我在国子监当厨娘 第11节
蔺荷捂嘴浅笑，了然地看向一旁的陆史虞。 几日不见，男人依然严肃正经，换下在陆府时的旧衣，穿上颜色鲜艳的官服，整个人再次变得高不可攀起来。 他开口：“早饭有什么，让人端来吧。” 蔺荷便去替他们去后厨叫饭。 赵大厨今日做的他的拿手好饼，死面饼，泡在他儿子做的“七彩”羊杂汤里，美其名曰羊rou泡馍，端上桌后，两人闻着那不可忽视的膻味，只比之前吐出来的那位学子好了半分。 没吐出来，但离吐也不远了。 李良当即就放下筷子：“这羊汤为什么味道这么冲，是不是里面放了不干净的东西？！” 赵武哎哟一声：“公子冤枉啊，咱们这食材都是李管事一同采购，怎么可能会有问题！” 李管事就是蔺荷第一天见过的那位负责人，据说是忌酒的人。 陆史虞皱眉：“不要浪费。” 说完自己率先动筷，不愧是常年吃国子监饭堂的人，面对大油大膻的早餐，依旧可以面不改色地吃下去。 到最后，蔺荷都有些同情。 李良有苦说不出，他家虽不是大富大贵人家，但也不差钱，喝完整碗羊汤后，只觉得肚子轰噜噜叫：“本来是为了蔺姑娘的蕨根粉而来，谁想要受这样的罪，”他转头可怜巴巴地望着蔺荷，“不知道蔺姑娘的饭食在哪个时间段？” 蔺荷：“我现在还没有进入内厨。” 李良惊讶，继而明白，每个厨子底下的人都是精挑细选过，或者拉扯着各种裙带关系。蔺姑娘初来乍到，没有后台，自然没人能够看上。 不过真要算起来，蔺姑娘其实也是有后台的。 李良悄悄看向去找李管事了解饭堂近日情况的男人，若是司业愿意为蔺姑娘撑腰，说不定他能早点吃上美味的蕨根粉…… ***** 临近晌午，后厨午饭组的人们开始忙碌，一个身材矮小的人突然出现在门口，露头露脸。 神厨正在骂手底下的帮厨，嫌弃他们切菜的刀工又菜又钝，余光瞥见门口之人，渐渐停了话语，最后不耐烦地让帮厨继续干活，自己趁人没有注意从厨房离开。 进了冬天，日子一天比一天寒冷，神厨跟着汉子走到一处无人处：“你来干什么？让你带的海参呢！” “二爷，渔民养的海参虽然比野生的便宜，但数量却少，渔民一般不会卖给散户。” 神厨压低声音，怕被人听见：“这是你的问题了，我给你钱不是让你整日喝大茶，眼看时间不够，若你不能按时将东西带来，别怪我不客气！” 矮小汉子不怒而笑：“二爷说的是，只不过小人也没办法，怕是只能让李管事把钱全部花掉，好好犒劳学子们的肚子咯。” 听明白他的意思，神厨气得四仰八叉，但他没有办法，为了站稳脚挤走其他人，只能这样做。咬咬牙从袖中又拿出五两银子：“这件事情你看着办，活海参没有，死的也行，总之不能误了时间！” “得勒，您放心。” 矮小汉子达成所愿，恢复屈膝卑躬的模样，“对了，还有您上次说国子监忌酒……” “咔嚓。” 突然，细微的树枝折断声传入耳中，两人脸色大变，不待人反应，神厨便快步走过去。 “什么人？” 屋后的灌木丛旁，一位拿着扫帚的女子茫然抬起头：“有事？” 神厨不动声色的打量她，这女子身上穿的是饭堂的杂役衣裳，模样却是水灵灵的，不像干粗活的，因为在外面扫地，冻得双颊通红，眼角的睫毛卷而翘，藏着若有若无的春水。 他心里的怀疑增加到十分，板下脸：“学子们马上就来，谁让你出来的？” 蔺荷道：“已经扫完。” “那就再扫一遍！” 这是把她当出气筒呢？蔺荷挑眉，惯来听说午饭组的主厨脾气差，没想到今天就撞上了。 她懒得与之对上，拿着扫帚回去。 …… 神厨站在原地，表情讳莫如深。 矮小汉子凑近，担忧道：“她会不会听到我们的话吧？” 听到又如何……神厨冷笑：“呵，管她听没听到，直接弄走就是！” ***** 蔺荷还不知道自己已经被人怀疑。 饭堂没什么人来，只有午饭的海参能吸引来十几位学子，所以卫生很容易打扫。 她心里惦记着家里的豆芽，天气好，约莫着今天便能吃上豆芽，再拜托王大娘从后厨买些干海带、鹌鹑蛋，晚上做一碗香喷喷的素米线。 用米磨出来的米线洁白干净，细细长长的，比雪都漂亮。而且这东西热量不大，晚上吃也不担心发胖。 后世素米线的高汤一般用荤汤，不过蔺荷做的是纯素，她用干香菇、冬瓜、海带，一起熬煮一锅美味的大素汤。 出锅后，她先尝了一小口。 唔，够鲜！ 香菇味道鲜美，营养丰富，而冬瓜口感温润，利于消肿，海带更是富含铁元素，煮出来的汤底既有陆生食物的美，又有海生植物的趣，给一个平平无奇的汤，增加无穷奥秘。 