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荷藕指着桌面的两个中型酒坛：“相公，你说呢？” 将草莓放在窗口等待沥干水份，又从架子上拿了几可青绿色的柠檬。 用水清洗过后，将柠檬放在菜板上用去皮去壶，在切成四四方方的小方块，一刀下去柠檬的清香四处满溢。 将柠檬一块块垒在坛底，又放入若干形状不一的□□糖，围在柠檬在周围，层层叠加直到冰趟与柠檬平行。 误三春见家中买的白冰糖娘子每次都是做菜调色才用，平时酿酒时用的□□糖问道：“白冰糖不宜入酒吗？” 荷藕看了看误三春笑着说：“柠檬酸腻，若是用白砂糖或者普通的冰糖，泡出来的酒便会过于的酸甜，盖住了草莓原本的清甜不说，连酒水的口感也会大打折扣。入口酸涩的同时还会觉得齁的荒，毕竟甜过度了就变成了咸。” “□□糖的性味微甘，益气润肺。也不会喧宾夺主，盖过草莓的清甜，毁了酒水的甘香。” 荷藕拿着竹夹子，再二者上方一层一层的铺着草莓，直到铺到与缸口齐平为止。 最后倒入上好的老白干，封上瓶口放在阴凉处静置一周便可饮用。 误三春像压宝贝似的，转手抱起左边的酒坛子不撒手。 荷藕见此道：“相公，你晚上就和酒坛子睡吧。” 第32章 蟹宴（一） 第二日一早赵婶子在山脚见荷藕家升起阵阵炊烟, 自言自语道：“看这样子是已经起了。” 转头唤道：“大有去把你出生那年埋的老酒搬上一坛，咱们去你荷藕妹子家。” 赵大有抱着酒坛子跟在赵婶身后走到荷藕家时，荷藕正在灶上蒸着给怀芷带着的糕点。 误三春在院子里砍着柴, 见赵婶子和赵大有来了忙开了门去迎, 又对屋内喊道：“娘子快来, 赵婶来了。” 荷藕迎着赵婶子和大有进了屋，大有将酒坛子放下便出了屋帮误三春一起砍柴去了。 庄户人家都是实在人, 见你家里有活计，断没有坐在一旁看着的, 都是顺手帮你一起。 荷藕看着桌子上的酒水道：“婶子, 你带这东西来做什么？家里的酒缸有的是酒。” “这不昨儿我听你家当家的说, 要去参加什么蟹宴的比赛？”赵婶子道。 “是县衙里要办个什么中秋会, 想找个帮厨班子。我本想着等比赛出了结果真的选了咱们在同大伙讲呢，没想到我家那个快嘴的昨儿就同你们讲了去。”荷藕嗔道。 “可莫要怪他了去，要不然你婶子不成了挑拨你们小夫妻的罪人了。” 荷藕略有些害臊的说道：“婶子你说的哪儿的话。婶子，咱们不提他了, 你来找我有啥事？” “对对, 把正事都快给忘记了。”赵婶子手拍了拍酒坛子说：“这有了你大有哥那年, 我和你叔埋的花雕酒。” 荷藕看了看酒坛子又看了看窗外正在挥动斧头砍柴的赵大有，咯咯的咧着嘴笑了起来, 一边笑着一边指着窗外的人影道：“婶子, 你是想酿个男儿红？准备等大有哥娶媳妇的时候喝？” 赵婶子轻拍了荷藕一下：“你这小姑娘让你家相公宠的无法无天了, 连你婶子的玩笑也开得了。” 赵婶子略有些不好意思说道：“当年俺们咋知道怀的是这么个货呢。路过的赤脚医生都说看胎像是个女娃娃。还是临近年根底下才有的, 本来就要办年货就顺道买了坛花雕酒, 想着年节的时候清闲就让你叔挑了个地给埋上了。” “庄户人家一年忙到头, 等真生下来都是第二年了又是个男娃, 早就把这事忘到脑后头去了。”赵婶子说着说着自己也忍不往哈哈大笑起来。 “还是你上次办事的时候, 晚上回了家我和你叔躺在床上才了想来。当年还埋了坛女儿红，如今拿来给你也合适的。做蟹宴怎么能没有花雕呢？” 荷藕本来是想着去了镇上再买花雕酒的，家里虽说有好几缸的酒水却都不是花雕酒。如今赵婶子送来的这坛老洒怎么说也有上十几年的年头了，比市面上的自然要香醇的多，如果用来比赛的话自然多一分胜券。 荷藕围着坛子转了圈，溢出的酒香更让她坚定了心里的想法。 赵婶子看着荷藕陶醉的小模样道：“怎么样婶子这十几年老陈酿中不？” “中的，中的。我还是第一次闻到这醇厚的酒香呢？” “那你便用这坛子酒好好比赛，若是赢了咱们大家伙不是也多份收入呢，给县衙里干活银钱定然少不了。若是输了也没事，这坛子本来就该你出嫁那天陪了给你的，你也不用有什么心理负担。” 荷藕眼中一热拉着赵婶子的手：“婶子，我……” 外面砍柴的男人砍好了柴推门而进，听着赵大有的大嗓子道：“娘，你们刚才说啥呢？咋和妹子笑的恁欢？” 赵婶子推着赵大有向屋外走去：“没说啥。咱们也该回家了，差不多时候去地里干活了。” 荷藕追着送到门口，赵婶子挥挥手让她回去：“好好做菜，俺们都等你的好消息。” 回了屋误三春也闻到了坛子里溢出的洒香，看着坛子上歪歪扭扭写的几行字，庚辛年腊月十二……也哈哈大笑了起来。 “娘子，我知道你们刚才笑什么了。” 荷藕见误三春开怀大笑的样子，也跟着笑了起来，又嘱咐误三春道：“相公，可是莫要拿这事打趣大有哥去。” --