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安乐这才惊觉，她是以宠纸片人儿子的心态在对许裴昭。 她垂下眼，在鸡脖子处指了指：“朝这里划一刀。” 许裴昭握紧刀柄，对着她指的地方使劲，暗红色的鲜血立刻涌了出来。 热气腾腾的鲜血带着一股腥味以他们为中心散开，那味道逼得许裴昭喉间翻涌、脸色发白。 他还没来得及作呕，却看见安乐眼疾手快把碗放到底下，暗红的鲜血瞬间在碗里积成小洼。 “姑娘这是……” 安乐看着碗里的血喜笑颜开：“这可是好东西，今晚给你做血豆腐吃。” 鸡血流净，安乐去厨房烧热水，水烧开后她把鸡丢进去翻煮，随着鸡毛褪去，逐渐露出底下黑黢黢的鸡皮。 “这鸡是黑色的？！” 许裴昭惊呼道。 就见安乐把鸡和热水都舀出来，她端到庭院里坐下，快快乐乐开始拔毛大计。 她边清理鸡毛，边同他说道：“你别看这鸡长得不白净，这可是好东西呢！” “此鸡名为乌鸡，将其炖汤能滋阴补肾，还能延缓衰老，增强体魄少生病。” 头回听到这种说法，许裴昭不免振振称奇：“想不到此鸡竟有如此功效，可谓是鸡中龙凤。” “噗嗤。” 安乐笑出声。 可不是吗，乌鸡还有个美名叫白凤呢！ 将鸡扒毛洗净之后，她又去炤堂里取了根烧得噼里啪啦的木柴出来。 熊熊燃烧的火焰在鸡身上烧了一圈，她又洗了一遍，才顺着鸡骨头的方向，把鸡拆成方便食用的小块。 将鸡块凉水下锅，放入几片生姜，水开捞出鸡块备用。 再起锅放入先前撕下来的鸡油，扁出鸡油后放入鸡块姜片和酒，翻炒出香味后加入温水。 再次炖开之后，鸡汤独有的香气在厨房蔓延开，安乐不急不慢地把准备好的黄芪、党参放入锅里。 盖上锅盖她转过身，刚好看见许裴昭咽口水的动作。 小动作被人发现，许裴昭面上一红，他咳嗽几声，眼神瞥到一旁，心虚地说：“从未闻过这般香的鸡汤，姑娘手艺实乃一绝。” 安乐靠在灶台上打趣他：“这就惊叹了？那以后我给你做别的吃食，你又怎么夸奖我？” 他被说得脸色越来越红，安乐忍不住大笑。 她擦掉眼角溢出的泪花，说道：“不过话又说回来，你打算今后都姑娘姑娘的唤我？” “这……” 她耸耸肩，向他提议：“要是不想让别人察觉到我们是假成亲，我建议你最好换个称呼。” “好。” 一个时辰之后，安乐把红枣、枸杞、葱段下入锅中，又炖了两刻钟，这锅散发着浓香的鸡汤才算是炖好了。 她小心舀出碗汤，让许裴昭给许母端去：“你去伺候娘喝汤，我把剩下几个菜弄出来，等娘喝完汤后，咱们就开饭。” 说完她利落地拿过刚刚接的鸡血，拿着叶片代替小刀，把镜面血豆腐划成一块一块的小方块。 第8章 依旧是将血豆腐冷水下锅，水沸后捞出控水。 另起锅烧热油，放入蒜末、泡姜、泡椒、辣子翻炒至香，看到如薄纱般的锅气徐徐上升之时，放入温水。 等锅中的调料在水中翻滚的时候，小心从锅边放入控好水的血豆腐，用锅铲背部轻推。 红得近黑的汤汁慢慢收干，将备好的葱段、花椒粉撒入其中，红汤红豆腐白葱段，缠缠绵绵被一起舀到碗中。 伺候许母喝完汤的许裴昭正好这时回来，刚走到厨房门口，他便被空气中酸辣鲜香的味道激得嘴里直冒口水。 进入厨房，视线瞬间锁定灶台上勾他腹中馋虫的罪魁祸首，就见四四方方的暗红色小方块层层叠叠垒在碗中，洁白的热气腾腾上升。 而掌勺师父安乐无暇顾他，正目不转睛地盯着锅里。 锅中热油烧至七成热时，她迅速把油舀出来。 “磁啦！” 热气腾腾的热油浇到血豆腐上，激得血豆腐上的花椒粉爆发出微微呛鼻的芳香，微麻的香气瞬间把先前的酸辣味盖住，在这小小的厨房里称王称霸。 “这是刚刚那碗鸡血吗？” 他指指灶台上装菜的碗。 安乐点点头，悉心擦掉碗边不小心溅的汤汁。一碗整洁而诱人的红烧鸡血豆腐在她手中诞生，她交给许裴昭，小心叮嘱道：“碗边有些烫，你端过去的时候仔细手，我再弄个时蔬就开饭。” 发烫的碗入手，许裴昭想说别太辛苦少弄些。 可看她兴致勃勃的样子，他也不忍打断她的热情，只有关心地说道：“时辰不早了，你连早饭都没来得及用，快些来吃饭。” “很快很快，你们先吃。” 安乐一门心思在锅里，很敷衍地对他摆摆手。 旁边簸箕里已经晾好了要做的菜，她手执菜刀快速准备辅料。 还有一道菜是炝炒时蔬，做法简单又不耗费功夫，所以她才决定把这道菜放到最后。 起锅烧热油，油温五成热的时候，把干红辣椒段、花椒粒、蒜片全部下入锅中。 蒜片由白慢慢变为金黄色，瞅准这个时机把莴笋下锅，大火翻炒断生后，撒入一点点盐调味，一盘炝炒莴笋便完成了。 苍翠欲滴的莴笋叶上，覆盖了一层薄薄的油膜，再鲜红的辣椒段的衬托下，令人垂涎三尺。 --