第522节
第669章 一种乐趣 黑虎和精灵藏身于树丛后，高明程也驻足不前，野猪机警，跑的又快，发起怒来，还会横冲直撞，会给人带来不小的麻烦，因此狩猎野猪，最好不要靠的太近，以偷袭为佳。 在后世时，住在山脚下的人们，经常会选择最简单的方式狩猎，那就是冬天时，在山脚下选一块合适的地方，布置一片电网，等晚上野猪下山觅食，就会撞到电网上，从而被电到。 高明程没有电网，也不需要电网，他手中的标枪，就已经足够他进行狩猎活动了。 被打磨过的枪头在阳光下泛着亮白的光芒，当标枪被大力投掷而出时，破空声骤然响起，而响起的那一刻，枪头已经精准的刺中一头野猪的头颅了。 大脑遭受了致命伤，受伤的野猪自然轰然倒地。 周围还在低头觅食的野猪们，纷纷吓了一跳，瞬间惊慌而逃，眨眼间，就已经隐入山林中了。 两狗立即从藏身的林间蹿出，朝倒地的野猪跑去，犬吠响起，仿佛在昭告山中的野兽，这是它们的猎物。 高明程也朝野猪走去，低头打量着自己的猎物，这是一头母猪，个头不大，也就百十斤，是高明程最喜欢的重量。 山中的药材是年份越高越好，但山中的猎物，却不是年龄越大越好，谁都知道，羊羔猪仔rou，才是最贵最好的。 年龄大的母猪皮厚rou粗糙，而年龄大的公猪，则腥臊味很重，需要放很多调料去除味才行。 高明程吃来吃去，就喜欢吃这种不大不小的母猪，因为这种母猪大概率是还没有生产过的，rou质鲜嫩，腥臊味也不重。 高明程拔出标枪，开始给野猪放血，想要野猪味道好，及时放血和开膛破肚是关键！ 放好血后，高明程轻松的扛起野猪，循着潺潺流水声，来到一处水源处。受地势和天气影响，牛尾岭山中蓄水丰富，但地表水却不多，即使看到了，也大多是小溪流，只有数量有限的一些池塘。 下半年降水减少，山中的地表水也浅了不少，这条小溪中的水，看着就不深，蜿蜒流向山下。 烈日当空，热浪不停的扑打而来，却被山中的林荫遮蔽几分，人身处山中，只要没有被阳光直射到，那还是挺凉快的。 但气温摆在这里，所以高明程决定在山里给野猪开膛破肚，然后再把野猪扛下山去。 他手持标枪，腰间还别着一把杀猪刀，现在正好用杀猪刀开膛破肚，心肝肺可以不急着先掏出来，但苦胆、猪肚、大小肠却是要取出来，然后就着溪水，将之进行清洗。 清洗干净后，用之前带来的塑料袋装着，这样就不会污染野猪的腹腔了。 一通忙活下来，时间也不早了。 高明程见黑虎和精灵，已经将自己丢给它们的猪肝分食完了，便说道：“走吧！回家去！” 黑虎伸出舌头，舔着嘴角的血迹，饱餐一顿后，它已经恢复了体力，看着状态就很好。 精灵正值壮年，状态看着比黑虎还要好，在毛色彻底长好后，它身上多了一些斑点，瞧着好似花斑狗一样，和浑身黑毛的黑虎形成鲜明的对比。 两狗的状态好，高明程自然也不会拖后腿，即使一边扛着野猪，一边提着标枪和内脏，高明程的步伐依旧矫健，在陡峭的山中走的稳稳地。 脚程快，下山就快，高明程一路快速下山，到家时，也才十二点不到，以许多玉的煮饭习惯，这个点肯定还没饭吃。 当然了，许多美这会儿不在家，可能已经过去那边帮忙煮饭了。 阳光尽情的倾洒在宽敞的院子里，地面温度极高。高明程没敢把野猪放在这里，他快步走上台阶，先把野猪放在阴凉的屋檐下，然后才动手在靠近前腿的位置，割下一块rou来。 他提着这块rou和大小肠，先去了一趟许多玉家。 到了这里后，果然看到许多美坐在屋檐下择菜，而小旭旭正屁颠屁颠的跟在他表哥的身后，想玩他表哥手里的蚂蚱。 