宿主他渣得明明白白[快穿] 第125节

    好人当然要长命百岁才行啊！

    弘德法师对小沙弥管的并不严格，没有叫他们禁荤腥。

    一是小孩子是长身体的时候，需要补充营养；二是这几个小沙弥只是庙里收养的孤儿，并不是受戒的出家人。

    自从明庭有了爷爷奶奶，老人家也时常邀请其他小沙弥到家里吃饭。

    他们很喜欢孩子，更怜惜这几个娃娃孤儿的身份，每次都会准备很多好吃的饭菜和零食。几个小沙弥也非常喜欢项爷爷和项奶奶。

    就这样，明庭春天跟着师兄在山上掰笋子、摘桑葚，夏天跟他们采蘑菇、捡地衣、摘木耳，秋天去打野板栗和核桃，冬天就老老实实呆在庙里看雪中红梅。

    等到6岁，明庭闹着要和师兄们一起上学。

    虽然项爷爷希望明庭去县城念书，可明庭更愿意和几个师兄们一起，项爷爷和项奶奶干脆搬到山脚下。

    他们的身体被明庭调养了一年多，现在爬山腰不酸腿不软，去体检的时候身体各项指标都很好，医生说他们能再活20年，把老两口乐坏了。

    两人像义工一样，有时间会到山上来，帮着做一些力所能及的事情。

    项奶奶帮忙做斋饭，爷爷会买一些水果送来。

    自从上学后，早上明庭和小沙弥们一起去学校，中午在爷爷奶奶家里吃饭午休，下午继续去学校。

    庙里的小沙弥都在这里念书，所以明庭的到来，并没有引起太多的关注。

    许多同学看到他光头，只觉得明庭很可爱。

    刚上学一个月，明庭的班主任发现他是个天才，课本上的知识早就学会了。

    班主任非常惊奇，特地拿了三年级的试卷来考明庭，结果他交了满分卷。

    最后，班主任跟校长申请，明庭直接跳级到了四年级。

    之后他又跳级好几次，每次都是班上年纪最小的同学。

    因为小学和初中相邻，老师们都知道有一个小沙弥连着跳级，读书非常厉害。

    等明庭15岁完成了高中的课程，成了县一中年纪最小的高三学生，还参加了高考。

    项爷爷和项奶奶对他没有什么要求，就是希望小孙子能开开心心，身体健康，做自己想做的事情。

    弘德法师早就发现明庭和别的孩子不一样。

    他过目不忘，读小学就把经书背得滚瓜烂熟。做早课和打坐的时候，别人在明庭这个年纪会打瞌睡，坐不住，根本静不下心来，只有明庭能耐下性子。

    弘德法师跟项爷爷项奶奶说，明庭和佛有缘，只是尘缘未了，时机未到。

    高考之前，项爷爷问明庭想考什么学校学什么专业，明庭说想学计算机。

    其实这些年，明庭心里一直有一个小小的愿望，就是这世上再也没有被拐走的孩子，学计算机能实现他的心愿。

    当市理科状元的喜报送来，明庭正在归一寺做斋饭。

    归一寺比较偏僻，香客不是很多。

    寺庙多年没有修缮，有些简陋，甚至有些房间很破旧。

    庙里会给香客提供斋饭，收费很便宜。

    九零年代是5毛钱，现在3块钱一份，有一碗米饭、一份汤、一碟凉拌菜和两道素菜，管饱。

    明庭这些年暑假和寒假一直在归一寺帮忙。

    他现在厨艺大涨，许多香客都知道归一寺里有个叫明庭的小师父，能把普普通通的豆腐做出绝美的味道。

    因为明庭还是学生，只有假期在，所以假期的时候来归一寺的人会比平时多很多。

    有的人是信佛，也有一些是喜欢素食的食客，甚至还有一些来旅游的游客。

    口碑就是这样一点点打造出来，传播出去。

    “师兄，只要我们努力下去，总能凑到修缮的钱！”

    明庭很乐观。

    自从他来了归一寺后，归一寺的香火钱相比之前增加了许多。

    拜佛的人许愿，很多心愿都能灵验，再加上这里的斋饭好吃，如今的状况比原世界好出很多。

    教育局的领导没想到理科状元年纪这么小，还是在寺庙长大的孤儿，奖励了10万元奖金，加上县里和学校给的奖金，明庭手里也有了14万。

    他把钱分成两份，一份孝敬项爷爷和项奶奶，一份捐给归一寺，作为修缮的费用。

    至于学校，明庭并没有选择京城的学校，而是选了一个省内的985，这是大家都没有想到的。

    “我想离家近点儿。”

