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成试菜,并在此期间内择日开业。】 【填坑任务2:两周内至少更新九千字。】 谷珊纳听到“更新”两字就头疼,上次那三千字就写得她口吐白沫,这回是九千字啊,头毛都得掉光。 她心里万分悲痛,表面却故作平静,扭头问盖比:“菜单拟的怎么样了?” 盖比做作地行个屈膝礼,递过来一叠纸:“照您的吩咐,周二和周四卖中式早餐,其他时段是西式餐点,都是我的拿手菜。” 谷珊纳注意到有两页是空缺的,盖比说:“这两页是周二和周四的菜单,我不了解中餐,留给您来填。” “好。”谷珊纳提笔就写,“红油抄手,鸡汤抄手,羊rou烧卖,小锅米线,葱油面,茄汁牛rou面,鱼片粥,生煎包……” 哎呀,好吃的太多,两页纸不够写啊! * 自从对面的餐厅开始重新装修,警局里便整日弥漫着一股黑云压城的绝望气息,互相打招呼都变成了:“嘿,伙计!今天餐厅的装修进行到哪一步了?” “哎,老板娘长得还挺正,我只希望她的品味和她的脸蛋一样美。” “主厨是个金发小美女,看那不专业的细胳膊,哥们儿有些瑟瑟发抖啊!” “哦不,我不想再吃十三香蝙蝠侠了,它简直毁了我对中餐的一切美好幻想!” …… 迪克并没有参与闲聊,他在办公室安静地看着卷宗,偶尔有那么一两句风言风语传到耳中,分散他的注意力。 格雷森警探记得餐厅的老板娘,以自己专业的眼光来看,她的面部轮廓相较与一般亚洲人更为立体,小脸、深眼眶、高鼻梁,眼珠是柔和的琥珀色,身段高挑。 综合在一起,就是一个又飒又美的非传统东方美人。 迪克放下卷宗,他的办公室在临街那一面,从窗口望出去,正好能看到【超级英雄主题餐厅】的门面。 他视力极佳,一眼看到老板娘站在门口,手里挥舞着一把菜刀,正激动地说着什么。 几个员工都远远躲开,只有一个年轻的小伙子,拎着一袋食材,淡定地站在旁边。 老板娘不是要亲自下厨吧? 迪克微微抿唇,心里泛起对餐厅员工的同情,无论怎么看,那位时髦女郎也不像是会做饭的样子啊。 电话铃响,打断他的思绪,拿起来一看,是阿尔弗雷德。 迪克接通电话:“早安啊,阿尔弗雷德。有什么事吗?” 阿尔弗雷德苦笑道:“格雷森少爷,达米安少爷又离家出走了。” “……熊孩子。”迪克揉揉眉心,“我这就回来。” * 尚未装修完毕的餐厅里,谷珊纳站在铺着塑料布的餐桌前,在西芹虾仁和龙井虾仁之间纠结,前者做起来方便,但后者名声更响。 “看!那是格雷森警探的车!”突然,盖比兴奋道,“老板老板老板!快看啊!” 谷珊纳淡定道:“我知道,之前见过了。” 光看车有个屁用,他是坐在车里,又不是坐在车顶,脸都看不清,我们颜控写手也是有尊严的好伐? 盖比在一旁花痴道:“格雷森警探是我这辈子见过的最帅的男人,我前男友连他的腿毛都比不上!” “……”谷珊纳决定两种菜品都保留,“小姐,擦擦你的口水,跟我回去试菜啦。” 谷珊纳也是最近才知道,餐厅开业前有一个让服务员试菜的环节,好让他们充分了解菜品的类型和口味,餐厅的厨房还不能用,所以只能用她家里的。 据盖比说,她偶尔发明了新食谱,也会反复试菜,调整搭配,最终确定一个稳定好吃的版本。 “哎,为什么试的是这种菜,而不是那种菜呢。”盖比遥望迪克的汽车尾灯,别有深意道,“老板娘,你知道格雷森警探的名字在英语里的隐喻吗?” 谷珊纳放下笔,冲她嘿嘿一笑:“少女,你听说过AO3吗?” 盖比一愣:“什么3?” “一个英语学习软件。”谷珊纳想起次元壁,不好解释的太详细,“多亏了它,我知道至少三百种表示男性某部位的俗语。” 其中就包括了格雷森警探的名字。 盖比微微一怔,很快明白过来,露出老司机的微笑:“老板娘,你的英语真好。” 谷珊纳笑得四平八稳:“谢谢。” 经过此番(黄|暴的)交流,两人的关系迅速拉近。盖比恰好是个话唠,两人回家途中,她已经把自己从小到大的每一件大事都交代了。 说实话,盖比的人生混乱得难以形容,与前男友的纠缠也堪比连续剧,令谷.狗血派写手.珊纳叹为观止。 * 试菜的食材来自【扶贫生鲜配送】,谷珊纳逐一检查过,确实比市场上卖的品质好,羊rou毫无膻味,面粉和木薯淀粉洁白细腻,花椒也颗颗饱满。 盖比主动帮忙剁rou,谷珊纳泡了点花椒水,挽起袖子准备和面。她喜欢在面粉中加入一定比例的木薯淀粉,这样能让烧麦蒸熟后呈现半透明的质地,看起来更漂亮。 两种粉料混合后,她先加入开水,稍稍拌匀后,再加凉开水,这种方式和的面叫半烫面,谷珊纳觉得这种面皮包出来的韭菜盒子、烧麦是最好吃的。 偶尔来不及和面,她会用抄手皮代替,味道也很好,只是面皮的韧性略逊一筹。 揉好的面团要饧半小时,这时候就可以调制rou馅了。谷珊纳洗干净手,往剁好的rou里加入花椒水、大葱末和生姜末,顺时针搅打至上劲后,再加入白胡椒、老抽、盐、香油和料酒。 盖比好奇道:“现在可以包了吗?” “面还没好,rou馅也要放到冰箱里静止一会儿。”谷珊纳从容道,“请把保鲜膜递给我,谢谢。” 放好rou馅回到客厅,盖比刚结束与同事的通话:“老板娘,杰米在餐厅门口捡到一个小孩子。” 谷珊纳擦着手道:“和父母失散了?赶快送警察局啊。” “小姑娘非常固执,一定要在餐厅吃东西,不给就坐在地上哭。杰米没办法,问这边有没有吃的。”盖比无奈道,“烧麦什么时候能好啊?” 谷珊纳看了眼手机:“还早着呢,我给她做点别的吧。” 作者有话要说: 一辆火车驶过:污污污污污污污~ 恭喜上一章猜对的小可爱,给你们发红包!下一章解锁新人物,大家可以下注啦~ 感谢柚子的手榴弹~ 第6章 喜当爷 谷珊纳迅速扫了一圈现有的食材,看到配送公司送来的甜玉米罐头后,她决定做黄金玉米烙,没有哪只智人幼崽能抵御这种又甜又脆又好看的油炸食品。 玉米罐头本身就是熟食,稍微用凉开水冲一遍,趁还有一点湿度的时候,加入一