蚂蚱、蝈蝈、天牛、七星瓢虫等，都是村里孩子们常玩的虫子，高明程小时候就经常玩，等大点了，他还抓过蛇玩，他记得有一次他还用一条蛇把许多美吓哭过，后来许多美有阵子都不肯理他，还是他掏到鸟蛋后，拿着鸟蛋去赔礼道歉，这才求得原谅。 看到小旭旭拿着蚂蚱玩的样子，童年的回忆瞬间浮现在脑海中，高明程笑了笑，原来孩子已经到了会玩虫子的时候了。 得了，接下来如果捉到虫子了，就拿瓶子装了，给他带去县里玩！ “明程，你猎到野猪了？”许多美一眼就看到高明程了，她忙放下手中的簸箕，笑着走过来接住高明程带来的rou和大小肠。 高明程说道：“嗯，你把rou和大肠做了，我有阵子没吃大肠了。” “行，现在就做！”许多美做事麻利，立即动手处理起来。 大肠中的内容物，已经被高明程洗掉了，但把大肠翻面后，里面就还有很多粘液和脏东西，需要用草木灰搓洗，然后再用开水烫洗，要反复洗好几遍，直到没有味道为止。 “那野猪还要剥皮和分割，我就先回去处理了。”高明程也没有多停留，快步又返回自己的房屋。 他回去时，看到陈多福已经在屋檐下帮忙剥皮了。 陈多福夫妇最近就借住在他的客房，可能是刚好回来就看到这头没处理的野猪了。 对于眼里有活的人来说，那是看到活了，干就是了！ “明程。你又猎到野猪了，真厉害！”陈多福由衷的夸赞着。 近一年里，高明程很少进山狩猎，一来是没有时间，二来保护法颁布后，他也不能太张扬。 高明程笑了笑，也拿起一把刀，一起动手剥皮。 “多福，我在山里弄到野猪的事，你们不要说出去。”高明程叮嘱了句。 对于村里的人来说，可能根本不知道保护法是什么玩意，在他们的意识中，靠山吃山靠水吃水，那是理所应当的事！ 但小人难缠，所以及时规避风险，是有必要的。 陈多福点点头，不管为什么，他听就完事了！ 有陈多福的帮忙，这一头野猪处理起来也快多了，剥皮之后就是切割，先把带毛的猪脚和猪头斩下，然后再把腿rou中的扁骨、筒子骨剃出来，最后就是把排骨剃出来。 这活高明程熟，他刀功好，动作又快，不到十分钟的功夫，一头整猪，就被分割完毕了。 并且他分割的动作如行云流水般，很有看头。 这一幕，陈多福已经看过好几次了，但他的眼中依旧泛起惊叹的神采来。 陈多福记得小时候最喜欢看村里人杀年猪了，看屠夫熟稔的动刀割rou，都是一种难得的乐趣。 第670章 积极干饭 高明程把野猪rou切割好后，就需要对野猪rou进行分配。 两个员工家庭自然是要分一些的，尤其是陈大松家，他家负责照顾高明程的五条狗，虽然给了养狗的粮食钱，但为了五条狗的伙食能好些，高明程特意给陈家分了不少骨头。 除了骨头，还给他们分了一些五花rou，并且猪肺也留给狗吃。 也就这两家要分野猪rou，至于他爸妈家，高明程并不打算分，老村那边人多，这人多口杂的，影响不好。 高明程把自家要留的野猪rou，放进通风透气的大簸箕里装好，再放在堂屋的桌子上，rou的上面还要盖着打湿的棉布，这样能够保持猪rou的鲜度，也能防止苍蝇叮rou。 忙好这些后，高明程和陈多福一块儿出了门，高明程去了许多玉家，陈多福则回了自己家。 他家的房子建的还是挺快的，已经在建二楼了，离上梁盖瓦不远了。 陈多福说了一个上梁盖瓦的日子，并且邀请高明程回来吃酒，但高明程没明确的答应，因为他那天不一定有空。 但也没拒绝，他内心其实不排斥回村，偶尔回村看看青山绿水，看看挂满果实的小富山，他的心灵都能够得到平静。 