第134节
张胜看着这不过巴掌大的火锅底料，想了想道：“谁带小刀了？咱们拿刀把它分成几块，分别按照你们提出来的想法逐一去试，能研究出里面有几样东西咱们到时候就照着做出几样来！” ………… 又过了半个月，苏苗苗在城东区的分店也步入正轨的时候，在梧桐火锅店之外，继好美味火锅店之外，第二家火锅店终于开业了。 苏苗苗看着距离自家火锅店不过几步远，有几个店员正在门口派发传单的店面，忍不住勾起了嘴角自言自语道：“这条鱼，可算是上钩了。” 作者有话要说： 等会儿还有一更，今天早上起晚了，所以上午的时间算是给耽搁了，但因为答应好大家三点更新的，所以只能先写出一更来，等会儿会再写至少三千字的更新出来的，请大家谅解(＞人＜；) 第116章 这个名叫“正宗川渝火锅店”的餐馆,就是张胜几个人开的。 在尝试了各种方法，却都没能研究出苏苗苗的火锅配方后，几个人决定退而求其次,根据她那一款火锅底料的味道弄出了一款超低配的,单吃起来也算可以，可相比较苏苗苗的火锅底料味道差的可不是一星半点。 为此，张胜本意是还想再研究研究，以能够在对苏苗苗进行对擂的时候,不至于在口感上落后太多。 但其他几个人却在得知苏苗苗的分店也已经在城东区站稳脚跟后,都有些按捺不住了。 尤其是不管他们怎么研究，把那不过巴掌大的火锅底料连一点点渣都没放过地去品尝、模仿,也都还是难以复制对方的美味后，几个人都变得很是急躁，觉得这是在做无用功。 因为这事儿,几个人之间产生了极大的矛盾。 周峰几个人认为还是尽早开店不能再耽误下去,再耽误下去苏苗苗那火锅店就会深入人心，他们就再难打开市场。张胜则拉着老刘一起，觉得还是得先把底料做好,以吸引到更多人。 两拨人为了这事儿撕扯了好几天，最后还是以周峰这边人多胜出了。 当然，其中也有张胜心里同周峰一样对苏苗苗的顾虑。 于是，两拨人因为意见统一,又恢复成了以往的和谐,开始着手开店的事情了。 店面的位置他们为了能直接打击苏苗苗，而选择了一处离梧桐火锅店只隔了几家店面的位置,算是十足十的挑衅。 不光如此，店面从装修到布局摆设,再到菜单、菜品，全都是仿照苏苗苗的梧桐火锅店进行的，连开业活动，他们都没放过地，也照着苏苗苗那样请了一支舞龙舞狮队来，这在某种程度上来讲，已经算是对苏苗苗发起了公然的挑战。 开业第一天，他们凭借店内所有菜品都比苏苗苗火锅店恰好便宜那么一成的定价，以及同样进店即享免费水果拼盘的开店优惠，吸引到了不少这附近已经因梧桐火锅店而爱上火锅的食客。 看着自家店面人满为患，梧桐火锅店却陷入了首次寥寥无几状态的张胜等人得意地笑了起来，尤其是在他们看到店里的店员跟随在一个穿着讲究，看起来很是飒爽英姿模样的女同志身后，边跟着走边说什么的时候，他们的笑容就更显得猖狂不少。 “那应该就是他们的厂长吧？瞅瞅那一副舔狗的样子，就差跪在那小娘皮跟前给她舔皮鞋了！”周鹏故意大声道。 “哈哈哈哈周哥，这回可是舔不了了，因为我看他们啊，马上就要关张了！” “你说得对！到时候要是有那失业的店员，我也可以考虑招进咱们店里，不过，我可只要女员工！” 苏苗苗的存在对于全厂的工人而言，都是用来敬仰和崇拜，听着旁边那几个男人粗鄙不堪的言辞，周小乙攥紧了拳头。 “厂长，用不用我带着店员去给他们……” “不用理会。”苏苗苗抬手止住了周小乙的话。 她转过头，眼神犀利地看着那几个男人，声音不大，却足够让在场所有人都明白她的意思地说道：“我要教给你们一个道理，就是人和畜生的不同在于，狗咬了你，你不能咬它，你只需要打到它不敢再咬你，连出现都不敢出现就行了。” 