从爆汁烤鸡翅开始[美食] 第3节

    “好的，先生。”云乔点头。

    几分钟过去，一串新的鸡翅就烤好了。云乔取出一张纸巾，裹住串着鸡翅的竹签底部，微笑着递给了周鹏飞：“先生请慢用。”

    “谢谢。”周鹏飞双手接那鸡翅后，还没开始吃，眼睛就瞪圆了。

    这鸡翅光是看着，就和其他小摊的感觉不一样！表皮烤得金黄，上头浮着浅浅一层香料与辣椒的粉末，但闻起来却没有那种工业辣椒的刺鼻味道，就只是香，光是闻着看着，就感觉特别好吃。

    外面其他小摊的烤鸡翅烤得又干又老又柴，一口下去像是吃了一嘴巴齁咸干拉的调料，正因如此，他在尝试好几次后，很快就对这个小吃失去了兴趣。

    要不是今天路过这儿时觉得这个味道实在是太香了，他可能都不会再掏钱买烤鸡翅了。

    吞了下口水，周鹏飞转过身就找了个空地咬了一大口鸡翅进嘴里。

    瞬间，他瞪圆了眼睛。

    这鸡翅……绝了！

    被烤得金黄的表皮上头留存着一些木炭的独特焦香，配合着调料带来的五香与香辣味儿，入口便是一起激烈又霸道的碰撞。当牙齿咬破表皮，切入里头后，鸡翅饱满咸鲜的充沛汁水更是立马就爆了出来，与那香辣四溢的味道一结合，满嘴窜着，简直用绝妙来形容也毫不为过。

    顾不得烧烤烫嘴，周鹏飞吞下一大口后，又咬了下一口，边嚼边冲云乔竖起大拇指：“老板，您真是太牛了！这个也太好吃了吧我去，好吃到我都想要飚脏话了！我还是第一次吃到烤得这么好的鸡翅！”

    云乔笑道：“谢谢。”

    这时，旁边一对路过了的情侣，他们本来是想要去逛下商场的，可当他们看到周鹏飞狼吞虎咽地吃着东西，还不忘对着小吃摊老板疯狂夸赞时，注意力一下就被他们给拉拽了过来。

    反正闲着也是闲着，两个人立马达成一致，朝着小摊走了过去，好奇地看着周鹏飞：“这鸡翅真的有那么好吃？”

    小情侣都是年轻人，听说过很多这种小吃店都会找托，所以就在心里暗自想道，这人该不会就是传说中的托吧，否则怎么那么热情？

    周鹏飞疯狂点头，将咬了好多个缺口的鸡翅亮到小情侣面前：“你看看这鸡翅，外头焦香得不要不要的，里头嫩得不要不要的，能不好吃吗？！”

    小情侣带着疑惑的神色，在周鹏飞的卖力推荐下，望向云乔点起了单：“那我们也要两串烤鸡翅试试吧！”

    “好的，请稍等。”云乔笑意盈盈地点了下头，就取出两串鸡翅，搁到了烤架上。

    周鹏飞正好吃完了他那一串，在丢掉竹签后，冲着云乔大喊了一句：“老板，我还要！要个四串，全部打包，我要带回酒店让我女朋友也尝尝！”

    喊完，周鹏飞就掏出手机扫描二维码，直接付账了。

    “好的，先生。”云乔看到他那么爱吃，心里也很快乐。

    转眼间，烧烤架子上就已经铺满鸡翅，看起来满满当当的了，一直到小情侣们先点的那两串烤完，才又终于有了点空位。

    小情侣在拿过鸡翅时，心里还是十分不以为意的，觉得那个周鹏飞多半是夸大了，他们也是吃过不少烤鸡翅的了，但却从来没有感受过他说的那种感觉。

    但当他们咬下第一口后，就瞬间懵了。

    这鸡翅烤得真是绝！不同于外头那种烤得干得不行，而且表面都已经烤得黑乎乎的鸡翅，这鸡翅表皮焦香，中间rou质细嫩还爆汁，口感绝妙的同时，浓郁的香辣味道涌入舌尖，令人满足感和幸福指数直线上升，快乐得不行！

    “好好吃，太好吃了！”

