第139节
程遥遥打了个哈欠：“爸爸我困了。” ”那去睡吧。“程征看着女儿的背影，叹了口气。再不舍得，女儿的幸福才是最重要的。 程遥遥躺进被窝里，摸到了一个暖暖的热水袋。她拿出今天新买的表打开看，摩挲着崭新冰冷的金属表带，只盼着赶紧过完年好回家。 一夜无话。 第二天一早，程遥遥就打着哈欠爬起来了。 出了卧室，程征和魏淑英坐在桌上吃着饭。程征一边喝豆浆，一边翻看着报纸。 程遥遥走过去，魏淑英阴阳怪气地道：“大小姐总算起来了，这牛奶都快冷了。” “冷了就拿去热一下。“程征道。 魏淑英的脸顿时抽了抽，端起牛奶嘀嘀咕咕地去热了。 程征放下报纸，招呼程遥遥：“遥遥，快来坐下，今天也有你爱吃的烤土司。” 程遥遥往桌上看了眼，餐桌上摆着烤土司，荷包蛋和牛奶。她这段日子在谢家吃惯了中式早餐，对这些土司牛奶其实并不感兴趣。她喝了几口温开水，道：“我要出去了。” 程征道：“那出去馆子吃生煎吧，身上钱够不够？” 程遥遥还没回答，魏淑英就抢着道：“昨天买了今天又买，家里有多少钱啊？你倒是也给我诺诺买几件新衣服！可怜我诺诺在乡下，孤孤单单一个人过年……” 程征听了不由得有些心疼。到底是自己的女儿，他也不好太厚此薄彼。程征摸出几张钞票来，魏淑英立刻喜不自胜地紧紧盯着他的动作。 程遥遥走到餐桌前，伸手拿了块吐司。她穿着件毛线裙，抬手时胳膊肘处露出个洞来。 程征脸色一变，紧盯着那个蛀洞：“遥遥，你这衣服怎么破了？” “哎呀！”程遥遥忙捂住那个洞，道：“上次您寄给我的衣服都被虫蛀坏了，这是我最好的一条裙子了。” 程遥遥又挺懂事地加了一句：“没关系，我穿上外套遮住就看不见了。” 程遥遥从小到大就被他当公主一样养着。新裙子还挑三拣四的不肯上身呢，现在却穿着破衣服！程征在此刻心疼得无以复加，那钱立刻递给程遥遥：“遥遥，去买条新裙子，这破的就不要穿了。” 魏淑英万万没想到这一出，见程遥遥漫不经心地把钱塞进口袋，好像根本不拿几十块当钱一般。魏淑英急道：“那我们诺诺的新衣服呢？” 程征满心的不悦，要不是魏淑英把遥遥的好衣服都拿回娘家了，遥遥用得着穿破衣服？程征不客气地道：“遥遥的衣裳大可以给诺诺穿嘛。谁让你把遥遥的好衣服都送给娘家侄女了？” 程遥遥叼着吐司在门口穿好鞋子，笑吟吟来了一句：“她可穿不上，我最近又长高啦！” 致命一击。魏淑英气得把碗顿在桌上，瞪着程遥遥消失在门口的背影。 上海的冬天格外湿冷，走在路上雾蒙蒙的。程遥遥走到跟孟姐约定好的地点，就看见包着头巾的孟姐站在那儿探头探脑。 程遥遥从背后拍了她一把：“地下党接头呢？” 孟姐一蹦三尺高，捂着心口叫唤：“哎哟我的天爷，你吓死我了！快，跟我来。” 孟姐拉着程遥遥，两人往弄堂里绕了一会儿，来到间不起眼的门口。这间独门独户的小院子跟苏州那间一样，内里别有洞天。前头是亮堂的堂屋，能摆下两张桌子，后面则是宽敞的厨房，一应调料锅灶俱全。 