说完，苏苗苗直接推开了店门，走了进去。 跟在她后面听到这番话的店员都愣了一会儿，然后就都用更为崇拜的目光看着苏苗苗的背影紧跟了上去，进入店门前，他们还不忘回过头用凶狠，却又不失怜悯的眼神看了一眼张胜周鹏那几个人。 店员：无知愚蠢的人啊，等着被打成落水狗吧！ 张胜等人：？？？ 等等，你们这眼神是什么意思？？？ ………… 早就猜到对方会和自己打价格战的苏苗苗对于这家店的开业并没有太多的感触。 非要说的话，她此刻的情绪可能……是兴奋。 她终于能将这几个一直躲在背后放冷箭的人给揪出来，直接开虐了。 尤其是在刚刚苏苗苗听到那几个人的污言秽语后，她更觉得，亲手打败这群人，让他们变成穷光蛋，绝对称得上是一件为民除害的事情。 面对周小乙等人跃跃欲试想要给对方一个好看的样子，苏苗苗给了他们一个稍安勿躁的表情。 “别急，让他们先得意一会儿。” 苏苗苗露出一个充满善意与体贴的笑容：“打狗之前得先让它得意一会儿，这样它才会主动凑过来让咱们打。” 店员：有点怕怕却又觉得好爽是怎么回事？ —— 在这一天营业结束后，店员们将店门关好，开始准备听苏苗苗讲解他们的“打狗计划”了。 面对所谓的价格战，下下策是同步降价，互相消耗，以哪一方先被耗尽为结束，是个损敌一千自伤八百的法子，之所以是下下策，是因为很多人会在这其中先宣布破产。 苏苗苗虽背靠厂子好乘凉，并能以绝对的优势战胜对方，但她也不打算用这种傻法子，来内耗自己。 而中策则是同对方协商，达成互不影响的状态，但这种很难。 尤其是在对方已经挑衅上门的时候，苏苗苗如果选择这种方式，搞什么化干戈为玉帛的屁事，那她的火锅店包括她的厂子以及所有的工人、店员都会因此蒙羞，她作为厂长的尊严也就彻底没了。 苏苗苗自然不会选择这种方法。 不光是因为她还有上上策，还是因为这关乎尊严与名声。 对付竞争对手打价格战，苏苗苗有更高明的办法来解决对方。 那就是…… ——让对方成为自家火锅店再次扬名的踏脚石。 同时，也让他们作为自己提供办法后，这群还未经历过风雨的店员的，磨刀石。 看着略显青涩，却不失野心与坚毅的店面们的脸庞，苏苗苗开始了对他们的考验。 她认真说道：“我只同你们说这一次针对隔壁那群疯狗该怎么打才能打疼他们的大概方向，计划种所有应该细化的东西，与要去执行的事情，全部都需要你们自己来做，这是对你们所有人能力的培养，也是对你们的一次考核，因为随着我们火锅店，我们食品厂的出名，这种事情会越来越多发生，我不可能每一次都手把手地教你们该怎么做，所以在这一次行动中，我要求你们每一个人都参与进去，找到适合自己的位置，发挥自己的能力。” 苏苗苗看着眼前或是激动兴奋，或是犹豫胆怯的店员，给他们一个能够调动积极性的“诱饵”：“同时，我会安排厂里的两个人过来负责对你们在完善、执行计划时表现与行为的观察，并会按照你们每个人的表现而进行评分，决定接下来店内的人员岗位变动，和你们的工资调整。” 每个人都是需要激励与适当的奖励，来刺激他们的效率与执行力的。 升职、加薪，可以说是每一个工人所追求的，而苏苗苗就是把握住了他们的这份心理，并屡试不爽地使用这一招刺激手下的工人更进一步的。 所谓招不在多，管用就行。 看着已经被成功调动起情绪，恨不得现在就出发跟隔壁火锅店对擂的工人们，苏苗苗心里很是满意。 “那么接下来，就请你们所有人都认真听我说。” “因为我要教你们，怎么‘打狗’了。” 作者有话要说： 狗狗超可爱，不可以真的打狗狗哦！ 