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佛跳墙 听说木秀要给大家尝一道新菜，大家都来了精神，都围在木秀身边看了起来。 木秀边把昨晚已经泡发好的海鲜食材取出来再次清洗干净后放好，边指挥着孙幸福和宋顺利，把猪骨还有鸡一起熬成高汤，以及准备别的材料。 等到高汤熬好，已经到晚上了，晚上木秀跟着木芝在饭馆继续帮忙，因为晚上有事，所以8点钟左右，饭馆就把门给关上了，其余人打扫卫生收拾东西时，木秀开始做佛跳墙了。 木秀看了看准备的食材，取出了六个小坛子出来。 先把姜片铺在罐底，然后铺上自家晒的泡发后的冬笋，依次铺上香菇，再放入熟鸡rou，放入泡发后的虾rou，放入瑶柱，再放入鹌鹑蛋，猪肚丝，铺上鱼翅，并把鱼翅铺平，最上面放上一只小鲍鱼，把一半花雕酒舀入罐内。 再用高汤放入热锅中，加入花雕酒，一起煮开，放盐放胡椒粉调味后，再依次倒入六个小坛子里，盖上盖子，用蒸笼布一一扎紧。 然后两个灶台上锅里加水，支起蒸架，每个锅里放三个小坛子，锅里水烧开后，就开始小火焖蒸。 “要等两个多小时。”木秀看了看时间，等做好后估计就十点多了。 “没事，反正天热回去也睡不着，咱们就一起等着吧。”宋顺利说道。 其余众人也都表示一起等下去，因为木秀木芝都来了，所以下午木小树就先回去了，这会儿大家都有时间，所以干脆就一直等下去。 大家打扫着卫生，然后听着木秀说着首都的见闻，时间一下子就过去了。 “好了，可以打开了！”木秀看了看时间后说道。 “这么快！”大家都是觉得时间过的好快。 木秀打开锅，然后取出来一个坛子，打开了盖子。 “好香啊！”宋顺利只觉得一股异香扑鼻而来。 “闻着都让人流口水。”孙幸福也是连连点头。 “快，我要尝尝。”周杜鹃已经迫不及待的开始去拿碗筷了。 周杜鹃两口子，木芝两口子，孙幸福和陈旭辉，一人分了一个坛子，大家打开后都迫不及待的开始吃了起来。 坛子不大，一个坛子也就是一碗多的量，每个人都吃的干干净净，吃完后周杜鹃还有些意犹未尽的说道：“这太少了，下次多做点儿。” “杜鹃姐，你也不怕长胖。”木芝一旁吃吃的笑了起来。 “不怕，自从开了零嘴店，我都胖了十几斤了，我是想开了，人生在世就这短短几十年，干嘛要委屈自己，趁着还能吃，多吃一些好吃的，多玩一些好玩的，不然等老了吃不动玩不动了，到时想想一辈子啥也没吃过啥也没玩过，那不是死都不瞑目......” 周杜鹃的话引得大家都笑了起来。 “孙叔，小姨父，小姑父你们觉得味道怎么样？”木秀看向孙幸福和宋顺利。 “我以前在闽市吃过一次这个佛跳墙，木秀做的跟那边的味道几乎一样的，美味爽口。”周华达先说道。 “吃起来软嫩柔润，浓郁荤香，都是荤菜，吃起来却是一点儿都不腻。”宋顺利慢慢的说道。 “酒香扑鼻，每种食材除了自己本身的味道外，还能吃出来别的味道，味中有味，回味无穷。”孙幸福点头补充道。 “说的花里胡哨的，就直接说好吃还是不好吃吧。”周杜鹃听着俩人说的文绉绉的，她拍了下桌子说道。 “好吃，太好吃了。”宋顺利赶紧回道。 “好吃，真是太好吃了！”孙幸福也接着说道。 木秀：“......” “木秀，你今天来不会就是给我们做道菜这么简单吧。”孙幸福打量着木秀，似乎想从她的脸上看出什么答案一样。 “对，这道菜我想等到新饭店开业时，做招牌菜推出来。”木秀说出了自己的打算。 “咱们在内陆地区，海鲜这些东西，有的人一辈子都没见过没尝过，这道菜里面有一半都是需要用到海产品的，刚好小姑跟小姑父可以给饭店提供这些材料，这道菜做出来，一定能成为新饭店的招牌！”木秀紧接着又说道。 “我看行，这道菜一定卖的好！”周杜鹃眼睛一亮。 “木秀，我看着你用了不少食材，这些食材都不便宜吧，算下来这道菜成本应该不低，卖出去我怕是没有人会买吧。”宋顺利皱着眉头说出了自己的顾虑。 “是啊，木秀，这味道是没得说，可是卖不出去的话，味道再好也没用，你先说下这道菜多少钱，我们看成不成。”孙幸福也紧接着说道。 “这么一坛，里边有鱼翅有鲍鱼，我觉得最少得卖二十块钱。”木秀说出了自己的心理价位。 “天啊，这么贵！！根本卖不出去的！”周杜鹃惊呼出声。 要知道在小县城，一个人的工资一个月也不过三十，这么一道菜就差不多去了一个人的工资，这菜怎么可能有人吃呢。 孙幸福和宋顺利也是摇头觉得卖不出去。 眼下，饭馆里的饭菜荤菜2块钱左右，素菜都是1元左右，一家人下馆子也就是五块钱可以吃饱，正是因为价格公道，味道又好，所以这才生意火爆。 五块钱现在对于很多家庭，还可以接受，但是二十块钱，那基本没有几个人能吃的起的。 “在广市，饭馆里二十块钱的菜有不少呢。”木芝小声嘀咕道。 木芝话一说完，周华达就笑着说道：“地方不一样，广市是特区，经济发展都比这边要好，消费水平高，但是拿的钱也比这边高，两下一抵消，自然大家不会觉得太贵。” “没人吃就不能做招牌菜了？”木秀狡黠的一笑。 “秀，你到底想干什么，我都快急死了。”周杜鹃忍不住说道。 “新饭店开张，虽然咱们位置挪过去了，但是还是怕有的人找不到，等到时搞一个抽奖的活动，开业前一个月来吃饭的客人每人一个号码，每天抽一次，抽到的号码，下一餐来就送佛跳墙......” - 第713章 离开故土 “到那个时候，不仅新饭店的名气打出来了，而且也会让人想知道这道菜到底好吃在哪里。” “吃过的人肯定会四处宣扬着多好吃，没吃过的人就会心痒痒想知道这菜到底味道怎么样，对了，还要定下一个条件，就是想吃的人必须提前一天预定，这样，咱们也不会白做了浪费掉。”木秀眉飞色舞的说道。 “这个主意好，等于每天都有个彩头，那来吃饭的人肯定更多了。”宋顺利眼睛一亮。 “我看这一份分量并不多，一份鱼翅可以做好几份了，除了鱼翅价格贵一些，其余的在海边倒都是常见，价格也不贵，开始用这个打开市场和