我的知青丈夫被古代来的将军穿了 第46节
“好。”李蔓应了声，拿了块红糖，切了些姜丝，待砂锅里的水开了，丢进去，熬了锅红糖姜茶。 端开砂锅，盛出6碗，两个小的喝着，给阿爷端去一碗，她自己也跟着喝了碗。 热热的姜茶下肚，身上都跟着出了层汗。 放下碗，李蔓掏出帕子擦了把额头鼻尖，拿刀削了3根竹签，解开螃蟹青虾身上的稻草，洗了洗，去了虾线，3只小螃蟹串成一串，4只青虾串成两串，给两人拿着在火上烤。 李蔓洗了洗手，调了个姜醋汁。 两个大的端着木盆回来，螃蟹和青虾也熟了。 虾一人一个，螃解斩开，放进碗里，谁吃谁拿。 两个大的一人捏着块螃蟹蘸着姜醋汁吃了，虾没动，朝李蔓推了推：“李姨你吃。” 李蔓好笑地揉了揉两人的头：“吃吧，我等会儿吃鱼。” 说罢，将红糖姜茶递给他们：“喝碗茶去去寒气。” 两人喃喃地接了，喝完茶，吃了虾，主动帮李蔓剥起了蒜。 “小辉，”李蔓瞅了眼外面，不知何时又飘起了细雨，“戴上斗笠，回家帮我揪点茴香，再摘一个小青柠。” “好。”罗小辉放下蒜，戴上斗笠噔噔就冲出了门，片刻拿着东西就回来了。 李蔓用火钳夹着树番茄放在余火上转着那么一烤，皮破汁出，剥去外面焦糊的皮，同洗好的小米辣、紫苏叶、蒜、茴香、盐放进竹制的舂具里捣碎成糊状，倒出放在一旁备用，然后将几条鱼用米酒、青柠汁、盐均匀地涂抹一遍，塞入捣碎的作料，裹上烤软的芭蕉叶，腌制一会儿，用铁夹一夹放在火上来回翻烤。 很快便有汁水从裹着的芭蕉叶里滋滋地冒了出来。 罗小辉：“李姨，我来烤吧。” 李蔓说了下注意事项，便将铁夹递给了他，随之舀了半碗苞谷篸，续水，搅成无颗粒的糊状，倒入烧开的锅里，拿勺子搅了搅。 从火塘里另移出一堆火来，李蔓取了块腊rou在火上烤了烤，热水里一泡，刮去上面的黑皮，冲净干净，切片。 青椒、黄瓜过了遍水，去头去蒂，青椒去籽，切丝切块，碗里打上三个鸡蛋，坐上铁锅，开始炒菜。 “李姨，还没好吗？”罗小豪盯着哥哥手里的烤鱼，心急道。 “等一下，”李蔓端下熬好的苞谷粥，坐上水壶，接过罗小辉手里的铁夹，“我看看。” “可以了，”将烤好的鱼放在一旁地上，李蔓又夹了一个芭蕉包放在铁架上来回翻了翻，余光瞄到罗小豪和许文成迫不及待伸向烤鱼的手，忙制止道，“别动！” 张志用跃跃欲试道：“李姨，这条我来烤吧？” “好。”李蔓将铁夹递给他，手上蘸了点水，揭开焦糊的芭蕉包外皮，露出鲜香的鱼rou，拿盘子装好，递给罗小辉，继续炒菜道，“好了，拿筷子趁热吃。” 罗小豪、许文成欢呼一声，跳起来拿了五双筷子，塞给李蔓一把：“李姨，快来尝尝。” 张志用一拉罗小辉：“给李阿公送一半。” 罗小辉点点头，站起来另拿了个盘子，分了一半端去堂屋给李长河。 李长河没要，却把几个孩子夸得小脸红红的，一个个抿着唇，不好意思地低下了头，看得李蔓想笑。 这也是她喜欢孩子来玩的原因，虽顽皮，却不会乱翻东西，嘴馋却懂得尊老谦让。再说，这个年代，谁又不嘴馋呢，像这会儿农闲的雨季，家家户户几乎都不吃主食，都是粥配菜，吃饭时是饱了，可不到半上午、半下午，肚子就开始咕咕叫了。 …… 宋逾随前天从山上拉练回来的许营长、张副营、罗连长下班回来，远远就闻到自家传来的鱼香、菜香。 罗连长一拍宋逾的肩膀，笑道：“家里的伙食不错啊！” 宋逾：“我家李同志的手艺好。”家家都有菜园，只是有的军嫂是城市来的不善种菜养鸡，至于鱼嘛，溪里就有，就看当家的男人勤快不勤快了。 张副营笑道：“还没进家呢，你怎么就确定是李同志在做饭，不是赵阿奶？” 宋逾下巴朝东一点，加快了脚步。 几人看去，烟雨朦胧里，几位妇人背着竹篓正过桥而来。 “眼真尖！”罗连长笑道，“宋连长，家都安顿好了，什么时候请大伙儿吃暖锅饭？” 宋逾疾步朝赵金凤迎去道：“过两天吧。” “爸，”罗小豪听到罗连长的声音，抓着个鱼头从厨房跑出来叫道，“看，我哥烤的鱼。” 罗连长一愣，笑道：“你们哥俩倒是会找吃饭的地方。” “嘿嘿……还有许文成和张志用，我们四个。” 许营长跟张副营长对视一眼，不好意思地摸摸鼻子，这年头，谁家也不富裕，他们工资虽不低，可家里的孩子多，上学吃穿，哪哪都不能省，还有老人要养，再加上兄弟姐妹哪家有个事，你能不搭把手。 同样的，宋逾也不容易，他和李同志都刚参加工作，李家这边有爷奶要养，宋家那边，听说爹妈都下放在农村，还有一对弟妹要照顾。 李长河听到动静，放下手里的工具，招呼道：“严同志她们跟小蔓她奶进山摘菌子还没回来，进来坐坐，喝杯茶。” “回来了，”许营长一指随宋逾走来的几位军嫂，笑道，“李阿爷你忙吧，我就不过去了。” “我会点木工，”罗连长进院道，“李阿爷要做什么，我帮你搭把手。” “哈哈……那敢情好，过来帮忙吧，不难，钉几个架子，料都开好了。” 张副营一看，跟着进了院。 许营长：“……” 到饭点了，本来是不想这会儿进去的，可这么走了也不好。 摸了摸鼻子，许营长抬脚跟着进了屋，拿锤子帮忙。 两道菜炒好，李蔓又做了道汤。 把汤盛出，李蔓撩起围裙擦了擦手，拄着杖出来探头朝堂屋看了眼，忙提起竹篮往张志用手里一塞：“快去院里帮我摘点青菜、青椒、西红柿，拔点小葱。小辉、小豪、文成，帮我再剥点蒜。” 几个孩子应了一声，跟着忙了起来。 砂锅坐在火上，热了下，李蔓将剩下的红糖姜茶均了均，盛了三半碗，放在托盘上，让罗小辉端去了堂屋，然后提下炉上的水壶，放上洗好的砂锅，添水又熬了锅。 抓了把木耳泡开，摘来的菜，择洗后，青椒切丝，西红柿切丁，然后李蔓拿出昨天新做的饵块，切了一大盆饵丝。 木耳洗净切丝，蒜拍碎，葱切段，姜切丝。 铁锅坐在火塘上，李蔓拿了6个鹅蛋打进小盆里搅散，滴入香油去腥，锅里倒油，煎蛋，然后盛出，再放油，丢入葱姜蒜爆香，放饵丝、菜、调料翻炒。 满满一大锅。 “好香啊！”两个小的眼馋地看着锅里的炒饵丝，吸了吸鼻子。 五条一斤来重的鱼，四人吃了两条，懂事地留了三条，那么点东西也就稍微垫了一下饥肠辘辘的肚子。 李蔓怜惜地刮了刮两人的鼻头，洗了把手，拿盘子，先盛了5盘，“来，咱们先吃着，不等他们了。” 宋逾背着一竹篓菌子扶着赵金凤回来，探头一看，心里有了数。 