祖宗们拿刀逼我做菜 第201节
不知怎的，今日的空间十分安静。平常的说话声没了，鸡鸭的叫声也没了，虫鸣声更是消失得无影无踪。 在这安静的环境中，三爷爷的炒菜声和灶炉中的烧火声十分明显。 暖黄的火光映在孙宝宝脸上，照得忽明忽暗。 当月照当空，繁星点点之时，三爷爷做好最后一道菜。 四爷爷也去他珍藏的酒坛中打了些酒，这酒被他放在了他自己的私人酒库，里头不超过十坛，这些酒全都是他觉得的最满意的作品。 而五爷爷的卤味也做完了，那香味大老远都能闻得到。 孙宝宝吃了好几年五爷爷的卤味，一直都吃不腻。他做出的卤味各种味道层出不穷，每个食材都有自己独特的配方卤水，所以味道总是令人眼前一亮。 至于她爷孙国栋，酱菜做得一绝。 如今公司中的产品孙家饭店腌萝卜，便是源自于他。当时孙宝宝还没问他呢，他就一个配方甩了过来。 腌萝卜销量火爆，上线还没一个星期，十几万瓶就卖断了货，第二批也在一天被抢光。 这个产品，更成了继菌菇酱、辣椒油后的第三款出口产品，在国外大型超市中都能看到它的身影，销量更是不输国内。 这会儿，孙国栋便去把自己腌制的小菜取些出来。 香干菜是他才腌没多久的，不久前菜园内刚长成的芥菜被他摘了下来。摘下来后，取芥菜心风干，然后与菜梗一起放些盐一同腌制。 紧接着再将抹盐腌的荠菜心放在太阳底下再次晒干，随后加入酱油，白糖，黄酒，用手抹匀后，把荠菜心放在蒸锅上蒸熟。最后二次风干，就能保存到坛子中。 要吃时也很简单，只需把芥菜心切碎，锅中倒油，油热后，先把梗放下去炒，炒熟了再把叶子放下去炒，这样做出来的香干菜十分下饭。 孙国栋再炒香干菜时，就让孙宝宝把冬芥菜洗干净。 冬芥在古时有个好听的名字，叫雪里红。而如今呢？乡下有人叫它嘎菜。 冬芥菜的腌制是麻烦的，普通的家庭妇女，需要花上整整一天的时间去处理它。 这还不算前期的晾干时间。 冬芥先切碎，然后摊开晒干水分，再撒盐揉搓，揉搓好的冬芥全部放入腌菜坛子中，压得严严实实，最后封坛发酵。 如果不愿意切碎，一整颗拿去腌制也是可以的。孙国栋做的冬芥就是如此。 “冬芥要拿去煮鱼汤吗？”孙宝宝将洗完的冬芥放在菜板上问。 孙国栋点点头，“水缸中不是还有一条鱼吗，就拿来煮汤吧。” 孙宝宝去看了一眼，“鲈鱼啊，那等一会儿我来煮吧。”说着将这头鲈鱼抓起来，然后开始去鳞破肚，宰杀洗净后，把鱼切个花刀，放一旁备用。 孙国栋把香干菜炒完了，他还放了辣椒进去炒，那味道闻着都呛人，咸辣咸辣的。 炒好的香干菜，不仅能够久放，而且还十分下饭。 根据孙国栋说，当年因为百姓生活水平不太高，家中油水不太充足，柴火更是需要花时间花精力去准备，所以每家每户都会做这个香干菜。 炒一次就能吃许久，还利胃口。 她这会儿看爷爷把部分的香干菜装到两个小瓶子中，又绑好放在一旁，想着应该是明日给老祖宗两人带走的。 孙宝宝：“……” 老祖宗两人难道还得跋山涉水吗？ 这里谁都没有去过那个地方，只能尽力准备的充足一些。 不怕一万就怕万一，孙宝宝想想确实也该谨慎。 想着，锅中的油热了。油热后将鱼放到其中煎，煎至两面金黄之时，往油锅中冲料酒，下姜片，然后倒入热开水。 盖上锅盖没煮一会儿，锅中的汤变得奶白奶白的。 孙宝宝又切了几块今天刚做的豆腐，再把冬芥也放入其中，再次盖上盖子。 冬芥是咸的，所以鱼汤会带一些咸味，此时就得酌量放食盐了。 鱼汤很鲜，放冬芥煮的汤更鲜，而且还带着微酸味，喝着和一般的鱼汤大不相同。 做好后，孙宝宝把鱼汤端上桌，这是最后一道菜了。 几人围坐在大桌子上，菜摆的满满当当，更有糕点以及美酒，只是所有人没把心思放在这一桌的菜上。 “来，吃吧！” 还是老祖宗先起个头，众人才拿起筷子。 氛围低沉，让月光好似都凉了几分。 孙宝宝这餐饭有点食不知味。再好吃的菜，在她嘴中都有点味同嚼蜡。 喝几杯酒，回到房间后，依旧久久睡不着。 躺在床上，望着窗外月色，心中开始琢磨起自己以后的日子。 若她有幸在去世之后也能进入这片空间中，那自己会做些什么呢？ 