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现在已经堆了一盆了，做个麻辣鱼皮正好给安逸王做个下酒菜。 鸿运酒楼，柳青云看着面前这站在人群中毫不起眼的人，正是刚刚一起进厨房参观的百姓之一。 “拿到了吗？” “嗯，拿到了。” 作者有话要说： 谢谢大家。 麻辣鱼皮yyds！！还有烫火锅的那种鱼皮也很好吃。不过鱼皮不能烫很久！会化掉的！软塌塌的就不好吃了。 我喜欢烫三秒的口感，脆脆的，弹弹的，满满都是胶原蛋白。 小剧场: 洛明珠:大夫，心悸、心跳加快、脸红上头是什么原因啊？ 大夫:什么时候出现这种症状的？ 洛明珠:一个男的突然看向我的时候…… 第24章 .火锅 “拿到了吗？” 那人从袖子里拿出一件东西，是用油纸包住的，小心翼翼打开后呈给柳青云。 “这便是从洛神酒楼后厨里拿出来的佐料，全部都拿了。” 柳青云把佐料拿过来一看，红色一段一段的是啥？这八个角的又是啥？ 叫人把郝厨喊来后，柳青云把油纸包递给郝厨，“你看看这是何佐料？” 郝厨从业十几年，还未见过如此的佐料。 拿起红色段状物放进嘴里细细品尝，一张脸瞬间皱到一起。 好辣。 喝了一杯水才缓缓解了辣，又拿了一颗八角轻轻用牙咬了咬。 倒是有一股香味。 郝厨放下佐料后朝柳青云拱手道：“柳大人，这两样东西应当就是洛神酒楼的杀手锏，若是我们也能找到这两种佐料，我能保证做出来的东西比他们还好吃。” 柳青云似是不信，“真的？” “真的！那洛明珠再怎么天赋异禀也是这段时间才将厨艺捡了起来，我不同，我做学厨都学了十来年，又做了十几年的掌厨，定能做得比她好。” 此话一出，柳青云也信了。 “好，本官就让人下去找这两样香料。” 辣椒不好找，黔州人就那么几个，而且几乎所有的辣椒都被洛明珠承包了。 还是在药店找到了几斤，知道是从黔州找来的，柳青云立马派了一队人去黔州收购辣椒，这八角也是在药店找到的。 柳青云看着找来的香料，冷笑道：哼，洛明珠，这次看看到底鹿死谁手。 洛明珠在干嘛呢？洛明珠这天请老木匠在圆桌中间锯了个六十公分直径的口子，桌子下方用铁丝围了起来，又用木块把铁丝外围围了起来。 里面刚好是能放小炉子的位置。 下面放炉子，上面放锅。 没错，这便是火锅。 洛明珠将元啸请了过来，一起来的还有林管家和七言五律两兄弟，洛家这边则是洛华洛明珠和小六子几人，洛明承在学院。 锅是请铁匠做的鸳鸯锅，太极形的，一边是番茄菌汤锅底，一边是麻辣红油锅底。 汤底是熬了一晚的鸡汤和大骨汤，配菜放了满满一大桌，有手打鸭肠、鸡胗、rou丸、嫩rou片、猪黄喉、猪天梯等等。 元啸到的时候还不明所以，这是在做啥？ 这种一群人围在一起吃饭的感觉，元啸真的鲜少体验过。 “这怎么吃的？” 洛华和小六子两人有些畏手畏脚的，还是洛明珠夹了一筷子鸭肠放入辣锅里上下涮了几下，看到鸭肠微微卷起后洛明珠将烫好的鸭肠递给元啸看。 “王爷，这叫火锅，可以一家人涮着吃，就像我这样。” 说着洛明珠把那烫好的鸭肠往碗里的佐料一蘸一裹，干脆利落的送入嘴中，美滋滋的咀嚼起来。 “这难道不是给本王烫的吗？” 洛明珠两三下咽下去后才道：“这火锅就是得自己涮的才好吃，别人涮的都没那味儿。而且我一未婚姑娘，也不是你王府的下人什么的，给您涮菜得多不好啊？” 这话一出，元啸这才想起洛明珠是个未婚姑娘。 脸色臭臭的夹了一筷子洗得干净的鸭肠，如洛明珠一般夹着鸭肠在滚开的锅中上上下下，直到鸭肠卷曲成一团了才蘸了料碟送入嘴里。 一进嘴元啸就亮了眼，这脆弹的口感，辣而不辛的味道，浓厚缠绵。 “好吃！你们快吃。” 这会儿林家三父子，洛华和小六才开始动筷。 一桌人吃得热火朝天，汗不停的往下滴。 洛明珠这时给小六使了个眼色，师徒二人进屋去拿了个大茶壶出来，小六则是拿了七个茶盅。 到了之后，洛明珠挨着挨着给他们倒了一杯。 “试试看，这几天新研究出来的玩意儿。” 什么东西？ 元啸看这茶盅的颜色，淡黄，倒出来时还微微冒着气泡，这凉气，是冰的吗？ 轻抿一口后，气泡“噼里啪啦”在嘴里爆炸，有淡淡的酒味，还有微微的苦涩，回味是偏甜。 元啸一口将茶盅里的啤酒全部喝完了，还有点回味无穷的样子。 “这是何物？很过瘾。” 七言和五律两人也美滋滋的喝着啤酒，特别是七言，那张平时面瘫一般的脸此时也有了那种飘飘欲仙的感觉。 “这个啊？叫做啤酒。” “夏天喝冰镇啤酒配火锅，人间难得啊。冬天的话用啤酒熬枸杞大枣做成热啤酒，也可配火锅。” --