赵金凤脱下雨衣递给宋逾，走进厨房道：“炒菜了吗？” “炒了盘青椒鸡蛋，一盘腊rou黄瓜，煮了一小盆酸笋菌子火腿汤，还有三条一斤来重的烤鱼。” 赵金凤点点头，去堂屋跟几人打了声招呼，拿起竹篮去院里又摘了5根黄瓜，几个青芒果，5个树蕃茄。 宋逾放下竹篓，去堂屋搬了张小桌过来，跟李蔓道：“菜分一些出来，你们先吃。” “嗯，碗盘不够，帮我摘两片芭蕉叶。” 芭蕉叶洗净，分割开来，往竹制的盘子上一垫，装菜、盛饼都行。 李蔓分了些菜出来，放在小桌上，招呼四个孩子先吃。 她给赵金凤打下手，又炒了道菌子，一盘蚕豆，做了个树蕃茄喃撇，黄瓜、青芒洗净切片，装进竹盘里方便蘸喃撇吃。 赵金凤看了看，觉得可以了，站在厨房门口朝堂屋喊了嗓：“小逾赶紧把东西收拾收拾，吃饭了。” “好。”宋逾扶起钉好的架子，唤道，“罗连长，来搭把手。” 许营长、张副营要走，赵金凤端着盆炒饵丝往堂屋的条几上一放，掀开上面崭新的草帽给两人看道：“这天可不能放，咋，想让我老婆子给你们送家里吗？” 见此，两人倒也干脆：“那就唠叨了。” 钉好的两个架子搬去耳房，剩下的半成品移去柴棚，地面一扫，饭菜上桌，几人洗洗手，宋逾开了坛桑葚酒。 几个孩子吃完一盘炒饵丝，又就着菜喝了一碗苞谷粥，挺着肚子凑到堂屋玩了会儿，跑回家，没一会儿，一家端了盘菜过来。 有香煎小鱼，香辣螺丝，小葱拌豆腐，赵金凤回了三碗红糖姜茶。 三道菜，宋逾各扒了些送到厨房。 李蔓最喜欢的是那道香辣螺丝，吸一口汤汁又麻又辣，竹签一挑，rou就出来了。 可惜，她的腿没好，赵金凤嫌辣，不让她多吃，夹了豆腐给她。 豆腐又嫩又滑，豆腥味很淡，就是拌的不够味，除了两滴油，一点盐，就没再放其他了。 李蔓放下筷子，调了碟酱汁，蘸着吃还行：“阿奶，这豆腐是严嫂子自己磨的，还是商店买的？” “食堂磨的，想吃吗？” “想吃豆腐包子。”前天严嫂子送的豆腐包子挺好吃的，虽没什么油腥，可放了酸笋、青椒，酸酸辣辣的吃着开胃。 “那等会儿我找严同志借块老面泡上，明天去食堂买块豆腐回来，咱和面包一锅。” 李蔓点点头，畅想道：“要是有块五花rou就好了，酸笋rou包更香。” 宋逾过来盛苞谷粥，闻言：“家里不是还有一斤半rou票吗？” “留着请客呢。哎，对了，”赵金凤道，“日期定下来了吗？” “后天怎么样？”许营长他们喝酸笋菌子火腿汤，宋逾给自己和老爷子各盛了碗苞谷粥，“总共有六家。” 赵金凤算了下家里现有的物资，点点头。 宋逾看了眼李蔓还有点苍白的小脸，端起苞谷粥往外走道：“明早我进山捉两只兔子待客，家里的rou票就买五花rou包包子吧。” 赵金凤虚点了下孙女，对宋逾道：“明早有雨，别进山了，家里的鸭子有两只隔天才下一个蛋，就不留了。” 宋逾没同意，一天两顿粥，小蔓嘴刁，几样小菜吃腻了，有咸鸭蛋配还能换个口味。 …… 苏州某山村，牛棚 周晏如坐在石头垫起的木板床上，凑近随风摇曳的昏黄灯炷一字一句将信看了一遍又一遍。 宋媛凑近跟着看了两行：“妈，赶车累吗？” “赶车比着种田那是好多了，可我就是担心，深山老林的，人生地不熟，你大哥能胜任这工作吗？”