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格给的太高了。”“不高，不高。”“那你需要那么多量吗？未免太多了吧。”哪怕是现在小土豆一亩也能产出800多公斤，赵父居然提出把四亩土地全部种植土豆，按照每年种植两次计算，一年能有6000斤。赵父笑着说道：“放心吧，现在我们和达子的两个摊子每天都能卖2、30斤土豆。我担心的是如果以后又有新的连锁店，这点土豆还不够呢。”虽然这只是一句玩笑话，但这一直是赵安在思考的事情。现在扩张连锁的基础已经拥有了，但是却没有合适的人选。难道要让赵父直接开始招商开设连锁？赵安还是有些不放心，赵父赵母对于经营知识的了解还是太匮乏了，赵安特别担心赵父赵母被坑。如果被抢先注册公司、商标，会是一件很麻烦的事情。但赵安又不知道如何向父母解释。这也是为什么赵安迫不及待地想要跳级，想要在世俗眼中拥有这些知识而不怪异的原因。别说注册公司，就连固定店铺、城镇户口这两件事都还没能解决。赵安知道现在有通过“农转非”政策获取非农户口的可能性，但是这中间需要利用到一些灰色手段。而赵安他们家三代人都不没有这方面的关系，还需要再想想办法。赵安在一旁暗自思考。“可惜你那几亩地了。”赵爷爷在一旁突然开口说道，结果立刻被赵奶奶掐了掐手臂，赵爷爷立刻沉默下来。赵爷爷说的地是指赵父分到的耕种，泥土过于贫瘠，完全不适合耕种。这也是促使赵父进城的契机。听到自己二儿子说土地不够用，想到二儿子现在在蓉城生活很好，赵爷爷觉得自己儿子应该已经放下了，才提了一句。然而赵奶奶却知道自己儿子对于这件事有多么耿耿于怀，所以才掐了老伴儿一下。赵父听到这里的时候，脸色的确一沉，但是很快他又放松了。因为关于自己的土地他还真的有其他的想法。现在自家的卤鸡爪和鸡茸辣椒酱销售的这么好，赵父自然也把主意打到了原材料上来，在思考是否需要饲养rou鸡的问题。前段时间，赵父还专门让赵安陪着他去书城买了好几本关于rou鸡饲养、运输方面的书。赵父对于rou鸡尤其是白羽鸡的饲养了解已经相当深入了，如果建立养殖场，并且严格按照饲料进行喂养的话，白羽鸡的出栏时间只需要两个多月。这和传统的土鸡、杂交鸡比起来优势实在太明显了，而且因为自家卤菜摊的存在，完全不用担心销售的问题。鸡爪、鸡翅、鸡胗、鸡肝、鸡心……都是上好的卤制食材。一般的带皮鸡rou可以制作凉拌菜，而鸡胸rou则可以制作鸡茸辣椒酱。当初村支书把那几亩土地分配给赵父的时候，对于用途没有任何的限制。虽然泥土干燥，但地势平坦，而且采光充足、空气流通，完全可以用来建饲养场。只不过赵父心中的顾虑还是太多了，一直没能下定决心而已。此时听到自己父亲提及，赵父不甚在意地说了一句：“现在的事情谁知道呢，也许哪天这几亩地就能发挥大作用呢。”章节目录047下岗其实赵安知道自己的父亲在考虑些什么事情。首先便是成本，搭建饲养场、购买白羽鸡苗、饲料、设备、消毒、育苗、集中屠杀……如果严格按照书上的流程进行饲养的话,首次成本会高到一个普通的农民难以承担的地步。而且很多步骤,比如疫苗、消毒是传统饲养方式中没有的。rou鸡的饲养集中在一个相对狭小的空间中,如果出现任何感染、疾病,那会对整个饲养场造成毁灭性的打击。如果真的要饲养rou鸡,这些陌生的步骤，赵父还得从头摸索。毕竟书本上得到的知识,只是记忆而已。这样一来饲养rou鸡的成本会相当高昂，甚至会高于直接向外贸供应商进行购买。但是赵安知道，随着国家经济的发展，进口优势会越来越弱,未来绝大部分的rou鸡都是本土饲养。如果能够在rou鸡饲养才刚刚起步的现在能够积累经验、扩大规模,在未来的rou鸡饲养市场中就能占据优势。只不过这些话赵安也没有办法直接对赵父说，只能在自己父亲纠结的时候,在一旁暗中影响。其次赵父考虑的便是销售问题，白羽rou鸡的饲养起码数以千计,鸡翅、鸡腿、鸡爪、内脏这些部分的销售不是问题。但鸡胸rou还是一个让赵父担心的点。虽然现在有鸡茸辣椒酱需要鸡胸rou,但是鸡茸辣椒酱的销量和用量并不算特别多。一只鸡的鸡胸rou起码能制作两至三斤的鸡茸辣椒酱,赵父完全不敢想象他们能够销售上万斤的辣椒酱。而且rou鸡两个月就能成熟。同样赵安对于辣椒酱这个市场再怎么看好，也不能告诉赵父。赵安也在试图寻找更多的辣椒酱销售渠道，不过基于现实条件,他现在能想到的只有开更多的连锁店，然后让更多人接受、购买辣椒酱。然后再制作辣椒罐头，争取在商场进行单独售卖。连锁店这个事情需要一步一步的来,完全急不得。但是rou鸡饲养这件事情又有些迫不及待，赵安对此也颇为头疼。除此之外，还有一个对于赵父而言更为重要的考量，那就是不想和赵母长时间分开。如果要饲养rou鸡的话，赵父必须要长时间待在下东村，才能够随时把握rou鸡的成长情况。赵母现在是肯定没有办法离开蓉城，毕竟两个卤菜摊都要靠她的手艺。赵父和赵母结婚之后就没有分开超过两天，就连赵母回娘家，都是赵父亲自接送。长时间两地分居这件事，赵父难以接受，这也成为了赵父最大的犹豫。就在赵安、赵父都思考这些问题的时候，意外总是不期而遇。赵安的小姑父王怀德下岗了，待在自己父母家中散心。而小姑赵小红此时正在和大伯母、赵母她们在房间里扯家常，讲最近的日子有多么不好过。下岗潮，华夏九十年代一个绕不开的话题，同时也是无法避免的阵痛。