书荒啦文学网 - 言情小说 - 横滨料理事件簿在线阅读 - 分卷阅读150

分卷阅读150

    了,不敢置信地用手指指着自己, “我?”

    “是呀。”

    见她如此不上道,薙切家的二小姐不悦地嘟起了嘴,催促道:“你还愣在那里干嘛呀, 本小姐可是很忙的——!”

    场外, 绘里奈无奈地捂住了额头。

    “爱丽丝……”

    她叹着气,“她就不担心对方对她的东西, 做什么不好的事吗?”

    甘茶奇异地看她一眼。

    “思想好阴暗啊,绘里奈。”

    “……这是谁教的!”金发少女瞪着她。

    会场中央,久我照纪从一头雾水的主持人手中一把捞过透明的玻璃瓶,眉飞色舞:“谢啦, 薙切!”

    少年打开瓶盖,痛快地将黑色的液体尽数倒入中式炒锅内。猛火之下,带着清新茶香的咸鲜立即在场中扩散开来。

    “那是绿茶酱油!”

    看着爱丽丝哼着歌收起了粉碎机与杜瓦瓶, 有人回忆起了秋季选拔时候的场景,恍然大悟,“是和甜品食戟的时候、海老泽处理伯爵茶清酒一样的手法!”

    以液氮冷冻高浓度茶水,打碎后再与酱油混合——

    “要制作那个酱油,其实还有很多其他的方法,比如蒸馏提纯、或者熏制。”

    注视着场内的情形,塔克米说道,“她之所以选择这样的方法,是为了向海老泽致意吧。”

    而且,推测同伴的需求并进行支援——这一点,不也是少女在一次次的训练之中,用自己的行动教给大家的吗?

    众人的注意力还未从爱丽丝与久我那边收回,辣椒对决的两人那里、也出现了十分吸睛的场景。

    小林龙胆与女木岛冬辅接连往面前的厨具中倒入了大量的辣椒。随着二人豪迈的动作,呛鼻的气息霸道地掩盖了先前的清爽咸香,会场中仿佛弥漫着rou眼可见的火红色波浪。

    不远处,拿着滴管与玻璃试管的爱丽丝鼓起了脸。

    “什么嘛。”她挡住了试管口,“弥散的辣椒素可不要偷偷跑进本小姐的试管。”

    观战席上,甘茶带着点担忧地侧过脸,看向了身旁表情不适地捂住了鼻子的银发少年。

    “叶山君,”她抽出一张纸巾,递了过去,关切道,“感觉还好吗?”

    “啊,还行——多谢。”

    叶山一边应着,接过纸巾时,却不小心握住了少女的指尖。

    一触即分的温软、长久地残存在了掌心。

    思绪莫名中断了一瞬,少年下意识地想要深呼吸、来平息过分活跃的心跳——然后立即便被涌入的刺激性气味唤回了神智。

    即使及时止住了动作,持有过人嗅觉的少年依然被呛得差点咳嗽起来。

    甘茶同情地看了他一眼。

    想想条野先生和绘里奈——感官过于灵敏,有时候也并不是好事。

    比赛时间过半,纪之国宁宁率先完成了料理,为三名来自世界美食家协会“WGO”的评审员献上了一份完美的传统冷荞麦。

    看着赞不绝口的三人,爱丽丝扬眉自得地一笑,端起自己的作品,走上了舞台。

    “……那是什么啊?”

    学生们一头雾水地以视线追随着身披白大褂的少女,“真的是料理吗?”

    然而,虽然完全无法解析盘中之物,有一点却是格外明显的——

    “好美……!”

    洁白的深口瓷盘正中央,圆形的容器之中,澄澈透明的清汤顺着三层的宝塔流下,像是一座小小的喷泉。

    四周簇拥着色彩缤纷、尤带露珠的鲜花,随着少女的动作,纤薄得仿佛能够透光的花瓣还在微微地颤动着,似有微风拂过。

    看起来不像是料理,反而如同繁花锦簇的花园。

    “这就是美食魔王一族的、分子料理的神之女的作品吗?”

    带着赞叹的目光看着摆放到了面前的料理,WGO的二等执行官谢尔姆感叹道:“了不起,我已经开始期待了——但是,这份料理要如何品尝呢?”

    “请诸位将周围的花朵放入热汤中略微浸泡、然后便可以连同汤一起享用了。”

    爱丽丝俏皮地做出了邀请的姿势,接着道,“当然,直接食用这些花也可以,那就是冷荞麦的风味——不过,我想诸位在冬日千里迢迢赶赴会场、又用过了纪之国前辈的料理以后,应该会想要先吃点暖和的东西吧?”

    听见她的话,评审们怔了怔,接着不由得赞同地笑了起来。

    坐在主位的一等执行官安开了口:“在品尝之前,我有一个问题。”

    “在没有加热装置的情况下——”

    年轻女子指着瓷盘中央的微型喷泉,有些不解,“清汤经过塔中的管道、循环不断地流下,这样不是很容易散热吗?至今依旧保持着不断冒出热气的温度,你是怎样做到的?”

    “秘诀在于容器。”

    爱丽丝灿烂地笑了起来,解释道,“在和幸平君的便当对决中,我了解到,现在已经研发出了利用下层食物的热度、对上层的汤品进行加热的便当盒——真是不错的技术呢。”

    “在仓库中,我也找到了类似的产品——诸位所见的、盛装汤品的容器下方,有一个夹层。我在其中盛装了guntang的食物。虽然容器并未密封,但在短时间内保持汤品的温度、已经足够了。”

    “原来如此!”

    安点了点头,与同伴一起拿起了筷子。

    *

    高悬于会场上方的大屏幕上,纪之国宁宁的姓名灰暗了下去,另一侧明亮的“薙切爱丽丝”旁边,赫然显示着“3”的数字。

    ——三名评审意见一致,判定反叛者联队获胜。

    “Miss薙切的料理不仅美味,还是对日本国荞麦文化的革新。”

    执行官们如此评价道,“即使是我们也没有想到,荞麦面、竟然可以以这样的方式呈现——!”

    以荞麦为主题的对决,落败的一方竟是自从江户时代起便经营荞麦面店的、纪之国家的继承人,这样的结果,不说纪之国本人,就连场内对爱丽丝的实力已有心理准备的学生们,都十分难以接受。

    “纪之国前辈确实考虑到了所有能够影响荞麦面美味程度的因素。”

    站在寂静的舞台中央,面对不可置信的纪之国,爱丽丝说道,

    “面粉的比例,面团的含水量,以及会场内的温度对香气分子扩散的影响——就传统意义上而言,前辈的荞麦面的确无可挑剔。”

    “但是,我的料理、可不止如此——!”

    她的料理之中,包含了她对曾经持有的所谓正解的突破,以及与同伴们交流的成果。

    正中央的喷泉,是将富含鲜味精华的海虾等甲壳类的外壳放入蒸汽对流烤箱,进行风干处理,增强其中甘氨酸、精氨酸和脯氨酸等鲜味成分,因此得以在短时间内熬制出无比鲜美的高汤