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因碧树凉秋书院整体的规划布局已初具规模，李玄玄半日都在房中闭门将各个房间的名字取好。一重院子的功能型大堂就命名为“碧树堂”，二重厅堂叫做“凉秋堂”，一动一静，一前一后，还应了书院的名字，倒也齐整。 午膳就安排在碧树堂里。 堂中摆放一长桌，李玄玄坐在主位上，两侧面对坐着舒池朗和宋清尘。 草珠子门帘被掀开，宽叔端着一个巨大无比的木盘走了进来，里面装着今日的主菜——金齑玉鲙，他将盘盘碟碟放置桌上，一个白瓷大盘中盛放着摆做芙蓉花开的生鱼脍，周围绕着八个小白碟子，装着八个不同的料汁。 李玄玄十分清冷的客套道：“舒公子自便就好。”又侧首向宋清尘，“阿蒙，你快尝尝这个鱼脍，能不能猜出这金齑料汁都是什么？” 舒池朗愣了一下，他发现李玄玄对待他和宋清尘的态度天差地别。 “好的，jiejie。” 宋清尘也不客气，拿着竹筷将八碟料汁一一尝来。 第一碟是香醋配黄姜，酸香的醋汁配上切的极细的姜末，扎舌的姜辣中有一抹带着清甜的酸味。 第二碟是淡黄色的料汁，他夹了鱼脍沾了沾，入了口中才发现，竟然是糖霜配的酸梨汁，两相中和之下，比单纯的饴糖甜味要清爽的多。 第三碟是黑汁浸泡的薤白碎，在舌尖摊开来的是酱油、醋、胡麻油还有薤白的微甜辛辣。 第四碟是干料粉末碟，里面堆着的黄色、土绿色、桃花红的调料混合物，味道竟然干干爽爽，令人回味无穷。 第五碟是青色花椒炝的油里滴入些许酱油，麻麻咸咸的口感。 第六碟是黑色的豆豉，绿色的葱花、白色的蒜末，浸泡在橙色的橘汁里，酸甜咸辣具备，也是一种不错的奇特滋味。 第七碟是黄芥末，极致的辣味只冲口鼻。 第八碟是豆酱，咸甜滋味，回味无穷。 宋清尘尝完，笑着看着李玄玄说道：“jiejie，这些分别是姜醋，糖梨汁，薤白齑，这个不知，而后是麻椒酱油、豆豉葱蒜汁、芥末黄、甜豆酱。这猜不出的，jiejie可要揭晓一下？” 第四碟调料里黄色的是炒熟的黄豆、倭瓜籽碾碎的颗粒，土绿色的调料有两种，此时唤作安息茴香的孜然，和炒熟的苏子籽，而桃花红色就是桃花盐了，李玄玄点点头，“阿蒙的舌头很是厉害，基本都猜对了。第四碟的这味调料，是宽叔今日新寻来的，安息茴香。” 两人相视，阿蒙一笑，李玄玄低头开始进食，不再说话。 舒池朗被惊的说不出话来，一惊李玄玄对阿蒙居然如此上心，仿若真如姐弟对待。二惊于自己吃遍长安，自诩吃喝玩乐无人能及，竟然头一遭吃到如此排面的生鱼脍，十七公主对饮食的造诣绝对在自己之上。 菜品逐一呈现，有时人爱吃的醋芹、炭火炙的羊排、鹿rou糜汆的丸子汤、紫苏煎黄瓜、凉拌烫水葵叶、方方正正的糯米糕、金黄的黍米饭…… 第10章 野山参酒 轻轻摸了摸李玄玄的头 这一餐舒池朗吃的甚是满意，更坚定了他要在此处住下的决心。最后一杯酒下肚，他心满意足的看向公主身后的仆人兰娘：“敢问这位小娘，这黄酒是何物所酿，饮过觉得肺腑之内温热，滋补的很。” “回舒公子，是红曲黄酒。”兰娘觉得那里不对，这红曲黄酒是半甜的米酒，佐餐的小饮罢了，舒公子竟然喝完觉得温热，怕不是自己拿错了酒？当下也不敢说，忙端着酒壶退下，直奔厨房。 “宽叔，宽叔，我可是拿错了酒？” 宽叔瞧着兰娘慌慌张张跑了过来，忙接过酒壶，掀开壶盖，瞧了一眼壶底的余酒，颜色淡黄泛红，又拿起来在鼻间闻了闻，他脸色忽然变了，有些紧张，“这……你宽婶脾虚体弱，进来食欲不振，这是我给她酿的野山参酒。” “宽叔，你，你，怎的这般脸色？公主喝了不会中毒吧？你可莫要吓唬我啊！”兰娘见宽叔脸色黑沉，有些害怕。 宽叔面色尴尬，“啊，那倒不至于，我早上见公主有些着凉，轻咳，喝上几口没事的，还算温补一番。只是阿蒙和这舒公子，咳咳，咳咳，怕是……年轻火旺啊……这个就，不太好讲。” “啊？”兰娘感觉不妙，看来要和公主请罪，“宽叔，你且放心说罢，是我拿错了酒，我同公主请罪就是了。” 宽叔笑了笑，小姑娘竟然想得如此严重，“是宽叔吓着你了，没有那么严重，无非就是年轻气盛，最多也就是上火两天罢了。你去找你宽婶，熬些绿豆汤、做些冰凉降火的茶点下午佐茶。哦，你让小宽去地窖里多拿些冰块吧，尽量……吃些冰凉的东西，给那两个公子败败火吧。” 兰娘这才放心而去。 宽叔其实心里也是一惊，只是怕吓到兰娘这个小姑娘，所以只说了一半话，并没说满。没说的内容是，这老山参是他在深山老林里挖的，本就是几欲成精的老参，为了加快滋补药效的挥发，这野山参酒他在酿制的时候还加了一道工序，温火煎熬了一下，让酒味儿淡些的同时，滋补的药效会更浓厚一些…… 酒足饭饱之后，舒池朗恨不得写篇长赋歌颂一下这膳食，“公主，听阿蒙说你这书院对外的，这午膳是我吃过滋味最美的一餐，不知我可否小住几日？一应费用、钱财，自当附上。” --