抢到一半的产出，因为另一半直接就被县里和附近的几个村子消化了。 毕竟是大旱刚过，并没有太多的粮食盈余。但是这种困境到了明年就能得到改善，再过两年，就绝对能供应商整条商路了。 除了羊毛作坊和酱料作坊，宋丁香还专门做了个小作坊，用来弄荞麦面和土豆粉的。 宋丁香买了许多荒地，加上她之前被皇上“赏赐”的良田，大部分都用来种荞麦土豆之类的了。如今收了许多许多的荞麦和土豆，里面的长工每日忙乎着，就是专门做荞麦面和土豆粉的。 做好的荞麦面条韧劲十足，方便运输。土豆粉洁白圆润，久煮不烂，都是十分好保存的食物。这边做出来的不少荞麦面条和土豆粉已经运往了北地，是钟老将军用来和北地牧民们做交易的最好物品。而且宋丁香还专门送了两个熟手过去，帮着当地的农民一起做这些东西，据说也是受到了极大的欢迎。 荞麦土豆都十分廉价，也是穷人们用来充饥的常见食材。可是土豆不好保存，若是发绿发芽了就无法食用。可是做成粉条晒干就能储存许久，饿了用热水一煮，放一勺豆瓣酱，一把青菜，就是很好的一餐。 后来北地的人们都跟这些东西叫救命粮，但是那已经是很久以后的事了。 卫县的饭庄里又增加了新的菜品，一上就是十来种，把同行嫉妒的眼都红了。 什么滋补蚝干粥，香辣鱿鱼丝和鱿鱼圈，蚝油炒白菜，生蚝炒鸡蛋。还有就是味道十分霸道的炖羊rou，炸rou丸，炸羊排或者猪排骨。最后则是凉拌荞麦面和鸡汤土豆粉。 北方因为极少吃海鲜的缘故，所以对海鲜的做法并不是很熟悉，而且有的人还十分反感那种腥味。可是这饭庄里一口气上了好几道海鲜的菜，不但没有腥味，吃起来还极为鲜美，顿时成了城里人的最爱。 “为什么我们做的炸rou丸子和那边的炸rou丸子味道差这么多？”卫县不止一个饭庄，就算这个饭庄最后落在了周一诺名下，其他人也都是无所谓的。毕竟吃饭的人看的不是饭庄老板是谁，而看的则是饭庄的菜品如何。 只要手里有好的厨子，难道还怕没有客人上门吗？ 这饭庄一开始重新营业的时候菜品就换过一轮了，虽然味道不错，可是基本上也都能模仿出来。但是如今这些菜品，别说模仿了，连人家里面加了什么都尝不出来了。 刘老板看着面前的两盘rou丸子，脸色黑沉。他不是不想挖那个饭庄的厨子，可是谁知道那边的厨子都是签了终身的契约，也就是成了周家的下人，根本挖不走。而且听说这些菜品也都是周家的厨娘教给他们做的，厨子都挖不走，还想挖将军府的厨娘？怕是活腻歪了。 只是他真的不明白，同样都是猪rou炸成的丸子，怎么味道就能差这么多呢？ “刘老板，我吃了这丸子，除了尝出来里面有葱有姜还有藕，其他的几种香料也琢磨出来一些，可是按照做了，味道却还是差很多啊。”白大厨也是愁眉苦脸，看着手里掰开的rou丸子，眉头都快拧成麻花了。 刘老板怒道：“丸子尝不出来也就罢了，那个什么蚝油你也弄不出来吗？” 白大厨愁苦道：“我也买了那个蚝干，用各种油都尝试着炸过，可是味道确实不一样啊。他们的那个蚝油更清爽，没有这么油腻。” 其实不光丸子和蚝油，就连羊排猪排的口味都研究不出来。只觉得那个饭庄里的rou更加浓香鲜美，一点儿腥味都没有。买上那么一小盘，再来点儿酒，慢悠悠的就能喝上一下午，舒服得很呢。 还有那个砂锅蚝干粥，比瑶柱什么的便宜了不少，不但没有腥气，味道还十分融合。热乎乎的喝上一大碗，那叫一个舒坦。 不说别的，白大厨都想跳槽去县主手底下干活了。毕竟哪个厨子不想多学点儿东西呢。 “啥？丁香又琢磨出新的吃食儿了？”王妃看着面前两个眼熟的厨娘，简直都惊了，“这孩子，生完娃不好好养着，瞎折腾啥呢。” 王爷倒是笑呵呵道：“这就是天分，咱学不来的。快，快去做来给我们尝尝。能让丁香想着送来这边的，绝对都是好吃的。” 王妃无语。 第二天八王爷上朝，退朝的时候被皇上专门留了下来，问道：“八叔，我给那俩孩子起的名字，可都送过去了？” 八王爷笑呵呵道：“送过去了，只是孩子还小，现在只能喊小名儿呢。一个叫宝丫儿，一个叫剩下，哈哈哈哈。” 皇上：？？？ 宝丫也就算了，剩下是什么鬼？ 八王爷看着皇上的脸色，问道：“皇上就是问这些？” 皇上正色道：“听说朕亲封的县主又给你们送好吃的过去了？” 八王爷：？？？ 您老特地把亲封的这三个字咬这么重，到底想干啥？ “是，我这大儿媳妇实在是孝顺，送来了不少她鼓捣出来的酱料，味道相当不错。如今又送了两个厨娘过来教府里人做特色的菜，我吃着觉得那味道，真的是太鲜了。” 皇上：“哦。