第327节
“对，说的是这道菜和尚闻了，都要禁不住香味引诱，跳墙而出了。”木秀笑着解释道。 “说的还真玄乎，我来尝尝真有那么好吃没。”周水莲有些不相信。 等到木秀一人给盛上一碗，大家都是吃上一口后，就停不下来了。 一坛子被吃的干干净净，不过这一坛子本来也没多少，只是够一人一碗的。 “娘，味道怎么样？”木秀笑嘻嘻的看着周水莲。 “秀，这也太好吃了，怎么做的啊！”周水莲一碗吃的干干净净，她很是有些意犹未尽。 “就是用小姑带回来的那些海鲜做的。” “那些腥忽忽的东西，能做这么好吃？？”周水莲更加的不敢信了。 “我这做的也不是很正宗，正宗的佛跳墙用的食材更多，眼下家里缺的东西多，这只算是一个简易版的，等回头食材凑齐了，我给你们做一道正宗的，那味道比这还要好。”木秀回道。 “还能比这还好吃？？那得是什么味啊？“陈坚强这时插话道。 “木秀说的对，正宗的佛跳墙里边的东西非常多，做起来起码得一天一.夜，不过这个味道也很不错了。”周华达发话了。 “娘，你喜欢吃的话，我明天再做给你吃，鱼翅不仅美容养颜，还是一味名贵的药材，本清肺开胃，补五脏，海参，鸡汤，干贝，全都是滋补的好东西。” “还补啊，我这半年在广市，足足胖了十几斤，以前的衣服穿着都紧了呢。”木芝听后嘀咕道。 “那刚好，小姑你可以不吃了。”木秀一本正经的说道。 “我要吃....我吃完再减肥！”木芝赶紧反对道。 “天天吃也太浪费了，这些金贵东西，不能这么糟蹋了。”周水莲这时有些不舍得了。 周水莲之前不知道这些东西好的时候，都是随意乱放，根本不放在眼里，眼下知道了这些东西的好处后，周水莲反而开始当宝贝一样，吃起来就觉得心疼了...... “没事，喜欢吃，我交代下再拉一车过来，反正后边车还要来拉西瓜的。”周华达非常豪气的说道。 “好！小姑父，我给你写个单子，这些都多买一些带过来，我按照市场价给你。”木秀忽然说道。 “都一家人，说什么钱不钱的，太见外了！”木芝详怒道。 “给我们自家吃，我就不说钱的事了，但是这些是打算送到县城给饭店的，你们也知道，饭店从新换位置了，也快盖好了，这次饭店盖的可是气派多了，所以我想着等再次开业的时候，就让我姐她们出一个主打菜.......这个佛跳墙挺好的。”木秀说出了自己刚才想到的念头。 “秀你这个主意好，这肯定能卖不少钱！”周水莲立刻就表示了赞同。 “我觉得也不错。”周华达也点了点头。 “明天干脆就去县城试试，反正在家也没事。”木秀开始跃跃欲试起来。 “行。” 第二天吃完午饭，周华达木芝还有木秀，三个人就带着大包小包的又去县城了。 三人先一起去农贸市场，看一些需要的食材能不能买得到，快走到农贸市场的时候，木芝忽然停住了脚步，她看向了一侧的筒子楼。 “木芝，怎么了？”周华达看着木芝停下脚步，他奇怪的问道。 “没事，走吧。”木芝收回视线，快步向前走去。 刚才那个筒子楼，就是木芝离开英武村后一直呆着的地方，康康也是这里出生的，见惯了广市的繁华后，再看到这里，木芝心中感慨万千。 同时木芝心里更是感激周华达，如果不是他，她怎么能知道，外面的天地有多大。 农贸市场的东西还算是齐全，原料基本都买齐了，等到都买完后，几人就朝着饭店去了。 到了饭店，木秀看到孙幸福在，就又让孙幸福把装咸菜的坛子取几个过来。 - 第712章 佛跳墙 听说木秀要给大家尝一道新菜，大家都来了精神，都围在木秀身边看了起来。 木秀边把昨晚已经泡发好的海鲜食材取出来再次清洗干净后放好，边指挥着孙幸福和宋顺利，把猪骨还有鸡一起熬成高汤，以及准备别的材料。 等到高汤熬好，已经到晚上了，晚上木秀跟着木芝在饭馆继续帮忙，因为晚上有事，所以8点钟左右，饭馆就把门给关上了，其余人打扫卫生收拾东西时，木秀开始做佛跳墙了。 木秀看了看准备的食材，取出了六个小坛子出来。 先把姜片铺在罐底，然后铺上自家晒的泡发后的冬笋，依次铺上香菇，再放入熟鸡rou，放入泡发后的虾rou，放入瑶柱，再放入鹌鹑蛋，猪肚丝，铺上鱼翅，并把鱼翅铺平，最上面放上一只小鲍鱼，把一半花雕酒舀入罐内。 再用高汤放入热锅中，加入花雕酒，一起煮开，放盐放胡椒粉调味后，再依次倒入六个小坛子里，盖上盖子，用蒸笼布一一扎紧。 然后两个灶台上锅里加水，支起蒸架，每个锅里放三个小坛子，锅里水烧开后，就开始小火焖蒸。 “要等两个多小时。”木秀看了看时间，等做好后估计就十点多了。 “没事，反正天热回去也睡不着，咱们就一起等着吧。”宋顺利说道。 其余众人也都表示一起等下去，因为木秀木芝都来了，所以下午木小树就先回去了，这会儿大家都有时间，所以干脆就一直等下去。 大家打扫着卫生，然后听着木秀说着首都的见闻，时间一下子就过去了。 “好了，可以打开了！”木秀看了看时间后说道。 “这么快！”大家都是觉得时间过的好快。 木秀打开锅，然后取出来一个坛子，打开了盖子。 “好香啊！”宋顺利只觉得一股异香扑鼻而来。 “闻着都让人流口水。”孙幸福也是连连点头。 “快，我要尝尝。”周杜鹃已经迫不及待的开始去拿碗筷了。 周杜鹃两口子，木芝两口子，孙幸福和陈旭辉，一人分了一个坛子，大家打开后都迫不及待的开始吃了起来。 坛子不大，一个坛子也就是一碗多的量，每个人都吃的干干净净，吃完后周杜鹃还有些意犹未尽的说道：“这太少了，下次多做点儿。” “杜鹃姐，你也不怕长胖。”木芝一旁吃吃的笑了起来。 “不怕，自从开了零嘴店，我都胖了十几斤了，我是想开了，人生在世就这短短几十年，干嘛要委屈自己，趁着还能吃，多吃一些好吃的，多玩一些好玩的，不然等老了吃不动玩不动了，到时想想一辈子啥也没吃过啥也没玩过，那不是死都不瞑目......” 周杜鹃的话引得大家都笑了起来。 “孙叔，小姨父，小姑父你们觉得味道怎么样？”木秀看向孙幸福和宋顺利。 “我以前在闽市吃过一次这个佛跳墙，木秀做的跟那边的味道几乎一样的，美味爽口。”周华达先说道。 “吃起来软嫩柔润，浓郁荤香，都是荤菜，吃起来却是一点儿都不腻。”宋顺利慢慢的说道。 “酒香扑鼻，每种食材除了自己本身的味道外，还能吃出来别的味道，味中有味，回味无穷。”孙幸福点头补充道。 “说的花里胡哨的，就直接说好吃还是不好吃吧。”周杜鹃听着俩人说的文绉绉的，她拍了下桌子说道。 “好吃，太好吃了。”宋顺利赶紧回道。 “好吃，真是太好吃了！”孙幸福也接着说道。 木秀：“......” “木秀，你今天来不会就是给我们做道菜这么简单吧。”孙幸福打量着木秀，似乎想从她的脸上看出什么答案一样。 “对，这道菜我想等到新饭店开业时，做招牌菜推出来。”木秀说出了自己的打算。 “咱们在内陆地区，海鲜这些东西，有的人一辈子都没见过没尝过，这道菜里面有一半都是需要用到海产品的，刚好小姑跟小姑父可以给饭店提供这些材料，这道菜做出来，一定能成为新饭店的招牌！”木秀紧接着又说道。 “我看行，这道菜一定卖的好！”周杜鹃眼睛一亮。 “木秀，我看着你用了不少食材，这些食材都不便宜吧，算下来这道菜成本应该不低，卖出去我怕是没有人会买吧。”宋顺利皱着眉头说出了自己的顾虑。 “是啊，木秀，这味道是没得说，可是卖不出去的话，味道再好也没用，你先说下这道菜多少钱，我们看成不成。”孙幸福也紧接着说道。 “这么一坛，里边有鱼翅有鲍鱼，我觉得最少得卖二十块钱。”木秀说出了自己的心理价位。 “天啊，这么贵！！根本卖不出去的！”周杜鹃惊呼出声。 要知道在小县城，一个人的工资一个月也不过三十，这么一道菜就差不多去了一个人的工资，这菜怎么可能有人吃呢。 孙幸福和宋顺利也是摇头觉得卖不出去。 眼下，饭馆里的饭菜荤菜2块钱左右，素菜都是1元左右，一家人下馆子也就是五块钱可以吃饱，正是因为价格公道，味道又好，所以这才生意火爆。 五块钱现在对于很多家庭，还可以接受，但是二十块钱，那基本没有几个人能吃的起的。 “在广市，饭馆里二十块钱的菜有不少呢。”木芝小声嘀咕道。 木芝话一说完，周华达就笑着说道：“地方不一样，广市是特区，经济发展都比这边要好，消费水平高，但是拿的钱也比这边高，两下一抵消，自然大家不会觉得太贵。” “没人吃就不能做招牌菜了？”木秀狡黠的一笑。 “秀，你到底想干什么，我都快急死了。”周杜鹃忍不住说道。 “新饭店开张，虽然咱们位置挪过去了，但是还是怕有的人找不到，等到时搞一个抽奖的活动，开业前一个月来吃饭的客人每人一个号码，每天抽一次，抽到的号码，下一餐来就送佛跳墙......” - 第713章 离开故土 “到那个时候，不仅新饭店的名气打出来了，而且也会让人想知道这道菜到底好吃在哪里。” “吃过的人肯定会四处宣扬着多好吃，没吃过的人就会心痒痒想知道这菜到底味道怎么样，对了，还要定下一个条件，就是想吃的人必须提前一天预定，这样，咱们也不会白做了浪费掉。”木秀眉飞色舞的说道。 “这个主意好，等于每天都有个彩头，那来吃饭的人肯定更多了。”宋顺利眼睛一亮。 “我看这一份分量并不多，一份鱼翅可以做好几份了，除了鱼翅价格贵一些，其余的在海边倒都是常见，价格也不贵，开始用这个打开市场和名气也花不了几个钱。”周华达也点了点头。 “就这么办！木秀，每次都不知道你怎么想出来的！怪不得能考上大学，我们这都是榆木脑袋，怎么都不会想到的。”孙幸福深有感触的说道。 陈旭辉看向木秀的眼光更加的火热，木秀这么的聪明耀眼，他一定要努力，这样自己才能配得上站在她的身边，只不过陈旭辉想到了那个同样耀眼的男生，眼神开始慢慢暗淡起来。 “那可不，秀从小就聪明，这随我了。”周杜鹃美滋滋的说道，她这时觉得大家夸木秀就像是在夸她女儿一样。 “都说侄女随姑......应该是随我了。”木芝若有所思的说道。 “都随都随，天这么晚了，咱们都赶紧回去吧，哎呀，忘记给我姐留一份了。”木秀赶紧打断周杜鹃和木芝的对话。 “明天再做点儿给她吃！我还想吃，都还没吃出味呢。”周杜鹃说着说着就觉得自己又饿了。 “好好好，都回去吧。”木秀笑着说道。