渔家小娘子 第100节
苗掌柜默默感叹了下真是虎落平阳被犬欺。以前一个个看着见都客气的很，如今才关门几日就坐不住上门来要钱。 要是东家在，诶？黎湘来了！ “东家来了！二位老板，这是我们茶楼东家，黎湘小姐。” 苗掌柜如同看到救星一般，立刻请了黎湘过去。 “这位是荣记粮行的荣老板，这位是果味斋的宁老板。” 说完他又小声嘀咕了一句。 “咱们茶楼的各种豆子和坚果蜜饯糖品都是在他们店里订购的。” 黎湘点点头，表示明白了。 “二位老板这么急着要钱可是铺子里周转不灵了？” 苗掌柜：“……” 这丫头，开口就得罪了人。 “你这丫头怎么说话呢？！” “苗掌柜瞧瞧你这东家就知道你们这茶楼不行了。今日必须把账给我结了，还是，日后你们家若是再想从我家铺子里订购绿豆红豆之类的食材，价钱么就要再另谈了。” 一旁的宋老板也是连连点头。 柳泽都不是柳家大少爷了，何必给他这个面子。 “我们家的蜜饯果子也要再重新商谈价钱，这么多年都没涨过价，咱们已经仁至义尽了。” 两个都要一起涨，苗掌柜顿时头疼不已。这一斤十斤百斤的涨起来，到年底可不是个小数目。酒楼都还没有开始赚呢。 “苗掌柜，给这二位老板把账结了。” “东家……” 黎湘坚持。 “结了，有什么问题我担着，大哥那儿有我。” “这……好吧。” 苗掌柜记着东家之前说过，黎湘说的话便是他的话，茶楼里万事她都能够做主。 结就结吧，左右不是自己的钱。 那两老板见苗掌柜肯结账了，都消停了很多，倒也没再出言讥讽，痛痛快快的拿了钱走人了。 “东家，这一结人家只怕日后都不会有什么好脸色了，食材的价钱也会涨上许多。” “我知道啊。可是咱们为什么还要去他们店里买？城里那么多铺子，买不到一样的东西吗？再说，茶楼已经改酒楼了，日后都不做甜品，你担心的是不是有点多余了？苗掌柜，你现在该考虑考虑咱们酒楼日后各种蔬菜rou食的进货渠道，而不是担心买不着便宜的砂糖蜜饯。” 黎湘摇摇头，直接转身上了三楼。 三楼装修的很是不错，除了要换一换桌凳，还有最角落的房间，其他并不需要大修，所以很多东西现在都放在了三楼。 她的那张火锅桌就在楼上。 乍一见就是一张完整的桌子，不过自桌下一顶，便有一块齿轮状的圆盘被顶出来。到时候放上她定制的小陶底，再加上锅子，香喷喷的火锅就可以开吃了。 黎湘仔细瞧了瞧桌子，发现了一个非常不错的细节。朱师傅在桌下的一面翘出了和桌上一样的齿轮缝，这块圆盘取下来后直接可以按上去，也不用担心会放在桌上碍事占地方。 一张桌子一百五，这钱花的不亏。 第101章 “东家, 朱师傅来了。” 听到苗掌柜的话，黎湘立刻下了楼，正好瞧见朱进宝和他堂兄在往楼里搬桌子。这才短短几日便已经做了五六张桌子，效率挺高的。 “黎姑娘, 听说你这几日身体不适, 现在可好些了？” “劳烦朱大哥惦记, 已经好的差不多啦。” 黎湘验收了桌子后, 带着朱进宝去了爹娘的那间卧房, 仔细和他说木床要求的尺寸, 还有衣柜的大小，以及梳妆台等等。 没有女人会不想要梳妆台的。 她准备每间卧房都订做一个, 全都由自己来掏腰包。朱进宝自然是喜不自胜，巴不得黎湘要的东西越多越好。 和朱进宝商量完后, 黎湘马不停蹄的又去查看了浴室和茅房的进展，盯完了还得去做手工穿纱帘。 这是准备挂在二楼和三楼的，之前有让阿布他们帮忙，结果几个男人摸坏了好几处纱，黎湘便再也不敢指望他们了。一直忙活到下午才从酒楼出来。 平时从家里出来，因着是大白天路上行人众多, 她也没想过什么，几乎都是一个人来来回回。 可今日…… 她走了没多远就感觉身后有人在跟着自己，离的还不远，那视线整得她心里毛毛的。好在这是大街，人也还多, 她直接看了两个摊子的东西买了两包糕点准备回酒楼去。 就算现在是大白天她也不敢冒险, 因为回去乘筏子的时候是要过一条巷子的, 谁知道跟着自己的人是好是坏。酒楼里好歹有姜悯他们一堆男人在, 呆一会儿了再让他们送送应该就没事了。 黎湘假装什么都没有发现的样子正要转身，突然就听到了伍乘风的声音，简直如及时雨一般。 “湘丫头，这么巧啊，你要回去了？” “四哥啊，这么巧你又出来逛街了？” 