文里讲的“打狗”只是一种比喻，不要当真！ 所以，一个不懂生意的人为什么要写怎么打“价格战”？！ ps：好了，我准备出发去相亲了_(:3」∠)_ 大龄单身狗无法拒绝的事情，虽然一定最后还是会继续单身，但去还是得去，见还是得见…… 第117章 周末上午十一点整,梧桐火锅店门口就开始热闹起来了。 “从今天开始，到我们店为活动所设的全部奖项都被抽中的时间里，将会是我们开业以来的第一次抽奖活动！因为是我店的第一次活动,所以,在这期间，只要会员卡内积分满30分以上的顾客在这期间里，所有在店内办理了会员卡，就都可以来参加这一次的抽奖！” 周小乙拿着大喇叭站,同另外一个负责敲锣打鼓烘托气氛的店员一起站在他们刚刚搬运到店门口的一排盖着红色绒布的桌子前,喊道：“最低奖品，是价值十元的我们梧桐制造的礼包,可自选我们旗下任何产品！” 听到这大喇叭声后，有不少趁中午过来想要吃饭食客好奇地问道：“这位小哥，你说了半天,那最高奖是什么啊？” “您是问最高奖还是特等奖啊？”周小乙故弄玄虚道。 “还有特等奖？”食客们更好奇了。 “当然。” 周小乙看着越聚越多的人,觉得这前面烘托得差不多了，是时候该亮亮底牌了。 于是，他和旁边的同事对了眼神,两个人走到桌子的两边，直接就将身后一直盖着桌子上东西的红绒布给掀了起来，露出了里面的东西。 “嚯”的一声，布被撩开,掀起了一阵风,让原本就好奇这桌子上摆的都是什么东西的众人全都好奇地探头探脑想要看清楚那都是些什么。 站在前排的人里有那眼尖的，直接就喊道：“是自行车！你们的特等奖,竟然是自行车！” 这一声说出来，人群是哗然一片。 站在后面的人全都往前挤,看来看去也没看到门口摆着自行车啊。 “哪有自行车啊？我怎么没看到！” “你没看到人那桌子上立着那个大牌子吗？” “哎呀我看不清楚，谁能帮我念念上面写的是什么啊？” 站在前面的人受不了后面的人一个劲儿往前挤，便有那嗓门大的直接朝后喊到：“人家那牌子上面写的是‘特等奖，价值200元的凤凰牌自行车一辆’，旁边那个小点的牌子上写的是‘一等奖，价值150元的手表一块’，再旁边的就是价值99块钱的梧桐制造旗下所有产品的优惠券，还有价值66元的三等奖……” 在人群躁动的时候，周小乙重新拿起大喇叭，同眼前聚集的大伙儿喊道：“大家没看错，我们的特等奖就是价值200元的凤凰牌自行车，一等奖则是价值150元的手表！特等奖和一等奖都各有一个名额，二等奖有两个名额，三等奖有三个名额……而最小的奖项，也就是价值十元的梧桐制造精品礼包，则是有66个名额！” “只要是持有我们梧桐火锅店会员卡，并且卡内积分在30分以上的人，都可以参与这次抽奖！” “机不可失时不再来，梧桐制造，值得您信赖的品牌！” 成功将厂长昨天特意要求自己必须得说的广告词说出来以后，周小乙心里稍稍松了一口气。 虽然他对于厂长所说的“品牌效应”的概念还是没能特别理解，但看着眼前都跃跃欲试，想要参与抽奖的人，周小乙却是十足十地佩服厂长的策略。 昨天晚上，他们这一帮人，连带着财务部的干事一起，熬了半宿将记录在册的会员信息都通通整理了一遍，厂长也跟着一起忙活。 原本周小乙几个人还不明白这样做是为了什么，直到那些资料全部整理完毕后，厂长指出这些会员的积分大多都是在十多分，或者是二十多分上下，鲜少有真的能达到50积分的会员。 “以第一次进行抽奖活动为理由，直接将要求的积分数下降到30分。”苏苗苗指着她总结出来的积分人数，“通过超过20积分却还没到30积分这一范围内，是会员最多的。”