第13节
庆云油田距离青山公社说近不近，说远也不远，青山公社搞出一个远近闻名的青山食品厂这件事还是能传过来的。 再加上庆云油田本来并不缺厨子，是于泽同那打出好说歹说自磨硬泡才给谢迎春争取来这么一个机会，谢迎春有哪些手艺，于泽不得提前和庆云油田的大厨说道说道？ 等到于泽把人带去的时候，庆云油田的厨子们都已经拉了灶，聚在一块儿打起纸牌了，见于泽领着一个漂亮的姑娘过来，大家谁都没往‘面点师’这个身份上想，而是打起了于泽的趣，“哟，于泽，这是你媳妇儿？长得可怪漂亮的哈！” 于泽被这玩笑吓得一阵紧张，赶紧扭头去看谢迎春的反应，见谢迎春笑眯眯的，看起来不像是生气的样子，心里绷紧的那根弦这才稍稍放松，同打趣他的那人说，“老孙，这是李师傅让我给他找来的面点师，做面点很有一套，你个孙子就乱说吧，当心之后做了面点不让你吃！” “没事，咱不怕！做了面点不让吃，那不就是等着我多喊几声弟妹么？喊着喊着人熟了、关系近了，想吃啥吃不上？” 一个年纪约莫有五十多岁，两鬓已经发白的中年男人站了起来，仔细打量了谢迎春几眼，同谢迎春说，“是叫谢喇叭对吧，于泽和我说过你，说你的名字好，就和田地里长得那喇叭花一样俏，见了真人才知道，喇叭花没你长得俏。不过啊，我们后厨上的这些人，看得是手艺，不是脸，你和于泽都跟我到后厨，别的不说，先做一道你的拿手面点看看。” “为了能让你到油田工作，于泽帮你说了不少好话，所以于泽也留下吧。万一你带来的人过不了我这关，我也能好好同你掰扯掰扯，她是为什么过不了我这关，你别到时候怪我老李头嘴上一套背后一套，当面答应了你，做事的时候却给你搞黄。” 谢迎春一脸假笑，“李师傅，我的名儿是叫谢迎春，迎春花的迎春，不是喇叭花的喇叭，也不叫谢喇叭。” 于泽一个没绷住，当场乐出了声，见谢迎春扭过头来顶着一张面无表情的脸看他，他又赶紧把脸上的笑给憋了回去。 谢迎春打量了一下这厨房里的东西，对照着有的材料从自己脑子里选了选，最终挑选了一个名叫‘碧玉生煎’的美食。 找到面粉，兑适量水和好，把面放在一旁让醒着，她找到开水把粉丝给烫了三分钟，待粉丝烫到软而不烂的时候，切成小段备用。 再取来鸡蛋煎成约莫有半公分厚的蛋饼，切成小丁，再将韭菜洗好切丁，三者拌匀，加入盐和一勺猪油，再加了一点点酱油与十三香。 谢迎春从桌上找到一些花生碎，索性放在炒锅里翻炒了一遍，炒到味道最香的时候，将花生碎与拌好的馅儿混匀。 面已经醒好，切成小块，用小擀面杖擀成小孩巴掌大小的饺子皮，将馅儿包到饺子里面去，全部码放到锅里去，加水加到小包子一半高的时候，用大火煮，等水快要干的时候，再加入油来完全煎熟，煎到小包子出现一层薄薄的硬壳，最后洒上一些葱花与芝麻。 谢迎春将出锅的‘碧玉生煎’端给李师傅，说，“您尝尝这味儿怎么样？” 实际上，从看到谢迎春和面的那时候开始，李师傅就已经认可了谢迎春的面点手艺。能将饺子皮擀成那么薄，包成小包子后还不烂，这手艺可不是一般人能有的，大多数人包包子不都得用厚厚一层面，生怕自己一个不小心把包子给包得破肚了？ 取来筷子，加了一个碧玉生煎放到嘴里尝了尝，李师傅突然对于泽说，“有这么一个手艺好的对象，你小子真是有口福了。” 谢迎春：“……” 于泽：“……”他小心看了一下谢迎春的反应，见谢迎春正戏谑地看着他，脸刹那间便臊红了，赶紧解释，“李师傅，饭不能乱吃，话也不能乱说啊！我和谢迎春就是普通朋友关系，您是不是在油田上给闷坏了，看啥都像处对象的？” 李师傅把手里挟着的那个包子吃完，笑道：“年轻人就是脸皮薄，这有什么不好意思的？你俩要是没那层关系，你犯得着一遍又一遍地找我来说，同我死磨硬泡半个月？你要是对人家姑娘没意思，你会说一句话就看着姑娘一眼？要是你俩真没什么关系，那你小子也绝对是存了贼心，我是过来人，看这方面很准的。” 