第12章 灵厨师
“喏，那是乔南，那是裴姵。” 白婉晴伸手一指那一男一女，而后转身面向那枯瘦老头，朝陈汐低声介绍道：“这位便是马老头，乔南和裴姵的大师兄，三人皆是三叶灵厨师。” 陈汐点点头，躬身道：“陈汐见过三位前辈。” 滋啦啦！ 无人理会陈汐，只有油锅烹炒菜肴的声音连绵不断地响起。 自幼至今，陈汐历经了无数这样的场面，心性早已淬炼得坚韧异常，倒也并不觉得难堪。 白婉晴却有点受不了了，径直来到马老头身前，劈手夺过铁勺，恶狠狠道：“马老头，没看我给你介绍了一位徒弟吗？” 马老头怪眼一瞪，本待发火，见白婉晴丝毫不让地瞪着自己，知道奈何不得这位姑奶奶，只得痛心疾首道：“小白，不要捣乱了，这可是上好的一盘剁椒灵狍rou啊！” 说话时，他枯瘦如竹的手掌拎起铁锅，透着鲜辣亮泽的菜肴悉数翻倒入盘，汤汁油红，rou块如丁，配以嫩碧如丝的各色辅料，香气四溢，色味俱全。 “马老头你睁大眼睛瞧瞧，陈汐他擅长制符，腕力灵活，感知敏锐，又是先天境界，如此资质难道还不配做你徒弟？” 白婉晴早没了淑静恬静的风度，樱唇一撇，蛮不讲理道：“我不管，你今天必须收下陈汐！” 马老头一怔，似是想起什么，嘿然怪笑道：“陈汐？不会就是那个扫把星吧？” 此话一出，在厨台前忙碌的乔南和裴姵齐齐停下手中动作，神色怪异地朝陈汐望去。 白婉晴身子一僵，恼怒不已，直恨不得掐死这死老头，哪壶不开提哪壶，有你这么说话的吗？ 她看向陈汐，心情忐忑不已。 却见陈汐轻轻抿紧嘴唇，神色平静道：“我是不是扫把星无关紧要，重要的是我没想到原来马前辈也如此世俗。白姨，咱们走吧。” 白婉晴噢了一声，有点愧疚带陈汐来这里。 “且慢。” 两人正打算离开，却见马老头大怒叫道：“谁他妈世俗了？管他穷凶极恶还是大慈大善，在我看来都他妈的统统是狗屁！” 越说，他的声音越大，近乎咆哮道：“老子收的是徒弟，只要他能继承老子的厨艺，谁吃饱撑着了管那么多？” 白婉晴惊喜道：“那你打算收陈汐做徒弟了？” 马老头神色一滞，犹疑不定。 “师兄，收下他，白美女看好的人，我相信！”乔南暗自朝白婉晴眨了眨眼，一脸正色道。 “是啊，师兄，我看陈汐年轻沉稳，又擅长制符，你就收下他吧。”裴姵目光在陈汐身上逡巡片刻，不着痕迹地抛了一个媚眼，这才可怜兮兮地向马老头求情。 陈汐一怔，默不言语，心头却升起一丝希望。 之前拒绝，是因为马老头当面讥讽于他，他若低声下气地去求情，哪怕成功拜马老头为师，以后若仍旧时时要遭到马老头的讽刺，那他宁愿不要这次机会。 而听了马老头的咆哮，他这才明白，马老头并非如自己所想那样不堪，心头那一丝仅存的怒气也随之消散无踪。 人，被唾弃、被嘲讽、被看不起都不可怕，可怕的是无傲骨、无尊严、无所坚持，可怕的是善恶不辨、黑白不分、真假不明！ 这是爷爷说的，陈汐自幼坚守至今，烙印骨髓。 马老头冷哼一声，看向陈汐，说道：“既然如此，我给你一个机会，那里有一根青须笋，你把它切成片。” 青须笋通体青翠，宛如翡翠，其内蕴含着丝丝灵气，是如常所常见的瓜果蔬菜之一。 陈汐移步厨台前，搁置在他面前的是一把雪亮厨刀、一根近两尺长的青须笋。 “刀工是衡量一位灵厨师水准高低的重要手段之一，三分炉台，七分案板，无刀不成菜，马老头是要考验你的刀工，好好努力。” 白婉晴在一旁低声解释，清眸里尽是鼓舞之色。 陈汐点点头，拿起青须笋端详片刻，厨刀握手，飞快下刀！ 咄！咄！咄！ 细密紧凑的刀切案板声如同有节奏的鼓点，陈汐手腕稳健如盘松，雪亮锋利的厨刀被他精准掌控着，切出一片片薄如蝉翼的雪白笋片。 五年前，陈汐便替代爷爷在家掌厨，使用起厨刀来自然熟稔异常，加之他常年制符，腕力和精准度更是出类拔萃，此刻全身心投入之下，不仅动作流畅精准，速度也是轻快异常。 很快，一根青须笋化作一排整整齐齐的雪白笋片。 远处，马老头看也没看，漠然道：“腕力沉稳，刀工精准，可惜厚薄不一，只一半达到薄如蝉翼的地步，勉强比一般人强些。” “食材切片讲究厚薄相同，薄如蝉翼，如此才能令菜肴入味均衡，成熟时间相同，形状美观，若大小、厚薄、长短不均，就会造成同一盘菜中，味有浓淡、以及生熟老嫩及不美观等弊病。” 