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、番茄、黄瓜，还有鸡腿rou……我看他拿出来的食材很普通嘛。”一个面相有些轻浮的年轻厨师小哥远远的仰起头张望着长谷部取菜，认清了蔬菜都是常见的便宜货，心里有些不屑起来。 什么啊，搞半天上面通知有客人要用借用厨房，害他以为是什么大人物要来呢，结果就来这么一个人，还拿些普通食材，白兴奋了一场，年轻厨师用胳膊捅了捅旁边的人， “也没拿什么鲍参翅肚鱼子松露的让我们开开眼哈……欸我说，打听到了吗？这人什么来头啊？” “我怎么知道？……不过我看这人气度不凡的，拿的蔬菜虽然常见，但是品质好像比我们饭店的好……”旁边回答的厨师看起来要年长一些，面相也一脸忠厚，说话做事也更踏实一些， “咋们要不要跟主厨说一下啊……我看他那些蔬菜的品相确实……” “欸你不是跟前台那个lisa是老同学吗？你跟她打听打听呗，是什么大人物啊？” “我哪儿好跟人家打听这些……” 这边两个厨师有一句每一句的聊着，没注意到身后角落白案区正给面塑形的女白案师傅塑形刀都快拿不稳了。 啊啊啊长谷部！！！是长谷部哇——！！！ 女白案师傅内心尖叫着，却不得不继续自己手里的工作，极力阻止着自己飞扑过去现场追星，后厨里这么多人看着呢，被总厨知道了她被炒都有可能…… 稳住！还是饭碗重要，还是饭碗重要！ “哦哦？！！！” “厉害嘛！小哥你也是专业厨师吧？哪个菜系的啊？几级了？” 正当女白案师傅正极力克制住自己不回头去看免得失控的时候，身后却传来了一连串的惊呼，让她不由的转过身去，发现长谷部那边已经被后厨的人们围了个里三层外三层。 “发生什么事了？！”女白案师傅一看是自己偶像那里出了事，急忙扔下手里的面团和刀，挤到人群中去。 “就那个借用厨房的顾客，刚才切了好长一条蓑衣黄瓜。”身旁的实习小厨师仰头努努嘴。 “那，那有什么好围观的？”女白案师傅不解，同时心下也蛮惊喜，原来除了光忠，长谷部也会厨艺啊？ “你是没看那速度！这样——刷刷刷——几下就切出来了！”说着实习小厨师还比划了几下。 “这位小哥你刀工真是了得啊！能再表演一遍吗？”面相忠厚的厨师止不住的激动，他刚才就在切蓑衣黄瓜，自然是清楚蓑衣黄瓜切起来的难点在哪儿。 别看蓑衣黄瓜其实普通人拿两根筷子架着也能切出来，他们专业厨师不仅要求切的速度快，切出来的成品还得能拉长，越长越好，还不能断，这才是考验厨师刀工的极致。 可是刚才他看见什么？自己好容易切完一条蓑衣黄瓜，抬头就见这小哥取了根黄瓜，刷刷刷提刀切下，换一面再刷刷刷——速度之快让人眼睛都没眨过！ 更重要的是，这小哥不仅速度快，拿起蓑衣黄瓜两头一扯，呈螺旋形的黄瓜片薄如蝉翼，是真的不仅没断，还连一点儿重刀切出... 来的边角料都没有，合起来后还能变回一丝刀痕都看不出来的完整黄瓜！ 这是何等高的刀工水平啊？！ 长谷部被一群人围着也不住暗自皱眉，自己是哪里做错惹了什么麻烦吗？早知道之前就不该当面偷学面前这人的切菜技术了——因为看着很有意思，所以他才想偷学一点好回去做给主公吃。 “哪里，你客气了。其实我是刚才跟你学的，让你见笑了。我对料理并不是很擅长，正想请教你呢，这样切黄瓜能做出什么料理？” “小哥你就别开玩笑了，你这不是砸我场子嘛！……”面相忠厚的厨师完全不相信长谷部说的话。 “都聚在那边做什么？不干活儿啦？！” 不远处传来一阵中气十足的怒吼，大家回头一看，果然是后厨最大的行政总厨来了，立马作鸟兽散，快速的回到自己的岗位上，留下长谷部一刃。 “哼！”总厨瞪了一眼长谷部，撇过头去不满的哼了一声，却也没再说什么，只在后厨指指点点巡视了起来， “说几回了你下刀的时候再利索点儿？”“还有你，做菜就做菜，还有心思想别的，这两秒时间菜口感就差远了！” 总厨正直壮年，身材有些发福，正是一个厨师最黄金的阶段，要经验够经验，要手艺有手艺，嗅觉味觉也还没开始退化，一个人掌握着整个后厨的生杀大权，颇有些威望。 教训了一遍手下，总厨满意的准备找块地方休息一下养精蓄锐，好准备一会儿晚餐高峰的忙碌时期，却闻到一股爆开的奇香迅速霸道的占据了整个后厨的空气，瞬间把后厨所有的食物味道都逼了下去！ 什么味道？！是那边——！ 总厨立马找到了方向，三步并两步的疾走过去，后厨的地虽然每天也有专人拖，但还是油污较重的，差点儿没滑倒，好不容易才走到了长谷部身后。 贪婪的深吸着扑鼻的香气，看见的却是普通简单的油炸黄瓜段，只不过是黄瓜段用蓑衣刀法切成了螺旋形，挂了大量面糊，总厨满脸不可思议， “你在做油炸黄瓜？天妇罗吗？” “对，黄瓜天妇罗，我学刚才那位厨师先生学会的切法，不过却并不知道该做什么料理，索性只能又切成小段拿来做天妇罗了。”长谷部无奈的回答到。 “简直乱来，黄瓜这种不吸油反吐水的蔬菜不适合做天妇罗……不过歪打正着，蓑衣黄瓜应该炸出来效果不错。”总厨闻着香气吞了吞口水，看着锅里的炸黄瓜段颜色变了，又忍不住赶紧催促起来， “快快，该起锅了。” “可是还没到时……”长谷部回忆起光忠教导过自己炸蔬菜天妇罗的时间，现在还太短了。 “哎你懂什么，蓑衣黄瓜那么薄，完全烫软了反而没口感了不好吃。”总厨心急的自己拿了漏勺把油锅里的黄瓜段全部捞起来，又看了一眼长谷部，心想这人到底会不会做菜啊这点儿常识都没有？！ 可是不会做菜，这勾引得人口水直流的炸黄瓜又是啥？看着漏勺里的黄瓜天妇罗，总厨迅速取了筷子夹起一块闻了闻，确认了味道没错，赶紧吹了两下就放进了嘴里。 这·是·什·么？！！！ 咬破面衣的一瞬间，总厨觉得自己吃的不是炸黄瓜，而是其他什么顶级的食材，面衣不止是酥、松、香、脆，更有一股鸡蛋味和面制品混合的鲜甜香味，黄瓜独有的清爽、鲜脆中夹杂了数不尽的果甜……这真的是普通的黄瓜天妇罗？！ 主厨立马又向剩余的天妇罗伸出筷子，这回却被长谷部毫不留情的拦住了， “抱歉，这是我做给主公