说完于泽之后，李师傅又开始同谢迎春说，“于泽是个好后生，除了嘴笨些之外，没什么缺点。盘条亮顺相貌好，人也年轻努力有眼力见儿，这样的好后生打着灯笼都不一定能找着，错过了就真的再找不到这样好的人了。” “你要是有那方面的想法，稍微矜持矜持就够了，可千万别一直都吊着。我知道你们女同志的脸皮薄，但吊着一个真心对你好，听说你在食品厂那边遇到问题之后比你还着急，整天上蹿下跳给你想办法的人啊……不容易。” “处对象结婚嘛，有人图你相貌身材，有人图你家世背景，甭管是啥，都不是什么好姻缘，遇到那个一心喜欢你，就图你这个人的，你才应该擦亮眼睛好好珍惜。” 谢迎春没顺着李师傅的话往下说，而是把那盘子碧玉生煎端给于泽，同于泽说，“生煎经不住放，拿给外面的人分一分吃了吧，隔夜放的话，味道就不好了，韭菜馅儿的也容易坏。” 她这样做心里有自己的考量。 她人都到这儿了，李师傅也没明确说她做的生煎哪儿不好吃，那多半就是能留下来的，这会儿就需要抓住油田上这些工人的胃。只要把这些工人们的胃给抓住了，到时候就算李师傅不想要，也有一堆人劝李师傅好好考虑。 殊不知，等于泽回来，李师傅直接同于泽说，“面点手艺很好，就留在咱们油田上吧，明天我去和厂长说。咱们油田上没有单身女员工宿舍，只有家属院那边有，就让你家喇叭花儿住到家属院那边吧。” “小喇叭花儿，你记住一点哈，面点一般都是早上和晚上吃，所以你中午饭不用忙活。大家伙儿都是早晨七点半起来吃饭，面点你必须得在七点半之前备好。至于说是五点起来准备还是六点起来准备，我没什么要求，你只要能保证面点保质保量还能准时供应就成。晚饭的话，工人们五点半就吃了，大家都是三点开始准备，但不强求面点也这么早就准备，你自个儿拿捏着弄，别让工人们饿肚子就成。” “还有一件事，过阵子就中秋了，咱们油田上原先是计划给员工们买点三味坊的月饼发下去做福利的，但既然来了专门的面点师傅，那肯定就不买了，你得提前把月饼给准备好，缺什么材料，每周一三五的上午，会有采购的人到我们后厨来，你直接同采购的人说就成。” 李师傅心里惦记着那把没打完的牌，叮嘱了谢迎春几句就匆匆走了，于泽问谢迎春，“还回去么？” “回去之后，明早的面点肯定就赶不上了。”谢迎春担心的是这个。 于泽摇头，“明天肯定不需要你来准备，老李头还能不给你留个一天两天拾掇的时间？要不我开拖拉机载你回去吧，明天从我姑家收拾好行李，直接用拖拉机给你拉过来，省得你自己大包小包的又拎又扛。” 谢迎春抬头看了一眼天空，好久没用过的技能突然就点亮了。 rou眼看到的天空只是雾蒙蒙一片，但在她那开了挂的眼睛看来，天空中已经有大片大片的乌云聚在了一起，乌云碰撞之处，还有闪电划过，似要撕裂夜空。 作者有话要说： 于泽：谈恋爱吗？我拖拉机载你！你是想坐在自行车上笑，还是想坐在拖拉机上哭？ 感谢在20200701 14:32:26~20200701 23:53:18期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~ 感谢灌溉营养液的小天使：郗幼菱 16瓶；anhyou 10瓶；我要钻进存稿箱 2瓶； 非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！ 第20章 于泽尴尬 谢迎春这次看到的乌云同上次看到的还不一样, 这次的乌云没上次那么厚，估摸着雨也不会下太大。 这次吓人的地方是那明晃晃的，好像要闪瞎人的闪电。 “那个, 晚上的天气不大好，可能会下雨, 你在这边有住的地方么？你先休息吧，我看后厨里有个板凳，在板凳上将就一晚上，等天亮了再走。” 于泽瞅了一眼外面, “天儿看起来确实不大好，月亮星星都看不着。诶，对了, 你不是天儿不对的时候身子不舒服么？哪能让你睡板凳？你跟我到我住的地方去, 老魏是一个人住双人宿舍，我和他换一下，你身子不舒服还是好好歇着吧，我和老魏挤挤就行。” 