高明程说道：“如果我那天有空，我就回来，但这个也说不好。” 陈多福知道高明程忙，也不是非要请高明程来吃酒，但既然见面了，于情于理都要喊一声。 陈多福知趣的说道：“行啊，看你怎么方便就怎么来。这上梁酒可以不吃，但新屋过火酒，你可一定要来喝啊！” 房子上梁盖瓦后，还得通风一阵子，接下来还需要刷白墙，做家具，怎么也要到年底才能够住进去，哪怕提前住进去，也会在年底才定日子办酒。 因为办酒，就要照顾大部分人的时间，选在年底清闲时，大家才有时间走亲戚，吃喜酒。 “好啊！” 对于这个要求，高明程一口答应下来。 等到了许多玉家，两人就分开了，高明程拿着野猪rou和骨头进了许多玉家的堂屋，立即得到大家的欢迎。 “爸爸。”小旭旭飞快的朝高明程扑过来，小小的人儿只能抱住高明程的腿，高明程忙把手里的东西放下，一把将小旭旭抱起来。 许多玉已经显怀了，挺着一个大肚子，她坐在那儿，手却不停，正在剥生花生，剥出来的花生米就给小石头和小旭旭吃。 在高明程来之前，他们两个孩子一人吃一口，像玩似的。 这是刚从地里挖出来的花生，把花生壳在水里洗干净后，就可以剥开吃了。 如果是要晒干保存，那么就不能用水洗了，从地里拔出花生苗后，直接摊在院子里晒干，然后再一个个把花生揪下来，顺便把大块的土弄下来，剩下的细土利用簸箕进行扬尘就行。 花生一旦碰了水，如果遇到好天气，马上晒干，那就没什么影响，但一旦天气不好，就容易发霉了。 高明程看了一眼，说道：“就挖花生了？看着还不是很熟。” 许多玉手里的花生有些嫩，这种花生用来做盐水花生很好吃，但不能留种，也不划算。 对于村里人来说，花生是经济作物，种的少的人家，把花生攒下来过年时炒着吃，种的多的人家，就会拿去卖钱。 许多玉说道：“是还没有完全老，我上午让成远挖一些出来看看，顺便给孩子们吃，你是不知道，旭旭刚才吃了很多花生！旭旭，花生好吃吗？” 许多玉看着小旭旭，语气里有些许邀功的意味。 小旭旭点点头，脆生生的说道：“好吃。” 其实好吃的未必是花生，而是有伴一起争着吃！ 刚才小旭旭和小石头一起争着吃花生，谁要是少吃了一口，那都是不行的！ 高明程笑了笑，说道：“那我等下也去地里，挖一些带去县里吃。” 张成远也给高明程种了一块地的花生，并且因为家里有山羊，今年种的花生比去年还要多，因为花生苗晒干后，也可以作为山羊冬季的口粮。 想起山羊，高明程问道：“二姐，我家的那两头母羊产羊羔了没有？” 高明程记得五月份时，张成远告诉他家里有两头母羊怀崽了，当时他算了算时间，虽然不知道具体是哪一天怀崽的，但八九月时，肯定是要产羊羔了。 现在都九月上旬了，也不知道产了羊羔没有。 许多玉说道：“我们家以前也没养过山羊，所以前两天成远不放心，去军岭喊了兽医来看，兽医说应该就在这一两天了。所以那两头母羊已经被关在羊圈里，没有带出去吃草了。” 高明程听了这话，才知道待产的母羊已经在羊圈里待着了，之前他来去匆匆，都没有注意到这点。 既如此，高明程就说道：“那让哥多注意点，这羊在白天晚上产羊羔，都是可能的。” 许多玉笑了，说道：“这个兽医说了，成远他每隔几个小时，就会去看一下，晚上也让多福他们多注意点。” 陈多福夫妇就住在高明程家的客房里，正好可以负责照看晚上的动静。 像山羊产羊羔，一般情况下，最好是让山羊独自完成这个过程，如果遇到难产的情况了，才需要人工干预。 对于这些，高明程也没多少经验，只能让他们看着办了。