    “是啊，本来还只是想要试一试，谁知道会这么好吃？不行了，我要拍一张下来，发给我的朋友们！”

    “我也要，这东西真的是绝了！”

    ……

    在小情侣和周鹏飞的赞不绝口中，注意到这个小摊位的人变得越来越多，不知不觉间又围拢了好几个人在旁边，同他们聊了起来，言语里尽是好奇。

    “这个鸡翅真的很好吃吗？”

    “我刚刚才吃了一串，一个没忍住就又下单了好几串，你说呢？”周鹏飞快乐地笑着，胖胖的脸颊上满是幸福肥。

    “哇，我猜也应该会很好吃，这个味道闻起来就和一般的妖艳贱/货不一样！”

    “可不是么，本来我们一开始还挺怀疑的来着，结果没想到这么好吃，老板真是人不可貌相，太厉害了！”小情侣也急吼吼地帮云乔说起了话。

    在他们的热心安利下，围观的人都对这个烤鸡翅产生了兴趣，大家纷纷朝着云乔喊了起来：

    “老板，我也要我也要！”

    “我要两串鸡翅！”

    “老板，还有我，我要三串……”

    瞬间，云乔的小吃摊就从无人问津变得热闹了起来，食客们七嘴八舌的点着单，甚至还排起了一个小长队，热闹到连旁边卖衣裳首饰的小摊贩们都伸长了脖子歪着脑袋一直往这边看，想看看究竟是什么东西吸引了这么多的人。

    生意一下子变好了，云乔也忙碌了起来，都顾不得吃先前那串为自己烤好的鸡翅了，眼下就是一门心思地埋头烤着鸡翅，全方位为食客服务着。好在她手脚麻利，动作快速，不会让食客们等太久。

    此时，广场的另一边。

    一个摇着把折扇，戴着个鸭舌帽子，穿着件朴实黑t的中年男人朝着云乔那边看了过来，眼神中闪着精光。

    中年男人名叫张涛，他其实不怎么喜欢吃烧烤，但烤鸡翅除外。甚至，烤鸡翅还是他的最爱。

    但很可惜，他已经很久没吃到过自己喜欢的那种烤鸡翅了。

    但凡关注过他的人都知道，这个人特别较真，尤其是和烤鸡翅较真。在他的微信朋友圈中，已经拔草了不少店家的烤鸡翅。

    看到从那云间客小吃摊过来的人们手中都拿着烤鸡翅后，作为一个重度的烤鸡翅爱好者，张涛就忍不住拦住了其中一个食客：“这烤鸡翅好吃吗？”

    被拦的食客听完，先是一愣，随后用力点了下头：“好吃的！老板特别漂亮，口味也特别地道！”

    张涛点点头：“行嘞，您慢走，慢吃。”

    随后，张涛眼中迸出一道精光，打开折扇在脸颊旁扇了扇，也朝着那边走了过去。

    徒有虚名的烤鸡翅他见多了，他倒要看看这家是不是也是那样的。

    第4章 004   爆汁烤鸡翅（三）

    张涛一开始距离那个小吃摊子还比较远，只能看见那边的人很多。

    加上周围还有不少其他小吃摊子飘出的味道干扰着，他根本闻不到云间客小吃摊独有的味道，也没对那边抱有太多想法。

    但是，随着他越走越近，越是靠近那个小吃摊子，神情就逐渐变得不淡定了。

    因为，从那个小摊飘过来的味道，实在是太香了！

    张涛作为一个美食爱好者，就算不常吃烧烤，也对这有些研究，一闻就知道这老板使用的木炭肯定是好的那种。

    优质的木炭烤出的东西会格外香，劣质的那种烤出来就总会欠缺点儿意思。

    其中那种微妙的差别很难用词语去形容，可能就类似于用煤气灶和电磁炉爆炒腰花的区别吧，只可意会不可言传。

    单就木炭这个事儿来看，他对这云间客小吃摊的好感度一下子就上升了不少。

    毕竟，这说明了老板不是那种偷工减料的人，做出来的东西差不了。

    况且，老板用的调料是真的绝，光是闻着就让人口舌生津了，令他的回忆一下子就给拉到了童年时期。

    那时候，他每个月拿到零花钱，都会立即去学校旁边的那家烤串店买一串鸡翅，然后十分珍惜地，一小口一小口地边吃边去找小伙伴玩。

    这家摊子的味道，一下就让他想起了当年的味道。

    张涛眼睛一亮，哗啦一下关上扇子，用扇柄指了指云乔摊子上的烤鸡翅：“老板，给我来一串。”