有多鲜？” 八王爷想了想道：“你婶子这么挑食的，硬是多吃了一碗饭，晚上撑得在院子里直溜达，睡不着呢，哈哈。” 皇上：“哦，这么好吃吗？” 八王爷终于回过味来，连忙笑道：“我这不是先尝尝味道嘛，如果确实好吃，就跟皇上您说一下，好让御厨也学了做给皇上吃啊。若是一般的话，带过来那不就是献丑了。” 皇上道：“不亏是朕亲封的县主，我还听说她往北地送了两种吃食，都是用荞麦和土豆做的，极易储存，口味也不错。不仅如此，她还专门给钟老将军送去了两名会做这种吃食的人，教给那边的百姓们去做。如此一来，那边的百姓就不是总吃煮土豆炒荞麦面了，日子也能过的好一些。” 八王爷点头道：“我那大儿媳妇说了，等把那边的荒地都开出来，就不再做这两种东西，而是让他们去其他地方教授如何做这些好储存的吃食。我这大儿媳妇，对别的不行，对吃还是很上心的。” 皇上道：“这不仅是对吃上心，而是对大政的黎民百姓上心。毕竟是朕亲封的县主，能有如此广阔的胸怀，朕都有些自愧弗如了。” 八王爷赶紧道：“皇上谬赞了，我倒是觉得我儿媳妇其实并没有想这么多。她或许只是觉得事情原本就应该这么做呢。” “是啊，事情原本就应该这么做，而不是有了什么东西都掖着藏着，生怕别人学了去。对了，八叔，你对县主用这两样粮食在北地兑换羊毛，有什么看法？” 八王爷心里一惊，心说我的个娘哟，这儿媳妇胆子也太大了，怎么就跟北地那边做开了生意呢？ 可是话不能这么说，俗话说伴君如伴虎，有的时候同样的意思换个说法，结果完全不一样了。 他道：“就算是异族，其实那也是皇上的百姓，我大政的天下。异族为什么总是跟大政起战争，还不是因为族民吃不饱吗？他们打仗，辛苦的还是我大政的黎民百姓。我想，县主的想法应该是极为简单的。只要让他们吃饱了，安心的养羊，提供羊毛就能换取食物。填饱了肚子，谁还愿意打仗呢？” 皇上道：“有人上折子弹劾朕亲封的这个县主，说他跟钟将军沆瀣一气，搜刮北地百姓的民脂民膏，不知道八叔怎么看？” 八王爷的冷汗瞬间就湿透了后背。 他连忙跪下道：“皇上，宋丁香毕竟是您亲封的县主，难道她的品行您不知道吗？居臣所知，县主在卫县买了不少荒地，让没有地的人去佃种，前三年一粒租子都不要，还要自己掏银子去收那些粮食。这粮食收上来做成成品，立刻发去了北地。而且当年也是钟老将军亲自掏了银子去换取羊毛，也是县主自己掏了银子请人做了手套毛毡送去了北地，分文未取！臣是绝对不信县主与钟老将军会做出搜刮民脂民膏这种事的！” 皇上看着八王爷半天，才笑着将人扶起来，缓缓道：“朕确实不信，所以派人送了递折子的那人去往北地，亲眼去见识见识才知道真相究竟是什么。朕的老将军，朕的县主，朕自然十分放心。朕只是希望，不管是皇亲国戚还是官员，能向他们一样一心为百姓，一心为大政。朕这心里就会宽慰了。” 八王爷不肯起，倔强道：“皇上，上这样的折子弹劾老将军和县主，其心可诛！臣那大儿媳妇若是真的爱银子，当初就不可能做出送东西送粮食的举动。而且臣还听说，县主的作坊里有不少孤寡之人，年少之人。他们没有依靠，没有衣食来源。是县主让他们进了作坊，找人教了手艺，发放银钱，才能吃饱穿暖的。如此善举，若是旁人怕是早就大肆宣扬了，可是县主并没有。因为她觉得她自己是大政的百姓，是大政的县主，自然要为百姓做事，替皇上分忧！ “皇上您可还记得，卫县大旱，县主想出了深耕烧地的办法，阻止蝗虫泛滥。这个办法送去了同样大旱的西北，竟然真的减少了蝗灾。此为大善！皇上，县主的小叔叔如今还在编撰农经四处走访，他们一家子还住在只有四五间房的小院子里，就连宋编撰的夫人都会跟着去农田和百姓们商讨种地的方法。皇上，县主从来都没有所求，否则她何必非要回去卫县，而不是留在京城呢？要真的想要银子，留在京城难道机会不是更大？” 皇上不耐烦道：“她死活要回去卫县是因为嫌这边的人太烦了，行了行了，八叔赶紧起来吧，县主所作所为，朕比你更加清楚。朕的意思是有人在努力的替朕分忧，有人却上赶着拖后腿，朕是生气啊！” 八王爷不情愿的站起身来道：“就算是生气，也不能吓唬你八叔我啊。我那儿媳妇容易吗？她都去了卫县还能有人看她不顺眼，幸亏不在京城，否则还不定又惹了谁眼热呢。” “好好好，是朕的不是，吓到八叔了。既然如此，朕就亲自送八叔回家，再陪八叔八婶用个午膳吧。”皇上笑眯眯的拍了拍八王爷身上不存在的灰尘，道：“王凳儿，来，伺候朕更衣！” 八王爷：？？？