从爆汁烤鸡翅开始[美食] 第59节

    大家伙在云间客吃到了好吃的川菜，必定是会去寻找其他川味来吃的。就像爱看美食文的人会在看完一篇美食文后，又去搜罗其他更多的美食文来看一样。

    这时候，其他做川味的馆子势必就会进入大家觅食时的筛选列表中。然后，一些爱吃川菜但手里头又吃紧的人在发现他“三千里”的优惠力度特别大，比云间客实惠很多后，肯定就会过来这边看了。

    可能有一些人会质疑口味吧……不过也没关系。他多雇一些写手写几篇美食探店帖子让一些营销号发出去，再多雇一些水军帮忙推荐推荐不就好了？大部分群众毕竟都是普通人，是门外汉，一看到他家馆子既有营销号推，又有素人吹，可不就得跟着赶过来了？

    邓坤美滋滋地想了一圈儿，说干就干，马上上网联系起了文案写手，火速发出了一堆安利贴。

    ……

    云间客的生意越来越火爆，云乔现在就只有一个感觉：幸亏她请了备菜员和服务员，要不就她一个人的话，就算忙成个陀螺，肯定也是搞不定的。

    一个午后，云乔忙完客人吃完午饭，正准备小睡一会儿，路清拿着手机站到了她面前：“老板。”

    云乔刚站起身，又顿住了脚，转身迷惑地看着他：“怎么了？”

    路清低头看着手机，隽秀的眉眼微凝着，沉默片刻后，将一个帖子打开，亮到了云乔面前：“这家店是在吸我们的血，靠我们引流吗？”

    “啊？”云乔眉梢往上挑动，从路清手中接过了手机。

    然后，云乔定睛一看，只见那是红某书上一个探店号发布的探店帖。标题是：“发现了一家云间客小饭馆的平替，你打卡了吗？”

    内容则是：

    周末的时候不知道该去哪里吃饭，因为怕踩雷，也不敢随便进一家店就开始干，去云间客呢，感觉排队的人好多，价格又偏贵，不太划算的亚子，于是我在翻了半天的某众点评后，终于找到了一家非常不错的小饭馆，那就是——三千里川味小饭馆了！

    优惠力度超级大，量也超级多，不去的话太亏了！

    云间客一份麻辣烤鱼一份要58，这家一份只要28，云间客一份卤味锅要88，这家只要38，简直是云间客的一半有木有？一下就能多点好几个菜，岂不是美滋滋！

    而且，云间客最大的优惠是满一百减十元，还规定了得在周一到周五用。三千里就不一样了，这家不仅满100减40，还有好几种团购优惠套餐可以选择，招牌套餐只要58块，在云间客就只能吃一个麻辣烤鱼，但是在三千里就不一样了，足足三个菜啊，份量也很大，够一家人美美的吃一顿了！性价比真的不要太太太高哦！而且东西也挺好吃的，一点都不亏，快去快去！

    ……

    云乔看完细想了下：“可能她是真的觉得三千里的更好吧。”

    口味这个东西，本来就是因人而异的。更别说对方家的价格确实要比自己这边低很多了。价格低廉，群众就会因此感到快乐，这也不是不可以理解。

    只不过她是不可能做那么大力度的优惠活动的，因为她采用的材料都是好的，次品都会被她筛掉，而且她的制作手法也都耗时耗力，这些必定得算到成本中去才行，加上店铺的租金和员工们的工资，她这个价已经定得非常质朴了，再往下就只能以次充好，才能勉强打平成本了。

    至于58块钱3个菜，还是一荤一素一汤，并且要保证份量和口味，肯定是要赔本的，如果说只是短时间内做做活动还好，要长期将价格压得这么低，简直是不可能的事。

    她不知道三千里是用什么手段来将成本压缩得那么低还有钱赚的，反正她是做不到。

    她也不可能因为同行将价格压得这么低，她就跟着一起做活动，影响了自家饭馆的质量和口味。

    但路清并不这样认为：“那家在今天之前，一直没有任何人发表过探店的东西，今天却一下子就集中涌出了大量的探店帖，标题内容都喜欢拉我们云间客作为对比，看起来大同小异，普通食客一般不会这样做。就算普通食客会发这种拉踩对比的帖子，也不会集中在短时间内这样大量地发布才对。”

    云乔眉头微皱：“三千里这些帖子全是今天之内发出来的？”

