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总体来说,沈釉目前所做的都还属于快餐范畴,只是古人没吃过这种味道丰富的美味,以及那金光闪闪的铜锅也亮瞎人眼,才使人产生一种十分高档的错觉。 其实技术含量并不太高, 在现代也就是人均八十到一百的消费档次,干锅更是用个团购优惠券没准六十几就能吃一顿的。 碾子、严坚成和卢志很是珍惜如今学习的机会,简直打起十二分的精神来学习, 进度也是很快的。等他们手艺练得差不多了,沈釉决定让他们三个挑一天的大梁, 自己则和林景珩窝在后院, 不插手,只偶尔去厨房监察一下, 再去大堂看看客人们的反应。 酱料都是沈釉统一调制的独家秘方,三个小的又用上十二分的细心, 竟然也没客人吃出来厨师换了,一切都非常顺利。 但沈釉也并没有放松心情:他时刻观察着系统后台, 随时查看积分情况。因为不确定,在没有亲自参与的情况下, 所赚的银钱算不算他的积分。 然后沈釉发现,也不知道规则就是这样,还是系统设置的时候漏了什么,总之只要这产业在他名下,即便沈釉没有亲自动手,积分也是算在他身上的。 沈釉大大的松了口气,觉得离回现代又容易了一些,以后这店就可以交给这小哥仨,他就能当个甩手掌柜,策划开新店扩大业务的事宜。 在辣椒、土豆等农作物长出来之前,沈釉不打算再开新的餐饮类店铺。常坪城说大不大,自己这一家店就够饱和了,再开一家没什么意义。沈釉此时更想着捧出来几个角儿和发展相声,无论哪个世界,娱乐界的钱还是相对比较容易赚的。况且他亲眼所见孔均有了一群死忠粉,每一场演出都听,重复的也去听。人有这个耳朵,做餐饮却没有这个肚子。 于是沈釉便通知孔均,让他的几个徒弟过来定期上课学习。新收的学徒也要一一见过,给两个适合捧哏的演员挑选逗哏。 上课的地点就在干锅记后院,而后院就那么大点的三间房,一间做了仓库,一间沈釉和林景珩住着,剩下的一间给员工们临时休息。 这徒孙要来学习了,总不好屋子里还放着个汉子吧……虽然沈釉已经感觉到孔均多多少少知道了他和林景珩的事儿。但只要没有摊在明面上,自己作为师父的威严还是存在的! 沈釉盯了林景珩半天,最终没忍心把人赶出去,决定趁天气尚暖就在院子里讲课算了。 另一方面,也要开始找适合新店的门铺。现在沈釉手上有不少钱,一部分是干锅记赚来的,一部分是林景琝给的和何苹的物资置换,更多的是从查丹云那个位面捡漏捡出来的:虽然偶尔会遇到假货,但真品积少成多,也是一笔不菲的财产。可以说现在沈釉最大宗的财产,就是来自末世位面。 并且听查丹云的意思,眼见着末世没那么容易结束,物资一天比一天紧缩,食物一天比一天价贵,黄金却在逐渐贬值,已经从五克换一枚晶核贬值到二十克换一枚晶核还有价无市,估计再等上一段时间,黄金就要和别的珠宝一样一钱不值了,到时候沈釉更是能大发一笔。 所以这次沈釉完全可以买一个新铺子,而不是租用。买个大点的,直接整成小剧场,后头还能住人,以后天冷了,就到那边去授课。 沈釉没有细想,可是下意识的,他也有些抗拒别人来打扰他和林景珩的二人世界。 林景珩根本不知道刚才自己在沈釉一念之间就差点流离失所,还犹自不满足:“怎么好不容易不下厨了,晚上的时间又被征用了……” 孔均这些徒弟白日里要跟着师父在场子里伺候、熏陶,也是要等天色晚了演出结束才能来上课,这就让林景珩十分不满了,你们这些徒子徒孙知道晚上的时间有多宝贵吗! 虽然因为沈釉最近不太去干锅记干活儿,两人多了大把时间,胡天胡地了好久,导致现在都有点腰膝酸软……但是很快乐!! 沈釉想了想,也觉得最好不要影响自己的和谐生活。他和林景珩都正当少年,正是火气旺、食髓知味的时候。不过也不能像最近这样太不节制了,便道:“要不……我们把时间换到早上?” 晨起来一发,神清气爽一整天! 林景珩舔了舔下唇,虽然白日宣yin有点羞耻,但……也不是不可以。便勉勉强强答应下来:“行吧。” 一个月之后,在干锅记斜对面,美食街附近,一家小剧场正式开张了。 这房子依然是托之前那位牙人买的,花了几百两银子,主要是位置离干锅记近,沈釉很是中意。前头是二层小楼,后头是个挺大的院子。沈釉之前特意找人装修过,按照现代的小剧场来做室内装扮,一楼二楼都能坐客人,中间是个戏台子一样的大舞台。就是古代没音响,对表演者的嗓音要求还是挺高的。 好在沈釉已经给他们上过几次舞台发声课了,从丹田出音要比用嗓子洪亮的多,虽然耗点力气但一天一场演员们也能坚持得下来。 这家新店和城门口附近的茶馆算是在常坪城的两端,也不会有什么商业竞争的问题。给城市两端的人都提供了方便,表演时间也错开。 因着孔均是说《西游记》火出圈的,这剧场便直接命名为“水帘会馆”,沈釉心想下次《红楼梦》火了再开分店,岂不是要叫“怡红院”……