谢迎春想说不用，但于泽已经同人去说了。 老魏答应得很痛快, 他还同于泽说，“咱俩这次换了, 之后可就再也不换了。天天都一个人住，快把我给闷死了，你们这些王八犊子好几次打牌喝酒都不喊我……你和媳妇儿一块住吧，我老魏决定为了兄弟的终身幸福牺牲自己的单人间宿舍了。” “拉倒吧, 她一个人在那边睡，我过来和你挤一晚。老李头说明天就同领导说，把人给安排到家属院那边去住, 怎么能和我们这些糙男人挤在一块儿？不说别的，每天傍晚下班回来，你们都光这个大腚洗澡，就在院子里，让人女同志看了多害羞？” 老魏不服，“说得好像你不光着大腚洗一样，而且你的腚最翘，这是整个庆云油田的人都公认的。比之前见过的婆娘们的腚都翘，你洗澡的时候，我一个大老爷们看了都有想法。” 言者无心，听者有意，于泽的汗毛都被老魏的这几句话给吓得竖起来了。 他转过身，一脸震惊地看着老魏，问，“你说啥？” 老魏浑然不在意，“啥都没说。”他捏了捏自己肚子上的一圈rou，问于泽，“你确定要和我住？这天儿可热得很，咱俩挤在一块儿，晚上还不得热死。” 于泽刚听了老魏的那等虎狼之词，这会儿哪里还敢同老魏一块儿睡，他怕自己晚上睡一觉就失了节cao，连忙否定道：“不用，我就是和你说笑呢。”他决定在板凳上对付一宿。 于泽同老魏换了床铺，谢迎春已经帮于泽把床铺给铺好了，等于泽同老魏换了钥匙回去之后，她发现谢迎春取了一张床单扑在那张空置很久的床上，人就和衣躺在那张床板上，床铺还给他留着。 “不是让你睡床铺么？你怎么睡床板儿上了？” 谢迎春答道：“床铺是留给你的。” 于泽愣住，呆了一会儿才苦笑出来，“谢知青，你对我就这么放心呢？外面的人本来就看咱俩暧昧，这要是一个屋子睡了，明天不知道他们能说出什么话来。” “他们怎么说是他们的事儿，我哪里管得了那么多？之前下大雨的时候，咱在防空洞里不就是这么凑合的吗？现在的环境、条件可比防空洞里好很多了。你早点休息吧，我明儿个三点多起来做面点，第一天来，给油田上的人留个好印象。” 于泽不依，“那你到床铺上睡，你才睡四个小时不到，躺在那硬板儿上哪能休息过来？你到床上睡，我睡床板儿。”生怕谢迎春不依，于泽又道：“反正你半夜就起来了，你先休息好，我到时候再换到床上睡，睡几个小时，吃过早饭后同你回青山公社拿东西，开拖拉机去，晌午就能回来，直接去同你收拾收拾家属院那边，晚上也不耽误你再做面点。” 谢迎春见于泽坚决，没再推脱，她同于泽换了床铺，见于泽穿着鞋就要往床上躺，提醒道：“你脱了鞋睡吧，穿着鞋睡不舒服。” 于泽脸色有点囧，“不用，我习惯穿着鞋睡了。” “哎，脱了鞋睡吧，是不是有脚汗？我弟之前就有，早就闻习惯了，不用捂着。”她心里想的是，一个人的脚汗味儿再大，能大过之前她爸和她弟的双人叠加攻击？ 于泽见谢迎春的脸色特别诚恳，也不好意思再拒绝，慢吞吞地脱下了鞋，被胶鞋捂出来的特有的味儿在房间里弥散开来。 谢迎春脸上的表情一点点凝滞，于泽的脸色也尴尬得恨不得找条地缝扒开钻进去。 屋内的气氛一片死寂。 谢迎春感觉自己的天灵盖都要被这种味儿给冲开了，她主动出生缓解尴尬道：“确实有点味儿哈……不过没事，开窗户晾晾就好了。” 于泽尴尬地提上胶鞋就跑出去，到河边洗脚，那堪比生化武器的味儿险些熏死一条河的鱼虾。 大概洗了有二十分钟，于泽才拎着两双湿漉漉的鞋回来，他不仅洗了脚，还洗了鞋。 谢迎春见于泽蹑手蹑脚地躺回到床上，还找了个东西捂上他的脚，没憋住笑，当场笑出了声。 于泽尴尬地恨不得钻到墙缝里面去。 谢迎春笑了一会儿，见于泽窘迫得脸都红了，掐住自己的大腿硬生生地止住笑，同于泽说，“你把捂脚的那个东西拿掉吧。不捂的时候没什么味儿，越捂味儿越大。” “我和你说，找我之前在津市的时候，看过相关的医书。