一个利索女人带着两个小姑娘正在拆蟹粉，瞧见孟姐进来便道：”东西都备好了，这就是……“ 那女人上下打量着程遥遥，这么漂亮洋派的年轻姑娘，怎么看也不像孟姐口中的“大厨”。孟姐笑着跟程遥遥介绍道：“这是杨嫂，咱们借的是她家厨房。杨嫂，这就是遥遥。” 孟姐在路上已经告诉程遥遥，这杨嫂做得一手好菜，也有门路，那些有钱有权的饕客时常来她这儿打牙祭。因着这些有权势的顾客，杨嫂这里还算安全。 程遥遥心道，这不就是私房菜馆吗？这倒是个生财的好门路。 既然双方都透了底，程遥遥也不见外，系上围裙洗了手，就开始熬制秃黄油。杨嫂的厨房一切食材都很齐全，猪油也是才熬制好的，清亮喷香。蟹粉更是满满两大盆，院子里的螃蟹壳堆得小山似的。 再过几天就是春节，这些秃黄油必须赶在春节前卖出去。程遥遥熬制秃黄油，杨嫂带着两个女儿打下手，三人从早忙到晚，熬制好的秃黄油装瓶包装，马上就有小贩来运输出去，完全是一条正规的产业链。 熬制完秃黄油，程遥遥还帮忙调配了醉蟹的卤水，制作流程则由杨嫂母女俩来完成。饶是这样，程遥遥也累得胳膊都抬不起来了。 当最后一批醉蟹也被小贩分走后，几人就着热开水泡饭和一碟子腌泥螺把饭吃了。程遥遥这时候也完全不挑剔了，把一碗热米饭吃得干干净净，这才觉得力气回来了点。 孟姐掏出满满一包的钱，笑得合不拢嘴，把帐一五一十报给程遥遥和杨嫂听。程遥遥完全笑不出来，除了刚到甜水村的前两天，她还从没有干过这么累的活呢。 算完帐，孟姐把钱分作三堆，程遥遥算是技术入股，拿了三成。厚厚两叠钱拿在手里，程遥遥也不由得惊讶了一下：“这么多？” 孟姐笑吟吟道：“你刚才没听我算账啊？快过年了，我把价又抬了一下。秃黄油一瓶二十，醉蟹八块。咱们再卖上几天，到过年前，咱们起码还能再赚这个数！” 孟姐伸出一个巴掌，程遥遥眼睛亮了亮。再赚上五千块，就够一万啦！原本想打退堂鼓的程遥遥，顿时又生出了力气。 出了杨家，程遥遥跟孟姐去了一趟银行，把钱存到了自己的存折上。孟姐则跟这个年代的人是一个想法：“钱放在自己身上多好，时常数一数，心里那个美啊。” 程遥遥道：“钱放在家里不安全，万一被偷了呢？万一家里被烧了呢？放银行里还有利息。” 孟姐忙道：“呸呸呸！坏的不灵好的灵！”话虽如此，孟姐心里也犯起了嘀咕，跟着办了个存折，把钱存了进去。 结果出来一路上都在嘀咕：“这么多钱就换了个小折子，靠得住靠不住哦？” 程遥遥揉了揉耳朵。银行靠得住靠不住且不说，反正在程家，她绝不能露财。她昨天回家的时候，就觉得自己卧室里的东西被动过了。还好钱包是随身携带的，否则家底都要被掏空了。 程遥遥这样早出晚归了几天，程征还以为她是跟沈晏出去了，也没觉得不对劲。反正从前原主也是成天不着家，就跟在沈晏身后跑。魏淑英和程诺诺母女俩不知道忙活着什么，也没来找程遥遥麻烦。 这天下午三四点，杨嫂的院子来了一桌客人。杨嫂这阵子都忙着做秃黄油呢，可这桌客人是沪城有名的，不能不接。杨嫂只好忙忙洗了手去做菜，程遥遥跟孟姐则提前从小院里出来，准备回家。 