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贝蕾娜喜欢尝试新鲜的食物，若是觉得味道不错，有时她还会试着自己做。她在主城住过几年，自认为也算见识多广。 这些菜式做法在她眼里不算新颖，不过确是她从来没有品过的滋味，再结合聊天时弗雷恩说的话，之前还有诸多做法不一的吃食，味道也是相当独特，不得不说，这饭馆里的吃食还真是让她感到惊诧。 两人大快朵颐，酒过三巡，早把之前的那点嫌弃忘了一干二净，也忘了鹅汁烤rou和酒炖犀腩的事。 糯米蒸排骨和粉蒸rou不像酸辣粉那么重口味，也不是鱼头豆腐煲那么“另类”，可以说老少皆宜，点这菜的人还是挺多的。要不是不好装盘打包，一些食客还想打包回去。 这边的打包多数还是采用比较传统原始的方式，要么是用特质的纸包纸盒，要么是用木盒，可以说挺环保的。纸盒一般用来装易碎的糕点，而其中木盒成本比较高，一般是大的酒店饭馆才会用。 徐清这边只有纸袋，打包烤rou饼烤肠等“干食”也方便简单，不过带有汤汁的就不行了。 九点刚过客人都走了，徐清收拾好留了一些吃食给莫兰狄，就关门回去了。 这几天莫兰狄似乎都是早出晚归，不知道忙什么去了，她也没多问，要不是她晚上给人留下的食物和送的饭菜都被吃了，都以为人失踪了。 隔天一早，徐清起得有点迟，赫然发现院子里的积雪已经被人清理过了，连廊下也被打扫过了，院子的架子上还挂着五六只血淋淋的猎物。 还好是早上，要是半夜起来看到这一场景，胆小的估计能吓尿！ 这两天青蚩晚上都在家，她倒是不怀疑有小偷半夜三更摸进来。就算是小偷进来，也该是偷东西，而不是送东西。 徐清看着那两只猎物，暗自思忖到底是谁送的，不经意间瞥到放得板板正正的架子和猎物，尤其是那几只猎物姿势摆得都一样，像列队似的，她顿时内心一动。 想到自己认识的人当中，似乎也只有一个人有这种“强迫症”。 这种猎物是扁嘴兽的其中一类，长得跟鹅有些类似的，有着长长的脖子、扁平的嘴巴，不过翅膀却有两对，还长了两个头。其rou质和鸭子相似，不过因为是野物，脂肪较少，rou质也更为紧实。 长成这副“可人”的模样，徐清一下子就想出了十来种做法。 简单地用过早餐，她就开始磨刀霍霍，烫毛去毛、开膛掏洗、清理切割……一系列动作，既有条不紊又干净利落！ 头、脖子、翅膀、脚蹼和一干内脏等做成了卤味，剩下的rou一半做成酱香味，另外一半留着用啤酒和香料慢炖慢煨。 或许是这些食材和所用的香料都是环境的关系，这卤味散发的味道越发香醇霸道。卤味煮好后，浸泡冷却一段时间让其更加入味，之后捞起来晾干表面的水份，一般做到这一步其实可以吃了。 不过，这时候卤味也“透心凉”了，天气寒冷，她还是喜欢吃热的，于是她像做酱rou一般，把卤味刷上一层薄油，放入烤箱里把表面微微烤焦，烤完后颜色更加亮泽诱人，同时味道和口感也更加丰富。最后再把脖子翅膀等斩成小块，方便食用就大功告成了。 她做的是原味和麻辣口味的，切块的时候，她忍不住尝了一口原味的，忍不住赞叹一声，纯天然的果然味道就是好！ 临近中午，这时候经过啤酒轻炖慢煨的兽rou也做好了，甫一揭开盖子，一股浓郁的酒香混着rou香顿时扑面而来。这道菜她没有放多少香料调味料，因而味道更加“原野纯粹”，其香味虽然不如卤味来得霸道又有冲击力，却也很香郁醇厚。 再烙上十几张大饼，切两盘之前另外卤的豆干藕片腐竹云丝等，简单的午饭就做好了。 徐清在食盒的底部放了一块暖石以保温，把切好的卤味、大饼和炖rou等一一打包好装进去，让青蚩给人送饭。送饭这活计，青蚩已经熟门熟路了。 百来斤的猎物，青蚩都能轻松拖着走，更何况只是一个食盒，即使这食盒装有几十斤重的东西，它也能稳稳当当地叼着走。 青蚩来到一座宅院，爪子拍了两下门。 顿时，一个青年屁颠屁颠跑过来开门，看到它嘴边叼的大食盒眼睛一亮。他鼻子尖隐隐闻到食盒里的香味，顿时按捺不住伸手就要拿过那食盒，“呀，小青辛苦了，这个重让我来，给我拿……” 青蚩把脑袋一扭，躲开他的手，自己走进去把食盒地放在莫兰狄面前，端正地蹲坐下，尾巴随之摇了两下。 它可是牢牢记得徐清说的话，给谁送就送到谁面前。 莫兰狄似乎读懂了它的意思，轻轻拍了拍青蚩的脑袋，眼底略过一抹笑意。 刚才没能偷吃，青年有些遗憾地走进来，看到屋内的男人正不紧不慢地把食盒里的吃食拿出来摆正，一股霸道的麻辣香味率先窜入鼻子。 青年不由深深嗅了一口，忙不迭从厨房拿了用餐的餐具一起摆，不动声色地咽了咽口水，一本正经道，“咳，烈哥你身体这不是还没好吗，我看今天的午饭口味有些重，不如等一下叫柏格给你单独做个营养丰盛又‘好吃别致’的套餐，好好补补。” 别看伯格只是一个医生，但他也会厨艺，不过与其他厨师不同，人家追求色香味，他是追求另一个层次，比如说他做的营养套餐，营养是没话说，但好吃不好吃那就值得有待商榷了。 --