书荒啦文学网 - 历史小说 - 御厨的小饭馆[美食]在线阅读 - 第165页

第165页

    还没到七成热。叶宁手心浮空在油上,感受着油温。

    田淑香不知道为啥每一次都能把火候估量的这么准,他几十年的下厨经验都不如她,有些时候,天赋这种事情,果然是经验无法比拟的。

    土豆丝放油锅里炸,热乎乎,淹没每一根土豆丝。渐渐的土豆丝开始发焦发卷,慢慢的变得金黄,宛若刷上了一层金辉。

    炸土豆的香味稀里哗啦地在厨房里乱窜。田淑香口里生险,直勾勾地盯着金黄发亮的土豆丝。

    土豆丝已然金黄酥脆,此时捞出控油。田淑香咽咽口水,我尝尝哈。

    用筷子拈起还在沥油的土豆丝,她轻轻吹了吹,炸制得金黄油亮的土豆丝入口,极酥极焦,极脆极香。

    从前,田淑香认为,油温火候啥的,稍微控制控制就行,反正味道大差不差。但自从尝到了叶宁的手艺,她才知道,火候那些方面控制得好与否,能直接决定味道的天差地别。

    就如口中的炸土豆丝,火候等方面控制的极好,所以炸出来的味道能如此酥脆焦香的。

    小天小冬跑过来,你伸手去拿炸土豆丝吃。

    叶宁想了想,去把蒜蓉酱拿出来,可以蘸着蒜蓉酱吃。

    蘸过蒜蓉酱的土豆丝,吃起来更香了。

    小天嘟着嘴,说:比肯德基麦当劳的薯条好吃多啦!

    他以前是没吃过肯德基和麦当劳的薯条的。从前是没钱,现在有钱了也不吃。宁jiejie说过的,外面的东西都不干净。是之前小胖吃的时候给他尝了一根。

    叶宁舀出一碗土豆丝给他们吃,然后开始炒渣海椒。

    爆香姜末蒜末,炒香之后倒入渣海椒。她用铲子拍渣海椒,将渣海椒拍得细碎一些,掺进些许鸡粉味精,淋上几滴香油,再撒上花椒碎。

    翻炒几下,撒入葱花,再翻炒均匀。扎海椒出锅,浇在。炸好的土豆丝上,搅拌搅拌。红艳艳的渣海椒混合进金黄的土豆丝里,鲜艳又喜庆,看着只叫人心生欢喜。

    略一思索,叶宁又撒了几个青小米进去。

    好好吃啊嗷呜小天小冬往嘴里塞渣海椒炒土豆丝。酥脆焦香的土豆丝渗进了渣海椒的鲜清辣味,吃的土豆丝吃起来味道丰富,更添适口感。

    最爱吃炸海椒炒土豆丝的莫过于李满福,她本身就爱吃渣海椒,叶宁做的渣海椒土豆丝还这么好吃,这顿饭她足足多吃了大半碗的米饭。

    洗碗的时候,李满福撑得都有些弯不下肚子了。叶宁失笑,我来洗吧,你瞧你,撑成什么样了。

    李满福脸一红,我能洗的。说着她动作快速利落起来。叶宁走出厨房,见李洪生拿起汽车钥匙,准备去外面买东西。

    她脚步微顿,自己什么时候也去考个驾照。家里只有舅舅会开车,挺不方便的。想到考驾照的事,她立即去了解相关信息。

    驾校在新街那边。老街原有的驾校早就搬走了。要学车的话,得去新街那边。

    夜色笼罩下来,桃城车站,林燕姿挽着林茵茵的手,说:桃城到了,这还是我第一次来桃城。

    林茵茵低着头,嗯了一声,似乎没什么兴趣。林茵茵看了她一眼。林爸在旁边说道:我还是六七年前来过桃城一次,在这里出过一次差,六七年过去了桃城好像变化不太大。

    林妈点点头,时间不早了,我们快点去宾馆吧。

    入住宾馆后,林燕姿瞧着睡在床上怏怏的meimei,叹了口气。他们是好不容易才把meimei劝出来旅游的。只盼那宁冬饭馆,真的可以好吃到让meimei的胃口好起来,让meimei忘记那些不开心。

    目光穿过窗子,落在一望无际的黑色夜空里,夜空里没有一颗星星,浓云沉沉,明天似乎会是一个不大好的天气。

    林燕姿脸色难看起来,这就像一个预兆一样,不好的预兆。

    猛地搓搓脸,她告诉自己,什么预兆不预兆的,怎么还封建迷信了起来。要相信科学!

    周一,宁冬饭馆开门营业。

    嗨呀,渣海椒炒千丝!我老喜欢吃这个了!

    mama,什么是渣海椒炒千丝?

    就是渣海椒炒土豆丝,味道很不错。

    土豆丝!叶jiejie做的肯定好吃!mama我要吃!

    食客们一发现新菜,大部分几乎没有犹豫,立即点了新菜。尝过新菜,皆是夸叹。

    这土豆丝是炸过的?这样的渣海椒炒千丝好像好吃一些哎。

    扎渣海椒还能这么好吃?

    一位女食客嚼着脆脆香香的土豆丝,说:回去我也这么做,先把土豆丝炸了,再和炸好再渣海椒炒在一起,好像更好吃一些。

    叶老板总会有一些新奇的做法,而且还特别好吃,666啊。

    李洪生听着客人的夸赞,满面欢喜,整颗心都飘了起来。因为今天外面在下雨,他没在外面,而是坐在饭馆里面的。

    见排到下一号的客人进来了,他也跟着服务员说了一声欢迎光临。

    进来的是林燕姿一家人。

    好香啊。林燕姿嗅嗅鼻子,然后拉一拉林茵茵,meimei,是不是挺香的。

    --