才走到弄堂口，杨嫂的小女儿追了出来：“遥遥姐，遥遥姐，客人带了一批海货，我妈喊你帮忙认认！” 程遥遥便对孟姐道：“你先走吧，我去看看。” 孟姐急着去接孩子，便道：“哎，你也早点回啊。” 程遥遥跟着杨嫂小女儿回了厨房，杨嫂正对着一篓子东西犯愁呢：“遥遥，你瞧瞧这是那群客人带来的，说是新鲜海货，让我做了。” 程遥遥一看，好家伙，一篓子生猛海鲜。挥舞着钳子的大龙虾，梭子蟹，刺还在动的海胆，蹦跳的大虾，扇贝，都新鲜无比。 程遥遥笑道：“虾蟹你认得的，这个刺球是海胆，那个是扇贝。客人说要怎么做了吗？” 杨嫂道：“他们说要好好做，招待贵客的。” 程遥遥道：“海货吃一个鲜。你统统给它清蒸了，再配上蘸料也就是了。” 杨嫂为难道：“可我是做杭帮菜的呀，哪里弄过这个？遥遥，你既然认得，肯定也会做的，帮帮忙好吧？” 程遥遥只好道：“好吧。” 程遥遥做了一道最快的白灼大虾，配上独家蘸料，让杨嫂女儿先端出去敷衍客人。 程遥遥调兵遣将：“杨嫂，去把粉丝泡了，再剁些蒜蓉。” 杨嫂有了主心骨，迅速地在厨房里忙活着。 杨嫂也是常接待贵客的，怎么紧张成这样？程遥遥好奇地从门缝里瞥了眼，一桌子五六个客人，看穿戴就知道身份不凡，年纪都有三四十开外。主位上的一个被门帘挡住了，看不清。 第122章 海胆炒饭（大修请重看 上海的冬天格外湿冷，走在路上雾蒙蒙的。程遥遥走到跟孟姐约定好的地点，就看见包着头巾的孟姐站在那儿探头探脑。 程遥遥从背后拍了她一把：“地下党接头呢？” 孟姐一蹦三尺高，捂着心口叫唤：“哎哟我的天爷，你吓死我了！快，跟我来。” 孟姐拉着程遥遥，两人往弄堂里绕了一会儿，来到间不起眼的门口。这间独门独户的小院子跟苏州那间一样，内里别有洞天。前头是亮堂的堂屋，能摆下两张桌子，后面则是宽敞的厨房，一应调料锅灶俱全。 一个利索女人带着两个小姑娘正在拆蟹粉，瞧见孟姐进来便道：”东西都备好了，这就是……“ 那女人上下打量着程遥遥，这么漂亮洋派的年轻姑娘，怎么看也不像孟姐口中的“大厨”。孟姐笑着跟程遥遥介绍道：“这是杨嫂，咱们借的是她家厨房。杨嫂，这就是遥遥。” 孟姐在路上已经告诉程遥遥，这杨嫂做得一手好菜，也有门路，那些有钱有权的饕客时常来她这儿打牙祭。因着这些有权势的顾客，杨嫂这里还算安全。 程遥遥心道，这不就是私房菜馆吗？这倒是个生财的好门路。 既然双方都透了底，程遥遥也不见外，系上围裙洗了手，就开始熬制秃黄油。杨嫂的厨房一切食材都很齐全，猪油也是才熬制好的，清亮喷香。蟹粉更是满满两大盆，院子里的螃蟹壳堆得小山似的。 再过几天就是春节，这些秃黄油必须赶在春节前卖出去。程遥遥熬制秃黄油，杨嫂带着两个女儿打下手，三人从早忙到晚，熬制好的秃黄油装瓶包装，马上就有小贩来运输出去，完全是一条正规的产业链。 熬制完秃黄油，程遥遥还帮忙调配了醉蟹的卤水，制作流程则由杨嫂母女俩来完成。饶是这样，程遥遥也累得胳膊都抬不起来了。 