人的脚汗本来是没味儿的，是脚皮里面有一种细菌，我们脚上有了汗之后，那些细菌就会繁殖得特别快，产生了又酸又臭的味儿，如果脚上没汗，那些细菌就不会产生这种味儿。” “油田上有卫生所么？我明天去给你买点碘伏和甲硝唑，用热水泡脚的时候，往热水里加点碘伏，把脚皮表面的细菌杀一杀，再把甲硝唑磨成粉，洒到你的鞋垫上，把脚皮深处的细菌给杀掉，然后再用开水烫洗你穿过的所有鞋袜，十天半月就能治好。” “还有就是，你咋总穿着胶鞋？大夏天的，你穿胶鞋，脚上不捂吗？” 于泽感觉这二人宿舍里没有那种味儿了，才敢说话，“油田里发的就是这个鞋，这种胶鞋耐磨，不容易坏。要是穿别的鞋，可能穿不了多久就坏了。” “那个治脚汗的药……麻烦你帮我看看，需要多少钱，到时候我都给你。” 谢迎春答应得很痛快，“成。” 屋子里的脚汗味渐渐淡了，清凉的夜风吹着，二人很快就进入了梦乡。 谢迎春心里惦记着早晨起来做面点的事儿，一晚上来来回回醒了好几次，借着月光看了几次手表，等捱到三点，她麻溜地起床，把被她睡乱的床铺简单收拾了一下，推了推睡得正香的于泽，见人睁开眼睛了，便说，“你去床上睡吧，我得去后厨那边了。” 于泽半梦半醒地点头。 过了一会儿，谢迎春又折了回来，把于泽给推醒，问，“油田上有多少人吃饭来着？你得和我说个大概的数，不然我不知道做多做少啊。” “油田的员工有七十多号人，有些人有家属，在自己家里吃，还有人的家属也跟着到食堂吃，你就按照百十个人算吧。” 谢迎春在心里算了算，原先打算继续做碧玉生煎来着，但百十个人的规模实在太大了，最适合蒸馍，但她刚来就给人吃馍，未免显得有些太过敷衍，她决定换一个味道好还省事儿的吃食——花油酥。 将高粱面、白面和玉米面分别和好，里面都掺上一定量的鲜奶、糖与芝麻，然后再把这三种面揉在一起，做成小花卷的模样，丢进锅里去炸，炸到酥脆为止。 和面多简单啊！ 油炸还可以和和面同时进行！ 只是百十来人的面，和起来需要费一定的时间。 谢迎春忙活了将近一个半小时，炸好的油酥已经放了满满两大盆，还有很多已经捏好花型的油酥等着下锅炸，李师傅过来了。 原本李师傅总是头一个到后厨的，这次他发现灯亮着，就猜到了谢迎春已经到了，但没想到谢迎春已经做了两大盆油酥出来。 李师傅没见过这种花里胡哨的吃食，他捏了一个尝了尝，尝过之后直点头，“于泽没说错，你做面点确实有一手，这味道真好。不过啊，你这味道好了，待会儿就得多炸一些，刚开始买的人尝过之后肯定要多吃一点，卖脱了之后不好看。” “另外啊，小谢，我多嘴一句，好意给你提个醒儿，之后没必要这么早过来，年纪轻轻的大姑娘，睡不好容易老。大早上的，你给他们折腾这种花样吃食干啥？这些好吃的都弄到傍晚去弄，让他们晚上吃。早晨的面点，你就蒸馒头花卷之类的就成。馒头和花卷比较省事，头天晚上你就把面给和好，然后放到面缸里醒着，第二天来了之后，半小时就搞定了，多睡一点对身体好，可别年纪轻轻就把身体给搞垮。” 要不是看谢迎春顺眼，李师傅才不会掏心窝子说这些话。 谢迎春把李师傅叮嘱他的话都记到了心里，等过了一会儿，最后一盘油酥炸出来，她特意挑了些火候最好的油酥给李师傅送过去，彼时的李师傅正在熬粥，他斜眼看了谢迎春一眼，问，“你干啥？” “您尝尝，如果觉得有啥需要改进的地方，再多给我提提意见。” 李师傅斜眼笑，“我尝需要尝这么一碟子？年纪大了，肠胃不好，大早上吃太多油炸的东西容易闹肚子，你就在这儿放着吧。要说意见，我没啥意见，你的面点本事比我高多了，就是觉得你这样做有点费油。” “一个油田的食堂，被你整的和迎接外国领导人一样，又是糖又是面粉又是花生芝麻，我看着心疼啊……改天采购的人又要过来叨叨，说我们铺张浪费。” 作者有话要说： 解释一下为啥只更三千……因为这两天在等夹子，我好像是周六的夹子，如果更新太多，可能在夹子的排名就会靠后一些，所以等下了夹子，我才敢加更嘤嘤嘤