见他一本正经点头的样子，黎湘真是想笑的很，莫名有些可爱。 “我猜四哥你应该也要回去了对吧。” “是……我也正准备回去呢，没什么想买的。” 说完伍乘风自己都觉着有些不好意思，赶紧转移了话题。 “要不要去买点糖葫芦回去，你今天应该还要喝药？” 黎湘想着那可能跟着身后的人，哪还有心情去继续逛街，摇摇头拒绝了。 “今日不喝药啦，我都好了。四哥走吧，跟我去铺子里尝尝我家的新品。” “新品？豆花？那个好吃，走走走。” 伍乘风挡在黎湘身后让她走在前面，也不知道是不是心理作用，有人在身边了，黎湘便再没感受到后头有人跟踪了。 两人结伴同行，到铺子里的时候正赶上一锅豆花出锅。这倒没什么奇怪的，奇怪的是厨房里的桌子上多了好些个食盒。 “这些食盒是谁的？” “师父回来啦！这些食盒都是客人的。都是尝过后又回来，说是要带上一碗回去给长辈尝尝新鲜。” 桃子一边解释，一边将豆花舀出来装到食盒里的碗里。 “师父，这两日铺子里来的都是吃豆花的人，面和饭食都没有几个人吃。” “没事，也就吃个新鲜，哪里会有人顿顿都吃豆花的。” 黎湘帮着一起将食盒装好送了出去。一掀开帘子，黎江便看到了伍乘风。 “四娃怎么没去睡觉，这是肚子饿了来的？” “睡了一上午都睡够了……” 伍乘风总觉得大江叔今日跟他说话少了点什么，好像，是少了点慈爱的感觉？以前大江叔瞧见他可是高兴的很，今日有些怪怪的。 他也知道自己最近来的勤了些，那也没法子，听说湘丫头生病了心里就老挂念着，不来看一眼心里不踏实。于府那边给了通知，等黎家铺子搬到久福那边后就不用再继续守了，到时候师父必定会赶在年前接一趟镖，一去又是一两月，想看都看不到人了。 趁现在还在跟前儿呢，多来见见面，好歹让湘丫头多记着他些好。 “四哥，你是吃豆花，还是等等吃豆腐？” 伍乘风一头雾水，什么是豆腐，豆花都才吃个新鲜呢，这又冒出个豆腐来。 “我等等吧，吃豆腐。” 能多坐一会儿也是好的。当然，他很有眼色的去接了关氏烧火的活儿，哪儿能光吃饭不干活呢。 关氏如今是丈母娘看女婿越看他就越满意。四娃对女儿上心不说，干活从不偷懒，能摆脱伍家人看来也不是个笨的，实在是好。 先让他们这么处着吧，看着真是叫人开心。 “湘儿，你那天做的豆腐……味道不如豆花好吃，你还做它干啥？” 黎湘想到那日豆腐卤过后绵纠纠的口感，顿时一阵恶寒。 “那是不小心压太久了，味道肯定不好吃。今日做点嫩豆腐，炒个新鲜的菜，娘你到时候儿尝尝就知道了。” 锅里的豆花都是卖客人的，黎湘便另外烧了一锅豆浆，弄好后直接舀进了做豆腐的木框里。这回有大小正好的木板压着，上面放块石头就行。 压上两刻钟，水当当的嫩豆腐就压好可以切出来了。 麻婆豆腐是川渝的一道名菜，黎湘这个爱吃rou的人都对这道菜十分喜爱。想想自打有了胃癌后，辣的东西就再没吃过，这道麻婆豆腐也是，好久没在她的餐桌出现过。 “师父，这豆花压一压仿佛变硬了些诶？” 锅里的豆花舀起来那是一碰就碎，哪像这豆腐，师父拿在手上来来回回切都没有烂，实在神奇。 “你压久一些，变化更大呢。另外一板豆腐不要动它，就这么压着，晚上给你们做好吃的夜宵。” 话音刚落就听到杏子咽口水的声音。 “没出息的丫头，做你的豆花去。” 黎湘好几日没下过厨了，今日又弄了豆腐，干脆焖上了粟米饭，又熬了个紫菜排骨汤。然后才开始炒菜。 切好的嫩豆腐块要焯下水去去腥，吃起来味道才会更佳。她把锅里焯好的豆腐都捞起来后，刷干净锅后倒油下豆瓣酱。这豆瓣酱是她从买回来的豆酱加了自己做的辣椒酱调的，味道虽不如现代的郫县豆瓣，但炒起来还是很香的。就是辣味有些重，每次炒的时候都要被熏上一回。 真是无比想念有抽油烟机的时候。 “四哥，火稍微小点。” 黎湘和了和锅里的豆瓣酱，都已经炒香了这才将豆腐都放了下去。豆腐放下去就不要翻炒了，就铁铲子那一个来回，豆腐都得全碎。直接加水没过豆腐块，再加点盐粉大蒜碎和酱油花椒粉。喜欢吃酸的还可以加点醋。 “师父……这，是炒菜？” 一锅水煮豆腐，那味道能好吃吗？ “肤浅，还没出锅呢。” 黎湘去柜子里抓了点藕粉出来和了水，这才是麻婆豆腐的灵魂。没有它，这就是一锅水煮豆腐。