    “嗯。”路清静静地看着她，眸子黑亮。

    “哇靠，那岂不就是在明目张胆地扒着我们吸血吗？好气啊！”淑芬在一旁听到后，气不打一出来，秀眉都拧紧成了一团。

    秀英也开口了：“底下的评论也看得人好奇。我看到好几个说什么去三千里吃过了，感觉那边的性价比更高的，点进去一看，都是些新注册不久的小号，一看就是出来带节奏用的！这家的营销手段可真是低劣，太不要脸了！”

    路清收起手机，轻吁一口气，眉梢略略上扬：“更不要脸的是，我看了他家的菜单，感觉都是照搬我们这边的，风格也做成了接地气的。可我查过，他家以前做的东西和我们明明完全不一样。”

    种种迹象看来，对方就是在模仿云间客。

    淑芬越听越气，转头望向云乔：“老板，怎么办啊？我们难道要眼睁睁地看着自己被它家吸血吗？”

    由于云乔为人仗义，性格好又漂亮，淑芬她们虽然只是员工，但其实早就把云间客当成了自己的家，哪里看得下去这种事？

    云乔也看了下那家店，凝眉苦思了一会儿，摇头：“淡定。他要这么营销，也是他的自由。我们认真做好自己，做好美食就好了，食客心中自有一杆秤，只要我们够好，三千里就掀不起风浪。”

    确实 ，她看了，那家店的很多东西都和自己很像，但只是模仿到了极致而已，充其量只能算是跟风，自己也没资格说什么。

    至于那些拉踩贴……拉踩贴又不是三千里自己的号子亲自发的，是通过这些探店博主之手发出来的，就算看得出是拉踩，也还是不可能直接去和人对线不是？

    路清点头：“了解，我就是和你说一下，这样好有个准备。”

    云乔说的那些他也懂，他是不会贸然去做什么的，但他会盯着。

    “可是……”淑芬却做不到坐视不理，小脸上写满了焦急。

    云乔望向她：“淑芬，我知道你很气，不过啊，之后就别管这个事儿了，更不要上网去说三千里什么什么怎样怎样的，免得落人闲话，被人说我们云间客横行霸道就知道欺负人，懂吗？”

    淑芬懵了一秒，最后无奈地低下了头，有气无力道：“好吧……”

    “好了，大家休息休息，去养养精神吧。”云乔笑了下，随后便转身离开了。

    淑芬目送她离开后，心里却始终对此耿耿于怀。接下来的一个礼拜里，她更是感觉饭都吃不香也觉都快睡不好了。尤其是看到三千里变得越来越热闹，网上一天要给她推n个安利贴，而且在这些安利贴的评论区中都总有人带头拉踩云间客后，她就更难受了。

    尽管云间客的生意还是一如既往地火爆，但这并不妨碍淑芬生气。咽不下去的气，终归还是咽不下去，哪怕是自家饭馆生意再好，淑芬都觉得自己喉咙里梗着一口气，实在是不舒服。

    然后，在一个午夜时分，淑芬睡前刷微博时，在同城里又看到了一条关于三千里川味小饭馆的微博。那微博是三千里川味小饭店做的一个霸王餐抽奖活动，中奖的人可以免费去三千里品尝他们的招牌套餐，吸引了一群人转发。

    因为可以抽奖，所以这条微博的热度特别高，无论是点赞还是转发和评论量，都成为了同城翘楚。

    淑芬眉头一皱，就点了进去。然后，她看到在一分钟前，有一个叫做‘清水柠檬’的路人在博下发了一条评论：“是我错觉吗？感觉这个三千里和云间客好像啊……”

    底下有个叫做‘momo子’的人回道：“赞同，我也觉得，装修和菜都很像……而且最近这个三千里拉踩云间客好严重。”

    确实，拉踩超严重！淑芬看了，默默地给momo子点了个赞。之后，她有刷新了一下，只见瞬间冒出了好几条评论表示和清水柠檬的感觉一样。

    但很快，一些有着不同见解的人也回了清水柠檬。

    “？你想说什么？你想说三千里抄云间客？好好笑，川菜只能云间客做别人不可以做吗？这是什么霸王思维啊，难道川菜是云间客独创的？”

    “你是觉得装修像？麻烦你们睁开自己眼睛看看世界，现在这种小馆子长得差不多不是？我能去给你找一打出来好吗？菜就更别说了，这些菜又不是云间客申请了专利的，谁不能做啊！”

