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因为做成饼后不论行军还是出门都方便携带，自家吃也很好保存，有着诸多优点，国家中心又在北方，在百姓中麦就比稻更普及。 陆榕洋正坐在凳子上喝着自己的麦粥，他吃得很细致，连桌上滴落的粥也会用小手抹着送进嘴里。 麦粥非常废木柴，也只有那些穷又有牙齿不好的老人或是病人的人家才会煮麦粥。大多时候，人们会把还带着麸皮、磨得不精细的面粉和各种野菜、蔬菜、豆类拌在一起上笼蒸，等麦饭蒸熟后取出来沾着酱吃。 有些闲余钱财的人们大多吃“饼”，材料是麦饭的筛得更细些的面，上锅蒸熟的叫蒸饼，下水煮了的叫汤饼，放炉烤好的叫烤饼……总而言之就是没有经过发酵的面团的各种做法。 谁叫陆芸花穷呢？她们家现在只能吃得起麦饭。 虽说家里还有些钱财存着，但没有进项又有病人要吃药，所以宁可在吃食上紧着些。 现代一些地区依旧常吃麦饭，如果没听过麦饭也应该听说过一种春季限定小吃——槐花饭。 槐花饭就是拌了槐花的麦饭。 面粉和槐花拌在一起放好各种调料上锅蒸过，吃起来面里带上清甜花香，花香夹杂着面香，香气在唇舌间久久留存。 面粉中麦芽糖分解时舌尖余留的甜、槐花保留的香和饭里的咸夹杂在一起，一粒粒、一颗颗……似是黏在一起，又似是颗颗分明。越嚼越香、越嚼越香，就像槐花落在麦田里，风轻轻吹过，它们便缠缠绕绕、热热闹闹地打闹玩耍，露出交融在一起的两种香气。 槐花饭入嘴并非精细食物的柔和细腻，还保留着面食特有的劲道，吃起来有一种朴实又平和的感觉，让人不自觉感叹：啊，这个就是春天、是田野，这个就是食物最本质的味道。 能从汉代流传到现代的食物肯定有它的过人之处，或许不是绝顶好吃，但做法绝对不会太复杂。在现代的时候，陆芸花也会在春天槐花开的时候摘下那些半开的槐花，做几顿槐花饭饱饱口福，等槐花谢了之后便心满意足又充满期待地等下一个春天的到来。 但不代表她会喜欢这里的麦饭。 那时陆芸花做槐花饭，不会吝啬地放上各种盐、糖、蒜、最后还要放些香油，更增添几分浓厚香味。 这里的麦饭呢？因为研磨技术不发达，人们也不舍得筛个好几次把麸皮都筛走，面粉里留存着大量麸皮，吃起来不只是坚硬，甚至有点拉嗓子。 现代人追求健康，喜欢吃点粗粮降降血糖血脂，什么麸皮面包、麸皮馒头……麸皮比例一多都能让很多人难以下咽，吃个几顿十几顿还能说追求健康、忆苦思甜，真的天天吃……任谁都受不了啊！ 现代加了麸皮等等粗粮的食物比精细粮的食物还贵些，别说回到古代，就往前回个五十年人们都会觉得这简直是无稽之谈。 而现在的陆芸花……她吃的麦粥中面粉麸皮几乎各占一半，还得一日两餐都吃这个，好在她的好胃口没跟过来，不然吃饭都会变成一件痛苦的事情。 最大的幸运是承和朝盐价很低，保证了麦饭的基础口味，要知道没盐的饭食是超乎想象的难以入口。 陆芸花对保证百姓能以最低价格买到盐的承和朝廷充满好感，又默默庆幸了好一会儿，想：“只要没什么大灾大疫……就不会有什么大动荡吧。” 在安稳的时代总比在战乱的时代更幸运。 三两嘴把温了的麦粥喝下去，感觉粗粝的麸皮划过喉咙，倒了一杯水“咕嘟咕嘟”几口把它们顺下去，只能在心里安慰自己：“就当是健康饮食了，这样吃不会得三高还不会胖，多好。” 其实……要是现在有盘炸鸡在她面前，她能把掉在地上的面渣渣都吹干净吃掉！ 陆芸花掏出帕子抹了抹嘴，对看着她眼神有点茫然的陆榕洋说：“这几日阿姐病得糊涂了，竟让我们阿洋小小人一个独自忙前忙后，辛苦你了。” 陆榕洋刚觉得阿姐有点怪怪的，比往常豪迈许多，现在又听阿姐如往常一般轻声细语，语气里充满疼惜，一时间眼圈便红了。 他才六岁大，怎么会不怕？怕阿姐娘亲如爹爹一般就这样去了，留他一个人，这几日忙来忙去来不及想又强撑着精神才算是撑下来了，这时被陆芸花充满怜爱地一问，心里的惧怕和委屈便全数化作眼泪流出来。 抱着小榕洋哄了好一会儿，见他虽然眼睛肿的像个桃儿，还在抽抽噎噎打着哭嗝，情绪却已经平静许多，便把他侧着抱在腿上，轻柔地拍着他的后背：“阿弟，现在阿姐好了，阿姐会让娘亲和你过上好日子的。” 已经六岁、自诩为男子汉的小榕洋在jiejie香香的怀抱里羞红了脸，但他实在不想离开jiejie，便忘了从前说自己是男子汉不需要抱抱的话，把头悄悄埋进jiejie的臂弯：“阿姐……我只想阿姐和阿娘都好好的，不需要过好日子。” 陆芸花一时间心里酸涩难言，抚着弟弟后背的手顿了顿，心里却下定了决心。 以后……这便真真正正是我弟弟！ 第2章 出摊准备 安抚好明显更加依赖她的榕洋，陆芸花熬好了药，她去时余氏已经醒来，可她动弹不得，见到身体健康、风寒已经痊愈的女儿时眼中一阵欣喜，努力张合几下嘴巴想要说些什么。 --