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向往的生活_分节阅读_249

    二十头猪杀了三天,可着实把这些人累着了。家里的大桶大盆都被翻出来腌制了猪rou,叶mama还把往年灌制香肠的机器也刷洗干净了,肠衣大部分都是从镇子里买的,香肠rou也腌制了几百斤,如今都要灌成香肠。

    后院原本架起来晒柿子的那个架子一直没拆,柿子早就都被收了起来储存到仓库里了,如今那个架子上晾晒的都是鱼。

    等香肠灌好了,叶爸爸把架子上的鱼也都收了,把香肠挂了进去。

    这几天,那些野猫们绕着院子虎视眈眈来来回回,有只胆子大的小野猫甚至还偷摸窜进了院子钻进厨房,对着叶mama蹭来蹭去,露出了软软的肚皮。

    于是那些原本要留给狗子们的猪rou下脚料其中一部分被分了出来煮熟了,又挖了一大勺猪油拌进米饭,用两个盆子装了放在了院子对面马路边上。

    野猫们拉家带口的跑过去,一只只吃的肚皮滚圆。

    这家人真是太好了,不是给拌鱼吃就是给拌rou吃,可惜不能天天吃,有些遗憾。有的野猫还跑到杀猪的地方,去舔舐地上还没擦干净的血水。

    这家的猪rou真的是太好吃了,比别人家的都好吃呢!

    杀猪杀了三天,收拾这些猪rou收拾了五天。

    程家的冷链车慢悠悠的上了山,挑走了好多猪脚蹄膀和猪颈rou,那些下水一口气拿走了十多副,更别说排骨了,一扇一扇的往车上塞。晒好的咸鱼也搬走了不少,还有那一小罐子一小罐子雪白的猪油,那俩小伙子吭哧吭哧往车里搬,更别说还闷在罐子里的柿饼,也被搬走了一大半。他们也知道这都是好东西,自家老板在这里搬了东西回去,立马就换回了更多的利润。

    不过这些都换成了叶逢河卡里一串串的数字,看着就令人心里舒畅。他背了这么多的债,每天都觉得不舒服,只有进账才能让他开心一些。

    不过就剩下的也不少,叶家今年光火腿就腌制了十只,香肠更是挂了好几个架子,还有那些腊rou和腊猪头,也都在架子下面晃晃悠悠的,馋的那些野猫围在下面喵喵叫,一个个的跳起来也要抓腊rou一把。

    不过这腊rou有饵丝一家子盯着,饵丝看着院子,它老婆面条就盯着腊rou。野猫们吃过这几只狗子的亏,一个个只敢远远地看着,趁着面条去吃饭的时候才敢去偷袭腊rou几下。

    这几天忙着杀猪,淘宝店一直没时间管,等叶逢河休息过来的时候打开淘宝,那蓝色的小人头狂蹦乱跳,吱哇乱叫。

    “老板,你怎么不上货了?红糖还有没有呢?”

    “老板我听说你家杀猪了啊?有没有猪rou卖?猪油渣有没有?”

    “老板,你家卤味呢??”

    竟然还有人要猪油渣??

    叶逢河回复,“你要猪油渣做什么?”

    “哎哟老板,你可上来了,我听说你家杀猪榨了好多猪油渣啊。”

    “我家猪油渣可肥。”

    “没事,就要肥的,拿回来炖菜吃啊。”

    叶逢河正愁那些猪油渣呢,好几盆,香是香,但是也不能总吃啊?

    他干脆弄了一斤一包的真空猪油渣,上了架。除了猪油渣还有大妈腌制好的各种腌菜泡菜,也都半斤一包挂在了淘宝上。

    至于卤味?

    叶mama可是累坏了,这几天被油味熏得,厨房都不想进了,卤味就更是不想做。她现在只想啃萝卜,rou都不想吃了。

    叶家种的萝卜是真的好吃,又甜又脆。

    萝卜这个东西也好长,随便开一块地撒了种子,哗啦啦能长一片萝卜。而且随吃随种,一点儿都不耽误功夫。

    大妈腌制的泡菜里就有不少白萝卜,这些白萝卜上了架就被一抢而空,比其他菜都受欢迎。

    新鲜萝卜好吃,晒出来的萝卜干也好吃。

    白萝卜洗干净切成条晒在簸箩里或者塑料布上,几天功夫就晒的干干的了。这些干萝卜条用来炖腊rou或者腌制咸菜,别提多美味了。

    休息了几天,叶爸爸又翻出玉米种子来,又要种玉米了。

    叶家每年要种一茬小麦,因为面食吃的不多,所以小麦只有七八亩地。如今小麦早就种了下去,已经冒出了绿油油的麦苗了。

    水稻种的很多,平时吃的籼米种一茬,粳米种一茬。籼米就用来做米粉饵块之类的,粳米就是蒸大米饭吃。糯米种一茬,糯米比较金贵,又吃肥料,每年种过糯米的田地都要养一养,不能跟平时吃的稻米那样接茬种。

    玉米的话,现在种下去,三月份就有嫩玉米吃了。而且叶家的玉米也分好多品种,有专门吃嫩玉米的水果玉米和黏玉米,有专门打玉米面粉的普通玉米。吃嫩玉米的这种玉米都是一小块一小块的种,家门口,后院,山路边上,只要有地就能种一片,可以吃挺长时间,而且每一种中间都隔上一个月,这样能从三月份吃嫩玉米吃到十月份。

    至于粮食玉米,他们家都是种过了土豆,收了土豆之后种玉米,间种黄豆的。

    叶爸爸要发玉米种子,以及给稻子鱼苗,叶逢河就带着自家兄弟去了鱼塘边儿。程家基本上只要稻田鱼,这鱼塘的鱼不要。所以这些鱼捞起来可以卖给村民,也是一笔不小的收入。从现在开始捞,那些愿意吃熏鱼的就会买回去做熏鱼腊鱼。一直捞到过年,饭桌上也能有鲜鱼可以吃。只要鱼塘不用捞干净,第二年自然又会有一塘的鱼了。等鱼塘的鱼下了小鱼苗,捞一些撒进稻田里,就能养出美味的稻花鱼。

    不过就算是稻花鱼也是捞不尽的,因为每年捞完鱼,稻田边儿上都会挖一溜的水沟,那些小鱼小泥鳅就藏在水沟里,等待第二年种稻子的时候浇灌水进来。