当最后一批醉蟹也被小贩分走后，几人就着热开水泡饭和一碟子腌泥螺把饭吃了。程遥遥这时候也完全不挑剔了，把一碗热米饭吃得干干净净，这才觉得力气回来了点。 孟姐掏出满满一包的钱，笑得合不拢嘴，把帐一五一十报给程遥遥和杨嫂听。程遥遥完全笑不出来，除了刚到甜水村的前两天，她还从没有干过这么累的活呢。 算完帐，孟姐把钱分作三堆，程遥遥算是技术入股，拿了三成。厚厚两叠钱拿在手里，程遥遥也不由得惊讶了一下：“这么多？” 孟姐笑吟吟道：“你刚才没听我算账啊？快过年了，我把价又抬了一下。秃黄油一瓶二十，醉蟹八块。咱们再卖上几天，到过年前，咱们起码还能再赚这个数！” 孟姐伸出一个巴掌，程遥遥眼睛亮了亮。再赚上五千块，就够一万啦！原本想打退堂鼓的程遥遥，顿时又生出了力气。 出了杨家，程遥遥跟孟姐去了一趟银行，把钱存到了自己的存折上。孟姐则跟这个年代的人是一个想法：“钱放在自己身上多好，时常数一数，心里那个美啊。” 程遥遥道：“钱放在家里不安全，万一被偷了呢？万一家里被烧了呢？放银行里还有利息。” 孟姐忙道：“呸呸呸！坏的不灵好的灵！”话虽如此，孟姐心里也犯起了嘀咕，跟着办了个存折，把钱存了进去。 结果出来一路上都在嘀咕：“这么多钱就换了个小折子，靠得住靠不住哦？” 程遥遥揉了揉耳朵。银行靠得住靠不住且不说，反正在程家，她绝不能露财。她昨天回家的时候，就觉得自己卧室里的东西被动过了。还好钱包是随身携带的，否则家底都要被掏空了。 程遥遥这样早出晚归了几天，程征还以为她是跟沈晏出去了，也没觉得不对劲。反正从前原主也是成天不着家，就跟在沈晏身后跑。魏淑英和程诺诺母女俩不知道忙活着什么，也没来找程遥遥麻烦。 这天下午三四点，杨嫂的院子来了一桌客人。杨嫂这阵子都忙着做秃黄油呢，可这桌客人是沪城有名的，不能不接。杨嫂只好忙忙洗了手去做菜，程遥遥跟孟姐则提前从小院里出来，准备回家。 才走到弄堂口，杨嫂的小女儿追了出来：“遥遥姐，遥遥姐，客人带了一批海货，我妈喊你帮忙认认！” 程遥遥便对孟姐道：“你先走吧，我去看看。” 孟姐急着去接孩子，便道：“哎，你也早点回啊。” 程遥遥跟着杨嫂小女儿回了厨房，杨嫂正对着一篓子东西犯愁呢：“遥遥，你瞧瞧这是那群客人带来的，说是新鲜海货，让我做了。” 程遥遥一看，好家伙，一篓子生猛海鲜。挥舞着钳子的大龙虾，梭子蟹，刺还在动的海胆，蹦跳的大虾，扇贝，都新鲜无比。 程遥遥笑道：“虾蟹你认得的，这个刺球是海胆，那个是扇贝。客人说要怎么做了吗？” 杨嫂道：“他们说要好好做，招待贵客的。” 程遥遥道：“海货吃一个鲜。你统统给它清蒸了，再配上蘸料也就是了。” 杨嫂为难道：“可我是做杭帮菜的呀，哪里弄过这个？遥遥，你既然认得，肯定也会做的，帮帮忙好吧？” 程遥遥只好道：“好吧。” 程遥遥做了一道最快的白灼大虾，配上独家蘸料，让杨嫂女儿先端出去敷衍客人。 程遥遥调兵遣将：”杨嫂，去把粉丝泡了，再剁些蒜蓉。” 杨嫂有了主心骨，迅速地在厨房里忙活着。