御厨的小饭馆 第109节
第85章 指间触感微凉,似如初春的溪水，叶宁愣了一下,祈阳也愣了一下。 她退回手，然后快速捡起筷子，“谢谢。 “不用。”祈阳直起上半身。 佣人很快拿来了一双新筷子。叶宁换了筷子，低下睫毛，安安静静用餐。她夹起一块rou，看到rou上沾着的小葱花，回想起方才祈阳将葱花和香菜挑出来，她睫毛微沉。 子阳也不喜欢葱花和香菜。 面容相似，声音相似，名字相似,饮食习惯相似,身侧这位少年与子阳相似之处实在是太多。叶宁默默地吐出一口气，敛去所有情绪，专心吃饭。 祈阳不着痕迹地挪动目光，目光滑过身畔,扫过叶宁的脸。眉心微微蹙起，他在记忆里搜索着，继而又不着痕迹地收回目光,继续吃饭。 祈阳右手边上,红艳艳的锦绣龙虾以不容拒绝的色彩映入视野。红红的锦绣龙虾被热油淋过,油亮滑润。 入口鲜香滑嫩,rou质紧实,牙齿轻轻一动,鲜美的虾汁爆了出来。 祈阳眉头微微一扬,又去夹了一只锦绣龙虾。 旁边,冉述还在不停巴拉巴拉：“卧槽卧槽，太好吃了！” “大厨你不会是御厨后人什么的吧？” 叶宁摇头，“不是。” 冉述竖起拇指，然后埋头苦吃，大快朵颐。 宴席结束，叶宁厨房里还有事，便退出了宴厅。 冉述平常是两碗的饭量，把这顿饭多吃了一碗饭，注意到祈阳也多吃了半碗饭，他笑呵呵地凑到他耳边，低声道：“阿阳，这大厨厨艺可真好啊，谁要是娶了她，那可不得幸福死！” 祈阳：“你娶？” 冉述嘿嘿笑，“也行啊，长这么漂亮，手艺又这么好，唉，可惜我有女朋友了。” 祈阳：“嗯，我会把你的想法告诉夏晓棠。” “卧槽！兄弟，你可千万别啊，我也就这么一说！我对晓棠那可是绝无二心啊！” 祈阳轻声一笑，转而收起笑意，望向叶宁消失的方向。 厨房里，田淑香他们正在吃饭，见叶宁回来了，田淑香赶紧起身，“宁宁。” 叶宁点头，她看向案板上的面团。在三点钟之前做完下午茶，她和舅母就完成任务，可以离开了。 泡茶有专门的茶艺师，她只负责做下午茶的糕点。原本糕点也应该有专门的糕点师来做的，但之前常老爷子向周老爷子推荐时说叶宁做的糕点也极其美味，让周老爷子不必再用糕点师，全由叶宁负责即可，因而这次满月酒，周家没有去请糕点大师。 下午茶也以红色为主调，茶水泡的是名贵红茶，至于糕点，也通通以红色为主。 “红丝绒费南雪需要的面粉过筛好了吗？”叶宁洗着手，问。 “已经过筛好了。” “好，卢厨，你在模具里刷上一层软化的黄油，然后放进冰箱里冷藏。”叶宁热锅，在锅里放入黄油，开小火熬黄油。 黄油逐渐融化，散发出淡淡的坚果香气，黄油色泽逐渐变成褐色，锅底起了焦化的小颗粒。叶宁及时关火，用冷水给焦化的黄油降温，然后把黄油过筛，放到一旁备用。 细砂糖加进蛋白里，用手动打蛋器搅拌均匀，随后依次加入低筋粉，杏仁粉，红曲粉，拌均匀，直至无干粉状态。 田淑香把焦化过的黄油递过来，叶宁把黄油倒进去搅拌均匀，黄油和粉面们搅拌均匀，费南雪面糊制作完毕。 叶宁闻了闻费南雪面糊，再用食指和拇指指腹碾了一下费南雪面糊。确定没有瑕疵，她将费南雪面糊装进裱花袋里，挤进刷了黄油的长方形模具里。送入预热好的烤箱烤制。 十二分钟过去，红丝绒费南雪烤制完毕，取出脱模。 深红色的红丝绒费南雪呈长方形状，犹如一块块红砖，散发着焦化过的黄油坚果香和杏仁香气，馨香甜蜜，闻起来正如它的名字一般，香味十分丝滑。 厨师们看着刚出炉的红丝绒费南雪，咂嘴。 “这费南雪做的真漂亮，色泽浓而不艳，真好看。” “等会儿咱也可以尝尝是吧？” “叶厨，我们也尝尝呗？” 叶宁正在给红丝绒费南雪装盘，她说：“当然可以。” 将一块块红丝绒费南雪装盘，再撒上细碎的蔓越莓干，到了时间点，佣人们陆陆续续将红丝绒费南雪端出去。 宴厅里。 原本打算吃过午饭就离开的冉述和祈阳坐着没走。冉述面露期待，“大厨做的下午茶，嘶，不知道有多好吃。” 祈阳说：“等会儿不就知道了。” 有一些宾客原本有事要走的，也同他们一样，原本打算吃完午宴就走，但尝过叶宁的手艺后，不禁期待起她做的下午茶来，故而没有辞去。 清幽的红茶端上来，同时，香喷喷的糕点也端了上来。 冉述第一时间伸手，去拿盘子里的红丝绒费南雪。撒了蔓越莓干的丝绒费南雪触感蓬松，吃进去时，外表酥酥脆脆的，口感烤制的十分到位，而里面十分蓬松软绵，焦化黄油的坚果香气，杏仁的香气里，掺杂着微微的蛋鲜味，吃起来又香又软润。 