    镜头那边五官漂亮的光头少年，笑得十分腼腆。

    这时候大家才想起来，他也不过才15岁，正常人在这个年纪还是初中生。

    明庭报考的学校为他提供奖学金，免去了学杂费，甚至提供了在图书馆帮忙整理图书的勤工俭学工作。

    这时候网络已经比较发达，关于明庭的新闻被传到网上，网友们亲切地称他为学霸小沙弥。

    因为归一寺出了高考状元，许多人慕名前来，一时间，变得非常热闹。

    反倒是明庭，生活和之前没有什么改变。

    之前比他年长的小沙弥们都已经长大成人，有人考了大学，有人去了佛学院，还有人上了职业学校……

    明觉的海员梦没有实现，受明庭的影响，明觉爱上了美食，他去了烹饪学校，学习厨艺。

    总之，大家都有了各自的的出路。

    而且现在孤儿都会被福利院收养，庙里目前只剩下明庭一个小沙弥。

    庙里的人变少了，来的香客增多，分摊在大家身上的事情也变得多起来。

    明庭做的斋饭味道好，厨房就彻底由他来负责。

    以前他只是帮厨，这回明庭好不容易成了“主厨”，为了打响归一寺斋饭的名号，他十分卖力，每天都变着花样来。

    归一寺斋饭的种类比较少，一般根据时节特点来准备。

    每天都是两个素菜，一碟凉菜，一份汤，一份主食。

    明庭做饭，花样会更多一些。有时候准备米饭，有时候做杂粮饭，有时候蒸花卷馒头。

    正好是夏天，雨后山林里的蘑菇很多，明庭抽空摘了许多蘑菇，做了香喷喷的菌子汤。

    吃不完的菌子他会切片晒干，日后可以烧蘑菇干，这又是一种美味。

    今天，明庭准备的凉菜是凉拌水萝卜，红皮白芯的萝卜，脆爽辣口。

    萝卜切丝后，用盐先腌制一下，除去辛辣味，杀去水分，加上切成小节的香菜，撒上一些白糖、盐和自制的喷香油辣子，添一点香醋，拌两勺油炸的酥脆的花生米。

    两素菜，分别是黄瓜炒木耳和香椿豆腐。

    汤是熬成奶白色的蘑菇汤。

    今天的主食，明庭做了葱油面。

    明庭在学做斋饭的时候，弘德法师就告诉他，有些人是甜口，有些人喜好麻辣，做斋饭的人不能只考虑到自己的喜好，最适合的味道，是大众口味。

    这一点，明庭一直记在心里。

    当他把盛菜的盆端出去，不少人笑着跟他打招呼。

    “又是明庭小师父做饭啊！”

    “最喜欢吃小师父做的斋饭了！”“早就闻到香味了，就一直等着呢！”

    许多人是对状元好奇，上山来看看在寺庙里长大的状元是什么样，顺带吃一下状元做的斋饭。

    结果他们刚尝了第一口，就停不下来。

    黄瓜炒木耳，十分简单的菜，可火候掌握不好，黄瓜很容易熟透，变得软绵，颜色发黄，既不好吃也不好看。

    明庭做的这道菜，黄瓜翠绿，看着就很有食欲，尝一口黄瓜片，脆生生又没有生味，吃起来刚刚好。

    木耳是选择大拇指大小的小木耳，rou头厚，耳蜗里沾着汁水，咬在嘴里，脆脆的黄瓜，滑溜的木耳，汁水爆开，十分美味。

    再说这道香椿豆腐。

    每到春天，山上的香椿树刚冒出嫩芽的时候，明庭就会和师兄们去山上摘香椿芽。

    香椿的做法有许多，最简单直接的是凉拌香椿，和香椿炒鸡蛋。

    项奶奶还喜欢用香椿煎蛋饼。

    香椿豆腐里的香椿，是明庭把春天吃不完的香椿焯水后切成小碎丁，拌上盐，浸泡在菜籽油里，做成了香椿酱，这样可以储放很长时间。

    做这道菜，先把豆腐放在铁板锅里，煎得两面微黄，有一点焦脆的皮。再用香椿酱加水，一点素耗油，煮沸成香浓的汁液，加少许勾芡，淋在煎好的豆腐上即可。

    本来有人不喜欢香椿的味道，觉得香椿和鱼腥草、香菜一样，都是无法接受的带异味的植物。

    可是看到菜色后，他们还是忍不住，决定尝试一下。

    结果，豆腐入口即化，咸鲜可口。

    香椿在菜油浸泡的时间很长，那种特殊的味道已经消失了许多，只留下淡淡的木叶香。

    “怎么会这么好吃？煎豆腐为什么这么嫩？”

    有人惊奇地捂着嘴。

    “因为这本来就是嫩豆腐做的啊！”

    经常来吃斋饭的人，立即给人科普道。

    “这豆腐是小师父自己泡黄豆磨豆浆，亲手制作的。比水豆腐略微紧实一些，又不像柴火豆腐那么老气。而且，我亲眼看过明庭煎豆腐哦，他的手速又快又稳，这是煎嫩豆腐的诀窍。”

    “如果动作稍慢一些，会把嫩豆腐弄破，很考量一个人手上的功力！”

    “原来是这样啊！小师父年纪不大，做斋饭的水平真的是一流呢！”问问题的中年人连忙对着斋饭一顿拍照。

    “等你尝了明庭小师父做的汤，会更舍不得放下碗。”旁边的阿姨笑着说道，“要不是我家离得太远，我恨不得天天来这里吃斋饭呢！”

    中年人已经被香椿豆腐征服，有些不相信蘑菇汤能做出什么花样来。

    蘑菇本身就很鲜美，随随便便，就可以煮出很好吃的汤。

    难道归一寺的蘑菇汤还有什么与众不同的地方？

    等他舀了一勺蘑菇汤喂进嘴里，眼睛立刻睁得老大。