退圈后我靠厨神系统火了 第70节
但是这个节目的评委选手们的菜肴可不看那些虚的东西，唯一的评判标准还是口味。 当然，就算是赢了，那几盘分数相对比较低的菜所负责的选手，可能下一轮大家在选菜的过程中，下意识的可能就会想要避开他们。 就连关系还算是和睦的红队都成了这个样子，蓝队就更别说了。 这么会儿的功夫，简直到了剑拔弩张的程度。 主要被针对的正是梁飞和。 因为成绩是公开的，师承颜作为红队选手同样能够看见，自然也差不多能猜到蓝队为什么是这个反应。 之前梁飞和作为不擅长辣菜的选手非要做辣菜，结果现在蓝队其他选手也发现了，他负责的两道菜，分数都比较低。 不得不说，节目组这一手让场上的火药味一下子就浓厚了不少。 师承颜甚至怀疑，要是把先出场的权利让给蓝队的话，他们现在这个样子说不定能直接在赛场上打起来。 好在红队大部分人还没这么无聊，经过了投票之后，大家还是决定先出场。 比起更多的准备，大家到底还是更希望可供选择的菜品多一些。 选好了出场顺序之后，红队继续按照之前的方法确定了菜品。 因为这次是他们先选，群里大家的擅长菜品清单都长了不少。 桂花糯米藕、蜜汁叉烧、糖醋排骨、水果甜汤之类的都是之前的比赛中没有怎么出现过的，因为这些菜品在准备上要花费更多的时间，之前的比赛那点时间肯定是不够的。 其实五个小时也有点悬，特别是蜜汁叉烧，一般情况下需要提前腌制。 但是杨优优作为提供这道菜的人，对自己的配方还是非常有把握的，所以大家在几个常见的快炒菜和蜜汁叉烧之间，最终还是选择了蜜汁叉烧。 菜单很快就被确定了下来，师承颜这次要和好几位选手一起合作做出一份鲁菜口味的宫保鸡丁。 虽然这道菜已经在这个比赛中出现了很多次，但是它也确实足够经典。 他们的菜品提交上去之后，节目组立刻就开始准备食材去了，下午两点准时开始录制，期间还有一个多小时，红队的选手们也不闲着，像昨天晚上一样，飞快的把每道菜的工序进行了分解，然后由不同的选手进行承包。 有了之前的经验，这个流程还是很顺利的，并没有因为准备时间短就变得手忙脚乱。 作为一个在这一轮没有太多发挥余地的川菜选手，薛臻倒是也不在意，率先承包了整鸡剔骨、叉烧切片等工作。 他也算是用上一轮和这一轮的表现，成功的让大家对他在之前的双人合作中产生的偏见进行了改观。 不仅仅是红队，实际上蓝队现在不少选手都和当初的薛臻感同身受。 那种...看不惯但是碍于镜头又不能表现太明显的感觉实在是让人郁闷！ 准备的时间过得非常的快，一下子就到了两点。 选手准时入场，食材也已经准备妥当。 因为多了蜜汁叉烧这样需要用到烤箱的菜，所以红队选手特意找了其他的桌子来放置烤箱，反倒是让其他的八个料理台都能空出来，让红队多出了一个灶台来。 自觉上一轮没有发挥太大用途的杨优优干劲满满的在其他人还在处理原材料的时候，已经开始调制叉烧酱了。 市面上很多蜜汁叉烧用到的酱料都是直接购买的成品，然后用酱料进行腌制，这样在口味上其实就不好把握。 如果是像杨优优这种直接现场调制的腌rou料，那么就可以用控制调料比例的方式来缩短rou所需要的腌制时间。 因为大家都知道，蜜汁叉烧在烤制前需要足够的腌制时间，所以第一个环节就分了足够的人来处理猪rou。 制作蜜汁叉烧的猪rou最好是用偏瘦的那种，比如里脊，为了更好的入味，要稍微改改刀，切成大块，然后放入杨优优制作好的叉烧酱以及耗油、蜂蜜等调料，将rou包裹均匀后，用工具适当的扎一些小孔更方便入味。 那边在忙碌，师承颜这里也没闲着，整鸡剔骨的工作也正在进行。 为了准备足够所有人吃的菜量，新鲜整鸡准备了十只，同样要从杀鸡开始。 