费南雪的特色是外酥脆，内湿润，焦化的黄油是它的灵魂，焦化黄油做的好，吃起来便酥脆湿润，而香甜也更甚，叶宁做的焦化黄油火候拿捏得极准，所以做出来的费南雪也极其可口。 冉述满足地眯起眼睛，“好吃！阿阳你快尝尝！” 祈阳不大爱吃甜点，他看了看红丝绒费南雪，没有动作。冉述催促他，“真的巨好吃，快尝尝吧。” 在冉述的催促下，祈阳拿起一块红丝绒费南雪。酥脆湿润的红丝绒费南雪在口中绽放出馨香的甜蜜，甜而不腻，轻甜的厚重感和饱腹的朴质感齐齐涌上来，最后在味觉末梢留下让人回味的绵密香甜。 极酥极润，矛盾的两极，却又完美和谐地组合在了一起。 祈阳眉头扬了扬。 冉述：“怎么样？是不是巨好吃？” “还不错。”祈阳继续吃着，把手里的吃完之后，又去拿了一块。 这边厢，周老爷子尝过红丝绒费南雪后，喟叹，“这小丫头做的糕点也这般了不得。” 常老爷子吃着红丝绒费南雪，说：“只是可惜，小丫头不愿意做私人厨师。” 正起了这念头的周老爷子问道：“你之前问过？” “当然，小丫头拒绝了，无论什么条件都拒绝了。” 周老爷子沉吟，“看来我不用跟她提这件事了。” “你也打算聘请她做私人厨师？也是，她这样的厨艺，谁不想天天吃她做的菜。” 各式各样的糕点陆陆续续端上来，宴厅里，宾客们安安静静，品着茶，吃着糕点。 有人来到周老爷子面前，“周叔，今天您家这宴席做的真不错，我很久没吃得这样尽兴了。” 周老爷子笑道：“尽兴就好。” 又有人上来，“我女儿经常喊着减肥，一顿吃不了两口饭，今天倒是吃了两碗饭，这还得多亏了老爷子您请的厨师啊。” 满月酒宴席做得好，宾客们满意，主人家自然也长脸，周老爷子对常老爷子说：“老常，多谢你给我推荐了那小丫头。” “咱俩还客气什么。” 嘴里包着糕点的冉述凑过来，“周爷爷，晚上还能在您这里吃饭不？” 周老爷子递给他一张纸，“快擦擦嘴，瞧你这吃相。晚上你还要在这里吃？那就在这里吃，小阳呢？” “阿阳，你晚上也在这里吃呗？” 祈阳咀嚼着小蛋糕，说：“好。” 冉述给周老爷子捏捏肩，“周爷爷，晚上能让那大厨做西湖醋鱼不？我想吃西湖醋鱼，还有糖醋里脊，糖醋排骨。” 听到这话，周老爷子微顿，“做完下午茶她就走了，晚上不是她下厨。” “哈？”冉述一脸失落，“我还以为晚上她也下厨呢，周爷爷，怎么没让请她多做一顿饭哪。” 周老爷子略一沉吟，“不知她是否愿意……” “什么？晚饭？”叶宁转过头。管家说：“是的，先生问您愿不愿意再多做一顿晚饭。” “恐怕不行，我有事。”她买好了票，晚上要和舅舅他们一起去玩的，而且她也有些累了，这几天准备宴席，着实不轻松，她想休息了。 “这……” 叶宁：“抱歉，当初说好的只负责午宴和下午茶。” 管家见她口吻强硬，无奈只得返回。周老爷子听到管家说叶宁拒绝做晚饭，他有些遗憾，“那就算了。” 离开之前，周老爷子亲自来送叶宁，他问她几时离开首都，安排人送她回桃城。 “还要在这里玩几天，谢谢了。” 周老爷子眼里带着遗憾，目送叶宁和田淑香远去。常老爷子拍拍他的肩，“有空了，我们一起去桃城，去小丫头的饭馆吃饭。” 周老爷子笑道：“好。” 回到酒店，一进屋，小冬就扑到了叶宁身上，“jiejie！你可回来啦！” “想我了？”她捏捏他的小rou脸。 “想！” 叶宁抱起他，“你可真沉啊，又长rou了。” 小冬咯咯笑，笑声脆生生的，在她怀里蹭。 李洪生把他抱过去，“好了，小冬，让你jiejie休息休息，这几天可累着了。” 叶宁洗了个澡，睡了两小时，苏醒时，床边爬满晚霞。她枕着抱枕，歪着脑袋，凝望晚霞许久，未消散的睡意逐渐消散的一干二净。 伸伸懒腰，她去洗漱。 “jiejie，吃饭啦！”小冬见她出了房门，小短腿哒哒哒地跑过去。 酒店提供的晚餐味道不错，毕竟是五星级酒店，叶宁用叉子卷着杂酱面，说：“吃完了我们就去看电影。” 国庆假期，到处都很堵，堵了半个小时叶宁他们才到影院，影院里人挤人，叶宁小心地拉着小冬，往里面走。 “宁宁，你们去那边等着，我去买爆米花和饮料。”李洪生快步去买爆米花和饮料。爆米花和饮料买回来时，电影也差不多开场了。 影厅里满座，闹哄哄的。 “我家越越演的太好了，我已经三刷了！”