蔺荷很满意，之后便着手准备素米线的配菜。 屋里的黄豆已经发出豆芽，密密的一层，薅住上端□□洗干净，和海带丝、黑木耳一起放入米线锅里； 去皮花生油炸，出锅控油，晾干后变得酥脆，葱姜炝炒，再加食盐醋生抽调和，等捞出米线后，全部倒入碗里。 “呼——” 蔺荷深深吸了口气，被“七彩”羊rou汤摧残的味蕾，终于得到解放。 她解掉围裙，心情愉悦地端着米线回房间。 米线又细又长，guntang的素汤中包裹众多食材的鲜美，使得原本寡淡的米线变得顺滑绵软，滋味悠长，长长的一根吃不尽挂在嘴边，吸溜一下全部吸进去， 夹一筷子菜蔬，豆芽清爽，海带浓厚，木耳保留原本特色，在牙齿的咀嚼下嘎吱响，而且三者吸饱满了汤底的汁水，尝起来更加美味。 接连几口后，蔺荷有些渴，于是端起碗喝一口汤，醇厚的汤带着点点油花，并不多，所以润口不腻，从舌尖滑入喉咙，再慢慢抵达胃部，一路温暖了整个身体。 蔺荷鼻头冒出细小的汗珠子。 喝到一半时，蔺荷已经有些饱腹，她摸了摸肚子，想起小厨房还剩下的的米线，后悔自己做多了。 要不给王大娘和小青她们送去些？ 正想着，院子的大门被人“砰砰”拍响：“请问有人在吗？” 第15章 天降横财 黎兆是国子监广业堂的学子。 他待在广业堂已经三年，像他们这种例监都是靠着捐钱才能进入国子监，实际才学根本比不上考进来的监生。 前两年黎兆还能混日子，今年他家产业受南方大涝的影响，赔了许多银子，虽然并不会撼动黎家根基，但他爹却非常不爽。 而他爹不爽的表现，就是开始关注作为儿子的他。 听说黎兆不是因为学业反而因为体重在同窗中被看轻，黎父怒火中烧，不仅克扣了儿子的月例，还下了最后通牒：若年前不能瘦下来，直接打断他的腿！ 黎兆那个苦啊，不得以开始控制饮食，可这么多年习惯了暴饮暴食，乍然戒断实在戒不掉，每每读书时总要拿几碟吃食放在书案上。 今日也是如此。 他的书童身体不舒服告假回家，离开前给他偷偷买了许多点心，谁知没一会儿就吃光了，可肚子却是越来越饿，书读不进去了，便出门闲逛。 逛着逛着，不知怎么就逛到了国子监的后门。 这地方远离学子们的斋舍，平日里除了杂役根本没有过来，他正准备离开，谁知突然闻到一股难言的香味。 古代版吃货黎兆的腿脚，顿时动不了了。 等他反应过来，已经敲响了门。 …… 院门打开，里面探出半个身影，是一个漂亮的小娘子，黎兆一眼就认出对方：“是你？” 蔺荷面无表情：“请问有事？” 她们院子都是女子，这人大半夜跑来，着实不能不让人提防。 黎兆咳了咳，有些不自在，他因为这副样子，平日里姑娘家都不爱和他说话：“本公子行经此地，闻到院中传出香味，特意过来瞧瞧。” 蔺荷想都没想就摇头：“不行。” 即便小厨房还剩下一多的米线，蔺荷也不准备把人请进去。她自己倒是不怕，可院子里还有另外两个未出阁的小姑娘，万一影响了她们的声誉，事情就不好了。 黎兆略一迟疑，从腰间掏出荷包：“本公子就是好奇，若你不放心，把东西拿出来也行。” 那荷包往下坠，压在手面重量不轻，黎兆有些担心，以前他弄坏表妹的东西赔她银子，表妹却骂他浑身铜臭味，或许世间女子大都相同…… 然而蔺荷一把抓过来，脸上露出真切的笑容：“公子稍等，我把素米线端出来。” 直到院门关上，黎兆也没有从哪个笑容里走出来，漂亮小娘子刚才居然对他笑，还说去给他端素米粉。 不过，素米粉是何物？ 蔺荷回去后把荷包打开，倒出来两块碎银，约莫着得三两。她心中大喜，也不吝啬了，直接把剩下的米粉全部送给对方。 看天色已晚，担心对方不好消化，蔺荷又用山楂煮了一碗山楂水，一同送给“大主户”。 于是黎兆空手出门，满载而归。 没有吃过晚饭的胃变得火烧火燎，黎兆匆匆回到院子，他恨不得立刻回房享用，偏偏遇到一位同窗，同窗问他：“又让你家书童偷着出去买饭了？” “不是，这是饭堂一个小娘子做的。” 准备靠近的同窗听到后立刻远离，像躲避什么可怕的东西：“你疯了？饭堂的东西也敢吃！听说这几天寒门的那些人不长记性去吃饭，回来后就吐了！” 黎兆为蔺荷辩解：“小娘子看起来只是一个帮厨，而且这是我向她买的。” “哎哟，主厨做的都难吃，还指望一个帮厨做好？”同窗翻白眼，“八成是练习厨艺的产物，看你傻，故意卖给你！” 黎兆嘴笨，讲不过同窗，可他能闻到素米粉的香味，绵绵不断的清香顺着夜风往鼻子里钻：“反正不是骗子，不和你说了，我要回去吃饭。”