上一轮胜利的经验很大程度上给了他们信心，所以大家都不慌，做事比较有条理也就不容易出岔子。 当然，他们越是这样不紧不慢的样子，坐在休息室看他们表现的蓝队选手看着就更加的焦虑。 虽然他们的比赛时间是明天，看着和昨天的红队一样有着更多的准备时间，但是蓝队并不齐心，多出来的准备时间也只会让他们反复的陷入负面情绪中而已。 就算其中有心态好的选手，也难免被裹挟，谁让他们是一个团队呢。 比赛时间一分一秒的过去，红队的效率甚至比上午更高，看着眼前的成品，选手们的脸上都是喜悦的笑容。 因为主题的缘故，整个室内都弥漫着一股甜香。 像师承颜这种鼻子灵的，甚至能分辨出这些甜香的不同来。 比如说蜜汁叉烧的那种和rou混在一块儿的香甜，酸辣排骨的那种酸甜香以及水果甜汤的那种果香，各有特色。 就算是师承颜这种不怎么爱甜食的，对于这顿晚饭中的某些菜品都是格外好奇的。 比如说桂花糯米藕，师承颜以前还从来没吃过呢，不过煮出来的成品真的是香到不行，糯米、红枣和桂花的香味混杂在一起，混杂出一种另类的香甜来。 五个小时的制作时间结束后都已经七点了，不管是评委还是选手都饿了，奈何评价环节是不能省略的。 师承颜对于这一套还是习惯的很良好，娱乐圈就是这样的，作息和饮食不规律都是常态。 大约也是存了让选手们早点吃饭的想法，所以这一次评委们出分的速度比上午略快一些。 红队延续上一轮的成绩，拿到了九十一分，看着没有太大的进步。 红队选手大部分对于这个成绩都接受的很良好，至少没退步不是，而且看中午群里公开的打分细则，这个环节要想拿到更高的分数，难度可不是一般的高。 于是，红队选手看了成绩之后，开开心心的享用着自己一下午的成果。 师承颜第一时间给自己夹了一块糯米藕，这道菜也有点偏凉菜，冷了也不影响味道的那种，但是吃起来风味和师承颜上午做的凉拌藕片是完全不一样的。 裹着一层糖水的糯米藕有着浓郁的桂花香，一口咬下去藕片的口感是软绵的，和凉拌藕片的爽脆口感完全不同，甜甜的糖水里面还能尝出红枣特有的甜香味来，明明是非常极致的甜，但是在多方综合下，又不会那么容易腻歪。 这个时候再喝上一口清爽的水果甜汤，更是恰到好处。 考虑到今天的菜品本身都是甜口的，所以水果甜汤的甜味并不浓郁，主要还是水果本身的甜香。 当然，相比于中午的纯辣宴来说，晚上这一顿对师承颜来说肯定是偏腻歪的，不过对偏好这一口的人来说，这就是一桌神仙宴啊！ 师承颜注意到自己坐在另外一张桌子上的好友这会儿已经吃的顾不上镜头了。 很显然，虽说辣菜许之珩也能接受，并且同样觉得好吃，但是他还是更喜欢晚餐的食物一些。 人的主观口味其实很大程度上能够影响对菜品的评价和判断。 由此也能看出几位评委在这方面的专业，他们已经尽量的摈弃个人喜好，仅仅是按照菜品的原本特色和口味本身做出了相对合理的评分。 这一点师承颜借由系统的打分方式也得到了侧面的印证。 系统不是人，它打分的方式是真的一点情绪都没有的，中午那张评分图和系统给出的分数大部分都没有很大的差异。 大家吃饱喝足，一看时间还早，不到九点，已经结束了两轮比赛的红队选手聚集在餐厅聊天，颇有点无事一身轻的感觉。 “好像今天晚上十点我们的节目就会在央三台和几个网络平台同时播出，我要回去赶紧洗个澡去看看剪辑出来的效果。”忽然有人说道。 这个时候，不少人才反应过来还有这么一回事。 在紧迫的比赛日程里面，大部分的选手一时还真没把播出时间放在心上。 被这位选手一提醒，绝大部分的选手都当即绝对会去追综艺去。 “不过这个十点播出也太绝了吧！这么晚播美食综艺？谁安排的啊，简直不做人哈哈哈。” 