裴姵美眸异彩涟涟，笑吟吟赞美道：“陈汐小弟，你的刀工不错哟。” “切丝！” 马老头瞪了裴姵一眼，口气生硬地又提出一个要求。 陈汐深吸一口气，再次专注于案板之上，切片成丝，显然对精准度有更高的要求，他不敢大意。 咄咄咄……厨刀如水银泻地，以一种更加急促的频率落下，一根根纤毫若发的笋丝飘洒而出。 陈汐感觉自己像在制符，厨刀成了符笔，笋片化作符纸，那一根根笋丝则成了笔直如利剑的符纹。 绘制符纹，讲究墨迹均匀，于方寸之间自成天地。 切片成丝也如此，讲究长短相等，粗细相同，于手起刀落之间彰显功力。 严格来说，切片成丝的难度要远远低于绘制符纹，符纹曲折不一、柔韧不同，极尽腾挪变化之道，远非切片成丝那么动作单一。 所以，在完全掌控了其中着力点和精准度之后，陈汐下刀的速度骤然加快，厨刀如同活过来一般，踩着欢快的韵律快速前行。 “入手生涩，中途却尽数掌控其中精粹，这小子莫非跟我一样，也是一位厨道天才？”乔南摸着下巴，故作沉思状。 “滚，恬不知耻的家伙！” 一旁的裴姵翻了个白眼，随即一脸痴迷地望着陈汐，喃喃自语：“认真的男人最帅了，陈汐小弟，jiejie等着你来爱我，我会比婉晴meimei更疼你的……” “花痴！” 这下连白婉晴也看不下去了，秀气白皙的脸蛋上浮起两朵红霞，恼羞轻啐道，不过她心里却是极为开心，陈汐能得到乔南和裴姵赞美，已大大超乎了她的想象。 马老头眼眸中一抹亮光一闪即逝，神色依旧漠然。 在松烟城，只要条件不差，几乎没有谁家的子女会下厨做饭，下厨被认作是不务正业，耽误修行。事实也的确如此，除非达到灵厨师级别，一般从事厨师的皆是奴仆婢女之辈，而身为其主人，只需享受所成就是了。 所以，在见到陈汐娴熟的刀工之后，马老头的心的确被稍稍打动了。 但这还远远不够，他一身厨艺冠绝整个松烟城，本身更是三叶灵厨师，绝对不会如此轻率地决定徒弟的人选。 陈汐放下厨刀，案板上堆着一层细嫩雪亮的青须笋丝，根根细如棉絮，晶莹剔透，煞是惹眼。 “陈汐，干得不错！”白婉晴率先赞叹起来。 “不错，有我当年的一半风采，但已称得上技艺超群。”乔南一本正经道。 “陈汐小弟，我已深深喜欢上你认真的样子，噢，这难道就是无法自拔的感觉吗？” 裴姵先白了一眼大言不惭的乔南，然后用白皙修长的双手捧着娇艳的脸蛋，痴迷地呢喃不已。 虽说听到三人的赞美总觉得有点别扭，陈汐还是放心许多，抬眼望向马老头。 “哼，刀工还差得远。” 马老头面皮紧绷，走上前，左手捻起一根青须笋丝，右手拎起厨刀，手腕抖动，惊人的一幕出现了。 以左手的笋丝为目标，近一尺长的厨刀在他手中极速飞舞起来，泼洒出一团团雪花似的刀影，动作如同行云流水，信手拈来。 陈汐睁大眼睛，却看得一头雾水。 “他在雕花！” 白婉晴低声解释道：“在食材表面雕刻上花纹，不仅赏心悦目，且在烹饪时更容易入味，尤其是针对一些灵气充沛的rou类，在其表面雕花可以让灵气更容易被吸收。” 陈汐恍然，暗道这老头接下来该不会也让自己做这个吧？ 他有些为难，与细如棉絮的笋丝相比，厨刀显得如此庞大，自己别说在上边雕花了，恐怕一碰就折了。 白婉晴冷哼道：“哼，一根破笋丝而已，雕花不雕花又有什么用？别担心，马老头若是真让你在笋丝上雕花，就是故意为难你呢，我决不答应。” “我也不答应。”裴姵插话道，说着还故意瞟了一眼陈汐，一副姐挺你的模样。 “既然白美女都不答应了，身为有风度的男士，我也表示不答应。”乔南头颅高抬，矜持开口，马老头舞刀的身形一滞，甩手狠狠扔飞厨刀，跳脚咆哮道：“这徒弟老子收了还不行吗？不就是骂了他一句，你们就联合起来欺负人？” “这可是你说的啊！” 白婉晴、乔南、裴姵异口同声。 陈汐看在眼里，心头涌起一股久违的暖流。他知道，就凭自己这份刀工，若非看在白姨的面子上，这些家伙根本就不会搭理自己一眼。 他不禁感到一阵好奇，白姨究竟是个什么人？她不仅跟松烟学府的蒙空教习相熟，还能与三位灵厨师相处融洽，根本不像个普普通通的厨娘啊。