她喜爱逛街，她还喜欢抓娃娃，她更喜欢天文观测，还有看电影，刷八卦，听演唱会…… 这些都是她喜欢的，但来到空间后，肯定与这些事儿无缘了。 空间是寂寞的。 孙家人有机缘，能不能抓住机缘就是个考验，那么空间就是你通过考验后，打磨你的场所。 就如同当年爷爷们禁锢着她在厨房学习厨艺一样，用强硬的手段，把你的性子磨平，让你达到我想要的模样。 那么，打磨完后会去哪儿呢？ 孙宝宝心中有憧憬，但更多的是害怕。 …… 第二日。 朝阳从东山慢慢升起，染红了东边的天际，让天空似火燎一般。 几位爷爷们早已起来，孙宝宝跟着众人走出院子，沿着山路大概走了两三公里，到达一个山口处。 这座山，竟然也叫望天山。 从望天山而上就能梯登天梯的传说，是代代祖宗口口相传的。 谁也没见过天梯，但确实能看到登天梯的祖宗从山口而入，然后爬上山，等快爬到顶之时，会有一阵云雾吹过，山上的人便没了踪影。 这些都是老祖宗前段时间对孙宝宝说的，孙宝宝此时忍着泪水，将她做的两个平安符给老祖宗与二爷爷。 同时送上的还有她炒的茶叶，以及她花费许多功夫，从一位中医那里买到的药膳书。 那位中医听说专门给一些领导人调养身体，是真真有些本事的，而且本事不小。 孙宝宝通过赵明达认识了他，他曾被赵明达三顾茅庐，邀请为赵老爷子把个脉，调养下身体。 她知晓后，便连续做了半年的菜，才从这位中医手中买到这本药膳书。 而那份茶叶，也是她这么多年以来，炒得最满意的一份。老祖宗制茶手艺一流，孙宝宝在这方面天赋不够，经常把老祖宗气个够呛。 想必，这份茶叶他应该会满意。 山口两边杨柳众多，不晓得是自古长在那儿，还是因为“折柳送别”这个典故，所以先前的祖宗把它栽在这儿。 这一排一排的杨柳，迎风飘起，明明是春意融融的天，却仿佛多了几分萧瑟。 “走了。” “再会。” …… 离别并不轰轰烈烈，更没有哭得死去活来。 其他人忍着泪，顶多就是眼眶有些红，孙国栋还狡辩说是风吹的。 而孙宝宝则泪水直流，她似乎真正明白了分别这个词。 两人背影渐渐变小模糊，在山路上若隐若现。 孙宝宝几人没有离开，看着他们爬上山，到达山顶。又看着微风吹过，云雾飘过，那两人便没了踪迹。 两个人彻底消失在这方天地中。 他们有了新的生活。 余下的人也要继续生活。 …… 两位爷爷走后，孙宝宝对机缘一事更加急迫。 只是着急也没什么办法，她甚至开始怀疑自己的判断，江阿姨或许不是她的那份机缘吧？ 那到底是谁呢？ 这是在她心中反复琢磨了两三年，最后无可奈何，只能埋藏心中。 毕竟“缘”这一字太奇妙了，经历的事越多，就越知道不能强求。 她开始把精力放在饭店上，每周都研制一些新菜，有空时谱写菜谱，周一又带一带来求指点的人。或者呢，叫上一堆好友在院子中聚一聚，放松放松心情。 孙家饭店名气越来越盛，它不仅成为一个品牌，更是成为一个符号。 这近十年来，清城山发展的一个符号。 孙家饭店这个品牌下的商品，也越卖越广，占据国人的厨房，包括许多学生以及留学生，都会准备几种酱，或者辣椒油在手中。 许多产品更是成了海外代购量最大的东西。 李思和这段时间又住望天村了，他正在软磨硬泡，坐在孙宝宝旁边说道：“我呢，电影也拍了，电视剧也拍了，全都拿了奖。想想我也到了退休的年纪，你就让我拍一部纪录片，拍完我也能功成身退。” 孙宝宝不理解，“那个《明家食肆》还不够你功成身退的吗？” 这部剧实在是火，不是全国范围内的火，而是世界范围内的火。至今还是许多人的下饭剧，只要提到美食片，它必然是榜首。 前期准备几年，剧本又磨了几年，总共拍摄一年多的时间，后期再剪个一年，等上线之时，那收视率就一路飙升。 但凡这部剧里有名有姓的人，不管是主角还是配角，都在娱乐圈中站稳脚跟。 至少他们拍一部别的戏，观众们会认识他。而像陈星梦这样的主角呢，更是火的一塌糊涂。 反正孙宝宝那段时间，就看到陈星梦霸榜各个平台的热搜，好几个代言接踵而来。原本还算是个流量小花的她，竟然一跃成为一线明星。