第二百二十七章 简化能力
“彭总也来了？晚餐准备好了，孙总马上就到。”进门的丁哥，显然没意料到，彭总早就提前到达。 彭总站起来，对冬子说到：“走，我俩下去接孙总，小袁，你带着两位美女到餐厅，老丁，你点菜的时候，孙总喜欢的小米粥，你检查过吗？” “必须的，山西产的小米，绝对没错。” 冬子与彭总在电梯时说话。“孙总怎么喜欢吃小米粥了呢？以前在西安，他面食当家，也问题啊。” “嗨，不是回来进董事会嘛，应酬就多了起来。昨天晚上，他分管的生产部一个老工程师要退休，大家灌孙总的酒，说是胃不舒服，得先喝点小米粥才敢喝呢。你晓得，孙总这个人，是个性情中人，只要是老感情，他是不会端架子的。” “昨天喝了酒，今天还没醒？” “啥，过一会我要调侃他的。他先喝完粥，再劝他酒，这叫让你准备好，咱们公平些。” “也不一定呢，他的酒量可不小，我在西安时发现，他没怎么醉过。” “我还不是要打底子？他喝粥，我就喝酸奶，谁怕谁？” 看样子是要拼体力了，这个晚餐，肯定是一个长过程。冬子倒不怕，他对自己的酒量，还是比较自信的。 宴席上，有两种需要拼酒的场合。第一种是礼节与习俗场合，比如对客户，比如对兄弟单位，比如对远方来的客人。有的地方，总有一种，客人没喝醉，就是没喝好的意思。这种拼酒，还有一种表达感情的强撑味道，不太好喝。 另一种拼酒，纯属朋友之间，最好朋友间的约定。不需要你醉，只需要你承认：我输了。这就像小时候伙伴之间的竞赛，认输就行。关键是，关系最好的朋友间，实力如果差距不大，哪个愿意随便认输呢？更何况，对方对你太了解，你轻易认输，那就叫不真诚，玩不起了。 彭总与孙总，原来的关系之好，已经超出了一般的理解。他们都是公司真正的骨干与支撑力量，他们都经历过红火与沉寂，但如今，他们都是给公司创造利润的关键人物。本来，这种人，从道义上讲，就是天然的朋友。当然从地位上说，孙总是董事，当然比彭总职位高些。但冬子知道，孙总这人，根本不在乎什么级别，他是性情中人，只要是感情到位，农村的烧酒，他都喝得开心。 远远看到孙总的车子来了，他下车时，远远看到冬子，脚步明显加快了些，有点小跑的样子。冬子与彭总赶紧上前，把他迎上。 “莫乱跑，摔了，我们可负不起责。”彭总架着他的胳膊。穿着原来生产部的制服，孙总倒是相当随便的。他没接彭总的话茬：“小陈，听说你要来，我中午都吃得少些，为晚上打底子。” 既然他要搞笑，冬子也就搞笑起来。“那正好，彭总说，给你提前准备了一碗小米粥，你的风格，不打不准备之仗。” 孙总点了点彭总，笑了起来。 酒局开始，丁哥是一个懂菜的行家，也算是厨师世家教育出来的，而彭总又了解孙总的喜好，所以，点出来的菜，大得孙总赞叹。 从名义上来说，是孙总请客，所以，孙总是先发话的人。他先提议，敬远方来的小兄弟，冬子与燕子，接受了大家的敬酒。然后，他双提议，敬在座的，即将成为真正弟媳的铃子，欢迎进入这个兄弟般的大家庭。最后，他提议，大家集体敬彭总一杯，因为没有彭总，这一圈人，坐不到一起来。 领导三句话，三杯酒，方方面面都照顾到了。以前，冬子只看到孙总的专业能力，今天，他看到孙总身上，自然有一种领导能力。那一种大气与从容，倒像是从骨子里自然流淌出来的，根本没有一点伪装的色彩。 “两位美女，我的戏唱完了。你们自由了，你们喝饮料喝红酒的请自便，但是，我还有一句话要说。” 彭总笑到：“你这人，老都老了，见到美女，话还是特别多。” “哎，这就是男人嘛。女人是见异思迁的动物，年轻时想找帅哥，中年时想找大款，年纪大了，只想找个身体好的会烧菜的。男人就不同了，从十八岁到八十岁，都喜欢年轻的美女，从来没变过，你们说，对不对？” 在酒桌上，不讲两个好段子，不是真正的喝酒人。孙总放下严肃的样子，活跃起气氛来，也是很搞笑的。 “看到你们两位美女，我就生气。”孙总说话时故意严肃起来，把大家吓了一跳，姑娘们得罪他了？ “我生气的是，看到你们，我就知道，我的时代，已经过去了。我老了，没资格了。” 这话说得，甚至他的司机，都笑出声来了。 接下来，就是彭总说话，男人们喝酒聊天，姑娘们自己说自己的，倒也不干扰。而第一次吃粤菜的燕子，发现，这种菜的好吃，是另一种风味，听铃子慢慢在身边轻声介绍，也觉得蛮有意思。 其实中国最复杂的菜系，莫过去川粤菜系了，川菜，燕子是吃过最好的，今天在广东，吃到这上桌，也算是开了眼界。 酒过三巡，大家的话题从小袁结婚的准备，到公司现在的发展，转移到冬子的事情上来。 “小陈，我在西安时就觉得，你是一个天生的美食家。你推荐的食品，餐馆，从来没让我失望过。你晓得，我过去是个农民，只要吃饱了就行。在你的带领下，我才把口味吃刁了，现在，自己下的面，自己都晓得不好吃了。以前你嫂子嫌我下的面不好吃，自己还振振有辞，现在晓得，我的水平确实太差了。” 彭总问到：“这是好事，还是坏事呢？” “好坏都有。从好的讲，我接触到了更多的美味，学会了分辨它，欣赏它，并且享受它。但坏处是，一般的菜，自己就嫌弃起来了，比较平台高了，人就容易烦恼。这就好比，你跟你夫人说的那句话一样，很有道理。” 小袁此时兴趣来了：“哎，孙总，彭总还跟你说私房话啊，公开哈噻。” 孙总看了看彭总，有一种挑衅的味道。彭总定了定神：“说，你大胆地说。在座的都是自家兄弟，我不怕丢人。” 孙总吃了口菜：“你们几个，都见过彭总夫人的噻。就是燕子没见过，但小袁结婚那天，她肯定是要走的。那叫一个漂亮，上画报是没得问题的。” “你这就有点吹了啊。”彭总比较谦虚。 “这是吹吗？小袁，小丁，你们作个证，我吹了吗？” 丁哥说到：“孙总的话，比我们推销员，要实在得多。” 大家又笑起来。因为孙总是搞科研搞产品的，这东西吹不得，得拿出真东西来。而搞推销的，吹牛是他们的基本职业要求。 “老婆漂亮了，也就有麻烦。因为，她天然的优势，让你不敢乱说话。所以，彭总夫人，总有考试题等着彭总。有一天，夫人就问了，老彭，你看了我这么多年，怕是越看越平常了吧，最近，是不是嫌弃我了呢？这种考题，大家觉得该怎么答才好？” 小袁当即说到：“当然是极力否认，因为那不是事实嘛。毕竟，彭总喜欢夫人，那眼神是藏不住的，我们都看得出来。” “图样图森破”孙总却把目光对向铃子：“弟妹，你找这样一个男人，情趣感还不够啊，优点是老实。” 然后，他对丁哥说到：“你是有经验的，这种考试，恐怕也不少，你认为该如何回答？” 丁哥却笑到：“我家夫人，不问我这个问题，她倒总是在问，我炒的菜好不好吃？因为优势不同。” 此时，燕子觉得，丁哥很有智慧。当然，也可能这是实情。丁哥夫人的容貌虽然也算中上，但最突出的特点是烧菜比较好。此时，回避这个问题，是明智的，不会喧宾夺主。 “好，不问你们了，你们也答不出彭总的水平。彭总怎么回答的呢？男生们记好了，这可是标准答案。他说：看你看久了，也就习惯了。不可能像以前刚恋爱那样，一看你就心跳加快，如果那样，我心脏病就出来了。但是，经过这些年，我发现自己有个毛病，就是看大街上的女生，总觉得她们好多，长得不行，这是怎么回事呢？” 哈哈哈，一阵哄笑。这种表面的既不否认也不肯定的回答，却有很高的功夫。 “大家不要笑，彭总说的是实话。美与丑是比较出来的，况且还有个人偏好的差异。所以，它是没有标准的，只是个人喜好的区别。彭总忽悠老婆，机智这一块，拿捏得很死的。” 这样的场合，大家都是很开心的。既可以过酒瘾，又不怕说错话。在自己人面前，人性的放松，简直就是一种享受。 接下来，就把话题转入到冬子的环节了。孙总专门给大家汇报了，关于小陈在西安，帮助别人寻找那个离家被拐的孩子的事情，大家都没听说过这个故事，纷纷给冬子敬酒。 “所以，从这一点来看，小陈这个人值得深交，那是纯粹的好人，纯粹的为了一丝同情，搭上自己的时间与精力的人。尽管当时，他自己也处于某种困境之中。” 彭总问到：“他当时不是给你开车嘛，有什么困境呢？” “当时没找到燕子嘛，优秀男人的困境，不都一样？”孙总这一说，燕子都有些不好意思了。 然后，孙总问起了冬子的近况，冬子也作了汇报，还有丁哥对他在重庆的事情，作了些补充。 “所以，道不同不相与谋，咱们出身与境遇不同，但都是善良的人，我们走在一块为什么轻松，因为只会互相帮助，不会互相拆台。彭总帮小陈，丁哥帮小陈，袁总帮小陈，小陈帮我。” 冬子有些不自在了：“孙总，我保帮你开车，你帮我的事，太大了，我都不知道该怎么感谢。” “你不止是帮我开车，你帮我的，是给我以信心。你晓得吧，实验过程中，我一个人孤军奋战，有好几次失败，我整夜没睡，有时，几乎想放弃了。你的咖啡一来，我就知道，还有个兄弟看着我的，我要努力下去，结果，这事就成了。更何况，咱们兄弟分享的故事与情感，已经不是司机与坐车人的关系了。” 随后，大家互相敬酒过了一圈后，小袁就有点飘了，他主动向两们大佬提出，要给冬哥今后的经营，提一些意见。 孙总看样子很喜欢这个提议，他开始了哲学意义上的建议。 “关于经营，在座的，没有人比彭总厉害。估计，彭总已经跟你说得更多了，我只说哲学上的事，小陈，我们当年在西安，那一帮子搞穿越小说的家伙，也在谈哲学，你当时，并不反感吧？” “我喜欢听，有意思。” “那就好，我来说说我的思考。” 孙总开始讲，出口就不凡。“我觉得，从传统手工作坊式向工业化过度，是扩展规模的必经之路。所谓工业化，就是专业化。从人生到产业，从社会到宇宙，都得遵守热寂定律的。” 这一套说辞，把全体人都搞蒙了，连彭总也停止了动作，想听这个工科男，搞出什么名堂出来。 “我们从最简单的细胞而来，发展为复杂的人体。这是一个增熵的过程。最后，我们死亡分解为普通的元素，这是一个减熵的过程。当增熵过程开始后，最终物质的混乱程度达到峰值，也就是运动最复杂时，就是最热的时候。最后，它要归于沉寂，这就是最接近开始或者结束时的状态。发展一个事，好像在作增熵，结束一个事，好像在做减熵，这就是热寂定律支配的宇宙。” 彭总有些不耐烦了：“在我们文科生面前，搞这些，说人话！” 孙总嘿嘿一笑：“我就喜欢你这气急败坏，却拿我无可奈何的样子。” “宏观世界的产生与发展，是增熵，所谓三生万物，就是这个道理。但是，越复杂就越脆弱，我们距离幸福就越远。所以，我们在微观个体生活中，有一种越简单越快乐的倾向，那就是减熵，宏观与微观的矛盾就像发展与人生的幸福的矛盾，好像是难以调和的。” 结合到人生，不单纯谈物理与哲学，大家好像明白一点了。小袁毕竟也有哲学基础的，酒也到位，所以就抢先发言了。 “这个我理解，陶渊明要发展，就得牺牲个人幸福感，在增熵的世界里痛苦着。所以，他选择了减熵，回到乡下，种点花什么的，只追求幸福。” 孙总点点头：“不错哟，小袁，你哲学学得很好嘛。但是，这一增一减，难道就不可调和吗？做事业与得幸福，难道就一定矛盾吗？” “不一定吧？”丁哥说到：“比如在大风大浪面前，有许多伟人在创造事业人中，享受到高峰体验，与天地人斗，得到刺激的幸福感，不是吗？” “那种机遇，那种人才，不是我们可以追求的。”孙总叹了一口气：“我们都不是那种人，也不在那个时代。况且，一将功成万骨枯，那一种孤独与痛苦，代价是很大的。老子说，绝圣弃智，天下太平，我们还是不要做那种痛苦英雄为好，毕竟，天下太平，我们才有时间与机会，在这里喝酒。” 冬子问到：“我们该怎么办呢？像我这样普通的人，既想干点事，又想要幸福感。” “问得好！”孙总把筷子往盘子上一放，看样子，他要发表另一个长篇了。 “我们退回不到农业社会那一种简单的生活方式了，也不可能再去体验泥土与自然世界的幸福生活。因为，工业社会如同一个世界，把我们带到市场的海洋上了，个体的幸福必须与大海的风浪相适应。所以，专业化，通过专业化，将个人生产工作与生活结合起来，就成了追求幸福的必然方式。” 大家不太懂这个意思。孙总作了详细的解释。 如果把今天这个社会比喻成大海上航行的巨轮，那么，每一个人，就像一个船员，根本不无法全部掌握着它的方向与稳定性。就是船长本人，也无法全部通晓一艘船的所有部门。那么，按人们的特点，分配船员的岗位，你只要做好了自己岗位的事，你就算是尽职了，只做专业内最擅长的事，这很简单。在这种简单的工作中，你体验了减熵的快乐。 “为什么减熵才有快乐呢？”彭总第一次发问。 “因为我们从简单来，最终要到简单去。就像大马哈鱼回溯到它出生的地方，因为这个回溯的过程，有快乐有幸福，有本能的冲动，快乐能简单，依照本能而来。” 彭总好像听懂了，点了点头。在座的，有人没听懂，也不好意思再发问了。 结合到冬子的事业，孙总提出了几个方向。第一个方向，就是冬子今后要搞专业化生产，不必要自己把所有事情都想清楚，他只控制好最核心的配方就行，至于销售，可以请专门人才来帮忙。而生产或者管理，都有专门的人才。 “那么多专门人才，我又没他懂，他凭什么听我的呢？”这是冬子的问题，也是他一直不太放心的地方。 “所有船员，都得听大海的，船长也一样。你做事业的动力，有一个关键因素，对于你来说，是因为品牌情结，但对于员工来说，主要是因为钱。你把这两者一结合，不就行了？” “啥意思？” “因为品牌的成功与钱的成功，在某种程度上是一致的，你只要保持这种方向上的一致性，你就会成功，就这么简单。” 看着冬子还没开窍的样子，彭总解释了孙总的意思。其实就是为了品牌，冬子可以分出去一部分利润，给这些人才们，让他们成为这个品牌的利益共同体而已。 冬子总算懂了：“对了，我要品牌，他们要钱，是不是这么简单？” “对了，你只要保证，他们赚的钱，不损害你品牌的价值，这个底线保持了，你就赢了。就这么简单，你懂的。更何况，你这个行业，有这个条件。” 这个食品行业，因为毛利率高，所以，与骨干人才分享利润就有基础了。有了这个基础，那剩下的任务，就是扩大品牌效应，扩大规模。要知道，食品行业的市场是非常巨大的，不存在启动不启动的问题。 这一点，与建材行业不同。佛山公司的建材，属于高档产品，本来市场就有限。如果容城没有大开发，市场就启动不了。当一波开发浪潮过后，又会进入一个平台沉寂期，不能无限扩大。 但是，人们一日三餐是刚需，这个市场，几乎是无限的。只要品牌过硬，其市场前景，无法估量。他还举了一个老干妈的例子，只是一种辣味调料，居然成了中国食品行业，最大的出口产品，每月的利润，以亿计，品牌与利润的关系，体现得淋漓尽致。 “莫搞小而全大而全，你只专攻你的食品，或者说，专门搞卤菜与烧烤，有进有退的，什么不好？地板，就是烧烤，保你维持生活。天花板，就是卤菜，想跳多高有多高，没得顶的。” 燕子听到这，也兴奋起来。 “孙总，啥意思呢？” “啥意思？”丁哥算是明白了：“你这食品如果做得好，甚至比我们公司还要做得大，卖到全国的话，你就是亿万富翁了，就这意思。” 燕子吐了吐舌头，不敢说话了。 冬子谦虚到：“其实，我只是想，把我父亲留下的牌子，在容城那地方，保留下来而已，如果每个容城人都晓得这个牌子，我就算成功了。” 孙总拍了拍冬子的肩：“兄弟，容城做得硬，全国都会有市场。你晓得，食品这东西，没地界的，全国竞争一盘棋，大家口味都是相通的。” 他望着燕子，问到：“燕子，第一次吃粤菜，没什么不适应吗？” “太好吃了，还想吃。” 孙总双手一摊：“你看看。”