    “可不是，三千里充其量也就只能算是跟风罢了，怎么，这年头跟风都不可以了吗？”

    几分钟后，清水柠檬回道：“？我说他家抄袭了吗？我只是说一句好像而已，他们确实很像不是吗？！”

    但根本没有人要听她究竟是什么意思，大家还继续冷嘲热讽地在下面继续发表起了各种鄙视云间客的评论：

    “说三千里拉踩云间客的也是把爷给看笑了。你们的意思是那些夸三千里好但说云间客不好的人都是三千里请来的水军吗？不是吧，你们云间客这么玩不起的吗？家人们，我真是要爆笑了！”

    “恕我阴谋论一下，你们该不会都是云间客的水军吧？”

    “我也觉得是水军 1，云间客应该就是觉得自己最叼，然后看三千里最近做起来了，对他们十分不满，心生嫉妒，所以就开始找人干这种事情了吧？”

    “嗐，反正我无条件支持三千里，味道是不如云间客，但性价比什么的就是高啊，这味道还要什么自行车呢？爱去给云间客当韭菜的就去给云间客当韭菜去吧！”

    ……

    淑芬本来只是看看，什么都没打算说，可看到这儿之后，是真的忍不了了。

    什么水军啊！她们云间客被拉踩成这样，从头到尾说过什么了?

    可是，明明什么都没说，只是网友路过时随便提了几句而已，就被打成是她们家水军，都快冤死了好吗？！

    最可气的是，由于三千里的营销铺天盖地，还打起了怀旧复古国潮风的招牌，吸引了一群爱赶潮流的年轻人，加上价格还很便宜，天天吹性价比高又有逼格，圈了不少的小粉丝，还建了客户群，有专人在群里跟顾客聊天拉近感情，久而久之，那些粉丝都快把三千里当成自家产业了，一有人提到川菜，三千里的粉丝就会一顿猛冲，简直搞出了川菜第一人的架势，要是有人说三千里不好，那就更可怕了，他们就会冲上去骂人家没有品味，不懂得欣赏，吃不了川菜就别吃，一来二去，网上一提起三千里，都是只敢夸不敢骂。

    然而，云间客只是专心做菜，压根就不搞那一套，大家就是单纯来品尝美味，根本就没什么“粉丝”，更别说有专人在客户群里引导，让大家集中起来去回击对方了，偶尔有几个正义感强的食客出来说话，还会被三千里的粉丝骂回去，别提有多憋屈了。

    忍不住了，淑芬抿紧唇，用自己那个叫做“小芬芬哦”的号发表了一条评论：“你们也太阴暗了吧！云间客才不会请水军呢，明明大家只是说出了自己的真实想法而已！反正三千里就是在恶意拉踩云间客好吗！”

    发完这条评论，淑芬就生气地退出微博，卸载微博，将手机往边上一丢，眼不见心为净地躺下睡觉了。

    啊啊啊好烦！越想越生气，淑芬拉高被子盖住了脑袋。

    翌日，中午十一点。

    不知道是不是因为工作日以及新店效应过去了的关系，今天的客人比起平时来，好像少了一些。

    过了会儿，店里来了个一看上去像是白领一样的姑娘，穿着黑外套留着黑卷发，涂着当季最时尚的口红，看上去便让人想到四个字：摩登女郎。

    她叫薛红，是一个办公室白领，由于今天下午她调休了，时间比较多，就直接过来了。

    秀英领她去屋内最后一张桌子坐下后，把菜单给她递过去：“小姐您看看想吃什么。”

    薛红点点头，却没看菜单半眼，就直接开了口：“我要点个回锅rou和竹荪丝瓜汤。”

    秀英懵了一下，反应过来，接过菜单：“好的，小姐您是熟客吗？”

    可为什么她觉得有点儿眼生呢？

    薛红摇头：“不是。”

    秀英更懵逼了。不是的话，那薛红是怎么做到菜单都不看就能直接点出菜的？想了一会儿，秀音明白了，应该是从某众点评上过来的客人吧。因为上面就有菜单还有推荐菜什么的，所以就直接选好过来了。

    “好的，请稍等。”秀英笑了笑，转身离开。

    薛红目送她离开，却是轻轻舒出了一口气。她确实不是云间客的熟客。她是三千里的客人。只是，早上一起来，她听说三千里和云间客在网上撕起逼来了，然后在去围观了。

    谁知，在过程中，她看到有人说三千里的回锅rou和竹荪丝瓜汤抵不上云间客家的半个手指头，注意力就被拉走了。突然好奇起了云间客这边的回锅rou和竹荪丝瓜汤是什么个味道的她，下班后就马不停蹄地赶来了这边。

