第60页
“有诗说的好，春在溪头荠菜花，春天就是吃荠菜的季节。” 荣平作为“活过一夜”的人物，引起了姑娘们的关注，大家都盯着她的一举一动。此刻她自在行事，却有人看了冷笑。 “嘁，自作聪明，我看她活不过今天晚上了！” “怎么回事啊，双喜姐？” 那叫双喜的姑娘翻了个白眼儿:“我听人说过，张大王原本就是个泥腿子，因为吃不饱饭才暴动造反的，结果人家现在当了大王了还跟人家吃野菜，她这不是找死吗？” “啊呀，那得赶紧告诉她。” 双喜一把将人挡住:“做什么多管闲事？” 有些人就是这样，大家都倒霉她无所谓，但有一个人幸免，她就不忿进而恶上了。 今天两道小食要好做的多，虽然采集新鲜原料费事了些，但她还是踩着落日的余晖把饭按时送到了。 “荠菜合百页，香椿小鱼儿，酸笋鸡蛋粥。” 张大王看着面前的碟子，一双眼睛瞪得如牛一般，“你就给本王吃这些那玩意儿？” 荣平笑道:“这可不是烂玩意儿，是最新鲜的玩意儿，这荠菜正当时令，最为娇嫩，洗净烧熟，切成末，跟松仁拌一起，松仁是用香油炸过的，所以口味儿并不显得寡淡，再跟盐和麻油一搅和，裹进百页里。” “百页？” “对，卷荠菜的不是面皮，而是一切二用的百页。滚水烫，冷水激，控干净，再卷馅儿。滑嫩嫩是百页，香旺旺是松仁，清娇娇是荠菜，这样搭配，口感丰盈，心情爽朗。百页混松仁儿，素菜也能吃出荤菜的味儿，所以大王完全不必担心，这菜清淡。” 荣平话未说完，张大王已迫不及待的拿出一个百页卷，往嘴里一放一嚼，顿时双眼发亮，两口一个，迅速把一叠百页荠菜卷儿消灭干净。 “你说这个是荠菜？这野菜我以前也吃过，怎么没有这样的味儿？” 张大王连呼神奇，不用荣平介绍，就开始吃另外一道香椿面鱼儿。 “这是这是新掐的香椿嫩芽尖儿，在水里烫过后，原本灰绿色的芽尖儿就会变成绿色，口感中的苦涩味儿都会去掉。” “不对啊，以前我那婆娘也做过，怎么没有这个味儿？这要是香椿和荠菜，那我干嘛提着脑袋造反吃rou呢？” 荣平笑而不语。她也是见到了张大王进城后，抢老百姓的猪羊鸡鸭，才想的这个法子，把野菜做好吃些，他大概会略淡了抢劫的念头，少祸害一些百姓。 在一众姑娘惊讶又不算惊讶的眼神中，荣平再次完好无损的走了回来。她活过了第二天…… “哎，双喜姐，她给张大王吃野菜，张大王也没有杀了她呀。” 双喜闻言脸上不太好看。 “她没死是好事，她要是死了，下一个就不知道轮到谁了。” 这话一出，立即再次引发恐慌，大家的脸色都开始不好看，一个个担忧又热切的盯着荣平，希望她多活两天。 酸汤鱼，烫面角，莜面栲栳栳…… 荣平就这样靠着一天一个做菜花样，活过了一个又一个夜晚，她一个厨子竟然靠做菜续命，这大约是这个技能最有价值的时刻。 她心里默默算着数，心道朝廷的军队应该快到了。其实荣平一进城就注意到张大王手下的兵将，衣衫褴褛面有饿色，进了城之后便开始大肆劫掠，显然是败兵之相，于是便怀疑张大王是被朝廷的军队一路追赶逃命，然后占据青州还算牢固的城池，开始顽守。 但这一类造反家往往不具备成熟的守城经验，在打下城池之后，也完全没有下一步经营或扩展的计划，只是放纵享受而已，他们被朝廷平定是迟早的事情。算算日子，他的末日，也快到了。 荣平气定神闲与城中惶惶不可终日的百姓，尤其那帮随时可能被吃的姑娘形成鲜明对比，她看看大家再瞅瞅自己，这才发现她似乎是有点不一样的，她能在一片恐慌中看清局势，甚至能够预测到张大王必然失败，但其他人却没有这个敏感性——就像她曾经对朝廷政务很熟悉似的。 荣平有些奇怪，我一个庖厨怎么会有这样的认识呢？但这样的判断就自然而然的浮现在她的脑海里。 “荣姑娘，今天做什么？”张大王对她客气的很。 荣平高声道:“鸡公煲。” “香吗？” “香，特别香，随风飘十里的那种香。” 荣平飞速的把材料准备好，动手cao作起来。老母鸡rou质老柴适合炖汤，童子鸡又嫩又肥最适合做煲。鸡公煲最显著的特色就是它浓烈而持久的辣香，一家鸡公煲做成功了，一整条街都是香的，而这个香味儿的关键在于豆瓣酱。荣平一早注意到防务兵匆匆来去，神似不比以往，知道朝廷的军队可能到了，于是特意拿出了自己路经郫县买下的一罐豆瓣酱。 她把锅里放油，油里放酱开始煸炒，香味立即扩散起来，随后放入姜片，干辣椒，花椒，酱油，葱花一通快炒，再放鸡块，顿时噼里啪啦一阵爆响，辣而馨香的味道好似爆竹燃放，红烛爆花呼啦啦在人眼前释放开。 “好了吗，好了吗？” 眼看着鸡块变色，亟不可待的张大王便上手来吃，荣平却一架锅勺堪堪挡住。 “不行，不行，鸡公煲最大的特色就是浓香滑嫩，想要领会什么是极致的麻辣鲜香，就得熬！熬到这些调料的魅力全部被鸡rou吸收！”