第91节
龙井虾仁几乎每家苏菜馆都会做，虽然具有苏菜特色，但因为太过大众，菜谱早已不是秘密，每家的菜谱只是稍有改动而已，味道不会相差到哪里去。 “好像咱们纪录片的第一期发在d站了，制作组的速度好快……” “快，快打开手机看看……” 后厨众人都很兴奋，毕竟都是第一次上电视，虽然是个名不见经传的小栏目，但好歹也算上过银幕了，纷纷拿起手机，三无成群地围在一起看。 鱼莜一边准备等下做菜品演示用的食材，一边时不时地探头在冯若若的手机上瞄几眼。 纪录片的名字叫“寻找隐藏在街头巷尾的美味”。 一段段诱人的美食特写和风景拼接而成的片头，成功把观众带入美食的氛围中，鱼莜注意到这段片头里就有她吊的那锅花胶鸡汤。 纪录片开场，徐曼丽走在沁园春所在的街道，对着屏幕热情的说：“我们寻找美味的第一站，就是苏州最有名的苏菜中餐厅，他家被许多当地食客称之为最正宗的苏菜馆，听说厨师长还拿过全国烹饪比赛的冠军，到底味道如何，跟我们一起去看看吧~” 先是拍摄徐曼丽走进餐厅，点了几道招牌菜，赞不绝口，然后引出来“想要知道这样的美味是怎么制作而成的吗？跟我们一起参观下后厨吧~” 镜头的视角切到了后厨，众人顿时像打了鸡血一样，目不转睛地盯着屏幕看，生怕错过自己哪个帅气的镜头。 第110章 故意 （一更）都让人欺负到家门口了。…… “哎哎总厨你快看, 这个剁rou馅的背影是我，帅不帅？！” 冯若若指着屏幕上的一个小角落，激动地问鱼莜。 鱼莜心里无奈地笑, 只有个背影能看出啥来, 嘴上还是很配合地捧哏：“帅帅帅，你这雄壮的背影绝对能迷倒一片小姑娘, 你就等着收表白信吧……” 冯若若傻笑了两声，决定把这一段画面剪下来保存。 接着便是后厨忙碌的众生相, 孙宝田两分钟切松鼠鳜鱼的凌厉花刀, 李奕山令人赞叹的颠勺技巧, 轮到鱼莜, 是服务员指着单子条，低声和她交流的画面。 “总厨, 这道菜好像做错了，单子上写的是五彩虾仁烩饭……” “噢噢，对不起, 我一时看差了，你安抚下客人, 我重新做一份马上就好。” 接着, 是李奕山对着某个方向怒吼的镜头：“有外人在, 都不会干活了是吧？再让我抓到小尾巴, 下班后自己一个人留下来打扫卫生！” 李奕山一边说, 一边把锅撂了, 看起来很生气的样子。 “……” 众人相互对视一眼, 好像哪里不太对？ 此时已经有了些实时弹幕飘在了视频上方。 【这就是全国烹饪冠军？就这？】 【把单子看错这也太马虎了吧，别人都在专心工作，就她还在帮倒忙……】 【后厨一天有上千的订单, 忙中出乱多正常呀，鱼大厨不是很快重做了一份嘛，客人都没说什么，你们跟着瞎cao心。】 【总厨的职位应该比主厨要高吧？李主厨的语气明显是在训下属，总感觉哪里不对劲……】 【这你就不懂了吧，烹饪这行很讲究辈分和资历的，李主厨的年纪都能当她爹了，训两句不是很正常？】 听到声音不对劲的鱼莜凑过去看了看，拧眉：“这都剪得什么跟什么啊。” 更让她生气的还在后面。 到了员工餐考核的环节，鱼莜询问台下的学员：“我在狮子头里吃到了杂质，你是怎么做这道菜的？” “不、不可能啊……”学员矢口否认。 “有杂质吗？我没吃到啊，老赵，老李，你们吃到了吗？” 孙宝田奇怪地发问，李奕山和赵得恺双双摇头的画面。 “其他主厨都没有吃到，总厨，您、您何必刻意为难我……” 年轻帮厨委屈得快哭了。 中间还有其他员工和钱昆也吃到杂质的镜头，以及帮厨解释他用红薯淀粉替代精面粉的话都被剪掉了。 “真的不怪我，我已经尽力了……” “总厨，对不起，您再给我一次机会吧……” “我已经有两次不及格的评定了，这次我真的做得特别用心，总厨您再尝一个狮子头吧，肯定不会再有杂质……” 帮厨的声声道歉简直可怜又卑微，紧接着便是鱼莜不带感情地说：“对于这道菜，不管其他主厨如何，我只能给出不及格的评定。连续三次不及格会降级成厨工的规矩，是沁园春早就定下来的，没有人可以例外。” 活脱脱一副鱼莜仗着职位高欺负普通员工的画面。 弹幕此刻都快爆炸了。 【看得我好气啊，总厨了不起么，总厨就可以随便欺负人么？】 【怎么别人都没有吃到杂质，就她吃到了，沁园春是一言堂吗？随随便便一个莫须有的罪名就把人降职降薪了？】 【害，我之前看烹饪比赛的时候，还挺喜欢她的，没想到私底下是这种人……】 【这让想到了我那傻/笔老板，感同身受简直，小伙子你别道歉，你没有做错，愿职场没有pua！】 刚才还在热火朝天地讨论纪录片内容的众人们，此刻全都安静下来，整个后厨落针可闻。 鱼莜气得手都在发抖，冯若若连忙把手机关上，劝慰她：“总厨，你淡定些，先别生气，问问制作组那边是怎么回事……” 正说着，后厨的门就被推开了，几台熟悉的摄像机被扛了进来，始作俑者徐曼丽带着笑脸，若无其事地走进来。 “好热闹啊，大家都在呢，”徐曼丽听到有的厨工没来及关掉的视频声，邀功地说，“你们看我们第一期的节目啦，怎么样，拍得还不错吧？” “你还好意思说，你那剪得是什么乱七八糟的？没看到弹幕都在骂总厨么，你是不是故意的？” 方才还叫鱼莜淡定的冯若若率先不淡定了，看到徐曼丽一副办了错事还不自知的模样，火冒三丈。 “别那么激动啊，成片和拍摄内容肯定会有区别，再说我剪辑的有问题吗？我一没扭曲事实，二没无中生有，话都是你们自己说的，又不是后期配音，我只是运用了些剪辑的技术，观众们自己想歪我也没办法。” 徐曼丽把自己摘得干干净净，冯若若被她噎得一口气堵在喉咙里，想反驳也说不出话来。 她转向鱼莜，微笑着说：“鱼大厨，我们什么时候开始拍菜品演示？” 见鱼莜抿唇不语，徐曼丽放柔了语气。 “我其实也是为了节目有看点，看得人越多你们餐厅的生意也越红火不是？您不会因为这点事生气吧？行，如果让您心里不舒服了，我给您道歉。” 鱼莜压抑着怒火，语气生硬：“你要是真有道歉的诚意，就把视频的完整版放出来，让大家了解事情的经过，不然，这菜品演示谁爱做谁做。” 她也不是没脾气的泥人，犯不着被人颠倒黑白了，还上赶着给别人拍节目。 徐曼丽收敛了笑容：“鱼大厨，咱们当初可是说好的，你总不能说翻脸就翻脸吧。” “当初，你承诺拍出来的片子绝对不夸大其词，实事求是，可现在呢，你剪辑出来的是事实吗？” 发生了这样的事，她没把她赶出餐厅，还能好好站在这儿跟她讲道理，已经算是给她留面子了，她还好意思说自己翻脸，这人的脸皮咋这么厚？ 徐曼丽也来了火气，心道不就是菜品演示，谁不能做，又不是非你不可。 她转身去找其他主厨，拜托其配合拍摄菜品演示。 “没空。” 李奕山的回答简洁干脆。 “我没做过菜品演示，你去找孙主厨吧……” 赵得恺看了看脸色不佳的鱼莜，把皮球踢给了孙宝田。 孙宝田抓耳挠腮地想了想：“抱歉啊小徐，这忙我不能帮，帮了你我在这后厨也混不下去了……” 鱼莜虽然掌管后厨时日不多，但是很得人心，加上这事本来就是徐曼丽做得不地道，推人及己，谁知道她拍摄菜品演示的时候，为了节目热度，不会乱剪辑呢？到时候不是出名，就是出丑了。 徐曼丽没成想问了一圈，就连和她打得火热、爱出风头的孙宝田，也不愿意帮她。 “行行行，你们架子大，我请不动，菜品演示这环节大不了取消不拍了，反正现在节目的热度也够了，不过你们也甭想我们放原版的视频，自打脸的事我们可干不出来……” “我们和秦忆楼、觅食光都谈下了合作，到时候分别要做第二期、第三期，到时候别家的餐厅有菜品演示，就你们没有，别怪观众们吐槽你们沁园春敝帚自珍不愿分享菜谱，还真把菜谱藏着掖着当宝贝呢……” 热炒区闹得动静大，又正值下班点，许多其他部门的也过来围观，后厨的玻璃门被围得水泄不通。 “这娘们嘴皮子真利啊，明明是她颠倒黑白，倒成了我们的错了……” 熊三儿学历低，讲话粗俗，平时袁园都会纠正他，以免他带坏他们面点房的形象。可是这次，袁园听着也气得不轻：“这都让人欺负到家门口了，不得给她点颜色看看。” 鱼莜也忍无可忍，把厨师帽拍在桌上，指着门口：“熊三儿，把他们打出去。” 熊三儿就等着鱼莜这句话呢，当下从人群里走出来，他作为整个后厨的块头担当，五大三粗地往那一站，真跟行走的黑熊一般，隆起的肱二头肌看着都能夹死苍蝇。 徐曼丽被他这形象吓了一跳，并不相信他敢动手，梗着脖子冷笑：“怎么，你们还敢打人啊？” 熊三儿一愣，他还真没打过女人，现在他们占理，只要一动手就没理了。熊三儿也知这个道理，展开胳膊，做老鹰护小鸡里的老母鸡状，把人往门外赶。 “走走走，总厨让你们出去，听不懂还是怎的？” 徐曼丽被他挤攘得后退，后背撞上同事扛着的摄像机，摄像小哥差点脱手，好在稳住了。恼羞成怒的徐曼丽把摄像机的镜头打开，叫嚷着要把他们的所作所为拍下来，发到网上去。 一时间吵吵嚷嚷，鸡飞狗跳。 柯奕臣一来到后厨，看到的就是这副景象。 第111章 道歉 （二更）要不我也帮你黑红一把？…… “这是个什么情况？” 柯奕臣皱着眉头沉声问。 他声音不大, 但员工们都对他的声线很敏感，瞬间后厨的人都安静下来。 “大老板来了……” “快别吵了，熊三儿, 回来。” 袁园小声地叫还在把自己当移动人墙推挡着徐曼丽等人的熊三儿。 陈燊眼疾嘴快, 过去用最简洁的语句，把徐曼丽拍摄组如何恶意剪辑抹黑鱼莜来博热点的事情, 叙述了一遍，还拿出手机, 把进度条拖到员工考核餐那块, 柯奕臣看到弹幕里对鱼莜满满的恶意和批判, 整个脸都黑了。 “事情我来处理, 无关的人先离开。” 大老板发话了，众人纷纷撤离战场。