大家都是年轻人，平时都没少上网，自然一下就get了这句话的意思，顿时就笑开了。 师承颜也不例外。 如果说之前他还是一个游离于绝大部分选手之外的状态，那么现在至少红队的选手和他都算是点头之交了。 只能说，同样的赛制能达成完全不同的效果，完全是因为人不一样。 师承颜和薛臻回到宿舍之后已经是九点左右，今天他们红队也算是忙活了一天，算下来足足十个小时，再加上一些杂七杂八的录制准备，一贯看着从容的师承颜都显得很疲惫。 考虑到自己接下来还要花时间看第一期节目，然后进入梦境厨房继续做自己的支线任务，师承颜还是撑着有些疲惫的身体先去洗漱。 热水冲刷过身体之后，疲惫感倒是消除不少，困意也减少了几分。 师承颜从浴室出来的时候，就发现薛臻正在折腾酒店的电视机，大约是因为现在的人都比较喜欢直接连wifi玩手机的缘故，他们房间的电视机好像打不开，薛臻研究了半天亮都不亮。 “算了，你先去洗澡吧，大不了用手机看，还能看弹幕呢。”师承颜随口催促道。 薛臻不服输的继续努力了两分钟，到底还是放弃了。 师承颜看看时间，距离正式开播还有半个小时左右，又开始上网搜索各种面点的制作方式。 明天他没有比赛，今天可以把四个小时的梦境都用来完成支线任务，效率应该可以高一点。 昨天他忙活了一圈，系统认可的面点只有二十九种，距离三分之一还差不少，而且这个东西不能重复，也就是说师承颜做一样少一样，后面两天的难度只会更高，师承颜哪敢放松啊。 等薛臻出来的时候，就看见师承颜又在看教学视频。 “你真是分秒必争啊，有时候看见你的进步速度，我总会有一种自己在浪费天赋的感觉。”薛臻很是感慨的说道。 相对于师承颜来说，薛臻确实算不上很拼，甚至在稚昭飞事件之前，还有点得过且过的混，要不是天赋确实很好的话，根本就不可能这么快就有高级厨师的水平。 不过那是之前，现在的薛臻虽然论评和师承颜不能比，但是比以前的自己还是不知道好上多少的。 当然，如果知道师承颜每天的练习强度的话，应该很少有人能说的出一句，自己和师承颜一样拼。 某种情况下，师承颜也算是自律的让人害怕。 他的飞速进步是牺牲了几乎所有的娱乐时间换来的，没办法...他压力也大，先是师青崖的考验，然后现在又是比赛，他哪敢放松啊。 十点，《青年厨艺大赛》准时开播。 之前大量的宣传还是挺有效果的，再加上今天从下午六点开始就出现在各大视频软件首页，不少人都对这个节目生出了些好奇心来。 师承颜点进去的时候，就发现已经有很多的弹幕了。 和大部分的综艺完全不一样的是，这个节目一开始根本没有花费任何的时间来介绍选手，而是直接进入正题，开场就是师承颜熟悉的那个集合小广场，然后是主持人开始介绍比赛规则。 节奏十分的快速，一点也不拖沓。 毕竟这个节目从最开始就是以“厨艺技能比拼”作为宣传点的，最终也没有跑偏，剪辑的镜头也不会像有些节目一样强行去捧谁，比如说第一轮，几乎大部分的镜头都是给的能够一次性的答出大量菜名的选手，像师承颜不上不下的，也就蹭点边角的镜头。 师承颜对此十分的满意。 比拼性质的节目当然是一切用实力说了算！ 不过还别说，真有不少的观众居然是冲着他来的，弹幕里面好几个人都在问为什么没有他的镜头，问多了就连师承颜这个被问及的对象都隔着屏幕有点不好意思了。 整个第一期的节奏非常的快，但是难得的并不乱，选手的镜头其实并没有想象中那么多，更多的镜头给到了菜品，把一个美食综艺的精髓发挥到了极致。 一期节目一共一个半小时，花了半个小时剪辑第一轮，然后第二轮就是个人赛环节，师承颜惊讶的发现，自己居然是第一期节目最后一个出场的选手。 凭借着出色的颜值和流畅的烹饪画风，师承颜一下子就发现讨论自己的弹幕多了起来。