书荒啦文学网 - 都市小说 - 查无此人在线阅读 - 第33页

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    偶尔有客人推门进来,带进一些寒风,他起身招呼客人时,庄雪就安静地看书展买来的书。梁美莉和雨天依然在后面看电视,小厨房里的锅烧面已经冰凉。

    聊光所有不着边际的话题后,他们开始聊天气,天气是最安全的防守线。庄雪说台北比台中冷,说台北的春天潮、湿、长霉,说台中下午四点时的凉爽空气、傍晚六点降临的夜色,还有想吃烤地瓜的心情。

    庄雪在那个时候变回从前那个说故事的没有事,一字一句都说得陈海天心生向往。

    「我只去过台中三次。」陈海天在心里算了一下,一次是环岛路过,逛了逢甲夜市和美术馆,一次专程去美术馆看展览,一次被梁美莉拖去见网友顺便吃喝玩乐。他在台北出生、长大、念书、工作,他始终不曾离开台北到其他地方,事实上,他去东京的次数比去台中多好几倍。

    「我住在县市交界的地方,出门往右边走五步就是台中市,有空过来玩,我带你去吃大面羹。」庄雪说得很轻松,没有半分迟疑。

    陈海天感觉得到庄雪不是在说客套话或场面话,这个人真的会带他去吃那个……什么羹?

    「那是什么羹?」

    「台中才有的羹,面条做的,一小碗,」庄雪大约比出碗的大小,继续说:「我周末都有空,不过你的咖啡馆应该不是休周末吧?」

    「主要是休周二。」还有看不顺眼的日期也会休,例如每个月七号跟二十三号。陈海天把这一句话吞回去,他不想让自己听起来很任性,「你做什么的?」

    「卖臭豆腐的。」庄雪说完突然笑出来,像是说了有趣的笑话。

    「哪一种臭豆腐?」听到庄雪是卖吃的,陈海天突然精神大振,眼里闪出光芒。

    「油炸臭豆腐,外皮酥脆,内里软嫩,乃民间七大小吃之……」庄雪用手指算了算,「盐稣鸡、卤味、蚵仔面线、rou圆,嗯,之五好了,虽然之六的东山鸭头可能会想咬我。」说完又笑了几声,衣服上的米老鼠跟着笑声起伏。

    「油炸臭豆腐?炸好配泡菜那种?是批来的还是自己做的?」有什么独门秘方吗?可以教一下吗?陈海天把这两个问题留在嘴里,初次见面就探别人的商业机密不太礼貌,但他脑里转过好几个念头,小吃和中菜一直是他的死xue,他可以闭着眼睛做出意大利面,却始终做不好糖醋里肌,连简单的红豆饼都被梁美莉嫌弃,要是能学会做臭豆腐……

    「对,最简单的那种臭豆腐,从我爷爷开始做到现在,五十多年,」庄雪看着陈海天,带着笑容说,「做卤水、泡豆腐、腌泡菜,全都自己来,只有豆腐是请人做的,很有趣的工作,虽然不像咖啡馆这么有气质……」

    「不对,不是这样,」陈海天突然打断庄雪的话,口气十分严肃,「对我来说,咖啡跟甘蔗汁或青草汁一样,是一种饮料,咖啡馆就是个饮料店,气质什么的都只是那些人拿来妆点自己的……你知道的,就是那些人,」他看到庄雪点头表示了解,才继续说下去,「什么气质优雅风格品味,所有加在咖啡上的形容词都只是无聊的笑话。」

    陈海天讲完,拿起姜茶喝了几口,才说:「嗯,我好像太严肃了。」

    「不会,因为你真的喜欢咖啡,就像我喜欢臭豆腐。」庄雪拿起茶壶在陈海天的杯子斟满姜茶后,才再度用认真的语气开口,「每次我说我在卖臭豆腐,大家的表情就很好笑,我想是因为在他们心中,臭豆腐的社会地位比较低,不像西餐厨师或蛋糕师傅之类,加上我看起来应该是老师或上班族,他们心中的期待和现实落差太大,又不能失礼地表现出来,最后脸部表情就挤压得很奇怪。」

    庄雪又闷声笑了几声,「所以我每次说我在卖臭豆腐,就会期待看到对方脸上看到鬼的表情,然后自己忍不住先笑出来,不过你这种反应我是第一次遇到。」

    「因为你卖吃的,我卖喝的,都是做自己喜欢的工作。」人格分量远重于社会分量。陈海天在这方面受母亲影响很深,在他心中,庄雪、叔叔、米其林五星级厨师都一样,都是煮菜的,而他是卖饮料的。

    只要他们认真对待自己选择的工作,就该受到同等分量的尊重。

    「对,这样说起来,我们算是同行,不过我没拿过咖啡配臭豆腐,」庄雪放下茶壶,盯着茶杯,似乎在想像两者搭配起来的味道,「嗯,感觉上很怪。」

    「拿铁或卡布可以把牛奶用豆浆代替,都是豆子做的,配起来也许会合,」陈海天快速在脑里翻着各种风味的咖啡豆,「单品我不确定,要配看看有没有适合的豆子,配好了再煮给你喝。」话一出口,他才意识到自己说了什么。

    「好啊。」庄雪回答得很理所当然,「你有空来台中,我炸臭豆腐给你吃,还有大面羹,来之前记得先饿几天肚子。」

    事情好像就这么约定了,没有确切的日期,但这是一个约定,陈海天感觉得出来,庄雪是属于很少对人承诺什么,但会很郑重其事地信守承诺的那种人。

    他们把话题转到安全度比天气低两级的食物上,直到店里的客人准备离开,对话才停住。陈海天起身结帐时,庄雪也跟着站起来。

    「我该走了,回到台中差不多十二点,不会太晚。」庄雪拿起外套搭在手上,陈海天这才注意到已经快十点了。

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