第178章
但他们俩更多的还是觉得宋玥太爱出风头，不然也不会被人当成靶子，光想谋杀她的事儿就发生了两回。 “咱们可不能这样。”洪老头这么小声说着，表情很是幸灾乐祸。 于老头也说：“诶，做好咱们自己该做的就好。” 大家各就各位。 这场也是六个人一块比试，宋玥和于老头以及洪老头三人，还有另一个镇上的三人大家一块比试。 这场要求是水里游的，范围很广，洪老头和于老头很有自信，俩人都觉得跟河鲜很熟悉，他们俩可是没少在河里折腾吃的，再加上这些日子的求学。 两位老头都觉得自己厨艺见长。 宋玥今日准备做的是避风塘炒河鲜，主要的配料就是河虾跟河蟹以及面包糠，其他配料也一早准备好。 比试前面在热场子，不时传来喝彩声，怪热闹的。 城试比镇试热闹。 镇试可没有热场子的，大家就是聊着八卦等菜品做好。 这边等比试人员制作美食期间，竟然请来了戏班子和唱伶。 宋玥专心致志。 于老头和洪老头时不时侧耳听着外面动静，夸了两句说唱的真好。 厨房这边还算安静。 也有派衙役过来盯着，避免他们作弊或是发生矛盾。 宋玥不管其他人如何，也不去打量其他人，她正准备材料中，虾得开背去虾线，河蟹也得清洗干净。 虾还有河蟹处理好后，得用盐和白胡椒以及少量米酒腌制起来，先打个底味儿，也是去去土腥味。 之后下锅炸的酥脆。 起锅后备用。 重新起锅加上一些刚刚炸虾蟹的油，加入几颗豆豉和干辣椒翻炒出香味，再加入面包糠和炸过的蒜末翻炒两下。 最后倒入炸过的虾蟹，加入盐和糖以及少量生抽调味。 快出锅时来点葱段翻炒两下即可。 监试的衙役看见后都忍不住感叹这道菜真是漂亮，金黄色的碎末里面夹着虾和蟹，再点缀点绿白的葱段，看着就好看，而且制作过程太香太香了。 别的比试者闻见这香味都开始心神不宁，频频张望宋玥这边。 其他人不是紧张到手忙脚乱，就是满脸严肃地对待菜品。 只有宋玥。 她跟在自家厨房做个菜似的自在，动作行云流水。 云淡风轻的模样。 衙役们心叹，怪不得她能靠美食在邬城立足，怪不得她家生意这么好呢？ 第148章 轻松过关 谁也没想到宋玥的菜品上的这么快，都不到半个时辰。 依旧按照老规矩。 分两盘。 评审一份，民间食客们一份，由衙役端过去分。 宋玥这次手里还端着一份小的，她抬头张望两下，果然发现了谢知节，他自己占着一桌，小厮也在边上后者。 青竹看见这姑娘看向这边就打一个激灵，自家主子不正常就算了，昨日这疯丫头邀请他过来看她比试，结果他主子真的来了，也不顾舟车劳顿的。 宋玥看见谢知节眼睛都亮了几分，然后就往这边走了过来，“我说了要请你吃好吃的，你尝尝这个可好吃？” 她说着就摆在他的面前。 谢知节竟然真的点点头，说：“好。”很给面子地起筷。 青竹吓得不行，小声询问道：“公子这看着未免太干，您吃了怕是要嗓子疼……” 谢知节表示无妨，“小试一下不碍事。” 宋玥见状也不拦着，她也是才发现谢知节居然坐着类似轮椅的移动工具，“你的腿脚不太好啊？” 青竹立即皱眉维护道：“你好大的胆子，竟然敢……” 谢知节立即打断他，“青竹。” 青竹这才愤愤不平地闭嘴，委屈得不要不要的。 宋玥看了眼这位小厮，看着挺冲动的但是挺护着主子，但和乌玉岚身边那位紫儿一样，有点不分轻重。 谢知节尝过后夸道：“很好吃，只是我身子不好，不宜多吃，恐怕要辜负姑娘的美意了。” 宋玥就笑着说：“不碍事，你现在住哪儿呢？！” 青竹正心想我家公子的住处岂是你能打听的？ 结果谢知节还真说了。 宋玥十分厚脸皮，她张嘴就说：“我来这儿也没多久，不熟，等会儿你有别的事儿？我能上你那坐坐吗？” 她打算认认路。 青竹都要被这姑娘的无耻震惊了，谁家姑娘能说出这种话啊？ 谢知节也只是看了宋玥一眼，觉得她真的十分大胆，便也笑着说：“你若是不嫌弃，便上门坐坐吧。” 宋玥就满意起来。 青竹差点憋死，他都忍不住抬眼看看外面太阳是否打西边出来的？ 这俩人也不曾认识过啊。 怎的如此熟稔？ 谢知节把桌上的这碟避风塘炒河鲜递给青竹，温和地说到：“青竹你试试，莫要辜负姑娘的好手艺。” 青竹十分不服气，但看见这做法确实新鲜，又是自家主子赏的，这才不情不愿地接过来试试看。 结果这虾一入口，咸香酥脆，还有一点点酒酿的味道。 青竹眼睛顿时就瞪大了，他不禁看向宋玥，又见她正在追问自己公子为何坐着轮椅，他把赞赏的硬生生咽下。