第三十章 熬菜
大儿媳赵氏，天天心里盘算着怎么多弄些银子，以她对公公婆婆的了解，他们不可能不藏私，不但他们，谁家的也是，多少都会藏点，不然老两口，怎么动不动就去镇上，肯定是打牙祭去了。 ”我们没有银子，家里就那些，分家时都给你们分了，还想怎么样？“ ”您就别说假了，您藏在炕底下那银子是咋回事，您心里明白“ 老爷子眼一瞪，”你怎么知道？“ ”要想人不知，除非已莫为，我若想占为已用，早就拿走了，明人不做暗事，我要那银子的一半，不然的话，我就把这事跟村长说，到时候您可就剩不下什么了“ ”你敢“ ”我为什么不敢，分家的时候，您藏了银子，不给孩子们，这事到哪儿也说不过去吧，要是您给我一半，我就当什么都不知道，您看呢？“ 赵氏嘴角挂着笑，眼里却一直盯着炕，江老太和老头子一对视，”三十两，没有多的，剩下的我们还要养老，你如果去告，就去告，我们老两口养老的银子，到哪儿也说得过去“ ”成，三十两就三十两，就当你们当初把我大女儿卖掉的银子还给我了“ 就这样，赵氏从老两口那儿扣出来三十两，这下算是打住了心慌，在她拿走银子后，老两口就把藏的银子转移了阵地，估计以后的日子应该是你躲我藏，你藏我找的过了。 大房他们家不收秋，也不用忙活什么，只是闲了这段听说老三家买牛了，就特别想知道他们家哪来的钱？ 想打听，村里人又没有人搭理她，于是厚脸皮的又找到老二媳妇，两人这下又走到一起，穿一条裤子了，”你说他家哪来的钱买牛？“ ”我听说，她家几个丫头片子的绣活好，红绣桩的掌柜，让她家丫头绣大件了“ ”不会吧？以前绣的，我又不是没看过“ ”反正有人去交活的时候看见了，信不信由你“ ”你说咱咋没生出这样的丫头来“ ”大嫂，人家三房的小丫头，就算不干活，要是放在以前，那可是值老了钱，咱爹娘到现在也在打着她的主意，就是现在不敢动她而已“ ”就算嫁人，一个乡下丫头，再漂亮，也只能嫁到好一点的富农家，大户谁会让她做正妻，当个小妾还差不多“ ”哼，本来三房早就想着分家，这下终于如愿了，可是却苦了咱两家“ ”可不是“ 两堆臭狗..屎，臭到一堆去了! 家里自从有了牛车，云海就每天赶着牛车送货，是效率了不少，送了货，买回鱼，三个人把鱼清理干净，余下的时间他还能去地里帮着收会儿秋，秋收这些天，姐三也不绣活了，云霞云妮帮着云朵做一天的三顿饭。 闲了就把拉回家的玉米一对一对的绑好，晾晒起来，红薯只能先放着一边，只要不下雨，就在院里堆着，等把地翻好了，点上小麦，浇一拨水，才能顾上回来打置红薯。 这时的云妮又做主了，非要闲着没事，把红薯洗干净，切成片晒干，李氏拧不过她，只让她弄了五十斤，先试下，要是浪费了也不可惜。 家里买了六只母鸡，一只公鸡回来，就算做不成啥，也能喂鸡，李氏是这样想的。 倒是云朵和云霞信她，跟着一起鼓捣，晒红薯干就是为了制红薯淀粉，干了之后捻成粉还不行，还要提纯，剩下细粉，粗糙的丝子都喂鸡。 五十斤红薯只出了十斤淀粉，接着就是调芡，这一步最重要，云妮试了好几次，才成功，最后就是露粉，煮上一锅开水，把打了小眼儿的木头片子放上面，把勾好的芡倒上去，要慢一点，这样粉条才均匀有筋道。 差不多半米就截断一次，把成形的显条均匀挂到小棍上，晒出去，晒干，粉条就算做好了，十斤差不多出九斤半的粉条。 其实外面也有卖的，都是供酒楼和大户人家的，一般农户不会买这个，平时都把红薯当主食吃，很少有人研究这个，可是云妮却做了出来。 不做不行啊，没人买红薯，八亩地，一万多斤红薯，自己家吃怎么可能吃的完，家里也没喂猪，吃不了最后都得烂掉，还不如做成粉条 平时可以多一道菜吃，而且放的时间还长，卖掉也可以。 等家里把地翻好，点上麦子，浇好地，粉条就出炉了，云妮还教四姐做了一锅熬菜。 她们三从后院砍了两棵大白菜，先把猪rou切成大片，在锅里翻炒，炒出油，酱油，倒上，再翻炒，放一点糖，提色，然后葱姜蒜扔进去，花椒大料捏进去一点。 再蓄上水，先把rou炖到八成熟，扔进粉条，再炖一会儿，最后切了大块白菜再扔进去，等到白菜软了，就可以出锅了。 吃完有粉条的这顿饭，江玉横沉默了，第二天就全家开会决定，家里的一万多斤红薯全部做成粉条，能卖就卖，不能卖放着自己吃。 然后就是，明年还要种红薯，云妮后悔死了，我干嘛吃饱撑的做粉条，哦买嘎！ 心里默默含着泪，手把手教会老爹做粉条后，她就不管了，回屋假绣花去了，还是修炼不辛苦，那两件大活早让绣花机搞定了。 如今两个jiejie的绣艺在她的指点下，也是突飞猛进，一个月给家里也赚不少的银子，两口子不舍得让三个女儿干重活，所以这粉条就变成了： 江玉横，江云河，江云满，李氏的专利，上午洗红薯，削皮，切片晒上，下午帮云海洗鱼，晚上，互相捶着腰背，半个多月才把全部红薯，变成了淀粉。 后院挨着墙住的老母鸡，一见红薯都会露出嫌弃的表情，”咯咯达，又要吃红薯啦，真是讨厌啦，能不能换换口味啦，哈哈！” 一万斤的红薯，出二千斤的淀粉，出一千九百斤的粉条，不容易啊，入冬前全部做了出来，真是辛苦了这几个人。 码好干粉条放在仓库里，几个人的脸上真是笑容满面，就算不卖，自己吃，这么美味的粉条，做出来也值，更何况后来云朵做饭，居然来了一个菠菜拌粉条，豆芽炒粉条，那更是爱吃的不得了，你让他拿去卖掉，估计他都舍不得了。 出息的吃货，是江玉横的发展潜力！ 这粉条可是按照小女儿说的做的，一点都不牙尘，洗干净，还去了皮，做好后，还给江太师送去了十斤，并专门做了几个用粉条做的菜，冷热都有，中午送过去了，并告知 “粉条不宜吃多，尤其是晚上！” 反正他家出了什么稀罕物，都会同时送给村长家，并不是为了讨好，而是觉得村长做了好事，深得民心，江太师也能感觉到他家是真心的，所以总是在第二天回送一些东西。