    嗯，她倒要品品看，这云间客的味道究竟能够神奇到哪里去。

    十来分钟后。终于，一盘回锅rou和竹荪丝瓜汤被秀英端到了她面前。薛红尝了一口，瞬间惊呆了。

    云间客的回锅rou像是有魔力一般，薛红越嚼就越觉得香，那股香味不是普通的调料香精味，而是从回锅rou的每一丝缝隙里渗出来的香味，迷人的酱香在她的唇齿之间来回打转，令薛红简直欲罢不能。

    她刚刚开始吃的时候，只觉得这回锅rou咸鲜微辣，吃起来好生特别，但再多品味一会儿后，便觉得更加特别了，在鲜香的滋味过后，嘴里的回锅rou竟然微微回甘，几种奇妙的滋味交织在一起，让人恨不得将眼前的回锅rou一扫而空。

    她之前在三千里也吃过川香回锅rou，觉得这道菜吃起来有些油腻，刚入口的时候感觉还行，多吃几片就腻味了，当时，薛红还以为回锅rou就是这种类型的菜，但是，云间客的回锅rou却一点都不油腻！

    薛红最讨厌的那股肥rou味儿，在云间客的回锅rou里完全没有出现，不知道厨师用了什么方法，总之她吃起来觉得肥rou的部分软软糯糯的，感觉都不像是肥rou了，猪皮更是绵软中带着嚼劲，吃起来香得不得了，跟她讨厌的那种油腻感觉完全不搭边。

    之前，她在三千里吃回锅rou的时候，越吃越觉得油腻，吃到后面，薛红干脆直接把肥rou和瘦rou分了家，单独挑瘦rou来吃，免得被肥rou腻了味，但是，她在云间客吃回锅rou的时候，却觉得这样做简直是暴殄天物。

    原因无他，云间客的回锅rou吃起来就是一个整体，肥rou软糯细嫩的感觉混合着瘦rou略带焦香的味道，实在是一种绝妙的享受，在这种独特的口感下，薛红完全没有感受到之前三千里回锅rou那种腻味的感觉，反而觉得两种口感混杂在一起，使回锅rou的味道更加有层次了。

    薛红吃了好几块川香回锅rou后，才终于回过神来，想起她还点了一个菜。

    盛满了竹荪角瓜汤的青花瓷碗正静静的放在她面前，里头的汤汁清澈见底，其中漂浮着青翠欲滴的六角丝瓜，旁边窝着白生生的竹荪，看起来仿佛什么艺术品一般。

    薛红一见这道汤，立刻便爱上了。

    她深吸一口气，感受过竹荪角瓜汤清淡的香味后，才舀了一勺汤送入口中，顿时，一种难以形容的鲜美味道便充盈了她的唇齿，那味道像是夏日里的清泉，将川香回锅rou霸道的味道一扫而空，令薛红神清气爽。

    薛红夹起一块六角丝瓜，轻轻咬了一口，舌尖便尝到一丝微微的甜味，六角丝瓜吃起来绵中带脆，有种说不出的爽口滋味。

    竹荪的味道更是奇妙，薛红一口咬下去，就感觉鲜美的汤汁从竹荪细细密密的小孔中满溢而出，与竹荪特有的滋味混合在一起，只觉得鲜上加鲜。

    喝着云间客的这道竹荪角瓜汤，薛红才明白为什么这两道菜为什么会放在一起。

    川香回锅rou和竹荪角瓜汤，实在是相辅相成的两道菜啊。川香回锅rou咸鲜微辣，吃多了难免会觉得口味有些重，这时候来上一碗清润爽口的竹荪角瓜汤，那种重口味的感觉便一扫而空，简直是天作之合。

    现在，薛红总算明白为什么有人说三千里比不上云间客的半根手指头了，这、这确实是有壁啊。

    薛红没怎么去川菜馆吃过饭，她之前去三千里吃饭，是因为看着三千里出的套餐便宜，抱着几十块钱吃个新鲜的心思，她买了一份三千里出的招牌套餐，试了一下三千里出的川香回锅rou和竹荪角瓜汤。

    她在三千里吃饭的时候，还没觉得哪里不对劲。