    云乔动作熟稔地为烤架上的鸡翅翻着面，抬起一张白净小脸，大眼睛中盛满了友善笑意：“好。”

    张涛看见云乔的脸后，稍微有点愣神。

    这个老板确实是很漂亮，漂亮到他都有些忐忑了。

    在他看来，这并不是一件值得高兴的事，现实中大部分长得好看的老板，无论男女，做的东西都不咋地。

    他生怕眼前这个老板也是那种人，做出来的东西中看不中吃。

    甚至，张涛还在想，要是老板烤东西的技术太差了，他一定会又失望又难过的，那样可就是白糟蹋这绝妙的调料了。

    不过，在云乔将一串已经烤好了的鸡翅递给一名食客，又放了个新的鸡翅到烤架上后，张涛还是有些惊到了。

    眼前人动作行云流水，看上去十分熟练，竟然很有老师父的风范是怎么回事？

    过了一阵子，云乔终于将一串刚刚烤好的鸡翅递到了张涛手中。

    张涛接过那串鸡翅后，用力一嗅，脸上顿时浮出了陶醉又畅快的表情。

    真的，就是这个味儿！就是这个色！希望吃起来和闻起来是一样的！

    张涛咽了下口水，对着那鸡翅十分仓促地拍了个照，就低下头对着它咬了一大口。

    这一口下去，张涛彻底懵了，脑子都快停止了思考。

    这鸡翅味道太绝了，那层被烤得金黄微焦的外皮吃起来特别香，里头的rou又格外细嫩，口感外焦里嫩，入口先辣后咸鲜，十分出挑。

    这层次丰富的味道自味蕾蔓延开来后，着实上头，令张涛忍不住想要一口接一口地吃。

    不像外头那些干辣发柴发的鸡翅，这个吃起来水润极了，汁水充沛，外头焦香，里头软嫩绵滑的口感实在是太迷人了。

    更难得的是，它虽然不仅刷了辣椒油，还撒了辣椒粉，吃起来却一点都不灼嗓子，不烧胃，辣得很温和，比辣更多的是香。

    张涛一吃就知道，这鸡翅上的红油不简单，在熬制的时候肯定就添加了不少香料。

    通过这种种细节来看，这个老板是真的有几把刷子，不是徒有其表。

    “太好吃了！本人表示很满意！这就是我儿时的味道啊，现在真的好难找到这种味道了，太好吃了，真的……”

    张涛吃得眼睛都快发红了，甚至还一下子就词穷了，只能机械地反复念叨着“好吃”这个词。

    这个味道真的，让他特别感动，想要分享给身边所有的熟人。

    之后，张涛吃完，就二话不说直接拿起手机，蹲在编辑起了朋友圈的安利文案。

    内容是：

    发现一家超级棒超级棒的烤鸡翅！

    老板虽然很年轻，但动作熟练，一看就是老江湖，烤出的鸡翅超级可口，吃到嘴里有种汁液爆开的满足感，一点都不干，也一点都不柴，也不会又齁又咸，尺度把握得刚刚好！

    熟悉我的朋友都知道，我一直都活在找好吃的烤鸡翅和去吃烤鸡翅的路上，而且都不怎么满意，但是，今天我终于找到了让我满意的味道，真的别提多兴奋了，这个，就是我小时候的味道，好奇的老铁们可以支棱起来了！

    地点：晨曦小镇星月超市旁边的梧桐小广场上

    小吃摊名字：云间客小吃摊

    写完文案，张涛就将文案和自己拍的烧烤摊子照片以及鸡翅特写图一并发到了朋友圈中。

    几分钟过去，他的评论区沸腾了起来。

    “不可思议，是我看错了吗？涛涛今天终于没有再拔草烤鸡翅了，而是在推荐哎！”

    “你没看错，今天确实是在推荐！太阳打西边儿出来了啊这是！”